वनस्पति तेलों के बारे में 11 गंभीर चिंताएं

आहार में वसा अत्यधिक विवादास्पद हैं

संतृप्त वसा को पहले से कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और हृदय रोग पैदा करने के लिए दोषी ठहराया गया था, लेकिन यह अब अवज्ञा (1, 2) हो चुका है।

कुछ कारणों से, आहार संबंधी दिशानिर्देशों अभी अनुशंसा करते हैं कि हम संतृप्त वसा जैसे मक्खन के बजाय वनस्पति तेलों का उपभोग करते हैं।

इसमें सोयाबीन तेल, कपास का तेल, कैनोला तेल, कुसुम तेल, सूरजमुखी तेल और अंगूर तेल (और कुछ अन्य) जैसे तेल शामिल हैं।

वनस्पति तेल को कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने का दावा किया जाता है, जो चाहिए हृदय रोग को रोकने में मदद, दुनिया का सबसे बड़ा हत्यारा

हालांकि … कई अध्ययनों ने इन तेलों (3) के बारे में गंभीर चिंताओं को उठाया है।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के बावजूद, वे स्वास्थ्य और चयापचय के अन्य पहलुओं पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

यहां तक ​​कि 11 कारणों से आप वनस्पति तेलों से बचने के लिए क्या कर सकते हैं।

AdvertisementAdvertisement

1। ओमेगा -6 लिनोलिक एसिड में वनस्पति तेल अत्यधिक उच्च है

आपने शायद ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के बारे में सुना होगा।

ये फैटी एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड हैं, जिसका अर्थ है कि उनके रासायनिक संरचना में कई डबल बांड हैं

उन्हें अक्सर आवश्यक फैटी एसिड कहा जाता है, क्योंकि शरीर में उन्हें उत्पन्न करने के लिए एंजाइमों की कमी होती है

ये फैटी एसिड कई जैवरासायनिक मार्गों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिनमें सूजन, प्रतिरक्षा और रक्त के थक्के से संबंधित है।

समस्या यह है … हमें एक निश्चित शेष राशि में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 प्राप्त करने की आवश्यकता है। जब यह संतुलन बंद हो जाता है, तो ये इन महत्वपूर्ण जैव रासायनिक मार्गों (4) को बाधित कर सकता है।

उदाहरण के लिए, इन दो प्रकार के वसायुक्त एसिड अक्सर उसी एंजाइम और सेल झिल्ली में समान स्थान (5, 6) के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।

वे अक्सर संबंधित हैं लेकिन भूमिकाओं का विरोध करते हैं उदाहरण के लिए, उन दोनों को इकोसैनॉइड नामक सिग्नलिंग अणुओं का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।

ओमेगा -6 से बने ईकोसनोड्स प्रो-सूजन होने के कारण होते हैं, जबकि ओमेगा -3 से बनने वाले लोग विरोधी भड़काऊ होते हैं (7, 8)।

विकास के दौरान, हमने ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड दोनों के संतुलित मात्रा का सेवन किया। आज समस्या यह है कि यह संतुलन बेहद ओमेगा -6 की ओर झुकाव है

न केवल लोग बहुत ज्यादा ओमेगा -6 का खाना खा रहे हैं, लेकिन उनके ओमेगा -3 का सेवन भी अविश्वसनीय रूप से कम है, जो आपदा के लिए एक नुस्खा है।

जबकि दिन में हमारे ओमेगा -6: ओमेगा -3 का अनुपात 1: 1-3: 1 के बारे में हो सकता है, इन दिनों यह लगभग 16: 1 है … जो विकासवादी मानदंडों के बाहर है (9)।

सब्ज़ी तेल आहार में ओमेगा -6 फैटी एसिड का सबसे बड़ा स्रोत है … दूर तक।

ओमेगा -6 फैटी एसिड लिनोलिक एसिड में वे विशेष रूप से उच्च हैं यह फैटी एसिड अत्यधिक मात्रा में भस्म होने पर कई समस्याओं का कारण बनता है … विशेष रूप से जब ओमेगा -3 का सेवन कम होता है (जो आमतौर पर मामला होता है)।

