फैटी जिगर: यह क्या है, और इससे कैसे छुटकारा दिलाता है

विश्व के कई हिस्सों में फैटी जिगर की बीमारी बहुत अधिक सामान्य हो रही है, जो विश्व स्तर पर लगभग 25% लोगों को प्रभावित करती है (1)।

यह मोटापे, प्रकार 2 मधुमेह और अन्य विकारों से जुड़ा हुआ है, जो इंसुलिन प्रतिरोध से संबंधित हैं।

अधिक क्या है, यदि वसायुक्त जिगर को संबोधित नहीं किया जाता है, तो यह अधिक गंभीर जिगर की बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए प्रगति कर सकता है

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फैटी जिगर क्या है?

फैटी लीवर तब होता है जब यकृत कोशिकाओं में बहुत अधिक वसा का निर्माण होता है यद्यपि ये कोशिकाओं में वसा की एक छोटी राशि है, यकृत को वसा माना जाता है, अगर 5% से अधिक वसा (2) होता है।

बहुत अधिक शराब पीने के कारण फैटी यकृत हो सकता है, कई मामलों में यह एक भूमिका नहीं निभाता है

फैटी जिगर की कई स्थितियां गैर-अल्कोहल यकृत रोग (एनएएफएलडी) की व्यापक श्रेणी के अंतर्गत आती हैं, जो कि पश्चिमी देशों के वयस्कों और बच्चों में सबसे सामान्य यकृत रोग है (2, 3)।

गैर-अल्कोहल फैटी यकृत (एनएएफएल) यकृत रोग का प्रारंभिक, प्रतिवर्ती चरण है दुर्भाग्य से, यह अक्सर बिना पता नहीं चला जाता है समय के साथ, एनएफ़एएल गैर-शराबी स्टीटोहेपेटाइटिस या नास के रूप में जाने वाली एक अधिक गंभीर जिगर की स्थिति का कारण बन सकता है।

NASH में अधिक वसा संचय और सूजन शामिल है जो कि यकृत कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। इससे फाइब्रोसिस या निशान ऊतक हो सकता है, क्योंकि यकृत कोशिका बार-बार घायल हो जाती हैं और मर जाते हैं।

दुर्भाग्य से, यह भविष्यवाणी करना मुश्किल है कि क्या फैटी यकृत नास के लिए प्रगति करेगा, जो सिरोसिस के खतरे को बढ़ाता है (गंभीर जख्म जो जिगर की कार्यप्रणाली को कम करता है) और यकृत कैंसर (4, 5)।

एनएफ़एडीडी अन्य रोगों के बढ़ते जोखिम से भी जुड़ा हुआ है, जिनमें हृदय रोग, मधुमेह और किडनी रोग (6, 7, 8) शामिल हैं।

निचला रेखा: फैटी जिगर तब होता है जब यकृत में बहुत अधिक वसा बढ़ जाता है। फैटी लीवर प्रारंभिक अवस्था में प्रतिवर्ती है, लेकिन यह कभी-कभी उन्नत यकृत रोग के लिए आगे बढ़ता है।

फैटी यकृत का क्या कारण है?

कई कारक हैं जो वसायुक्त यकृत विकसित करने में योगदान कर सकते हैं या योगदान कर सकते हैं:

