कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण: 7 स्वस्थ लॉबस्टर व्यंजनों

रात के खाने के लिए लॉबस्टर का विचार हममें से ज्यादातर के लिए रोमांटिक और आत्म-कृपापूर्ण लगता है, लेकिन क्या इसका मतलब है कि आपके लिए लॉबस्टर बुरा है? जरुरी नहीं। वास्तव में, लॉबस्टर ज्यादातर आहार के लिए स्वस्थ है, आवश्यक पोषक तत्वों और प्रोटीन का अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। लॉबस्टर फॉस्फोरस का अच्छा स्रोत है, जो गुर्दा समारोह का समर्थन करता है। यह 3-औंस सेवारत मैग्नीशियम के लिए आपके दैनिक आवश्यकता के 10 प्रतिशत से भी अधिक प्रदान करता है। प्रोटीन की मात्रा (लगभग 27 ग्राम) प्रदान करते हुए लॉबस्टर के आकार की सेवा में 3 औंस स्टेक की तुलना में लगभग 100 कम कैलोरी होते हैं। लॉबस्टर में बहुत कम वसा होता है और वास्तव में स्वस्थ हड्डियों के लिए कुछ कैल्शियम प्रदान करता है।

लेकिन क्या लॉबस्टर में कोलेस्ट्रॉल होता है? यह करता है - एक 3-औंस सेवा में लगभग 124 मिलीग्राम सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले स्वस्थ लोग और हृदय रोग का कोई इतिहास रोजाना 300 मिलीग्राम तक आहार कोलेस्ट्रॉल तक सीमित नहीं होना चाहिए। हृदय रोग या मधुमेह वाले किसी भी व्यक्ति को 200 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल रोजाना नहीं खाना चाहिए।

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ध्यान रखें कि कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थ आपके रक्तप्रवाह को संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ के रूप में ज्यादा कोलेस्ट्रॉल नहीं बनाते हैं, जिससे आपका यकृत अधिक कोलेस्ट्रॉल उत्पन्न कर सकता है। इसकी समृद्ध प्रतिष्ठा के बावजूद लॉबस्टर संतृप्त वसा में कम है, कुल मिलाकर 0. 2 ग्राम में 3 औंस की सेवा में स्टेक की समान आकार की सेवा की तुलना में, जिसमें 4. 7 ग्राम हैं। लॉबस्टर सोडियम की एक उच्च खुराक की सेवा करता है, हालांकि - स्वस्थ डाइनर के लिए अनुशंसित दैनिक राशि का लगभग आधा। यदि आपको उच्च रक्तचाप है तो यह खतरनाक हो सकता है

लॉबस्टर का आनंद लेने के लिए इसे सबसे अधिक स्वस्थ, फोड़ा या भुनाएं। पिघला हुआ मक्खन की बाल्टी जोड़ने के लिए प्रलोभन का विरोध करें, और निश्चित रूप से इसे गहरे-भूनें न करें। फाइबर को बढ़ावा देने के लिए सब्जी को अपने भोजन योजना में जोड़ें फाइबर आपके खून की मात्रा को कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है। मेयो क्लीनिक के अनुसार, एक दिन में घुलनशील फाइबर का 5-10 ग्राम आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है

हमारे कुछ पसंदीदा स्वस्थ लॉबस्टर व्यंजनों के लिए पढ़ें

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1। लॉबस्टर, फेटा, और एवोकैडो सलाद

अवोकाडो हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ता है। कच्चे, मैकेरेटेड कॉलडर्स, कालेज, या बेबी स्पाइन जैसे गहरे रंग के सागों को प्रतिस्थापित करके फाइबर सामग्री बढ़ाएं।

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2। नींबू और टैरागॉन ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर

ग्रील्डिंग कम वसा की तैयारी है, लेकिन आप इस नुस्खा में संतृप्त वसा को जैतून के तेल के साथ लॉबस्टर के कट साइड को ब्रश करके और 1/4 कप चिकन शोरबा में बदल सकते हैं। मक्खन के लिए जब तक आपको ग्रिल को निकाल दिया गया है, तब तक कुछ veggies पर भी टॉस करें।

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3। लॉबस्टर और कॉर्न स्टॉ <99 9> क्रीम और मक्खन के साथ लॉबस्टर चाउडर बुलबुले, लेकिन लॉबस्टर के स्वादिष्ट एक डिश की तैयारी में अतिरिक्त वसा नहीं रखना पड़ता हैलीक मिठाई लॉबस्टर मांस के लिए एक नद्यपान जैसी काउंटरपॉइंट प्रदान करते हैं। एक हल्के सलाद के साथ आनंद लें

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4। भुना हुआ लॉबस्टर पूंछ

बरस रही लॉबस्टर के लिए एक स्वस्थ, सूखी तैयारी है जो बिना वसा वाले वसा के बिना अपने नम मांस को सुरक्षित रखता है। यह नुस्खा एशियाई स्वादों को निभाता है। कैरेबियन स्पिनी लॉबस्टर चीनी व्यंजनों में एक पसंदीदा है, लेकिन उत्तरी अटलांटिक लॉबस्टर आमतौर पर ज्यादातर बाजारों में मिलना आसान होता है।

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नुस्खा लें!

5। कुपोषित लॉबस्टर और सब्जियां <99 9> यहां, ग्रीक दही भोजन को बहुत भारी बनाने के बिना उबला हुआ लॉबस्टर के लिए क्रीमयुक्त तांग प्रदान करता है। आप जोड़ा नमक को नष्ट करके सोडियम सेवन कम कर सकते हैं।

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6। कम फैट लॉबस्टर सलाद

इस प्रकाश नुस्खा को एक पक्ष के रूप में या एक अकेले सलाद के रूप में आनंद लें, या पूरे गेहूं के गर्म डॉग बन्स पर उस लॉबस्टर प्रशंसक पसंदीदा, लॉबस्टर रोल पर लॉन्च करें

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7। चिंराट, लॉबस्टर, और जिकामा सलाद

यह नुस्खा जोड़े मिठाई, मलाईदार लॉबस्टर जिम्मा की कमी और चूने का उज्ज्वल स्वाद। जिकामा विटामिन सी का कम कैलोरी, उच्च फाइबर स्रोत है। लिंबा का रस भी विटामिन सी में अधिक है और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है।

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