हाइपरकोलेस्ट्रोलेमोअमिया आहार: लोअर कोलेस्ट्रॉल के लिए क्या खाएं
विषयसूची:
- अवलोकन
- इन खाद्य पदार्थों से बचें
- फाइबर
- एक मानक रोटी पर गोमांस चीज़बर्गर के बजाय, एक पूरे गेहूं रोटी पर एवोकैडो के साथ ग्रील्ड टर्की बर्गर का चयन करें या लेटेस में लिपटे।
अवलोकन
यदि आपके पास पारिवारिक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (एफएच) है, तो आप जो खाना खाते हैं वह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और आपके दिल की स्वास्थ्य की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
हाइपरकोलेस्टेरेलिया का अर्थ है कि आपके रक्त में कोलेस्ट्रोल का उच्च स्तर है उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से भरा धमनियों, हृदय रोग और दिल के दौरे हो सकते हैं।
एफएच एक विरासत में आनुवंशिक विकार है। यह आपके शरीर को कोलेस्ट्रॉल से रक्त में से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने से जिगर को रोकने से प्रभावित करता है।
यदि आपके पास एफएच है, स्वस्थ भोजन की आदतें आपके दिल की स्वास्थ्य की सुरक्षा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं अन्य उपचार के साथ, एक स्वस्थ आहार आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
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विज्ञापनअज्ञातखाद्य पदार्थों से बचने के लिए
इन खाद्य पदार्थों से बचें
कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतृप्त वसा और ट्रांस फैटी एसिड में उच्च आहार द्वारा बढ़ाया जा सकता है, जिसे ट्रांस वसा भी कहा जाता है। इन दो प्रकार के वसा वाले आहार के साथ आहार कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रोल के उच्च स्तर में योगदान देता है, जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है।
यह है कि आपको संतृप्त और ट्रांस वसा के सेवन को कम करने के लिए क्या करना चाहिए:
| संतृप्त वसा में उच्च भोजन | ट्रांस वसा में उच्च भोजन |
| पशु उत्पादों, जैसे गोमांस, सूअर का मांस, मेमने, और अंग मीट्स
• मक्खन • अंडा योरिक्स उच्च दूध वाले डेयरी उत्पादों, जैसे पूरे दूध, कई चीज और पूरे दूध दही उष्णकटिबंधीय तेल, जैसे नारियल तेल, पाम तेल, और हथेली के तेल के तेल |
• तला हुआ फास्ट फूड
• मार्जरीन • तैयार किए गए बेक किए गए सामान, जैसे कि पाले सेओढ़े केक • केक मिक्स • जमे हुए भोजन, जैसे पिज्जा और पाई क्रस्ट < 999> • बॉक्स्ड पटाखे • डोनट्स • डिब्बाबंद और जमे हुए बिस्कुट • पैक किए गए कुकीज कैंडी माइक्रोवेव पॉपकॉर्न |
आहार में चीनी भी सूजन को बढ़ावा दे सकता है, जो पट्टिका के गठन और हृदय रोग को तेज कर सकता है महिलाओं के लिए प्रति दिन 24 ग्राम से कम या पुरुषों के लिए प्रति दिन 36 ग्राम - जोड़ा शर्करा का सेवन - जैसे उच्च फ्रुक्टोज़ कॉर्न सिरप, टेबल शक्कर, शहद, मेपल सिरप, और एगवे अमृत कम करें।
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खाने के लिए भोजनइन खाद्य पदार्थों में से अधिक खाएं 999> उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों और" अच्छा "वसा वाले पोषक-स्वस्थ आहार - पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा - आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं ।
फाइबर
कम से कम 25 ग्राम फाइबर का दैनिक सेवन दिल की बीमारी का खतरा कम कर सकता है घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को पाचन तंत्र से बाहर निकलने से एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। फाइबर के सूत्रों में ये शामिल हैं:
सेम
संपूर्ण अनाज
- फल
- सब्जियां
- कोशिश करें:
- इस क्विनोना सलाद में उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ का मिश्रण होता है। ग्रील्ड चिकन या चना बड़ी बढ़ोतरी करेंगे एक सेब या मिठाई के लिए कुछ ब्लूबेरी के साथ समाप्त
पॉलिअससेचुरेटेड वसा पॉलीअनसेचुरेटेड वसा "स्वस्थ वसा" है "यह में पाया गया है:
सामन
एवलकाडो
- बीज
- नट्स
- जैतून का तेल, ऑवेटाइड ऑयल, सूरजमुखी तेल और जैतून का तेल जैसे पेड़-आधारित तेलों
- टोफू <99 9> कोशिश करें:
- आसान भोजन तैयार करने के लिए, ब्रोइंग, बेकिंग, या ग्रिलिंग सैल्मन का प्रयास करें रंगीन, उच्च फाइबर सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ पहले यह चारों ओर। गाजर, लाल मिर्च, प्याज और लहसुन की कोशिश करो। मक्खन के बदले शीर्ष पर बूंदा बांदी जैतून का तेल
- आप टोफू और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट हलचल भून भी बना सकते हैं। सब्जियां जोड़ें, जैसे बोक चीय, पानी की गोलियां, और पुआल मशरूम। यह टोफू हलचल के रूप में सुगंधित है क्योंकि यह रंगीन है
मोनोअनस्यूटेटेड वसा <99 9> पॉलीअनसेचुरेटेड वसा वाले एक ही पौधे आधारित तेल भी मोनोअनसर्चेटेड वसा के अच्छे स्रोत होते हैं। संतृप्त और ट्रांस वसा के विपरीत, इन प्रकार के तेलों में स्वास्थ्य लाभ होता है जब संयम में खाया जाता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थों में निम्न शामिल हैं:
जैतून
अखरोट
एवलकाडो
मूंगफली या बादाम का मक्खन
- कोशिश करें:
- ये भुना हुआ अखरोट और फूलगोभी टैको फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, सब्जियां, और स्वस्थ वसा।
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- विकल्प
इनके बजाय प्रयास करें एलडीएल-स्पिकिंग खाद्य पदार्थों के कई स्वस्थ, स्वादिष्ट विकल्प हैं इन आसान, स्वादिष्ट प्रतिस्थापनों की कोशिश करें
टिप्सस्किम दूध या बादाम या सन दूध जैसे पौधे के दूध के लिए पूरे दूध को स्वैप करें।
एक मानक रोटी पर गोमांस चीज़बर्गर के बजाय, एक पूरे गेहूं रोटी पर एवोकैडो के साथ ग्रील्ड टर्की बर्गर का चयन करें या लेटेस में लिपटे।
बेक किए गए सामान के बजाय ताजे फल के लिए विकल्प चुनें इसके अलावा, चीनी को जोड़ने के बजाय पूरे फल का उपयोग करें।
नाश्ते के पेस्ट्री या फास्ट फूड अंडा सैंडविच के बजाय अंडा-सफ़ेद सब्जी अंडेलेट के साथ अपना दिन प्रारंभ करें- त्वचा के साथ तला हुआ चिकन खाने के बजाय, अतिरिक्त स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों के साथ त्वचा बंद और ग्रिल चिकन स्तन ट्रिम करें।
- जैतून का तेल खाना पकाने और ताड़, पाम कर्नेल, या नारियल तेल के बजाय सलाद पर उपयोग करें।
- संसाधित कुकीज़, केक, या अन्य बेक किए गए सामान खाने के बजाय, उन्हें घर से खरोंच से सेंकना करें मक्खन के बजाय एक हल्का-चखने वाले जैतून का तेल या अन्य हृदय-स्वस्थ तेल का प्रयोग करें और आधे में चीनी का काटा।
