8 सबसे आम खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी बहुत आम है। वास्तव में, वे लगभग 5% वयस्क और 8% बच्चों को प्रभावित करते हैं - और ये प्रतिशत बढ़ रहे हैं (1)।

दिलचस्प है, हालांकि किसी भी भोजन के लिए यह एलर्जी का कारण बन सकता है, हालांकि ज्यादातर खाद्य एलर्जी सिर्फ आठ खाद्य पदार्थों के कारण होती है (2)।

यह लेख 8 सबसे आम खाद्य एलर्जी की विस्तृत समीक्षा है यह उनके लक्षणों की चर्चा करता है, जो खतरे में है और आप इसके बारे में क्या कर सकते हैं।

विज्ञापनविज्ञापन

खाद्य एलर्जी क्या है?

खाद्य एलर्जी एक ऐसी स्थिति है जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया (2) को गति प्रदान करते हैं।

यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण भोजन में से कुछ प्रोटीन को हानिकारक रूप से स्वीकार कर रहा है तब आपके शरीर में हिस्टामाइन जैसे रिश्तेदार रसायनों सहित कई सुरक्षात्मक उपायों की शुरूआत होती है, जिससे सूजन उत्पन्न होती है।

जिन लोगों के पास भोजन एलर्जी है, यहां तक ​​कि समस्या भोजन की बहुत छोटी मात्रा में होने की संभावना से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

कुछ घंटों बाद एक्सपोजर के बाद कुछ ही मिनटों के बाद भी लक्षण हो सकते हैं, और इनमें निम्न में से कुछ शामिल हो सकते हैं:

• जीभ, मुंह या चेहरे की सूजन
• साँस लेने में कठिनाई
• निम्न रक्तचाप
• उल्टी
• अतिसार
• पित्ती
• खुजली दाने

अधिक गंभीर मामलों में, भोजन एलर्जी से एनाफिलेक्सिस हो सकता है लक्षण, जो बहुत तेज़ी से आ सकता है, एक खुजली वाली दाने, गले या जीभ की सूजन, सांस की तकलीफ और निम्न रक्तचाप शामिल हैं। कुछ मामलों में घातक हो सकता है (3)

कई खाद्य असहिष्णुता अक्सर खाद्य एलर्जी के लिए गलत हैं

हालांकि, खाद्य असहिष्णुता प्रतिरक्षा प्रणाली को शामिल नहीं करते हैं इसका मतलब यह है कि जब तक वे आपके जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं, वे जीवन की धमकी नहीं दे रहे हैं।

सही खाद्य एलर्जी को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: आईजीई एंटीबॉडी या गैर-आईजीई एंटीबॉडी एंटीबॉडी एक प्रकार की रक्त प्रोटीन है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा संक्रमण को पहचानने और लड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता है (4)।

एक आईजीई खाद्य एलर्जी में, आईजीई एंटीबॉडी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा जारी की जाती है। गैर-आईजीई खाद्य एलर्जी में, आईजीई एंटीबॉडी रिलीज़ नहीं की जाती हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली के अन्य भागों का उपयोग कथित खतरे से लड़ने के लिए किया जाता है।

यहां आठ सबसे आम खाद्य एलर्जी है

1। गाय का दूध < गाय के दूध में एलर्जी सबसे अधिक बार बच्चों और छोटे बच्चों में देखी जाती है, खासकर जब वे छह महीने की उम्र से पहले गाय का दूध प्रोटीन के सामने आते हैं (5, 6)।

यह बचपन की सबसे बड़ी एलर्जी में से एक है, जिसमें 2-3% बच्चे और बच्चा (7) को प्रभावित करते हैं।

हालांकि, लगभग 90% बच्चे इस स्थिति को आगे बढ़ाएंगे, जब वे तीन वर्ष के हो जाएंगे, जिससे वयस्कों में यह बहुत कम हो जाएगा।

एक गाय का दूध एलर्जी आईजीई और गैर-आईजीई दोनों रूपों में हो सकता है, लेकिन आईजीई गाय के दूध की एलर्जी सबसे सामान्य और संभावित रूप से सबसे गंभीर है।