• मोटापा: मोटापे में कम-ग्रेड सूजन शामिल है जो यकृत वसा संग्रहण को बढ़ावा दे सकती है। ऐसा अनुमान है कि 30-90% मोटापे वाले वयस्कों के पास एनएफ़एडीडी है, और बचपन की मोटापे की महामारी (2, 3, 9, 10) के कारण यह बच्चों में बढ़ रही है।
• अतिरिक्त पेट वसा: सामान्य वजन वाले वसा वाले यकृत को विकसित कर सकते हैं यदि वे "आंतों में मोटापे से ग्रस्त हैं," जिसका मतलब है कि वे कमर (11) के आसपास बहुत अधिक वसा लेते हैं।
• इंसुलिन प्रतिरोध: इंसुलिन प्रतिरोध और उच्च इंसुलिन का स्तर टाइप 2 मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम (12, 13) वाले लोगों में जिगर की वसा का भंडारण बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
• परिष्कृत कारबलों का उच्च सेवन: < परिष्कृत कार्ड्स का लगातार सेवन जिगर के वसा भंडारण को बढ़ावा देता है, खासकर जब उच्च मात्रा में अधिक वजन या इंसुलिन प्रतिरोधी व्यक्तियों (14, 15) द्वारा भस्म हो। शक्कर पेय की खपत:
• सोडा और मीठा पेय जैसे सोडा और एनर्जी ड्रिंक फ्राकोस में अधिक होते हैं, जो बच्चों और वयस्कों (16, 17) में जिगर के वसा संचय को प्रदर्शित करने के लिए दिखाया गया है। अस्पष्ट आंत स्वास्थ्य:
• हाल के शोध से पता चलता है कि आंत बैक्टीरिया में असंतुलन होने पर, पेट अवरोध समारोह ("लीक गट") या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के साथ समस्याएं एनएफ़एएल विकास (18, 1 9) में योगदान दे सकती हैं। निचला रेखा:

एनएफ़एक्स के कारणों में मोटापा, इंसुलिन प्रतिरोध, परिष्कृत कार्ड्स और शर्करा का अत्यधिक सेवन, साथ ही बिगड़ा हुआ पेट स्वास्थ्य शामिल है विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

फैटी जिगर के लक्षण

वसायुक्त जिगर के कई लक्षण और लक्षण हैं, हालांकि इनमें से सभी मौजूद नहीं हो सकते हैं

वास्तव में, आपको यह भी पता ही नहीं है कि आपके पास वसायुक्त जिगर है

थकान और कमजोरी

• दाएं या केंद्र के पेट क्षेत्र में थोड़ा दर्द या पूर्णता
• एएसटी और एएलटी
• एलिस्टीटेड इंसुलिन के स्तर
• एलिगेटिव ट्राइग्लिसराइड स्तर
• यकृत एंजाइम्स के ऊंचा स्तर, यदि फैटी जिगर नास के लिए प्रगति करता है, निम्न लक्षण विकसित हो सकते हैं:

भूख की हानि

• मतली और उल्टी
• मध्यम से गंभीर पेट दर्द
• आँखों और त्वचा के पीले
• अपने डॉक्टर को नियमित रूप से देखने के लिए महत्वपूर्ण है मानक परीक्षा और रक्त परीक्षण जो जल्दी, प्रतिवर्ती चरण में फैटी जिगर का निदान कर सकते हैं।

निचला रेखा:

फैटी जिगर सूक्ष्म लक्षण पैदा कर सकता है और अक्सर रक्त परीक्षणों द्वारा पता लगाया जाता है NASH में आम तौर पर अधिक स्पष्ट लक्षण शामिल होते हैं, जैसे कि पेट में दर्द और अस्वस्थता महसूस करना। फैटी लीवर से मुक्त होने के लिए आहार की रणनीतियां

फैटी जिगर से छुटकारा पाने के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं, वजन कम करना और कार्ड्स पर काटने सहित क्या अधिक है, निश्चित खाद्य पदार्थ आपको जिगर की वसा खोने में मदद कर सकते हैं।

वजन कम करना और अति खामियों से बचें यदि अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हो तो

वजन घटाने वसा यकृत को रिवर्स करने का सर्वोत्तम तरीका है यदि आप अधिक वजन वाले या मोटापे हैं

वास्तव में, आहार घटकों को अकेले या वजन घटाने सर्जरी या व्यायाम (20, 21, 22) के साथ संयोजन में वजन घटाने का लक्ष्य हासिल करने के बावजूद एनएफ़एडीडी के साथ वयस्कों में जिगर की वसा के नुकसान को बढ़ावा देने के लिए वजन घटाने का दिखाया गया है।, 23, 24)

अधिक वजन वाले वयस्कों के तीन महीने के अध्ययन में, 500 कैलोरी प्रति दिन कैलोरी का सेवन कम करने से शरीर के वजन का 8% नुकसान होता है, वहीं फैटी यकृत स्कोर (21) में एक महत्वपूर्ण कमी।

