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खाद्य एलर्जी के लक्षण हल्के से गंभीर तक हो सकते हैं कभी-कभी, किसी व्यक्ति को खाना एलर्जीन को हल्का प्रतिक्रिया हो सकती है, लेकिन अगली बार जब वे सामने आते हैं तो गंभीर प्रतिक्रिया होती है।

खाद्य एलर्जी के लिए सबसे अच्छा इलाज रोकथाम है भोजन एलर्जी के मामले में करने के लिए सबसे अच्छी चीज उन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए है जो एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनती हैं

2004 के खाद्य एलर्जीन लेबलिंग और उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम, जो 1 जनवरी, 2006 को प्रभावी हुए, खाद्य निर्माताओं को सरल भाषा में खुलासा करने की आवश्यकता है कि क्या पैक किए गए उत्पादों में खाद्य एलर्जी के आठ सबसे सामान्य कारण हैं या उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त प्रोटीन: दूध, अंडे, मछली, शंख, गेहूं, मूंगफली, सोयाबीन, और पेड़ के नट्स।

यह लेबलिंग कानून मांस, मुर्गी पालन और अंडा उत्पादों पर लागू नहीं होता है, जो कि संयुक्त राज्य के कृषि विभाग (यूएसडीए) के खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा द्वारा विनियमित होते हैं।

यदि एक्सपोज़र पहले से ही हुआ है, तो ऐसी दवाएं हैं जो लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद कर सकती हैं। हालांकि, अगर लक्षण गंभीर होते हैं, तो तुरंत आपातकालीन कमरे में जाएं गंभीर लक्षणों में शामिल हैं:

  • साँस लेने में कठिनाई
  • गले की सूजन
  • छाती का दबाव
  • रेसिंग नाड़ी
  • चक्कर आना

ये लक्षण एनाफिलेक्सिस का संकेत हो सकते हैं-एक गंभीर, जीवन-धमकी वाली स्थिति जिसके लिए तत्काल चिकित्सा की आवश्यकता होती है उपचार।

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आपातकालीन उपचार

खाद्य एलर्जी के लिए सामान्य उपचार

कभी-कभी, आप किसी भोजन या घटक के लिए जोखिम से बचने में सक्षम नहीं हो सकते हैं जो एलर्जी के लक्षण पैदा करता है मूंगफली या कुछ पौधे के तेलों की एक छोटी राशि रेस्तरां के खाना पकाने के बर्तन पर हो सकती है। कभी-कभी, पड़ोसी के डिश या रसोई से वाष्प प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं

निम्न दवाएं एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती हैं।

एंटीहिस्टामाइंस

छिपी या खुजली जैसी छोटी प्रतिक्रियाओं के लिए, पहली या दूसरी पीढ़ी के एंटीहिस्टामाइन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। पहली पीढ़ी की दवाओं में शामिल हैं:

  • ब्रोफेनिरामाइन (दीमेटैप)
  • डिमेंहाइड्रेट (ड्रामाइन)
  • डिफेनहाइडरामाइन (बेनाड्रिल)
  • डोक्सिलामाइन (विक्स न्युकिल)

द्वितीय पीढ़ी की दवाओं में शामिल हैं:

  • कैटरिज़िन (ज़िरटेक)
  • desloratadine (क्लैरिनेक्स)
  • फीक्सोफेनेडाइन (एलेग्रा)
  • लॉराटाडिन (क्लैरिटीन)

क्रॉमोलिन सोडियम

खाने से पहले अगर यह दवा लिया जाता है तो यह दवा एक एलर्जी की प्रतिक्रिया को कम कर सकती है। भोजन से बचना, बेशक, बेहतर दृष्टिकोण है, क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रियाएं बदल सकती हैं।

एलर्जी के लक्षणों के लिए इन्हेलर्स और नाक दवाओं में इस दवा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

एंटिस्पासमोडिक्स

ऐंठन, फूला हुआ या मतली के रूप में इस तरह के पेट एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करने में ये दवाएं प्रभावी हो सकती हैं

एपिनेफ्राइन

एनाफिलेक्सिस जैसे गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए, आपको एपिनेफ्रीन (एपीपीन, एनापेन और ट्विनजेक्ट) के आपातकालीन इंजेक्शन की आवश्यकता हो सकती है।यह दवा चिकित्सा प्रतिक्रिया टीमों द्वारा प्रशासित की जा सकती है, लेकिन यह एक ऑटो-इंजेक्टर के रूप में भी उपलब्ध है। यह ऑटो-इंजेक्टर एक एकल-खुराक संयुक्त सिरिंज और सुई है जिसे किसी भी गंभीर खाद्य एलर्जी के साथ किसी के पास ले जाना चाहिए।

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आम खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी के लिए आपातकालीन उपचार

खाद्य एलर्जी के लिए आपातकालीन उपचार | आपातकालीन उपचार

आपातकालीन उपचार की आवश्यकता कब है?

