चुनने पर

एक आहार कैसे चुनें

ऐसा लगता है कि हर कुछ साल में एक नया आहार सुर्खियां पकड़ लेता है और खुद को वजन-हानि का चमत्कार कहते हैं पहले यह वसा-मुक्त सब कुछ था तेल बुरा था, और बेगल्स, सादे पास्ता, और नींबू के रस की एक धार के साथ सलाद सभी क्रोध थे। इसके बाद, हाई-प्रोटीन आहार ने इस दृश्य को मारा। मांस ने सर्वोच्च स्थान पर और आपके बर्गर पर एक रोटी आहार आत्मघाती था। भूमध्यसागरीय, 40/30/30, शाकाहारी - सभी को मेज के मुखिया स्थान पर रखा गया है।

द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में एक 2008 की सफलता का अध्ययन प्रमुख तुलना प्रदान करता है और सबसे लोकप्रिय योजनाओं में महान अंतर्दृष्टि प्रदान करता है शोधकर्ताओं ने पाया कि दो साल बाद, कम वसा वाले आहार पर मोटापे से ग्रस्त लोगों की संख्या औसतन 7 पाउंड थी। स्वस्थ वसा, फलों और सब्जियों के उच्च स्तर की विशेषता मेडिटेनिअन आहार पर, लगभग 10 पाउंड खो दिए गए, और कम कार्ब आहार वाले लोग अधिक वजन खो देते हैं, लगभग 12 पाउंड। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कम वसा वाले आहार में सबसे कम स्वास्थ्य लाभ हैं भूमध्य आहार संबंधी विषयों में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार होने की संभावना अधिक थी, और कम कार्ब के अनुयायियों ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सबसे अधिक सुधार का दावा किया। हालांकि, सभी आहार एक हद तक या किसी अन्य के लिए सफल रहे थे, और यह अध्ययन यह देखने में विफल रहा कि आहार कैसे टिकाऊ था। स्थिरता समग्र सफलता दर का एक महत्वपूर्ण निर्धारक है।

जब आपके लिए सही योजना चुनने की बात आती है, तो अपने डॉक्टर के साथ अपने सभी विकल्पों पर चर्चा करना सुनिश्चित करें आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए, यहां कुछ सबसे आम योजनाएं हैं।

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कम कार्ब हाई प्रोटीन

लो-कार्बोहाइड्रेट और हाई-प्रोटीन योजनाएं

हृदय रोग विशेषज्ञ रॉबर्ट सी। एटकिंस ने 1 9 70 के दशक में कम-कारब की सनक शुरू की। एटकिन्स डाइट प्रोटीन और वसा पर बल देते हुए carbs को सीमित करता है। उन चरणों के माध्यम से अनुयायी चक्र जिसके दौरान वे एक दिन में 20 से 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बीच खाते हैं। चिकित्सा संस्थान की सिफारिश की जाती है कि हम रोजाना 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं।

दक्षिण समुद्र तट आहार एक और लोकप्रिय कम कार्ब वजन घटाने कार्यक्रम है, जो हृदय रोग विशेषज्ञ आर्थर अगाटस्टन ने 2003 में बनाया था। इस योजना में, आहार लेने वालों को कार्बोज़ से उनके दैनिक कैलोरी का लगभग एक तिहाई मिलना चाहिए।

तथ्य यह है कि कई फलों और स्टार्च वाली सब्जियां कार्बोहाइड्रेट में अधिक हैं, कम कार्ब आहार आमतौर पर उन्हें रोटी, अनाज, सेम, आलू और चावल के साथ छीनते हैं। चीनी भी गंभीर रूप से प्रतिबंधित है एक विशिष्ट मेनू में मक्खन में पनीर आमलेट पकाया जाता है, लेटेस में लिपटे डेली मांस, पनीर और सरसों की एक लपेट, या चिकन या स्टेक, बकरी पनीर, मशरूम, और पूर्ण वसा वाला सलाद ड्रेसिंग के साथ एक बड़ा पालक सलाद शामिल हो सकता है।

