लौंग के 8 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

लौंग लौंग के पेड़ की फूल की कलियां हैं, एक सदाबहार जिसे सजीजिअम एरमॅटम्यम (1) के रूप में भी जाना जाता है।

दोनों पूरे और जमीन रूपों में मिला, इस बहुमुखी मसाला का उपयोग सीजन पॉट रोस्ट्स में किया जा सकता है, गर्म पेय में स्वाद जोड़ सकता है और मसालेदार गर्मी को कुकीज़ और केक में ला सकता है।

आप लहसुन को जिंजरब्रेड पके हुए सामान या भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख मसाले में मुख्य तत्व के रूप में जानते हैं।

उनकी मिठाई, सुगंधित स्वाद के अलावा, लौंग उनके शक्तिशाली औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है।

वास्तव में, पशु अध्ययनों से पता चला है कि लौंग में यौगिकों में कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिनमें लिवर की सहायता और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद (2, 3) शामिल है।

यह लेख लौंग खाने के सबसे प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों में से 8 की समीक्षा करता है

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1। महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं

लौंग में फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए अपने भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए पूरे या ग्राउंड लौंग का उपयोग कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं।

ग्राउंड लौंग के एक चम्मच (2 ग्राम) में (4):

• कैलोरी: 21
• कार्बोस: 1 ग्राम
• फाइबर: < 1 ग्राम मैंगनीज:
• आरडीआई के 30% विटामिन के:
• आरडीआई के 99%> 99%> विटामिन सी: आरडीआई के 3%
• फाइबर कब्ज को रोकने और नियमितता को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है और विटामिन के रक्त में क्लॉटिंग (5, 6, 7) के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

इस बीच, मस्तिष्क का मस्तिष्क समारोह बनाए रखने और मजबूत हड्डियों का निर्माण करने के लिए एक आवश्यक खनिज (8, 9) है।

ऊपर सूचीबद्ध पोषक तत्वों के अतिरिक्त, जमीन लौंग में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई (4) की थोड़ी मात्रा होती है।

सारांश:

लौंग कैलोरी में कम होता है और कुछ फाइबर, मैंगनीज, विटामिन के और विटामिन सी

2 प्रदान करता है। एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च साथ ही साथ कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज युक्त, लौंग एंटीऑक्सिडेंट (10) में समृद्ध हैं।

एंटीऑक्सिडेंट मिश्रित होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, जो पुरानी बीमारी (11) के विकास में योगदान कर सकते हैं।

लौंग में यूजोनॉल भी कहा जाता है, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करने के लिए दिखाया गया है।

वास्तव में, एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि यूजेनॉल विटामिन ई, एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट (12) से पांच गुना अधिक प्रभावी रूप से मुक्त कणों के कारण ऑक्सीकरण क्षति को रोकता है।

यूजेनॉल के अतिरिक्त, ग्राउंड लौंग में विटामिन सी होता है।

विटामिन सी आपके शरीर में एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है, जो कि यौगिक हैं जो हानिकारक ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकते हैं (13, 14)।

अन्य एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार में लौंग को शामिल करना आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है

सारांश:

एगुएनिओल और विटामिन सी सहित एंटीऑक्सिडेंट में लौंग उच्च हैं, जो दोनों ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3। कैंसर के विरुद्ध रक्षा कर सकते हैं

कुछ शोध से पता चलता है कि लौंग में पाए जाने वाले यौगिक कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं।

एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि लौंग निकालने से ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद मिली और कैंसर कोशिकाओं (15) में कोशिका मृत्यु को बढ़ावा मिला।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन के इसी तरह के परिणाम थे, यह दर्शाते हुए कि 80% ऐसोफैवल कैंसर कोशिकाओं (16) में लौंग तेल की केंद्रित मात्रा में कोशिका मृत्यु का कारण था।

लौंग में पाया गया यूजीन भी कैंसर विरोधी गुणों को दिखाया गया है।

एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि यूजीन ने गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर कोशिकाओं (17) में सेल की मृत्यु को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दिया।

हालांकि, ध्यान रखें कि ये टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में बहुत अधिक मात्रा में लौंग निकालने, लौंग तेल और यूजेनॉल का उपयोग किया गया था।

यूजेनॉल उच्च मात्रा में जहरीले है और लौंग तेल पर अधिक से अधिक यकृत क्षति हो सकती है, खासकर बच्चों में निर्धारित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है कि कितनी मात्रा में मनुष्यों पर असर पड़ सकता है (18)।

सारांश:

टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि लौंग में यौगिक कैंसर सेल की वृद्धि को कम कर सकते हैं और कैंसर कोशिका मृत्यु को बढ़ावा देते हैं मनुष्य के इन प्रभावों की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है

4। बैक्टीरिया को नष्ट कर सकते हैं लौंग में एंटीबायोटिक गुण हैं, जिसका मतलब है कि वे सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया (1 9) की वृद्धि को रोकने में मदद कर सकते हैं।

एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि लौंग आवश्यक तेल तीन सामान्य प्रकार के जीवाणुओं को मारने में प्रभावी था, जिसमें

ई कोलाई, बैक्टीरिया का एक तनाव जिससे ऐंठन, दस्त, थकान और मृत्यु भी हो सकती है (20)। क्या अधिक है, लौंग के जीवाणुरोधी गुणों से मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, लौंग से निकाले जाने वाले यौगिकों को दो प्रकार के जीवाणुओं के विकास को रोकना पड़ा जो गम रोग (21) में योगदान करते थे।

40 लोगों में एक अन्य अध्ययन ने चाय के पेड़ के तेल, लौंग और तुलसी से मिलकर एक हर्बल मुंह के प्रभाव का परीक्षण किया

21 दिनों के लिए हर्बल मुंह का उपयोग करने के बाद, उन्होंने गम स्वास्थ्य में सुधार दिखाया, साथ ही मुंह में पट्टिका और बैक्टीरिया की मात्रा (22)।

नियमित रूप से ब्रशिंग और उचित मौखिक स्वच्छता के साथ संयोजन में, लौंग के जीवाणुरोधी प्रभाव से आपके मौखिक स्वास्थ्य लाभ हो सकता है।

सारांश:

अध्ययन से पता चलता है कि लौंग मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, उनके रोगाणुरोधी गुणों के लिए धन्यवाद, जो हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकते हैं

AdvertisementAdvertisement 5। जिगर स्वास्थ्य में सुधार मई

अध्ययन से पता चलता है कि लौंग में लाभकारी यौगिकों यकृत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है

यौगिक के लिए यौगिक विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

वसायुक्त यकृत रोग के मिश्रण वाले चूहों में एक जानवर अध्ययन किया जाता है जिसमें या तो लवची तेल या यूजेनॉल होते हैं

दोनों मिश्रणों में जिगर की कार्यक्षमता, सूजन कम हो गई और ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी आई (23)।

एक अन्य पशु अध्ययन से पता चला है कि लौंग में पाए जाने वाले यूजोनॉल ने यकृत सिरोसिस के रिवर्स संकेत, या यकृत (2) के विकर्ण होने में मदद की थी।

दुर्भाग्यवश, मनुष्यों में लौंग और यूजेनॉल के जिगर-सुरक्षा प्रभावों पर शोध सीमित है।

हालांकि, एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि एक हफ्ते के लिए यूजेनॉल की खुराक लेने से जीएसटी के स्तर में गिरावट आई, यह एक एंजाइम है जो सूक्ष्म जंतु रोग (24, 25) का एक मार्कर है।

लौंग एंटीऑक्सिडेंट्स में भी अधिक हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में उनकी क्षमता के कारण जिगर की बीमारी को रोकने में मदद कर सकते हैं (26)।

फिर भी, ध्यान रखें कि यूजोनॉल उच्च मात्रा में जहरीले है। 2 साल के एक लड़के में एक मामले का अध्ययन दिखाता है कि 5 से 10 मिली लवने तेल के कारण गंभीर जिगर की क्षति हुई (27)।

सारांश:

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लौंग और यौगिकों में शामिल हैं ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने और जिगर की रक्षा करने में मदद मिल सकती है।

विज्ञापन 6। रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं

शोध से पता चलता है कि लौंग में पाए जाने वाले यौगिकों को रक्त शर्करा नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है।

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि लौंग निकालने से मधुमेह चूहों (3) में मध्यम रक्त में शर्करा बढ़ने में मदद मिली।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन में लौंग निकालने और नाइजेरिसिन के प्रभाव, मानव मांसपेशियों की कोशिकाओं और मधुमेह की चूहों दोनों में लौंग में पाया गया एक परिसर देखा गया।

लौंग और नाइजेरिसिन को खून से कोशिकाओं में कोशिकाओं में बढ़ाना, इंसुलिन के स्राव में वृद्धि और इंसुलिन का उत्पादन करने वाले कोशिकाओं के कार्य में सुधार लाने के लिए पाए गए (28)।

इंसुलिन आपके रक्त में चीनी को अपने कोशिकाओं में ले जाने के लिए जिम्मेदार एक हार्मोन है स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए इंसुलिन का उचित कार्य करना आवश्यक है।