एक IgE एलर्जी वाले बच्चों या वयस्कों को गायों के दूध का सेवन करने के 5-30 मिनट के भीतर प्रतिक्रिया होती है वे सूजन, चकत्ते, पित्ती, उल्टी और दुर्लभ मामलों में, एनाफिलेक्सिस जैसे लक्षणों का अनुभव करते हैं।

गैर-आईजीई एलर्जी में आम तौर पर उल्टी, कब्ज या दस्त के साथ-साथ पेट की दीवार (6) की सूजन जैसे आंतों के अधिक लक्षण होते हैं।

एक गैर-आईजीई दूध एलर्जी का निदान करना काफी मुश्किल हो सकता है यह इसलिए है क्योंकि कभी-कभी लक्षण एक असहिष्णुता का सुझाव दे सकते हैं और इसके लिए कोई रक्त परीक्षण नहीं है (8)।

यदि एक गाय के दूध एलर्जी का निदान किया जाता है, तो केवल एक ही इलाज गाय के दूध और खाद्य पदार्थों से बचने के लिए है। इसमें कोई भी पदार्थ या पेय शामिल है:

दूध

• दूध पाउडर
• पनीर
• मक्खन
• मार्जरीन
• दही
• क्रीम
• आइसक्रीम
• शिशुओं के स्तनपान माताओं साथ में एलर्जी को भी गाय के दूध और खाद्य पदार्थों को हटाने की जरूरत होती है जो इसे अपने भोजन से रखती हैं।

ऐसे बच्चों के लिए जो स्तनपान नहीं कर रहे हैं, एक गाय के दूध आधारित सूत्र के लिए एक उपयुक्त विकल्प की सिफारिश एक स्वास्थ्य पेशेवर (9) द्वारा की जाएगी।

सारांश: < एक गाय की दूध एलर्जी ज्यादातर तीन साल से कम उम्र के बच्चों को प्रभावित करती है। गाय के दूध एलर्जी का निदान मतलब है कि सभी दूध और दूध उत्पादों से बचा जाना चाहिए।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 2। अंडे

अंडे की एलर्जी बच्चों में खाद्य एलर्जी का दूसरा सबसे आम कारण है (10, 11)।

हालांकि, 68% बच्चे, जो अंडों से एलर्जी है, वे 16 (12) के समय तक उनकी एलर्जी को हरा सकते हैं।

लक्षणों में शामिल हैं:

पेट में दर्द जैसे पाचन कष्ट, त्वचा की प्रतिक्रियाएं, जैसे कि अंगूठियां या लाल चकत्ते

• श्वसन संबंधी समस्याएं
• एनाफिलेक्सिस (जो दुर्लभ है)
• दिलचस्प है, यह संभव है अंडा सफेद से एलर्जी हो, लेकिन नहीं योर, और इसके विपरीत। इसका कारण यह है कि अंडे का सफेद और अंडे में प्रोटीन थोड़ा अलग है।
• फिर भी ज्यादातर एलर्जी पैदा करने वाले प्रोटीन अंडे का सफेद रंग में पाए जाते हैं, इसलिए अंडे का सफेद एलर्जी अधिक आम है (11)।

अन्य एलर्जी की तरह, अंडे की एलर्जी का इलाज अंडा मुक्त आहार है (13)।

हालांकि, आपको अंडे से संबंधित सभी खाद्य पदार्थों से बचने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि गर्मियों में अंडे एलर्जी से होने वाले प्रोटीन के आकार को बदल सकते हैं यह आपके शरीर को हानिकारक के रूप में देखने से रोक सकता है, जिसका अर्थ है कि वे प्रतिक्रिया (14, 15, 16) के कारण कम होने की संभावना रखते हैं।

वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि लगभग 70% बच्चे अंडा एलर्जी के साथ बिस्कुट खाने या एक पका हुआ अंडा घटक (17) युक्त केक बर्दाश्त कर सकते हैं।

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अंडे की एलर्जी वाले बच्चों को बेक किए जाने वाले सामानों को पेश करने से ये स्थिति खराब हो सकती है (18)।

फिर भी, यह हर किसी के लिए मामला नहीं है, और जब आप उन्हें एलर्जी हो तो अंडे को घेरने के परिणाम गंभीर हो सकते हैं। इस वजह से, आपको किसी भी अंडे वाली खाद्य पदार्थों को पुन: प्रज्वलित करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करनी चाहिए।