निचला रेखा: ओनिगा -6 फैटी एसिड में वनस्पति तेल बहुत ऊंचे हैं जो लिनोलिक एसिड कहते हैं, जो बड़ी मात्रा में समस्याओं के सभी प्रकारों में योगदान दे सकता है।

2। Linoleic एसिड सेल झिल्ली में बनाता है

वसा केवल ऊर्जा के स्रोत से ज्यादा है

उनमें से कुछ जबरदस्त जैविक गतिविधि है, और कुछ शरीर में रहते हैं जहां उनका संरचनात्मक और / या कार्यात्मक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है

यह पता चला है कि वनस्पति तेलों में लिनोलिक एसिड, मुख्य फैटी एसिड, शरीर के वसा कोशिकाओं में जमा करता है, साथ ही सेल मेम्ब्रेन (10, 11) में।

नीचे दिए गए ग्राफ़ को डॉ। स्टीफन गेयिएट द्वारा संकलित किया गया था, 6 विभिन्न अध्ययनों के आधार पर, जो 1 961 से 2008 (12, 13, 14, 15, 16, 17) वर्षों से शरीर में वसा की लिनोलिक एसिड सामग्री को मापा था।

इसका क्या मतलब है, यह है कि वनस्पति तेलों की अत्यधिक खपत हमारे शरीर के ऊतकों के भीतर वास्तविक संरचनात्मक परिवर्तन के लिए अग्रणी है

स्तन के दूध के लिनोलिक एसिड सामग्री में भी काफी वृद्धि हुई है (18)

मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे लगता है कि यह बहुत डरावना है

निचला रेखा: अध्ययन ने यह दिखाया है कि पिछले कुछ दशकों में मानव वसा कोशिकाओं और कोशिका झिल्ली की लिनोलिक एसिड सामग्री काफी बढ़ गई है।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। खाने से लिनोलेइक एसिड ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाता है और एंडोथेलियल डिज़ंक्शन के लिए योगदान देता है

फिर, लिनोलिक एसिड जैसे पॉलीअनसैचुरेटेड वसा उनके रासायनिक संरचना में दो या दो से अधिक डबल बॉन्ड हैं।

यह मुक्त कणों, अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुओं द्वारा निरंतर नुकसान पहुंचाते हैं जो शरीर में लगातार बने होते हैं (1 9)।

यह वास्तव में क्या एंटीऑक्सीडेंट हैं, वे मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं।

जब शरीर में मुक्त कण एंटीऑक्सिडेंट से अधिक होता है, तो यह एक स्थिति होती है जिसे ऑक्सीडेटिव तनाव कहा जाता है।

आश्चर्यचकित नहीं है, क्योंकि पॉलीअनसेचुरेटेड वसा मुक्त कणों से क्षति के लिए अधिक संवेदी है, अध्ययनों से पता चला है कि लिनोलिक एसिड का उच्च सेवन ऑक्सीडेटिव तनाव (20) में योगदान कर सकता है।

एक नियंत्रित परीक्षण में, लोगों को ओमेगा -6 लिनोलिक एसिड में अधिक भोजन दिया जाता था, जो ज्यादातर सूरजमुखी तेल (21) से होता था।

4 सप्ताह के बाद, ऑक्सीडेटिव तनाव के रक्त के निशान बहुत बढ़ गए थे। एक अन्य बात यह थी कि नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) के स्तर के खून मार्करों में गिरावट आई थी।

नाइट्रिक ऑक्साइड एन्डोथिलियम द्वारा निर्मित एक सिग्नलिंग अणु है, कोशिकाओं की पतली परत जो कि संवहनी प्रणाली को रेखांकित करती है। यह रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करता है और रक्तचाप को नीचे रखता है।