संतुलित आहार के साथ, लौंग की जांच में आपके रक्त में शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

सारांश:

टेस्ट ट्यूब और पशु अध्ययन ने दिखाया है कि लौंग में यौगिकों में इंसुलिन उत्पादन और निम्न रक्त शर्करा को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

AdvertisementAdvertisement 7। मई अस्थि स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

कम हाड द्रव्यमान एक ऐसी स्थिति है जो अकेले अमेरिका में 43 मिलियन पुराने वयस्कों को प्रभावित करती है (29)।

यह ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का नेतृत्व कर सकता है, जिससे विघटन और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ सकता है।

पशु अध्ययनों में हड्डियों के द्रव्यमान को संरक्षित करने में मदद के लिए लौंग में कुछ यौगिक दिखाए गए हैं।

उदाहरण के लिए, एक पशु अध्ययन में पाया गया कि इउज़ेनॉल में लौंग को निकालने से ऑस्टियोपोरोसिस के कई मार्करों में वृद्धि हुई और हड्डी की घनत्व और शक्ति (30) बढ़ गई।

लौंग मैंगनीज में भी समृद्ध है, दैनिक चम्मच (2 ग्राम) जमीन की लौंग (4) में दैनिक अनुशंसित मात्रा का प्रभावशाली 30% प्रदान करता है।

मैंगनीज एक खनिज है जो हड्डी के गठन में शामिल है और अस्थि स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह के लिए मैंगनीज की खुराक लेने से हड्डी खनिज घनत्व और हड्डी की वृद्धि बढ़ गई (31)।

हालांकि, हड्डियों के द्रव्यमान पर लौंग के प्रभावों पर वर्तमान अनुसंधान ज्यादातर पशु और टेस्ट ट्यूब अध्ययन तक ही सीमित है। यह पता लगाने के लिए अधिक शोध आवश्यक है कि यह मनुष्यों में हड्डियों के गठन को कैसे प्रभावित कर सकता है।

सारांश:

पशु अध्ययनों से पता चलता है कि लौंग अर्क और मैंगनीज अस्थि खनिज घनत्व बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इन प्रभावों की पुष्टि के लिए अधिक शोध आवश्यक है

8। मई पेट के अल्सर को कम करें कुछ शोध से पता चलता है कि लौंग में पाए जाने वाले यौगिकों से पेट के अल्सर का इलाज हो सकता है

पेप्टिक अल्सर के रूप में भी जाना जाता है, पेट के अल्सर पीड़ादायक घाव हैं जो पेट, ग्रहणी या घुटकी के अस्तर में होते हैं।

तनाव, संक्रमण और आनुवंशिकी (32) जैसी कारकों के कारण पेट की सुरक्षात्मक परतों में कटौती के कारण वे सबसे अधिक हैं।

एक पशु अध्ययन में, लौंग से आवश्यक तेल गैस्ट्रिक बलगम (33) के उत्पादन को बढ़ाने के लिए दिखाया गया था।

गैस्ट्रिक बलगम एक अवरोध के रूप में कार्य करता है और पाचन एसिड (34) से पेट की परत के क्षरण को रोकने में मदद करता है।

एक अन्य पशु अध्ययन में पाया गया कि लौंग निकालने में पेट के अल्सर का इलाज होता था और कई विरोधी अल्सर दवाइयों (35) के समान प्रभाव पड़ता था।

हालांकि लौंग और उनके यौगिकों के अल्सर-अल्सर प्रभाव का वादा हो सकता है, फिर भी मनुष्य के प्रभावों पर आगे के अध्ययन की आवश्यकता है

सारांश:

कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि लौंग निकालने और लौंग तेल गैस्ट्रिक बलगम के उत्पादन में वृद्धि कर सकता है और पेट में अल्सर से बचा सकता है। मनुष्यों में और अनुसंधान की आवश्यकता है

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लौंग के पास कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें रक्त शर्करा को जांचना और बैक्टीरिया के विकास को ब्लॉक करने में मदद शामिल है।

स्वस्थ और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल होने पर, कई स्वस्थ व्यंजनों के साथ, वे सबसे प्रभावी होते हैं अपने भोजन में कुछ हफ्ते में लौंग के कुछ सर्विंग्स को एकीकृत करने का प्रयास करें

आप आसानी से भूरा लौंग को कई व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। वे डेसर्ट, करी या चटनी के लिए एक गर्म, विशिष्ट स्वाद लाएंगे।

उबलते पानी में 5-10 मिनट के लिए आप पूरे लौंग को भी उबाल कर सकते हैं ताकि क्वार्वा चाय का सुखदायक कप बना सके।

लौंग स्वादिष्ट हैं और कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।