7 खाद्य पदार्थों में सहायता करने के लिए

गर्ड के लिए आहार और पोषण

एसिड भाटा तब होता है जब पेट से अम्लीय में एसिड बैकफ़्लो होता है ऐसा तब होता है जब निचले एनोफेजल स्फीनरेटर (एलईएस) कमजोर या क्षतिग्रस्त हो जाता है। आम तौर पर एलईएस पेट में भोजन को घेघा में घूमने से रोकता है।

जो खाद्य पदार्थ आप खाते हैं वह आपके पेट से पैदा होने वाले एसिड की मात्रा को प्रभावित करता है। एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स बीमारी (जीईआरडी) को नियंत्रित करने के लिए सही प्रकार का खाना खाने से एसिड रिफ्लक्स का एक गंभीर, पुराना रूप है।

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सहायक पदार्थ

आपके लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं खाद्य पदार्थ

बहुलता के लक्षण बहुत अधिक या बहुत कम पेट में एसिड के कारण हो सकते हैं यदि आपके पास बहुत ज्यादा एसिड है तो एसिड भाटा के लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए आप अपने आहार में विशिष्ट खाद्य पदार्थ जोड़ सकते हैं।

1। सब्जियों

सब्जियां वसा और चीनी में स्वाभाविक रूप से कम होती हैं और पेट में अम्ल कम करने में मदद करती हैं। अच्छा विकल्प हरी बीन्स, ब्रोकोली, शतावरी, फूलगोभी, पत्तेदार साग, आलू और खीरे शामिल हैं।

2। अदरक

अदरक में प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ गुण हैं, और यह नाराज़गी और अन्य जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। लक्षणों को कम करने के लिए आप कढ़ाई या कटा हुआ अदरक जड़ व्यंजनों या चिकनियों में डाल सकते हैं या अदरक की चाय पी सकते हैं।

3। दलिया

दलिया एक नाश्ते का पसंदीदा, एक पूरा अनाज और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत है। दलिया पेट में एसिड को अवशोषित कर सकते हैं और भाटा के लक्षणों को कम कर सकते हैं। अन्य फाइबर विकल्पों में पूरे अनाज ब्रेड और पूरे अनाज चावल शामिल हैं

4। नॉनटाइट्रस फलों

खरबूजे, केले, सेब और नाशपाती सहित नॉनटिटास के फल, अम्लीय फलों की तुलना में भाटा के लक्षणों को कम करने की संभावना कम है।

5। दुबला मीट

चिकन, टर्की, मछली और समुद्री भोजन जैसे दुबला मीट, कम वसा और एसिड भाटा के लक्षण कम करते हैं। उन्हें ग्रील्ड, ब्रॉइड, बेक किया हुआ, और सब्ज़ कीजिए।

6। अंडे का सफेद

अंडा सफेद एक अच्छा विकल्प हैं अंडे की जांघों से दूर रहें, जो वसा में उच्च होती हैं और भाटा के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं

7। स्वस्थ वसा

स्वस्थ वसा के सूत्रों में शामिल हैं एवोकादोस, अखरोट, फ्लैक्स, जैतून का तेल, तिल का तेल, और सूरजमुखी तेल संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का सेवन कम करें और इन स्वस्थ असंतृप्त वसा के साथ बदलें।

ट्रिगर ढूंढना

अपने ट्रिगर ढूंढना

नाराज़गी एसिड भाटा और जीईआरडी का एक सामान्य लक्षण है एक पूर्ण भोजन या कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद आप अपने पेट या छाती में जलन पैदा कर सकते हैं जीईडीडी आपके अणुसंचार में एसिड चाल के रूप में उल्टी या विघटन के कारण भी पैदा कर सकता है। अन्य लक्षणों में शामिल हैं:

• सूखी खांसी
• गले में खराश
• धुरंधर
• घुटन या हिचकी
• निगलने में कठिनाई
• गले में गांठ

