चीनी का दैनिक सेवन - कितना चीनी आप प्रति दिन खाते हैं?

आधुनिक आहार में जोड़ा गया चीनी सबसे खराब घटक है

यह कोई अतिरिक्त पोषक तत्वों के साथ कैलोरी प्रदान करता है और लंबे समय में आपके चयापचय को नुकसान पहुंचा सकता है।

ज्यादा चीनी खाने से वजन बढ़ने और मोटापे, प्रकार II मधुमेह और हृदय रोग जैसे विभिन्न रोगों से जुड़ा होता है

लेकिन कितना ज्यादा है? क्या आप हर दिन बिना किसी नुकसान के चीनी का थोड़ा सा खा सकते हैं, या आप जितना संभव हो उतना ही इसे से बच सकते हैं?

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शक्कर बनाम प्राकृतिक शुगर्स बनायें - बड़ा अंतर

फलों और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होने वाले अतिरिक्त शर्करा और शर्करा के बीच भेद करना बहुत महत्वपूर्ण है।

ये स्वस्थ भोजन होते हैं जिनमें पानी, फाइबर और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा बिल्कुल ठीक हैं।

हालांकि, अतिरिक्त शक्कर वे हैं जो जोड़े गए हैं भोजन के लिए सबसे आम गयी शर्करा नियमित तालिका शर्करा (सूक्रोज) या उच्च फ्रुक्टोस कॉर्न सिरप है।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य का अनुकूलन करना चाहते हैं, तो आपको उन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सबसे अच्छा करना चाहिए जो शक्कर में शामिल हैं।

चीनी खपत बेहद उच्च है

सटीक संख्याएं मिलना मुश्किल है क्योंकि स्रोत इस पर अलग-अलग होते हैं।

2008 में यूए के आंकड़ों के मुताबिक लोग प्रति वर्ष 60 पाउंड (28 किलो) अतिरिक्त चीनी का उपभोग कर रहे हैं और इसमें फल का रस शामिल नहीं है (1)।

2008 में औसत सेवन 76 था। प्रति दिन 7 ग्राम, जो 1 9 चम्मच या 306 कैलोरी के बराबर होता है।

इस अध्ययन के अनुसार, वर्ष 2000 और 2008 के बीच चीनी की खपत में 23% की गिरावट आई, मुख्यतः क्योंकि लोग कम शक्कर-मीठा पेय पदार्थ पिया हैं

इसलिए हम सही रास्ते पर हैं, यह अच्छी खबर है!

हालांकि, वर्तमान सेवन के स्तर अभी भी बहुत अधिक हैं और लोगों को वसा और बीमार बनाने में प्रमुख खिलाड़ी हैं

विशेष रूप से, अतिरिक्त चीनी खपत मोटापे, प्रकार II मधुमेह, हृदय रोग, निश्चित कैंसर, दांत क्षय, गैर अल्कोहल फैटी जिगर की बीमारी और बहुत अधिक (2, 3, 4, 5, 6) के साथ जुड़ा हुआ है।

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प्रति दिन खाने के लिए चीनी का एक सुरक्षित मात्रा क्या है?

दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का कोई सरल उत्तर नहीं है कुछ लोग कुछ चीनी को बिना हानि खा सकते हैं, जबकि दूसरों को इसे जितना संभव हो उतना से बचना चाहिए।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, एक दिन में अधिकतम अतिरिक्त शर्करा की मात्रा आप खाते हैं (7):

• पुरुष: 150 कैलोरी प्रति दिन (37 5 ग्राम या 9 चम्मच)।
• महिलाएं: प्रति दिन 100 कैलोरी (25 ग्राम या 6 चम्मच)

इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, एक 12oz का कोक शर्करा से 140 कैलोरी हो सकता है, जबकि एक नियमित आकार के स्निकर बार में चीनी से 120 कैलोरी होते हैं

यदि आप स्वस्थ, दुबला और सक्रिय हैं, ये उचित मात्रा की तरह दिखते हैं आप शायद इन छोटी मात्रा में चीनी को जलाएंगे बिना उन्हें बहुत नुकसान पहुंचाएंगे

लेकिन यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि आहार में अतिरिक्त शर्करा के लिए कोई ज़रूरत नहीं है । वे किसी भी शारीरिक उद्देश्य की सेवा नहीं करते हैं

जितना कम तुम खाओ, उतना ही स्वस्थ होगा।

यदि आप अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं तो क्या होगा?

यदि आप अधिक वजन, मोटापे, मधुमेह या पश्चिमी आहार से किसी भी तरह से पीड़ित हैं, तो आपको संभवतः जितना संभव हो उतना चीनी से बचने चाहिए।

उस मामले में, आपको हर दिन चीनी का उपभोग नहीं करना चाहिए, अधिक बार प्रति सप्ताह एक बार या हर दो सप्ताह (सबसे अधिक) की तरह।

लेकिन अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो आप वास्तव में उन खाद्य पदार्थों को नहीं लेना चाहिए, जिनके पास चीनी है।

शीतल पेय, पके हुए माल, संसाधित खाद्य पदार्थ … इन खाद्य पदार्थों कोई जगह नहीं है किसी व्यक्ति के आहार में जो अधिक वजन वाले है

असली, एकल घटक खाद्य पदार्थों पर चिपकाएं और चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ से बचें।