आप स्टीक और अंडे का वजन कम कैसे कर सकते हैं? कम कार्ब आहार के पीछे सिद्धांत यह है कि कार्बल्स में कमी से इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है, जिससे शरीर को ऊर्जा के लिए वसा जलाने का कारण बनता है।बहुत से लोग कम कार्ब आहार पर अपना वजन कम करते हैं I सबसे पहले, यह पानी के नुकसान की वजह से है कम कार्ब और उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों में अक्सर एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसके अलावा, चूंकि आप बड़ी मात्रा में वसा और प्रोटीन खा रहे हैं, आप पूरे समय तक महसूस करेंगे।किसी भी आहार के साथ, जो एक संपूर्ण भोजन समूह को समाप्त कर देता है या बहुत अधिक रोकता है, आपको शायद कम कैलोरी में लगेगा।

उस ने कहा, फल, अनाज या चीनी के बिना जीना मुश्किल हो सकता है बहुत से लोगों को लगता है कि उन्हें ऊर्जा की कमी है, और उनके व्यायाम और दैनिक सतर्कता एक परिणाम के रूप में पीड़ित हैं। मेयो क्लिनिक , प्रोटीन स्रोतों के साथ कार्बों की जगह जो कि संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च है, हृदय रोग और कैंसर के कुछ प्रकारों के खतरे को बढ़ा सकते हैं। फाइबर से समृद्ध उत्पादन और पूरे अनाज के खाद्य पदार्थों को सीमित करने से कब्ज और अन्य पाचन समस्याएं हो सकती हैं। अन्त में, क्योंकि कम कार्ब आहार आपके शरीर को ऐसे राज्य में मजबूर करते हैं जहां आपका शरीर ईंधन (किटोसिस) के लिए अपना वसा जलता है, आप कमजोरी, मतली, निर्जलीकरण, चक्कर आना और चिड़चिड़ापन जैसे लक्षणों से संघर्ष कर सकते हैं।

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अहा योजना

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन योजना

दिल का दौरा और स्ट्रोक के अपने जोखिम को कम करने के दौरान भी पतला दिख रहा है? अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन (एएचए) आहार एक कम वसा वाली योजना है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और शरीर के वजन को लक्षित करता है। आहार स्वच्छ भोजन और शारीरिक गतिविधि के माध्यम से समग्र स्वस्थ जीवन को बढ़ावा देता है। दिशा निर्देशों में शामिल हैं:

• प्रति दिन पांच सर्विंग्स और veggies प्रति दिन
• प्रति दिन अनाज की छह सर्विंग्स
• प्रति सप्ताह मछली की दो सर्विंग्स, अधिमानतः वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन और टूना
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, बीन्स, स्किनलेस पोल्ट्री, और दुबला मांस
• वसा के साथ 2 ग्राम संतृप्त वसा प्रति चम्मच, जैसे तरल और टब मार्जरिन, और कैनोला, मक्का, कुम्हार, और जैतून का तेल <99 9> 30 मिनट की शारीरिक गतिविधि हर दिन
• कम से कम ऐसे कैलोरी का प्रयोग करें जैसे आप हर दिन लेते हैं। आदर्श रूप से, अपने कैलोरी को कम करके या आपके द्वारा जला जाने वाली राशि को बढ़ाकर आपके संपूर्ण कैलोरी का सेवन कम करने का प्रयास करें। शीतल पेय और कैंडी जैसी उच्च-कैलोरी, कम पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों के साथ-साथ संतृप्त वसा, ट्रांस फैट और कोलेस्ट्रॉल के उच्च खाद्य पदार्थों को सीमित करें।
• 2, 400 मिलीग्राम या 1 और फ्रैक 14 पर सोडियम सेवन रखें; चम्मच, प्रति दिन।
• पुरुषों के लिए प्रति दिन दो से अधिक पेय न लें और महिलाओं के लिए प्रतिदिन एक पेय पीना सीमित करें।
• यदि आप एएचए योजना का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने किराने की दुकान पर एक दिल और एक सफेद चेक मार्क वाली वस्तुओं की तलाश करें। इस लोगो का मतलब है कि आइटम 2 साल से अधिक उम्र के स्वस्थ लोगों के लिए अहाता-अनुमोदित है। हालांकि, यह योजना आम तौर पर आपको अपनी किराने की दुकान की परिधि को खरीदारी कर देगी। यही वह जगह है जहां उत्पादन, दुबला मांस, और डेयरी आमतौर पर संग्रहीत हैं पैकेज किए हुए खाद्य पदार्थ और स्नैक्स मध्यम एआईएसल में हैं।