कम नाइट्रिक ऑक्साइड, एंडोथेलियल डिज़ंक्शन के प्रारंभिक चरण है, जहां संवहनी प्रणाली की परत अस्थायी रूप से काम करना बंद कर देती है क्योंकि यह माना जाता है (22)।

टेस्ट ट्यूबों में एक अन्य अध्ययन से पता चला कि लिनोलिक एसिड ने एंडोथेलियल कोशिकाओं (23) में एक प्रो-सूजन स्थिति को प्रेरित किया।

एंडोथेलियल डिसफंक्शन वास्तव में दिल की बीमारी और अन्य गंभीर संवहनी समस्याओं (24) की दिशा में सबसे पहले कदमों में से एक है।

निचला रेखा: वनस्पति तेलों से लिनोलिक एसिड शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाता है, एक राज्य में योगदान देता है जिसे एंडोथेलियल डिसफंक्शन कहा जाता है।यह हृदय रोग की ओर एक कदम पत्थर है।

4। वनस्पति तेल लोअर एलडीएल स्तर, लेकिन वे भी एचडीएल के निचले स्तर

मुख्य कारणों में से एक वनस्पति तेलों (गलती से) स्वस्थ माना जाता है, यह माना जाता है कि उन्हें कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया जा सकता है।

जैसा कि ज्यादातर लोगों को पता है, एलडीएल को अक्सर "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है।

यह वास्तव में विज्ञान द्वारा समर्थित है … कई अध्ययन बताते हैं कि वनस्पति तेल खाने से हृदय रोग (25, 26, 27) के लिए एक अच्छी तरह से विकसित जोखिम कारक एलडीएल कम हो सकता है।

हालांकि … यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह सिर्फ एक जोखिम कारक है , वास्तविक बीमारी नहीं है

वास्तव में क्या मायने रखता है कि वनस्पति तेल हृदय अंतःकरण जैसे कठिन अंत बिंदुओं को प्रभावित करता है, साथ ही साथ अन्य बीमारियों और मृत्यु का खतरा।

यह कहा जा रहा है कि, वनस्पति तेलों को भी एचडीएल के हल्के स्तर को कम दिखाया गया है, जो कि बुरी बात है क्योंकि उच्च एचडीएल होने से दिल की बीमारी (28, 2 9) कम जोखिम से जुड़ा होता है।

निचला रेखा: यह सच है कि वनस्पति तेल कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। हालांकि, वे एचडीएल, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल भी कम कर सकते हैं।

AdvertisementAdvertisement

5। सब्जी तेल ऑक्सीडिड एलडीएल लाइपोप्रोटीन बढ़ाएं

लोग "एलडीएल कोलेस्ट्रॉल" के रूप में क्या कहते हैं, वास्तव में कोलेस्ट्रॉल नहीं है।

एलडीएल का मतलब निम्न घनत्व वाला लिपो प्रोटीन < … प्रोटीन है जो रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल रखता है। हृदय रोग की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण कदमों में से एक, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन ऑक्सीकरण बनाते हैं, जिसे ऑक्सीडित एलडीएल कण कहा जाता है, या बैल-एलडीएल (30)।

ये एलडीएल कण हैं जो धमनियों की दीवारों (31) के अंदर निर्माण करते हैं।

वनस्पति तेलों से बहुसंयोजित वसा वास्तव में एलडीएल लाइपोप्रोटीन में अपना रास्ता खोजते हैं, उन्हें

ज्यादा < ऑक्सीकरण करने और ऑक्सी-एलडीएल कणों (32, 33, 34, 35, 36, 37) बनाने की अधिक संभावना बनाते हैं। ।

निचला रेखा:

वनस्पति तेल एलडीएल लाइपोप्रोटीन की ऑक्सीकरण की संवेदनशीलता में वृद्धि, हृदय रोग के विकास में एक महत्वपूर्ण कदम है।

विज्ञापन 6। कुछ अध्ययनों ने उन्हें हृदय रोग और मृत्यु के खतरे में वृद्धि के लिए लिंक किया है