सारांश:

अंडे एलर्जी का सबसे आम प्रकार अंडा सफेद एलर्जी है उपचार एक अंडा मुक्त आहार है हालांकि, कुछ लोग पकाये हुए अंडे वाले कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में फिर से तैयार कर सकते हैं।

3। वृक्ष नट वृक्ष की नट एलर्जी एक पेड़ से आने वाले कुछ नट और बीज के लिए एलर्जी है।

यह एक बहुत आम खाद्य एलर्जी है जो अमेरिकी आबादी (1 9, 20, 21) के करीब 1% को प्रभावित करने के लिए सोचा है।

पेड़ के नटों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

ब्राजील नट्स

बादाम

• काजू
• मैकडामिया नट्स
• पिस्टाइज़
• पाइन नट्स
• अखरोट
• एक वृक्ष अखरोट एलर्जी वाले लोग इन नटों से बने खाद्य उत्पादों के लिए एलर्जी भी होगी, जैसे नट बटर और तेल।
• उन्हें सलाह दी जाती है कि वे सभी प्रकार के पेड़ के नटों से बचें, भले ही वे एक या दो प्रकार से एलर्जी हो (22)।

इसका कारण यह है कि एक प्रकार की वृक्ष अखरोट से एलर्जी होने से एलर्जी को अन्य प्रकार के पेड़ के नटों के विकास के जोखिम बढ़ जाता है।

इसके अतिरिक्त, सिर्फ एक या दो प्रकार के बजाय सभी नटों से बचने में आसान है और कुछ अन्य एलर्जी के विपरीत, पेड़ की नट के लिए एलर्जी आमतौर पर एक आजीवन स्थिति है।

एलर्जी बहुत गंभीर हो सकती है, और लगभग 50% एनाफिलेक्सिस से संबंधित मौतों (23, 24) के लिए पेड़ की नट एलर्जी जिम्मेदार है।

इस वजह से, अखरोट एलर्जी वाले लोग (साथ ही अन्य संभावित जीवन-धमकी एलर्जी) को हर समय उनके साथ एक एपी-पेन ले जाने की सलाह दी जाती है।

एक एपि पेन एक संभावित जीवन-बचत उपकरण है जो एलर्जी के साथ उन लोगों को एड्रेनालाईन के एक शॉट के साथ खुद को इंजेक्शन लगाने की अनुमति देता है यदि वे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया शुरू करते हैं

एड्रेनालाईन एक स्वाभाविक रूप से होने वाली हार्मोन है जो शरीर के "लड़ाई या उड़ान" प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है जब आप तनावग्रस्त होते हैं।

जब एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले लोगों को इंजेक्शन दिया जाता है, तो यह एलर्जी के प्रभाव को बदल सकता है और व्यक्ति के जीवन को बचा सकता है (25)।

सारांश:

एक पेड़ की नट एलर्जी सबसे आम खाद्य एलर्जी में से एक है यह अक्सर गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ जुड़ा हुआ है, और उपचार आमतौर पर सभी वृक्ष नट और वृक्ष अखरोट उत्पादों के जीवनकाल से बचाव है।

AdvertisementAdvertisement 4। मूँगफली

पेड़ की नट एलर्जी की तरह, मूंगफली एलर्जी बहुत आम है और गंभीर और संभावित घातक एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।

हालांकि, दो स्थितियों को अलग माना जाता है, क्योंकि मूंगफली का पौधा है फिर भी, मूंगफली एलर्जी वाले लोग अक्सर पेड़ के नट्स के लिए एलर्जी भी होते हैं।

जब लोग मूंगफली एलर्जी का विकास नहीं करते हैं, तो यह माना जाता है कि मूंगफली एलर्जी के परिवार के इतिहास वाले लोगों को सबसे ज्यादा जोखिम है।

इस वजह से, यह पहले सोचा था कि स्तनपान कराने वाली मां के आहार के माध्यम से या मूंगफली के दौरान मूंगफली को पेश करने से मूंगफली एलर्जी को ट्रिगर किया जा सकता है

हालांकि, अध्ययनों से यह पता चला है कि मूंगफली शुरू करने से पहले सुरक्षात्मक हो सकता है (26)।