जीईआरडी के साथ कई लोग पाते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ अपने लक्षणों को ट्रिगर करते हैं । कोई भी आहार जीईआरडी के सभी लक्षणों को रोका नहीं जा सकता है, और भोजन ट्रिगर हर किसी के लिए अलग है

अपने व्यक्तिगत ट्रिगर की पहचान करने के लिए, भोजन डायरी रखें और निम्नलिखित पर नज़र रखें:

• आप किस खाद्य पदार्थ खाते हैं
• आप किस दिन का खाना खाते हैं
• आप किस लक्षण का अनुभव करते हैं

कम से कम एक सप्ताह। अगर आपका आहार अलग-अलग समय के लिए अपने भोजन को ट्रैक करने में सहायक होता है आप अपने जीईआरडी को प्रभावित करने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय की पहचान करने के लिए डायरी का उपयोग कर सकते हैं

इसके अलावा, यहां भोजन और पोषण सलाह आपके भोजन की योजना बनाने का एक प्रारंभिक बिंदु है। अपने चिकित्सक से अपने भोजन पत्रिका और अनुशंसाओं के साथ इस गाइड का उपयोग करें। लक्ष्य आपके लक्षणों को कम करने और नियंत्रित करने का है।

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खाद्य पदार्थ से बचने के लिए

भाटा वाले लोगों के लिए सामान्य ट्रिगर खाद्य पदार्थ

हालांकि डॉक्टरों ने बहस करते हुए कि कौन से खाद्य पदार्थ वास्तव में उल्टी लक्षणों का कारण बनता है, कुछ खाद्य पदार्थों को कई लोगों के लिए समस्याएं पैदा करने के लिए दिखाया गया है। अपने लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए, आप निम्न आहार को अपने आहार से समाप्त करके शुरू कर सकते हैं

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ

फ्राइड और फैटी खाद्य पदार्थ एलईएस को आराम करने का कारण बन सकते हैं, जिससे पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में वापस लाया जा सकता है। ये खाद्य पदार्थ भी पेट खाली करने में देरी करते हैं। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को खाने से आपको भाटा के लक्षणों के लिए अधिक जोखिम मिल जाता है, जिससे आपके कुल दैनिक वसा का सेवन कम हो सकता है।

निम्न खाद्य पदार्थों में उच्च वसा वाले पदार्थ होते हैं इन्हें न बचें या उन्हें कम से कम खाएं:

• फ्रेंच फ्राइज़ और प्याज के छल्ले
• पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों, जैसे कि मक्खन, पूरे दूध, नियमित पनीर और खट्टा क्रीम
• बीफ़, सूअर का मांस, या फैटी या फ्राइड कटौती भेड़ के बच्चे
• बेकन वसा, हैम वसा, और चरबी
• डेसर्ट या आइसक्रीम और आलू के चिप्स जैसे नाश्ते
• क्रीम सॉस, ग्रेवी और क्रीमयुक्त सलाद ड्रेसिंग

टमाटर और खट्टे फल

फलों और सब्जियां एक स्वस्थ आहार में महत्वपूर्ण हैं लेकिन कुछ फलों ने गर्ड के लक्षण पैदा कर सकते हैं या खराब कर सकते हैं, विशेष रूप से अत्यधिक अम्लीय फल यदि आपके पास लगातार एसिड भाटा है, तो आपको निम्न खाद्य पदार्थों को कम करना या समाप्त करना चाहिए:

• नारंगी
• अंगूर
• नींबू
• नीबू
• अनानास
• टमाटर
• टमाटर सॉस या खाद्य पदार्थ जो इसका उपयोग करते हैं, जैसे पिज्जा और मिर्च
• साल्सा

चॉकलेट

चॉकलेट में एक घटक शामिल होता है जिसे मेथिलक्स्थनटाइन कहते हैं यह एलईएस में चिकनी मांसपेशियों को आराम करने और भाटा को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