हार्ट रोग मृत्यु का विश्व का सबसे सामान्य कारण है।

वनस्पति तेलों और हृदय रोग के बारे में सबूत काफी मिश्रित हैं, और उनका उपयोग बेहद विवादास्पद है।

यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे हृदय रोग को कैसे प्रभावित करते हैं, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों को देखना है जहां कई वर्षों के लोगों के बड़े समूहों को वनस्पति तेल खिलाया जाता है।

सौभाग्य से, ऐसे कई अध्ययन किए गए हैं।

इन अध्ययनों में से 3 में कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पाया (38, 39, 40) … लेकिन 3 अन्य लोगों ने हृदय रोग (41, 42, 43) का एक

वृद्धि हुई

जोखिम पाया।

दो अध्ययनों ने लाभ दिखाया है, लेकिन इनमें से एक में कई दोष हैं (44, 45)।

अक्सर यह दावा किया जाता है कि "पॉलीअससेचुरेटेड वसा" हृदय रोग को रोकते हैं, लेकिन सभी पॉलीअससेचुरेटेड वसा को इकट्ठा करने के लिए एक बड़ी गलती है, क्योंकि इस श्रेणी में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड दोनों शामिल हैं।

एक समीक्षा में जहां लोगों को मिश्रित ओमेगा -3 एस और ओमेगा -6 के खिलाया गया अध्ययनों की तुलना की गई, वहां एक सुरक्षात्मक प्रभाव था।

लेकिन जब उन्होंने अध्ययनों को देखा, जहां लोग थे

केवल

अधिक ओमेगा -6 (वनस्पति तेलों से) खाने की सलाह दी, उन्होंने पाया कि हृदय रोग का खतरा बढ़ गया था 16%। प्रभाव सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं था, लेकिन बहुत करीब (46)। कहा जा रहा है कि, कई अवलोकन अध्ययनों से पता चला है कि इन तेलों की खपत हृदय रोग (47, 48) के कम जोखिम से जुड़ी हुई है।

हालांकि … अवलोकन संबंधी अध्ययनों से कुंवारा साबित नहीं हो सकता है, वे अधिक परिकल्पना पैदा करने के लिए अधिक उपयोगी हैं।

जब हमारे पास अवलोकन अध्ययनों और नियंत्रित परीक्षणों से परस्पर विरोधी जानकारी है, तो हमें नियंत्रित परीक्षणों के साथ जाना चाहिए … क्योंकि ये

केवल

ऐसे प्रकार के अध्ययन हैं जो कुंवारा का प्रदर्शन कर सकते हैं। यदि हम सबसे अच्छा

उपलब्ध साक्ष्य को देखते हैं, वनस्पति तेलों का सेवन करने से इसे रोकने की बजाय हृदय रोग पैदा होने की अधिक संभावना होती है

निचला रेखा:

वनस्पति तेलों और हृदय रोगों के बारे में सबूत मिश्रित होता है, लेकिन कई उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययनों से उन्हें हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाया गया है।

AdvertisementAdvertisement 7। वनस्पति तेल पाक के लिए एक आपदा हैं

जैसा कि ऊपर बताया गया है, वनस्पति तेलों में फैटी एसिड के साथ एक समस्या यह है कि वे ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।

यह शरीर के अंदर ही नहीं होता, यह तब भी होता है जब ये तेल गरम हो जाते हैं यही कारण है कि खाना पकाने के लिए वनस्पति तेलों का उपयोग करना एक भयानक विचार है

संतृप्त और मोनोअनसैचुरेटेड वसा जैसे गर्मी-स्थिर वसा के मुकाबले, वनस्पति तेल के साथ खाना पकाने से यौगिकों को बढ़ावा देने वाली बड़ी मात्रा में रोग (49, 50) होता है।

इन हानिकारक यौगिकों में से कुछ वाष्पीकरण करते हैं और फेफड़े के कैंसर में प्रवेश करते हैं जब साँस लेते हैं। सिर्फ एक रसोई में उपस्थित होने के कारण जहां वनस्पति तेल का प्रयोग किया जा रहा है, आपके फेफड़ों के कैंसर (51, 52) के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