पीनट एलर्जी बच्चों के 4-8% और 1-2% वयस्कों (27, 28) को प्रभावित करती है।

हालांकि, लगभग 15-22% बच्चे जो मूंगफली एलर्जी का विकास करते हैं, वे इससे निराश हो जाएंगे क्योंकि वे अपने किशोरवस्था में चले जाते हैं।

अन्य एलर्जी की तरह, एक मूंगफली एलर्जी का रोगी इतिहास, त्वचा का निशान परीक्षण, रक्त परीक्षण और खाद्य चुनौतियों का संयोजन का उपयोग करके निदान किया जाता है < फिलहाल, केवल प्रभावी इलाज मूँछ और मूंगफली युक्त उत्पादों (22) का पूर्ण रूप से बचाव है।

हालांकि, मूंगफली एलर्जी वाले बच्चों के लिए नए उपचार विकसित किए जा रहे हैं इनमें एलर्जी (2 9, 30) को अपनाना करने के प्रयास में सख्त चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत मूंगफली के सटीक और छोटी मात्रा में शामिल करना शामिल है

सारांश:

एक मूंगफली एलर्जी एक गंभीर स्थिति है जो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। उपचार मूँगफली और मूंगफली युक्त उत्पादों के जीवनकाल से बचाव है।

विज्ञापन

5। शंखफ़िश शेलफिश एलर्जी आपके शरीर द्वारा क्रिस्टेशियन और मछली के मॉलस्क परिवारों से प्रोटीन पर हमला करता है, जिसे शफ़ल के रूप में जाना जाता है।

शेलफिश के उदाहरणों में शामिल हैं:

चिंराट

झींगे

क्रेफ़िश

• लॉबस्टर
• स्क्वीड
• स्कैलप्प्स
• सीफ़ूड एलर्जी का सबसे आम ट्रिगर ट्रॉपोमायसिन नामक प्रोटीन है अन्य प्रोटीन जो एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने में भूमिका निभा सकते हैं, आर्गिनिन किनेज और मायोसिन लाइट चेन (31, 32) हैं।
• शेलफिश एलर्जी के लक्षण आम तौर पर जल्दी से आते हैं और अन्य आईजीई खाद्य एलर्जी के समान होते हैं
• हालांकि, सीफ़ूड के संदूषक, जैसे बैक्टीरिया, वायरस या परजीवी के प्रतिकूल प्रतिक्रिया से भेद करने के लिए एक सच्चे समुद्री भोजन एलर्जी कभी-कभी मुश्किल हो सकती है।

इसका कारण यह है कि लक्षण समान हो सकते हैं, क्योंकि दोनों उल्टी, दस्त और पेट में दर्द जैसी पाचन समस्या पैदा कर सकते हैं।

एक शेलफिश एलर्जी समय के साथ हल नहीं करती है, इसलिए अधिकांश लोगों को इस शर्त के साथ सभी शंखों को अपने आहार से अलग करना चाहिए ताकि एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सके (33)

दिलचस्प रूप से, खाना पकाने के शलफिश से वाष्प भी एलर्जी वाले लोगों में शेलफिश एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं। इसका मतलब यह है कि कई लोगों को यह भी सलाह दी जाती है कि वे समुद्री भोजन के आसपास होने से बचें जब इसे पकाया जाता है (34)।

सारांश:

शेलफिश एलर्जी का सबसे सामान्य ट्रिगर ट्रोपोमायसिन नामक प्रोटीन है शेलफिश एलर्जी के लिए एकमात्र उपचार आपके आहार से सभी शंख नष्ट कर रहा है।

AdvertisementAdvertisement

6। गेहूं गेहूं एलर्जी एक गेहूं में पाए जाने वाले प्रोटीनों में एलर्जी की प्रतिक्रिया है

यह सबसे अधिक बच्चों को प्रभावित करने की प्रवृत्ति है हालांकि, गेहूं एलर्जी वाले बच्चे अक्सर 10 साल की उम्र (35) तक पहुंचने के समय तक बढ़ते हैं।

अन्य एलर्जी की तरह, गेहूं एलर्जी का परिणाम पाचन संकट, पित्ती, उल्टी, चकत्ते, सूजन और गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्सिस हो सकता है

यह अक्सर सीलिएक रोग और गैर-सीलियाक लस संवेदनशीलता से भ्रमित होता है, जो समान पाचन लक्षण हो सकते हैं।