अधिक क्या है, ऐसा लगता है कि जिगर की वसा और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार तब भी जारी रह सकता है जब कुछ वजन वापस आ गया हो (25)।

कारबस, विशेष रूप से परिशोधित कार्बोस पर वापस कट करें

ऐसा लगता है कि वसायुक्त जिगर को संबोधित करने का सबसे तार्किक तरीका आहार वसा पर कटौती करना होगा।

हालांकि, एनएफ़एडीडी वाले लोगों में लीवर की वसा के बारे में शोधकर्ता केवल 16% ही रिपोर्ट करते हैं, आहार आहार से आता है। इसके बजाय, अधिकांश जिगर वसा उनके खून में फैटी एसिड से आता है, और लगभग 26% यकृत वसा को डी नोवो लाइपोजनेनेस (डीएनएल) (26) नामक एक प्रक्रिया में बनाया गया है।

डीएनएल के दौरान, अतिरिक्त कार्ड्स वसा में परिवर्तित हो जाते हैं। जिस दर पर डीएनएल उत्पन्न होता है वह फल-पोषण युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उच्च सेवन के साथ बढ़ जाता है (27)।

एक अध्ययन में, मोटापे से ग्रस्त वयस्कों ने तीन हफ्तों के लिए कैलोरी और परिष्कृत कारबों में उच्च आहार का सेवन किया, औसतन, यकृत वसा में 27% वृद्धि का अनुभव किया, भले ही उनके वजन में केवल 2% (15) की वृद्धि हुई।

अध्ययनों से पता चला है कि परिष्कृत कार्ड्स में उपभोग आहार कम होकर रिवर्स एनएफ़एडीडी में मदद कर सकता है। इसमें कम कार्ब, मैडिटरेनियन और कम ग्लिसेमिक इंडेक्स आहार (28, 29, 30, 31, 32, 33, 34) शामिल हैं।

एक अध्ययन में, यकृत वसा और इंसुलिन प्रतिरोध में काफी कमी आई है जब लोगों ने कम वसा वाले, उच्च-कार्बयुक्त भोजन की तुलना में एक भूमध्य आहार का सेवन किया था, भले ही वजन घटाने दोनों आहार (33) पर समान था।

हालांकि भूमध्य और बहुत कम कार्ब आहार दोनों यकृत वसा को अपने दम पर कम करने के लिए दिखाए गए हैं, एक अध्ययन ने उनको बहुत प्रभावशाली परिणाम दिखाया।

इस अध्ययन में, एनएफ़एल्ड के साथ 14 मोटापे से ग्रस्त पुरुषों ने भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया। 12 सप्ताह के बाद, पुरुषों में से 13 लोगों ने जिगर की वसा में कटौती का अनुभव किया, जिनमें तीन फैटी यकृत (31) का पूरा समाधान हासिल किया था।

ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करें जो जिगर वसा के नुकसान को बढ़ावा दें

अतिरिक्त कैलोरी सेवन से बचने के अलावा, कैल्शियम की खपत को कम करने और वसायुक्त यकृत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं:

Monounsaturated fats:

• अनुसंधान से पता चलता है कि जैतून का तेल, ऐवोकादोस और पागल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में खाने वाले खाद्य पदार्थ, जिगर की वसा हानि (35, 36) को बढ़ावा दे सकते हैं। मट्ठा प्रोटीन:
• मोटी प्रोटीन को मोटापे की महिलाओं में 20% तक जिगर की वसा को कम करने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा, यह कम जिगर एंजाइम स्तरों में मदद कर सकता है और अधिक उन्नत लीवर रोग (37, 38) वाले लोगों में अन्य लाभ प्रदान कर सकता है। हरी चाय:
• एक अध्ययन में पाया गया कि हरे रंग की चटनी में एंटीऑक्सिडेंट कैटेचिन नामक एनएफ़डीडी (3 9) वाले लोगों में जिगर की वसा और सूजन कम करने में मदद करते हैं। घुलनशील फाइबर:
• कुछ शोध से पता चलता है कि घुलनशील फाइबर के दैनिक 10-14 ग्राम लेने से लिवर की वसा कम हो सकती है, यकृत एंजाइम का स्तर कम हो सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ जाती है (40, 41)। निचला रेखा:

वजन कम करना, ज्यादा खा से बचने, अपने भोजन में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना और चीनी और गायों पर काटने से यकृत वसा को कम करने में मदद मिल सकती है विज्ञापनअज्ञापन

व्यायाम जो जिगर वसा को कम करने में मदद कर सकता है

शारीरिक गतिविधि लीवर की वसा कम करने का एक प्रभावी उपाय हो सकता है

अध्ययनों से पता चला है कि सप्ताह में कई बार धीरज व्यायाम या प्रतिरोध प्रशिक्षण में व्यस्त होने पर यकृत कोशिकाओं में जमा वसा की मात्रा में काफी कमी आ सकती है, भले ही वजन घटाने की संभावना हो (42, 43, 44)।

चार सप्ताह के अध्ययन में, एनएफ़एल्ड के साथ 18 मोटापे वाले वयस्क जो प्रति सप्ताह 30-60 मिनट तक व्यायाम करते थे, वहीं जिगर की वसा में 10% कमी का अनुभव होता था, भले ही उनके शरीर का वजन स्थिर रहा (44)।

उच्च तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (एचआईआईटी) को जिगर की वसा घटाने (45, 46) के लिए फायदेमंद होना भी दिखाया गया है।

टाइप 2 मधुमेह वाले 28 लोगों के एक अध्ययन में, 12 सप्ताह के लिए HIIT का प्रदर्शन करने से लीवर वसा (46) में प्रभावी 39% की कमी आई।

हालांकि, कम-तीव्रता व्यायाम भी यकृत वसा को लक्षित करने में प्रभावी हो सकता हैएक बड़े इतालवी अध्ययन के अनुसार, ऐसा लगता है कि आप कितना व्यायाम करते हैं सबसे महत्वपूर्ण है

उस अध्ययन में, 22 मधुमेह रोगियों ने 12 महीनों के लिए प्रति सप्ताह दो बार काम किया, यकृत वसा और पेट की वसा में भी इसी तरह की कमी हुई, भले ही उनकी व्यायाम तीव्रता कम से मध्यम या मध्यम से उच्च (47) माना गया हो। ।

जिगर के वसा को कम करने के लिए नियमित रूप से काम करना महत्वपूर्ण है, जिससे आप कुछ पसंद कर रहे हैं और आपकी सबसे अच्छी रणनीति के साथ छड़ी कर सकते हैं।

निचला रेखा: < धीरज व्यायाम, शक्ति प्रशिक्षण या उच्च या निम्न तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण, जिगर की वसा को कम करने में मदद कर सकते हैं। लगातार काम करना महत्वपूर्ण है

विज्ञापन पूरक आहार जो फैटी जिगर में सुधार कर सकते हैं

कई अध्ययनों से परिणाम बताते हैं कि कुछ विटामिन, जड़ी बूटियों और अन्य पूरक आहार में जिगर की वसा को कम करने और यकृत रोग की प्रगति को कम करने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि, ज्यादातर मामलों में, विशेषज्ञों का कहना है कि इस बात की पुष्टि करने के लिए आगे शोध की आवश्यकता है

इसके अतिरिक्त, कोई भी पूरक लेने से पहले अपने चिकित्सक से बात करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप दवा ले रहे हैं

दूध थीस्ल

दूध थीस्ल, या सिल्मारिन, एक जड़ी बूटी है जिसका जिगर-सुरक्षात्मक प्रभाव (48) के लिए जाना जाता है।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अकेले दूध या विटामिन ई के संयोजन में एनएफ़डीडी (49, 50, 51, 52) वाले इंसुलिन प्रतिरोध, सूजन और जिगर क्षति को कम करने में मदद मिल सकती है।

वसायुक्त जिगर वाले लोगों के 90-दिवसीय अध्ययन में, समूह जो एक सिल्मारिन-विटामिन ई अनुपूरक लेता है और कम कैलोरी आहार का पीछा करता है, ने जिगर के आकार में दो बार कमी का अनुभव किया, (52)।

इन अध्ययनों में प्रयुक्त दूध थीस्ल निकालने की मात्रा 250-376 मिलीग्राम प्रति दिन थी।