लहसुन, प्याज, और मसालेदार पदार्थ

मसालेदार और टंगे खाद्य पदार्थ, जैसे प्याज और लहसुन, कई लोगों में ईर्ष्या के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं

ये खाद्य पदार्थ हर किसी में भाटा को ट्रिगर नहीं करेंगे लेकिन अगर आप बहुत सारे प्याज या लहसुन खाते हैं, तो अपनी डायरी में ध्यान से अपने भोजन को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। इन खाद्य पदार्थों में से कुछ, मसालेदार भोजन के साथ, आप दूसरों की तुलना में अधिक परेशान कर सकते हैं

कैफीन

एसिड भाटा वाले लोग अपने लक्षणों को सुबह की कॉफी के बाद अभिनय कर सकते हैं इसका कारण यह है कि कैफीन एसिड रिफ्लक्स का ज्ञात ट्रिगर है।

टकसाल

टकसाल और टकसाल के स्वाद के साथ उत्पादों, जैसे चबाने वाली गम और श्वास टकसालों, एसिड भाटा के लक्षणों को भी ट्रिगर कर सकते हैं

जीवनशैली में परिवर्तन

जीवनशैली में परिवर्तन

आहार और पोषण के साथ भाटा के लक्षणों को नियंत्रित करने के अलावा, आप जीवन शैली में बदलाव के साथ लक्षणों का प्रबंधन कर सकते हैं।इन युक्तियों की कोशिश करें:

• एंसीसिड और अन्य दवाएं लें जो एसिड उत्पादन को कम करती हैं।
• गम चबाना जो पेपरमिंट या पुदीना का स्वाद नहीं है।
• शराब से बचें
• खाने के बाद कम से कम दो घंटे तक सही रहें
• बिस्तर से पहले 3 से 4 घंटे मत खाओ
• धूम्रपान बंद करो
• पेट भरना मत
• सोते समय उल्टी के लक्षणों को कम करने के लिए अपने बिस्तर के सिर को 4 से 6 इंच बढ़ाएं

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अनुसंधान

अनुसंधान क्या कहता है

जीईआरडी को रोकने के लिए कोई भी आहार सिद्ध नहीं हुआ है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ कुछ लोगों में लक्षण कम कर सकते हैं

अनुसंधान से पता चलता है कि फाइबर का सेवन बढ़ा है, विशेष रूप से फलों और सब्जियों के रूप में, जीईआरडी के विरुद्ध रक्षा कर सकता है लेकिन वैज्ञानिक अभी तक निश्चित नहीं हैं कि फाइबर जीईआरडी के लक्षणों को कैसे रोकता है

अपने आहार फाइबर को बढ़ाना आम तौर पर एक अच्छा विचार है जीईआरडी के लक्षणों के साथ मदद करने के अलावा, फाइबर भी निम्न जोखिम को कम कर देता है:

• उच्च कोलेस्ट्रॉल
• अनियंत्रित रक्त शर्करा
• बवासीर और अन्य आंत्र समस्याओं

अगर आपको कुछ फूड चाहिए अपने आहार का एक हिस्सा एक व्यक्ति के लिए एसिड भाटा को सुधारने में मदद करने वाले खाद्य पदार्थ किसी और के लिए समस्याग्रस्त हो सकते हैं। अपने चिकित्सक के साथ कार्य करना आपके लक्षणों को नियंत्रित या कम करने के लिए आहार विकसित करने में आपकी सहायता कर सकता है

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आउटलुक

गर्ड के लिए दृष्टिकोण क्या है?

जीईआरडी वाले लोग आमतौर पर अपने लक्षणों को जीवन शैली में परिवर्तन और अति-काउंटर दवाओं के साथ प्रबंधित कर सकते हैं अपने चिकित्सक से बात करें कि जीवन शैली में परिवर्तन और दवाएं लक्षणों में सुधार नहीं करती हैं आपका डॉक्टर डॉक्टर की दवाओं की सिफारिश कर सकता है या अत्यधिक मामलों में सर्जरी कर सकता है।