निचला रेखा:

वनस्पति तेल उच्चतर पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में होते हैं, जो खाना पकाने के दौरान आसानी से नुकसान पहुंचाते हैं और ये भी यौगिकों को बाष्पीकरण और बना सकते हैं जो फेफड़े के कैंसर में प्रवेश कर सकते हैं।

8। वनस्पति तेल कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं कुछ सबूत हैं कि वनस्पति तेल कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं।

क्योंकि वनस्पति तेल में अत्यधिक प्रतिक्रियाशील फैटी एसिड होता है जो कोशिका झिल्ली में बैठते हैं, वे ऑक्सीडेटिव क्षति में योगदान करते हैं।

जब झिल्ली में फैटी एसिड ऑक्सीकरण हो जाते हैं, तो वे श्रृंखला प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती हैं।

यदि आप एक क्लाउड के रूप में सेल झिल्ली के बारे में सोचते हैं, तो ये ऑक्सीडेटिव श्रृंखला प्रतिक्रियाओं की तरह बिजली से गुजरने वाले छोटे-छोटे छिलके होते हैं।

ये प्रतिक्रिया कोशिकाओं में महत्वपूर्ण अणुओं को नुकसान पहुंचा सकती हैं। कोशिका झिल्ली में फैटी एसिड नहीं, बल्कि प्रोटीन और डीएनए जैसे अन्य संरचनाएं भी हैं।

वे कोशिकाओं (53) के भीतर भी कई कार्सिनोजेनिक यौगिकों का निर्माण कर सकते हैं।

डीएनए को हानिकारक करके, ये तेल हानिकारक क्षति के जोखिम को बढ़ा सकते हैं जो समय के साथ कैंसर के खतरा बढ़ जाता है।

एक 8 साल के नियंत्रित परीक्षण में, जो समूह वनस्पति तेलों के साथ संतृप्त वसा को बदलता है, कैंसर से मरने की लगभग दो बार संभावना होती है। अंतर काफी सांख्यिकीय महत्वपूर्ण नहीं था, लेकिन बहुत करीब (54)।

इसके अतिरिक्त, कई अवलोकन संबंधी अध्ययनों में वनस्पति तेल की खपत और मानव में कैंसर (55, 56, 57, 58, 59) के बीच मजबूत संघों का पता चला है।

यह परीक्षण जानवरों में बहुत अधिक पढ़ाई के द्वारा समर्थित है, यह दर्शाता है कि वनस्पति तेल इन जानवरों में कैंसर का अभियान … विशेष रूप से स्तन कैंसर, महिलाओं में सबसे आम प्रकार के कैंसर (60, 61, 62)।

निचला रेखा:

सबूतों की कई पंक्तियों का सुझाव है कि वनस्पति तेल की खपत कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, जो इस तथ्य को सही समझ प्रदान करता है कि वे कोशिकाएं ऑक्सीडेटिव क्षति के प्रति अतिसंवेदनशील बनाते हैं।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9। वनस्पति तेल की खपत हिंसक व्यवहार से जुड़ी हुई है

एक जगह जहां पॉलीअनसेचुरेटेड वसा मस्तिष्क में है

वास्तव में … मस्तिष्क लगभग 80% वसा है, और इसका एक बड़ा हिस्सा ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है, मस्तिष्क के शुष्क वजन का लगभग 15-30% (63)।

यदि ओमेगा -6 वसा वनस्पति तेल से वही एंजाइमों और ओमेगा -3 वसा के रूप में कोशिका झिल्ली में एक ही स्थान के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, तो यह समझ में आता है कि उन्हें मस्तिष्क के समारोह को भी प्रभावित करना चाहिए।

