केटो डाइट मेटाबोलिज़्म रीसेट
विषयसूची:
- हालांकि विज्ञान का कहना है कि आपके चयापचय को शायद रीसेट करने की आवश्यकता नहीं है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि केटो आहार की तरह कम कार्ब आहार लोगों को अधिक तेजी से अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है।
- विभिन्न वजन घटाने की रणनीतियों के दो साल के अध्ययन में पाया गया कि लंबे समय में, जो लोग मैक्रोक्रोन्रिएन्ट्स के विभिन्न अनुपात वाले भोजन खा रहे हैं, केटो समूह तक पहुंचते हैं
यह सिर्फ आप ही नहीं है परहेज़ कई अमेरिकियों के लिए एक अंतहीन पीछा है
करीब 45 मिलियन अमेरिकी आहार पर हर साल जाते हैं
विज्ञापनअज्ञापन < और वजन अंततः 33 से 66 प्रतिशत लोगों के लिए वापस आता है, जिन्होंने आहार लिया हैलेखक और केटो आहार उत्साही मार्क सिसोन ने लिखा है कि "यो-यो परहेज़ आपके चयापचय के लिए गंभीर रूप से विनाशकारी है।" न्यूयॉर्क टाइम्स के सर्वश्रेष्ठ विक्रेता "द केटो रिसेट डायट: 21 दिन में रिबूट आपका मेटाबोलिज्म और जला फट फॉरएवर" "वह दावा करता है कि निम्न-कार्ब, उच्च वसायुक्त आहार के बाद
" आपको 'वसा-जलती हुई जानवर' में बदल दे और अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए इस तरह रहें। "
पुस्तक बताती है कि तीन सप्ताह केटो रीसेट आहार आपके जीनों को "चयापचय दक्षता" के एक राज्य में पुनर्गठन करके करता है - जो कि वह वसा को जलाता है, बजाय "नियमित उच्च- आपकी ऊर्जा, मनोदशा या संज्ञानात्मक फ़ोकस बनाए रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट भोजन। "विज्ञापन
आलोचकों का कहना है कि विज्ञान इन दावों का समर्थन नहीं करता हैक्या यो-यो परहेज़ वास्तव में आपके चयापचय को प्रभावित करते हैं?
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बेहद कम कैलोरी आहार आहार समाप्त होने के बाद वजन को हासिल करना आसान बनाते हैं। यदि धीमे चयापचय के साथ कोई व्यक्ति अपने लक्ष्य वजन को हिटता है और एक समान आरएमआर और एक ही वजन और उम्र के साथ दैनिक कैलोरी की एक ही मात्रा में खाने से मनाता है, तो वे तेजी से वजन बढ़ा सकते हैं मामले में मामला: टीवी शो से प्रतियोगियों "सबसे बड़ा हारने वाला "30-हफ्ते की प्रतियोगिता में प्रतिस्पर्धा का लक्ष्य तेजी से वजन कम करना है उन्होंने प्रति दिन 800 से कम कैलोरी खाए और दैनिक घंटों के लिए प्रयोग किया। 14 प्रतियोगियों के एक अध्ययन में पता चला कि शो के छह साल बाद, 13 ने काफी वजन वापस कर लिया था।अधिक आश्चर्यजनक रूप से, उनके चयापचय ठीक नहीं हुए थे। शो से पहले, समूह ने एक दिन में 2, 607 कैलोरी को जला दिया। प्रतियोगिता के अंत में, उन्होंने 2, 000 कैलोरी एक दिन जला दिया। छह साल बाद, उन्होंने केवल 1, 900 कैलोरी जला दिया।
लारा दुगास, पीएचडी, लोयोला यूनिवर्सिटी शिकागो में चयापचय का अध्ययन करने वाले एक फिजियोलॉजिस्ट के अनुसार यह एक अतिवादी मामला है।
"यदि आप अल्पावधि में अपनी कैलोरी को काफी सीमित कर रहे हैं, तो आप अपने आराम से चयापचय दर (आरएमआर) को कम करने जा रहे हैं, लेकिन अध्ययन बताते हैं कि एक बार जब आप भोजन को रोकते हैं, तो आपका आरएमआर आपके शरीर के वजन के लिए अपेक्षित रूप से वापस आ जाएगा, "दुगास ने हेल्थलाइन को बताया
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इसका अर्थ है कि जो लोग नियमित रूप से आहार को अंतिम रूप से चयापचय क्षति का सामना नहीं करते हैं पुरानी डाइटिंग के इतिहास के साथ पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने एक ही बात पाया: यो-यो परहेज़ से वजन कम होने या चयापचय को स्थायी रूप से नुकसान नहीं पहुंचाता।इसके अलावा, एक क्षतिग्रस्त चयापचय समस्या नहीं हो सकता है जब कोई व्यक्ति कुछ वजन कम करता है। लोग अक्सर महसूस करते हैं कि उनके शरीर एक निश्चित सेट वजन बनाए रखने के लिए झगड़े करते हैं। यह ठीक है कि यह क्या कर रहा है
"शरीर में क्या हो रहा है को बनाए रखने की कोशिश करने के लिए होमोस्टेटिक तंत्र है अन्यथा, मौसम में परिवर्तन, या आप यात्रा पर जाते हैं - आपका शरीर पूरे स्थान पर उतार-चढ़ाव कर रहा होगा, "जॉन हॉपकिंस ब्लूमबर्ग स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में ग्लोबल ऑब्सिटी प्रिवेंशन सेंटर के कार्यकारी निदेशक डॉ ब्रूस ली ने बताया, विज्ञापन