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भूमध्यसागरीय

भूमध्य-शैली योजनाएं

ग्रीस के पारंपरिक खाने के पैटर्न, फ्रांस, इटली और तुर्की (भूमध्यसागरीय) के दक्षिण में एंटीऑक्सिडेंट युक्त फल और वेजीज़ से भरे हुए हैं। साबुत अनाज सफेद ब्रेड की जगह, और दिल स्वस्थ जैतून का तेल प्राथमिक वसा है।और यह सब एक गिलास मिर्च के साथ धोया गया है

60 से अधिक वर्षों के लिए, अनुसंधान ने इस आहार की कैंसर, हृदय रोग और यहां तक ​​कि अल्जाइमर रोग के लिए वयस्कों के जोखिम को कम करने की क्षमता की बार-बार पुष्टि की है। 70 से 90 वर्ष के स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं का पालन करने वाले एक दीर्घकालिक अध्ययन में पाया गया कि एक स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में भूमध्य शैली खाने से सभी कारणों से 50 प्रतिशत से अधिक मौत की दर से जुड़ा हुआ था।

स्वस्थ वसा से आने वाले लगभग 40 प्रतिशत कैलोरी के साथ, यह आहार बेहद संतोषजनक है। इससे आपको उच्च-कार्ब या उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों पर द्वि घातुमान होने की संभावना कम हो जाती है। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि 1, 500 कैलोरी प्रति दिन के भूमध्य आहार पर लोगों को कम वसा वाले (20 प्रतिशत) आहार से अधिक वजन कम होता है। वास्तव में, कम वसा वाले आहार में से कुछ ने वास्तव में वजन अर्जित किया है।

इस आहार की उच्च फाइबर सामग्री को भी मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा में धीमा गति से लाभ हो सकता है 2008 के ब्रिटिश मेडिकल जर्नल के अध्ययन में 13, 000 लोग, जिन्होंने पारंपरिक भूमध्य आहार से अधिक खाया, 83% कम प्रकार की टाइप 2 मधुमेह विकसित होने की संभावना है।

यदि आप भूमध्य आहार का पालन करना चुनते हैं, तो आप वसामय मछली जैसे कि जंगली सामन और

मैकेरल का आनंद लेंगे आप भी अधिकजैतून का तेल, नट्स, फलों, सब्जियां खाएंगे और आप शराब का आनंद ले सकते हैं।विज्ञापन

शाकाहारी

शाकाहारी योजनाएं

जैसे ही लगता है, एक शाकाहारी आहार प्रोटीन के पशु स्रोतों को प्रतिबंधित करता है और उत्पादन, अनाज, बीन्स, नट्स और कम वसा या वसा रहित डेयरी पर निर्भर करता है। शाकाहारियों की तीन मूल श्रेणियां हैं