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अगर आप चीनी के आदी हो गए हैं, तो शायद आप इसे पूरी तरह से टालना चाहिए

सूखा जंक फूड मस्तिष्क में उसी क्षेत्र को दुर्व्यवहार की दवाओं के रूप में प्रोत्साहित करते हैं (8)।

इस कारण से, चीनी लोगों को अपने खपत पर नियंत्रण खो सकता है

अगर आपके पास बिन्गे खाने का इतिहास है, तो आपके खपत (जैसे चीट भोजन / दिन) के नियमों को निर्धारित करने में असफलता और "सब कुछ में सुधार" दृष्टिकोण के साथ दोहराया विफलता - तो शायद आप आदी हो गए हैं (जैसे मैं था)।

उसी प्रकार से धूम्रपान करने वालों को पूरी तरह से सिगरेट से बचना चाहिए, एक चीनी की दीवानी को पूरी तरह से चीनी से बचना चाहिए।

पूरी नशा अपने नशे से उबरने के लिए सही नशेड़ी के लिए एकमात्र विश्वसनीय तरीका है।

मैंने व्यक्तिगत रूप से कभी भी अतिरिक्त चीनी को कभी खाने का विकल्प नहीं बनाया है अब मैंने 7 महीनों में इसे छुआ नहीं है। मैंने बहुत अधिक वजन खो दिया है और मुझे बहुत अच्छा लगता है

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आहार में शर्करा को कैसे कम करें

महत्व के क्रम में इन खाद्य पदार्थों से बचें:

1. शीतल पेय: चीनी-मिठाई पेय बहुत ही भयानक हैं, आप प्लेग की तरह इन्हें बचना चाहिए।
2. फलों के रस: यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, लेकिन फलों का रस वास्तव में शीतल पेय के रूप में एक ही मात्रा में चीनी होता है!
3. कैंडीज और मिठाई: आपको मिठाई की खपत को काफी तेज़ करना चाहिए
4. बेक्ड माल: कुकीज, केक, आदि ये चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में बहुत अधिक होते हैं।
5. सिरप में कैन्ड फल: इसके बजाय ताजे फल चुनें।
6. कम वसा या आहार आहार: उन खाद्य पदार्थों से जो वसा को हटा दिया गया था, वे अक्सर चीनी में बहुत अधिक होते हैं।
7. सूखे फल: जितना संभव हो उतना सूखे फल से बचें।

सोडा या रस के बजाय पानी पी लो और अपने कॉफी या चाय को चीनी में न जोड़ें।

व्यंजनों में चीनी के बजाय, आप दालचीनी, जायफल, बादाम निकालने, वेनिला, अदरक या नींबू जैसी चीजों की कोशिश कर सकते हैं।

रचनात्मक बनें और व्यंजनों को खोजने के लिए Google का उपयोग करें। आप अपने आहार से चीनी को खत्म करने के बावजूद आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थों का अंतहीन किस्म खा सकते हैं।

चीनी के लिए एक प्राकृतिक, शून्य कैलोरी विकल्प स्टेविया है।

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प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में चीनी के बारे में क्या?

चीनी पर वापस कटौती का सबसे अच्छा तरीका यह है कि केवल संसाधित खाद्य पदार्थों से बचें और फल के साथ अपनी मिठाई दाँत को संतुष्ट करें

इस दृष्टिकोण को गणित, कैलोरी की गिनती या हर समय खाने के लेबल को पढ़ने की ज़रूरत नहीं पड़ती है।

हालांकि, यदि आप वित्तीय कारणों से असुरक्षित खाद्य पदार्थों में छड़ी करने में असमर्थ हैं, तो यहां कुछ सुझाव हैं कि कैसे सही विकल्प बनाने के लिए:

• चीनी के कई अलग-अलग नाम हैं: चीनी, सूक्रोज, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचएफसीएस), निर्जलित गन्ना का रस, फ्रुक्टोस, ग्लूकोज, डेक्सट्रोज़, सिरप, गन्ना चीनी, कच्ची चीनी, कॉर्न सिरप और अधिक।
• यदि एक पैक किए गए भोजन में पहले 3 अवयवों में चीनी शामिल है, तो इसे से बचें
• यदि एक पैकयुक्त भोजन में एक से अधिक प्रकार की चीनी होती है, तो इसे से बचें
• सावधान रहें कि अन्य शक्कर अक्सर स्वस्थ होते हैं जैसे एगेव, शहद, कार्बनिक गन्ना चीनी और नारियल चीनी समान श्रेणी में गिर जाते हैं।

चेतावनी: आपको पोषण संबंधी लेबल पढ़ना आवश्यक है! यहां तक ​​कि "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ" के रूप में प्रच्छन्न खाद्य पदार्थों को जोड़ा शक्कर के साथ लोड किया जा सकता है

होम संदेश ले लो

दिन के अंत में, प्रयोग के लिए महत्वपूर्ण है

कुछ लोग अपने आहार में थोड़ी मात्रा में चीनी को संभाल सकते हैं, जबकि दूसरों के लिए यह लालच, द्वि घातुमान खाने, तेजी से वजन और रोग का कारण बनता है।

हम सभी अनोखे हैं और आपको यह पता करने की आवश्यकता है कि आपके लिए क्या काम करता है