हालांकि, गेहूं में सच्चे गेहूं एलर्जी एक सैकड़ों प्रोटीनों में से एक को प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का कारण बनती है यह प्रतिक्रिया गंभीर और कभी-कभी भी घातक हो सकती है (36)।

दूसरी तरफ, सीलिएक रोग और गैर-सीलियाक लस संवेदनशीलता जीवन को खतरे में नहीं डालती। वे एक विशिष्ट प्रोटीन - लस - एक असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण होते हैं जो कि गेहूं (37) में भी पाया जाता है।

सेलेक बीमारी या गैर-सीलियाक लस संवेदनशीलता वाले लोगों को गेहूं और अन्य अनाज से बचने की आवश्यकता होती है जिसमें प्रोटीन लस होते हैं।

गेहूं के एलर्जी वाले लोग केवल गेहूं से बचने की ज़रूरत होती है और वे गेहूं को नहीं रखने वाले अनाज से लस को सहन कर सकते हैं।

एक गेहूं एलर्जी अक्सर त्वचा चुभन परीक्षण के माध्यम से निदान किया जाता है।

केवल इलाज गेहूं और गेहूं युक्त उत्पादों से बचने के लिए है। इसका मतलब खाद्य पदार्थों से बचने, साथ ही सौंदर्य और कॉस्मेटिक उत्पादों, जिसमें गेहूं शामिल हैं

सारांश:

गेहूं के एलर्जी की वजह से गेहूं में सैकड़ों प्रोटीन की संवेदनशीलता हो सकती है। एकमात्र उपचार एक गेहूं रहित आहार है, लेकिन कई लोगों को स्कूली युग तक पहुंचने से पहले इसे बढ़ना है।

7। सोया

सोया एलर्जी के आसपास 0 से प्रभावित होते हैं। 4% बच्चों को और अधिकतर शिशुओं और तीन (38) से कम बच्चों में देखा जाता है। सोयाबीन या सोयाबीन युक्त उत्पादों में प्रोटीन से प्रेरित होते हैं। हालांकि, लगभग 70% बच्चों को एलर्जी से एलर्जी है, जो एलर्जी बढ़ती हैं।

लक्षण खुजली, टिंग मुंह और बहने वाली नाक से एक दाने और अस्थमा या साँस लेने में कठिनाई तक हो सकते हैं। दुर्लभ मामलों में, एक सोया एलर्जी भी एनाफिलेक्सिस (3 9) पैदा कर सकता है।

दिलचस्प है, गाय के दूध से एलर्जी होने वाली छोटी संख्या में बच्चों को सोया (40) से एलर्जी है।

सोया एलर्जी के आम भोजन में सोयाबीन और सोया उत्पादों जैसे सोया दूध या सोया सॉस शामिल हैं चूंकि सोया कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, इसलिए खाद्य लेबल को पढ़ना महत्वपूर्ण है।

अन्य एलर्जी की तरह, सोया एलर्जी का एकमात्र उपचार सोया का बचाव है

सारांश: < सोयाबीन और सोयाबीन उत्पादों में प्रोटीनों द्वारा सोया एलर्जी उत्पन्न हो रही है। यदि आपके पास सोया एलर्जी है, तो एकमात्र उपचार आपके आहार से सोया को हटाने है

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8। मछली

मछली एलर्जी आम होती है, जिससे लगभग 2% वयस्कों को प्रभावित होता है (41)। अन्य एलर्जीओं के विपरीत, 40% लोगों को एलर्जी को वयस्क (42) के रूप में विकसित करने के साथ, मछली की एलर्जी के जीवन में बाद में सतह के लिए यह असामान्य नहीं है।

एक शेलफिश एलर्जी की तरह, एक मछली एलर्जी गंभीर और संभावित घातक एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। मुख्य लक्षण उल्टी और दस्त हैं, लेकिन, दुर्लभ मामलों में, एनाफिलेक्सिस भी हो सकते हैं।

इसका मतलब यह है कि जो मछली से एलर्जी हो, उन्हें आम तौर पर एपी-पेन दिया जाता है यदि वे गलती से मछली खाते हैं