हालांकि, हालांकि विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दूध कील नेएएफडीडी में उपयोग के लिए वादा दिखाता है, उन्हें लगता है कि लघु एवं दीर्घकालिक उपयोग (53) दोनों के लिए इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि करने के लिए अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है।

बेरबेरीन

बेरबेरी एक पौधा संयुप है जो कि अन्य स्वास्थ्य चिह्नकों (54) के साथ-साथ रक्त शर्करा, इंसुलिन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने के लिए दिखाया गया है।

कई अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि फैटी लिवर (55, 56, 57) वाले लोगों को लाभ हो सकता है।

16-सप्ताह के अध्ययन में, एनएफ़एफ़डी के 184 लोगों ने अपना कैलोरी कम कर दिया और प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट का प्रयोग किया। एक समूह ने बेर्बरिन लिया, एक इंसुलिन-संवेदी दवा ले ली और दूसरे समूह ने कोई पूरक या दवा नहीं ली (57)।

500 मिलीग्राम बेरबेरी लेने वाले लोग, भोजन पर तीन बार प्रति दिन, जिगर की वसा में 52% की कमी और अन्य समूहों की तुलना में इंसुलिन संवेदनशीलता और अन्य स्वास्थ्य मार्करों में अधिक सुधार हुआ।

शोधकर्ताओं का कहना है कि इन उत्साहजनक परिणामों के बावजूद, एनएएफडीए (58) के लिए बेर्बरिन की प्रभावशीलता की पुष्टि के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड्स

ओमेगा -3 फैटी एसिड को कई स्वास्थ्य लाभों के साथ श्रेय दिया गया है। लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 एस ईपीए और डीएएच फैटी मछली में पाए जाते हैं, जैसे सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग और मैकेरल

कई अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा -3 लेने से वयस्क यौगिकों और फैटी जिगर (59, 60, 61, 62, 63) वाले बच्चों में जिगर स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

एनएफ़एल्ड के साथ 51 अधिक वजन वाले बच्चों के एक नियंत्रित अध्ययन में, जो समूह डीएचए को ले गया था, उसमें प्लिसी ग्रुप में 22% की तुलना में लिवर वसा में 53% की कमी आई थी। डीएचए समूह भी दिल के चारों ओर पेट वसा और वसा खो गया (60)।

इसके अलावा, फैटी लीवर के 40 वयस्कों के अध्ययन में, जो आहार परिवर्तन करने के अलावा मछली के तेल में ले गए थे, 50% ने जिगर की वसा में कटौती की, जबकि 33% फैटी लीवर (63) का पूरा समाधान अनुभव करते थे।

इन अध्ययनों में उपयोग किए गए ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा 500-1, 000 मिलीग्राम प्रति दिन बच्चों और 2-4 ग्राम प्रति वयस्क वयस्कों में होती है।

हालांकि, मछली के तेल के इस्तेमाल से ऊपर के सभी अध्ययनों में, आप एक सप्ताह में कई बार ओमेगा -3 वसा में मछली का सेवन करने से बहुत फायदे प्राप्त कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण रूप से, इन अध्ययनों से पता चलता है कि जीवनशैली में बदलाव के प्रभावों को बढ़ाने के लिए कुछ खुराक दिखाई देते हैं। एक स्वस्थ आहार का पालन न करें और नियमित रूप से कसरत करने पर उन्हें यकृत वसा पर थोड़ी-सी प्रभाव पड़ेगा।

नीचे की रेखा:

पूरक जो कि रिवर्स एनएफ़एएफडी में मदद कर सकते हैं उनमें दूध थीस्ल, बेर्बेरिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल हैं। जीवनशैली में बदलाव के साथ मिलाते समय वे सबसे प्रभावी होते हैं

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फैटी यकृत से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं प्रारंभिक अवस्था में संबोधित करते हुए सौभाग्य से, इसे उलट किया जा सकता है।

स्वस्थ आहार के बाद, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि करना और संभवतः खुराक लेने से अतिरिक्त जिगर की वसा कम हो सकती है और इसकी प्रगति के खतरे को गंभीर जिगर की बीमारी में कम किया जा सकता है।