यदि हल्के लक्षण खराब हो जाते हैं या यदि निम्न लक्षणों में से कोई भी मौजूद है, तो अपने आप को एपिनेफ्रिन की खुराक दें और तत्काल आपातकालीन देखभाल करें:

  • घड़ियाला, गले में जकड़न, या गले में एक गांठ
  • श्वास या श्वास लेने में कठिनाई
  • छाती की जकड़न
  • हाथों, पैरों, होंठ या खोपड़ी में झुकाव
  • चक्कर आना, बेहोशी, या रक्तचाप में अचानक गिरावट
  • रेसिंग पल्स

यह एक गंभीर एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया । यह प्रतिक्रिया जीवन की धमकी दे सकती है और तत्काल देखभाल आवश्यक है। आपातकालीन कक्ष में एक बार जाकर 911 पर कॉल करें।

अपने आप को एपिनेफ्रीन का इंजेक्शन देने के बाद भी आप को आपातकालीन कमरे में जाना चाहिए।

बाल चिकित्सा एलर्जी और इम्यूनोलॉजिस्ट डॉ। कैरन डीमथ के अनुसार, घर पर इंजेक्शन पर्याप्त नहीं है: व्यक्तियों को एक और खुराक या आगे की उपचार की आवश्यकता हो सकती है

आपातकालीन उपचार के लिए कार्रवाई कदम

आप और आपके प्रियजनों को पता होना चाहिए कि आपातकालीन लक्षणों के मामले में क्या करना है खाद्य एलर्जी के उपचार के लिए निम्नलिखित कदमों पर विचार करें:

  • एलर्जी की प्रतिक्रिया के मामले में क्या करें और रेफ्रिजरेटर पर रखे जाने की सूची लिखें और जब आप घर पर न हों तो इसे अपने साथ रखें। प्रत्येक लक्षण को संभालने के लिए प्रतिक्रिया के लक्षण और अपने चिकित्सक की सलाह शामिल करें
  • कुछ अलग स्थानों में एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर रखें।
  • दो स्वत: इंजेक्टरों को हाथ में रखें एक असफल हो या समाप्त हो जाना चाहिए। एक समय सीमा समाप्त ऑटो-इंजेक्टर दवा ठीक से काम नहीं कर सकती। गंभीर लक्षण पैदा होने के कारण यह जीवन की धमकी दे सकता है। समय सीमा समाप्त दवा की जगह सुनिश्चित करें
  • सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि ऑटो-इंजेक्टर डिवाइस का उपयोग कैसे करें और अपने प्रियजनों को भी शिक्षित करें।
  • एक चिकित्सा कंगन या हार पहनने पर विचार करें ताकि आपातकाल के मामले में अन्य लोग अपने एलर्जी के बारे में जान सकें।
  • एपिनेफ्रीन डिवाइस का उपयोग करने के बाद भी आपातकालीन कक्ष में जारी रखें आपको आगे की आवश्यकता हो सकती है, संभवत: जीवनसाथी उपचार।
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संभावित उपचार

खाद्य एलर्जी के लिए उपचार की जांच की जा रही है

वर्तमान में परीक्षण किए जा रहे कुछ खाद्य एलर्जी उपचार हैं।

मौखिक इम्यूनोथेरेपी

इस तरह की चिकित्सा में रोगी को खाना एलर्जीन को धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है। इसमें रोगी की जीभ पर एक छोटी राशि रखने और / या मरीज को भोजन निगलने में शामिल है फिर धीरे-धीरे तब तक बढ़ जाती है जब तक मरीज को अब पहले अपमानजनक भोजन से प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ा।

एंटी-आईजीई थेरेपी

इस प्रकार की चिकित्सा आईजीई एंटीबॉडी का उपयोग करने के लिए शरीर की क्षमता को कम करके काम करती है प्रतिरक्षा प्रणाली इन एंटीबॉडी बनाता है जब यह एक विशिष्ट खाद्य प्रोटीन का सामना करता है जो खतरनाक मानता है।तब शरीर उन्हें एंटीहिस्टामाइन और अन्य रसायनों बनाने से "खतरनाक" पदार्थ पर हमला शुरू करने के लिए उपयोग करता है जो एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनती हैं

हालांकि, इस चिकित्सा को एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाओं से जोड़ा गया है, इसलिए अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है।

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वैकल्पिक उपचार

खाद्य एलर्जी के लिए वैकल्पिक उपचार

मेयो क्लिनिक के अनुसार, एक छोटे से अध्ययन ने यह दिखाया है कि हर्बल उपचार (जिसमें कुछ चीनी दवा मिश्रण शामिल हैं) लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक ​​कि गंभीर प्रतिक्रिया को रोकना हालांकि, खाद्य एलर्जी के उपचार में हर्बल उपचार के उपयोग के समर्थन में थोड़ा सा साक्ष्य मौजूद है।

मेयो क्लिनिक चिकित्सक किसी भी हर्बल उपचार लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करने की सलाह देते हैं। कुछ जड़ी-बूटियां वर्तमान दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकती हैं, टेस्ट के परिणाम निकाल सकती हैं या खतरनाक दुष्प्रभाव पैदा कर सकती हैं।

माईंट सिनाई स्कूल ऑफ मेडिसिन के जेफ फूड एलर्जी इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं, उदाहरण के लिए, 12 से 45 वर्ष की उम्र के उन पीडितों का इलाज करने के लिए एफएएचएफ -2 नामक एक फार्मूला का उपयोग कर चल रहे नैदानिक ​​परीक्षणों का आयोजन कर रहे हैं, जो मूंगफली के एलर्जी थे, पेड़ के पागल, तिल, मछली, और / या शंख परीक्षण में से एक चरण ने दिखाया कि हर्बल मिश्रण को बहुत से खाद्य एलर्जी वाले अध्ययन व्यक्तियों में अच्छी तरह से प्राप्त हुआ था।