लैक्टो-शाकाहारियों

• मांस, मछली, मुर्गी और अंडे को निषिद्ध करते हैं, लेकिन दूध पीते हैं । लैक्टो-ओवो शाकाहारियों <99 9> मांस, मछली और मुर्गी को रोकना, लेकिन अंडे खाने और दूध पीते हैं
• वेगांस उपरोक्त सूचीबद्ध सभी जानवरों के उत्पादों को खत्म करना
• अनुसंधान ने दिखाया है कि शाकाहारियों को कम कैलोरी और उनके मांस खाने वाले समकक्षों की तुलना में कम वसा खाने की आदत होती है। नतीजतन, वे समान ऊंचाइयों के गैर-शाकाहारियों की तुलना में कम शरीर के वजन कम करते हैं। वे भी कई स्वास्थ्य लाभ काटना भी करते हैं अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2009 के अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि शाकाहारियों में हृदय रोग, मोटापे, और कैंसर की दर कम है, साथ ही उच्च रक्तचाप और मधुमेह की संभावित कम दर। स्वास्थ्य लाभ के बावजूद, शाकाहारी भोजन पर जाने से वजन घटाने की गारंटी नहीं होती है कई मांस मुक्त खाद्य पदार्थ चरबी में उच्च, पनीर, पूरे दूध, और पागल सहित हो सकता है। आप अपने कैलोरी और प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए सुनिश्चित करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से मिलना चाह सकते हैं। प्रोटीन युक्त समृद्ध पदार्थ भी जरूरी है, खासकर क्योंकि यह पोषक तत्व आपको संतुष्ट महसूस करता है यह आपकी भूख को कम कर सकती है और आपको नाश्ते की आग्रह का विरोध करने में मदद कर सकती है।

कम वसा वाले प्रोटीन स्रोतों में शामिल हैं: अंडा सफेद

नट्स

सेम

• कम वसा वाले पनीर
• कम वसा वाले मूंगफली का मक्खन
• सोया उत्पादों
• व्यंजन आहार खत्म डेयरी उत्पादों के साथ विटामिन बी 12 में समृद्ध भोजन स्रोत, इसलिए यदि आप इस योजना को चुनते हैं, तो आपको बी 12 और कैल्शियम की खुराक की आवश्यकता होगी।
• स्वस्थ मांस के विकल्पों का उपयोग करना सीखना आपको शाकाहारी भोजन पर पनपने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, भूरा बीफ के बजाय काले सेम और स्क्वैश के साथ अपने पुरस्कार विजेता मिर्च तैयार करें। अंडे बेनेडिक्ट को ब्रंच के आदेश देने के बजाय, पालक, तुलसी और टमाटर के साथ अंडा सफेद अंडेलेट का प्रयोग करें। बाहर भोजन करते समय आपको बाहर शाखाओं से लाभ मिलेगा भारतीय भोजन (पालक दाल या पालक के साथ मसालेदार चना), चीनी भोजन (वेजी हलचल-तलना और उबले हुए भूरे रंग के चावल), जापानी भोजन (वेजी सुशी, मिसो सूप और एडैमेम) और शाकाहारी रेस्तरां की कोशिश करें।
• पूर्ण-थ्रॉटल शाकाहारी जाने के लिए तैयार नहीं है? तुम अकेले नहीं हो। बहुत से लोगों को सख्त आहार से छुटकारा मिलना पड़ता है जो पूरे खाद्य समूह को समाप्त कर देता है जवाब में, अधिक से अधिक लोग "फ्लेक्सीटीयर" या अंशकालिक शाकाहारियों के जीवन शैली को अपना रहे हैं।

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एक विकल्प बनाना

आपके लिए क्या सही है?

ये और अनगिनत अन्य परहेज़ वाले दृष्टिकोण लोकप्रिय और अच्छी तरह से प्रचारित.आपकी जीवन शैली के लिए सही दृष्टिकोण तलाशने से आपको अपने आहार योजनाओं के बारे में शिक्षित करना चाहिए और वे आपके जीवन में कैसे फिट होंगे.इसके पास संभावित लाभ और संभवतः कमजोर पड़ना है। इनके बारे में पहले से पता होना, अवधि की सफलता।