दिलचस्प है, पढ़ाई मिली है

बहुत

वनस्पति तेल की खपत और हत्याओं सहित हिंसक व्यवहार के बीच मजबूत सहसंबंध। नीचे दिया गया ग्राफ़, एक अध्ययन से डेटा दिखाता है, ओमेगा -6 में सेवन और 5 देशों में हत्या दर (64)।

बेशक, सहसंबंध एक समानता के बराबर नहीं है, इसलिए इसमें कोई गारंटी नहीं है कि वनस्पति तेल

कारण

हत्या की वृद्धि की दर, लेकिन सांख्यिकीय सहयोग हड़ताली है

नीचे की रेखा:

बहुअंतिमकृत वसा मस्तिष्क में केंद्रित है, और कई लोग मानते हैं कि हमारे उच्च वनस्पति तेल की खपत में मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं हैं, जिनमें हिंसक व्यवहार भी शामिल है।

10। वनस्पति तेल अत्यधिक फायदेमंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कोई लाभकारी पोषक तत्वों के साथ नहीं है एक बात जो कि ज्यादातर पोषण वाले लोग इस बात पर सहमत हैं, यह है कि पूरे भोजन सबसे अच्छे हैं।

पूरे, अप्रसारित खाद्य पदार्थ उनके संसाधित समकक्षों की तुलना में काफी अधिक पौष्टिक और स्वस्थ होते हैं।

लेकिन अधिकांश वनस्पति तेलों को अत्यधिक परिष्कृत किया जाता है … उन्हें अपने बीज से निकालने का सबसे आम तरीका कठोर रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से होता है जिसमें विरंजन, डोडोराइजिंग और विषाक्त विलायक हेक्सेन शामिल होता है।

इस वजह से, बहुत अधिक

सभी

इन तेलों से विटामिन और फ़िओनोट्रियेंट हटा दिए जाते हैं इसलिए, वे निश्चित रूप से "रिक्त" कैलोरी के रूप में वर्गीकृत किए जा सकते हैं। निचला रेखा:

अधिकांश वनस्पति तेल अत्यधिक संसाधित और परिष्कृत उत्पाद होते हैं, जो कि आवश्यक पोषक तत्वों में पूरी तरह से कमी होती हैं।

11। सामान्य रूप से बेचा गया वनस्पति तेल ट्रांस वसा से भरा हुआ है

जब तक आप किसी चट्टान के नीचे नहीं रहते हैं, तो शायद आपने ट्रांस वसा के बारे में पहले सुना है।

ये असंतृप्त वसा हैं जिन्हें कमरे के तापमान पर ठोस रूप से संशोधित किया गया है।

वे आम तौर पर अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं वे इतने विषाक्त हैं कि दुनिया भर की सरकारों ने खाद्य पदार्थों से उन्हें हटाने के लिए कानून बनाए हैं

हालांकि … जो कि ज्यादातर लोगों को नहीं पता है, यह है कि वनस्पति तेलों में ट्रांस फैट्स की महत्वपूर्ण मात्रा होती है

यूए एस सुपरमार्केट में आम सोयाबीन और कैनोला तेलों के एक अध्ययन में, उन में ट्रांस वसा सामग्री

0 पर मापा गया 56% से 4. 2%

कुल फैटी एसिड का। ये बड़ी मात्रा में हैं (65) हैरानी की बात है, ट्रांस वसा सामग्री शायद ही कभी लेबल पर सूचीबद्ध होती है। विज्ञापन

होम संदेश ले लो

कई स्वस्थ वसा हैं जो मनुष्य सैकड़ों वर्षों से किसी भी समस्या के बिना खा रहे हैं (

से पहले

सभी "आधुनिक" बीमारियां आम हो गईं)

इसमें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (सर्वश्रेष्ठ) और नारियल का तेल शामिल है ये एक संतुलित, वास्तविक भोजन आधारित आहार के संदर्भ में असाधारण रूप से स्वस्थ हैं

दुर्भाग्य से, वही वनस्पति तेलों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। ये परिष्कृत और संसाधित वसा हैं जो कई अध्ययनों में नुकसान के कारण दिखाए गए हैं।