क्या आप 21 दिनों में केटो आहार पर अपने चयापचय को रीसेट कर सकते हैं?हालांकि विज्ञान का कहना है कि आपके चयापचय को शायद रीसेट करने की आवश्यकता नहीं है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि केटो आहार की तरह कम कार्ब आहार लोगों को अधिक तेजी से अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है।
क्या केटो आहार लोगों को वजन कम रखने में मदद करता है, अभी तक ज्ञात नहीं है
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कई बार क्या होता है - जैसे कि एटकिन्स आहार के साथ - यह है कि एक आहार एक सनक बन जाता है, लेकिन फिर लोग वजन को फिर से शुरू करते हैं, ली ने हेल्थलाइन को बताया सनक आहार से गुजरता है क्योंकि लोग समझते हैं कि इसका लाभ अल्पकालिक है।"अल्पकालिक प्रतिक्रिया का मतलब यह नहीं है कि आप लंबे समय तक अपने चयापचय को रीसेट कर रहे हैं," ली ने बताया।
डॉ। कोलंबिया विश्वविद्यालय में क्लीनिकल चिकित्सा के एक सहयोगी प्रोफेसर और स्टैमफोर्ड हॉस्पिटल में एकीकृत दवा के निदेशक जो फ्यूर्र्स्टेन, उनके परामर्श सेवा के माध्यम से एक साल में वज़न घटाने के लिए हजारों मरीजों का इलाज करता है। उन्होंने कई रोगियों के साथ केटोजेनिक आहार का इस्तेमाल किया है
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"मैंने पाया है कि कैटेोजेनिक आहार नैदानिक अभ्यास में बहुत अच्छा काम करता है। मेरे पास एक मरीज है जो इस योजना का उपयोग करके करीब 100 पाउंड खो गया है। केटो आहार सभी चीजों के लिए बेहतर नहीं है - यह वजन घटाने के लिए काफी प्रभावी है, "उन्होंने स्पष्ट किया।फ़्यूर्र्स्टेन लंबे समय तक आहार का उपयोग करने की सिफारिश नहीं करता है।
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"केटो रिसेट डायट में," सीसोन का उद्देश्य "आपके जीनों के पुनर्मुद्रण और आपकी भूख और चयापचय हार्मोन का वसा- और केटोोन-बर्निंग और कार्बोहाइड्रेट निर्भरता। "केटो आहार के समर्थकों के मुताबिक, यह प्रभावी है क्योंकि कार्बिक्स को सीमित करने से शरीर को वसा, या किटोन निकायों में ऊर्जा प्राप्त करने का कारण बनता है, जिसे किटोसिस नामक प्रक्रिया में टूट जाता है। तब शरीर ऊर्जा के लिए केटोन्स पर निर्भर करता है जब तक कि आप फिर से कार्बों को खाना नहीं शुरू करते हैं
लेकिन, केटोस्कूल के लिए विल लिटिल के द्वारा एक पोस्ट के अनुसार, किटोसिस के पहले तीन हफ्तों के दौरान, शरीर तेजी से अनुकूल होता है, और "शरीर में अन्य सभी ऊतक एक
घटते हुए केटोन की मात्रा ऊर्जा, अंत में ज्यादातर वसा का उपयोग कर … तो, लोकप्रिय राय के विपरीत, शीघ्र ही आहार में आप बहुत सारे केटोन निकायों को उत्पादन या जलाने नहीं कर रहे हैं।" दुगास ऊर्जा के लिए वसा बनाम कार्बल्स के लिए बहुत फायदेमंद नहीं दिखता
"हमारे शरीर बहुत लचीले हैं, और हमारे दिमाग हमारे रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं। आपका शरीर क्या उपलब्ध है इसका उपयोग करेगा, "उसने समझाया "आप कैलोरी, वसा या प्रोटीन से आपके कैलोरी पा सकते हैं - हमारे रक्त शर्करा को बनाए रखने के लिए ये सब टूट गए हैं। "
केटो लंबे समय का उपयोग करने के बारे में क्या?विभिन्न वजन घटाने की रणनीतियों के दो साल के अध्ययन में पाया गया कि लंबे समय में, जो लोग मैक्रोक्रोन्रिएन्ट्स के विभिन्न अनुपात वाले भोजन खा रहे हैं, केटो समूह तक पहुंचते हैं
यह संभवतः क्योंकि, अंततः, केटो आहार अन्य आहार जैसा ही काम करता है: आप जितना अधिक कैलोरी जलाते हैं, उतनी ही खाती हैं।
मुख्य अंतर यह है कि कार्बल्स की तुलना में वसा और प्रोटीन, लोगों को लंबे समय तक पूर्ण महसूस करता है।
" मैक्रोक्रोनट्रेटर ब्रेकडाउन इस तथ्य से कम महत्वपूर्ण है कि लोग आहार पर चिपक रहे हैं, "दुगास ने समझाया "यह अपने आप के लिए सही फिट खोजने के बारे में है "
"एक फिजियोलॉजिस्ट के रूप में, मैं केटो आहार के प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मेरा मानना है कि हमारे आहार में आज बहुत अधिक चीनी है, और यह कि हम कार्बोहाइड्रेट से अधिक उदार योगदान खाने से लाभ प्राप्त कर सकते हैं" दुगास ने कहा ।
हमें जानने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि केटो आहार प्रभाव वजन घटाने लंबे समय तक कैसे हो सकता है।
हालांकि, ली ने बताया, ऐसे अध्ययन हैं जो प्रमाणित, स्वस्थ आहार के पीछे सुसंगत कारकों को दिखाते हैं कि संयम और परिवर्तनशीलता हैं।
ऐसा लगता है कि आपको अपना चयापचय रीसेट करने के लिए कार्ड्स को छोड़ देना नहीं पड़ता है या सभी के बाद वजन कम करना पड़ सकता है।