क्योंकि लक्षण समान हो सकते हैं, मछली में संदूषक, जैसे बैक्टीरिया, वायरस या विषाक्त पदार्थ (43, 44, 45) की प्रतिक्रिया के लिए एक मछली एलर्जी कभी-कभी उलझन में होती है।

अधिक क्या है, चूंकि शंख और मछलियों के साथ मछली एक ही प्रोटीन नहीं लेते हैं, जो लोग शंख के लिए एलर्जी है उन्हें मछली से एलर्जी नहीं हो सकती है।

हालांकि, मछली एलर्जी से कई लोग एक या एक से अधिक प्रकार के मछली से एलर्जी हो जाते हैं।

सारांश:

मछली एलर्जी आम होती है, लेकिन उन्हें दूषित मछलियों के प्रतिकूल प्रतिक्रिया से भ्रमित किया जा सकता है।

अन्य खाद्य पदार्थ < ऊपर उल्लिखित 8 खाद्य एलर्जी सबसे आम हैं

हालांकि, कई और भी हैं

कम आम खाना एलर्जी जीवन के खतरे वाले एनाफिलेक्सिस को होंठ और मुंह (जिसे मौखिक एलर्जी सिंड्रोम के रूप में जाना जाता है) की हल्की खुजली से लेकर लक्षणों की एक सरणी का कारण बन सकती है। कुछ कम आम खाना एलर्जी में शामिल हैं:

सल्ले

तिल के बीज

पीच

केले

अवॉकोडा

• कीवी फल
• जुनून फल
• अजवाइन
• लहसुन < सरसों के बीज
• अनसीड
• कैमोमाइल
• सारांश:
• किसी भी भोजन से एलर्जी हो सकती हैअन्य खाद्य पदार्थों में लोगों को फलों, सब्जियों और बीजों जैसे अलसी या तिल के बीज शामिल करने के लिए एलर्जी है।
• सोचें कि आपके पास खाद्य एलर्जी है?
• कभी-कभी खाना एलर्जी और खाना असहिष्णुता को अलग करना मुश्किल हो सकता है।
• अगर आपको संदेह है कि आपके पास भोजन एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है।
• यह पता लगाने के लिए कि क्या आपके पास एलर्जी है या असहिष्णुता है, आपका डॉक्टर संभवतः कई नैदानिक ​​परीक्षण (46, 47) को पूरा करेगा।

इसमें शामिल हैं: आहार की समीक्षा:

समय और खाद्य पदार्थों सहित खाने वाले खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत समीक्षा

त्वचा की चुभन परीक्षण:

एक छोटी सी सुई का उपयोग करके त्वचा में एक छोटी मात्रा "चकनाचूर" है तब प्रतिक्रिया के लिए त्वचा की निगरानी की जाती है

मौखिक भोजन की चुनौतियां:

समस्या का भोजन धीरे-धीरे बढ़ती मात्रा में चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत नियंत्रित वातावरण में खाया जाता है।

• रक्त परीक्षण: कुछ परिस्थितियों में, रक्त खींचेगा और आईजीई एंटीबॉडी का स्तर मापा जाएगा।
• यदि आप भोजन के लिए एलर्जी हो, तो आपका डॉक्टर आपको सलाह देगा कि इसे कैसे प्रबंधित करें। आपका आहार आपको अपने आहार के प्रबंधन में मदद करने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ भी भेज सकता है सारांश:
• यदि आपको संदेह है कि आपके पास भोजन एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर से बात करें। वे कई परीक्षणों के माध्यम से इस स्थिति का निदान करेंगे। विज्ञापन
• नीचे की रेखा सबसे अधिक खाद्य एलर्जी आठ खाद्य पदार्थों के कारण होती है: गाय का दूध, अंडे, वृक्ष नट्स, मूंगफली, शंख, मछली, सोया और गेहूं

खाद्य असहिष्णुता के विपरीत, खाद्य प्रतिरक्षा प्रणाली आपके प्रतिरक्षा तंत्र के कारण होती है जो भोजन में से कुछ प्रोटीनों को हानिकारक रूप से पहचानती है

इससे संभावित खतरों वाली प्रतिक्रियाओं का कारण हो सकता है, और एकमात्र इलाज आपके आहार से भोजन को हटाने है अगर आपको संदेह है कि आपके पास भोजन एलर्जी है, तो इसके बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।