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लैक्टोस का असहिष्णुता, लैक्टोज नामक प्राकृतिक चीनी को तोड़ने में असमर्थता है लैक्टोज सामान्यतः डेयरी उत्पादों में पाया जाता है, जैसे दूध और दही। एक व्यक्ति लैक्टोज असहिष्णु हो जाता है, जब उसकी छोटी आंत पर्याप्त मात्रा में रोकता है … और पढ़ें

लैक्टोज असहिष्णुता एक प्रकार की प्राकृतिक चीनी को तोड़ने में असमर्थता है जिसे लैक्टोस कहते हैं लैक्टोज सामान्यतः डेयरी उत्पादों में पाया जाता है, जैसे दूध और दही। एक व्यक्ति लैक्टोज असहिष्णु हो जाता है, जब उसकी छोटी आंत को पर्याप्त मात्रा में एंजाइम लैक्टस बनाने के लिए रोकता है और उसे लैक्टोज को तोड़ने में मदद करता है। जब ऐसा होता है, तो अपरिवर्तनीय लैक्टोज बड़ी आंत में घुसाता है। बैक्टीरिया जो आम तौर पर बड़ी आंत में मौजूद होते हैं, वे लापरवाही के लैक्टोस के साथ संपर्क करते हैं और सूजन, गैस और दस्त जैसे लक्षणों का कारण बनते हैं। इस स्थिति को लैक्टस की कमी भी कहा जा सकता है

वयस्कों में लैटोज़ असहिष्णुता बहुत आम है, विशेष रूप से वे एशियाई, अफ्रीकी, मूल अमेरिकी या भूमध्यसागरीय वंश के साथ। मेयो क्लिनिक के मुताबिक 20 साल से अधिक उम्र के 30 मिलियन अमेरिकी लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं। स्थिति गंभीर नहीं है लेकिन अप्रिय हो सकती है।

लैक्टोज असहिष्णुता में आमतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण, जैसे कि गैस, ब्लोटिंग और दस्त, के कारण दूध या अन्य डेयरी उत्पादों को लेक्टोज युक्त खाने में लगभग 30 मिनट तक दो घंटे का कारण बनता है। जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं उन्हें इन उत्पादों को खाने से बचने या ऐसी दवाइयां लेने की आवश्यकता हो सकती है जो ऐसा करने से पहले लैक्टोज एंजाइम से युक्त हो।

लैक्टोस असहिष्णुता के प्रकार

लैक्टोज असहिष्णुता के तीन मुख्य प्रकार हैं, जिनमें से प्रत्येक के विभिन्न कारण हैं:

प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता (सामान्य आयु के परिणाम)

यह सबसे आम है लैक्टोज असहिष्णुता का प्रकार

अधिकांश लोग पर्याप्त लैक्टस के साथ पैदा होते हैं बच्चों को अपनी मां के दूध को पचाने के लिए एंजाइम की आवश्यकता होती है एक व्यक्ति द्वारा लैक्टस की मात्रा समय के साथ कम हो सकती है। इसका कारण यह है कि लोगों की आयु के कारण, वे एक अधिक विविध आहार खाते हैं और दूध पर कम निर्भर करते हैं

लैक्टस में गिरावट क्रमिक है। इस प्रकार का लैक्टोज असहिष्णुता एशियाई, अफ्रीकी, मूल अमेरिकी या भूमध्यसागरीय लोगों के साथ अधिक आम है।

माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता (बीमारी या चोट के कारण)

सेलेक बीर और सूजन आंत्र रोग या सर्जरी या आपकी छोटी आंत को चोट जैसी आंत्र रोगों में लैक्टोज असहिष्णुता भी हो सकती है। यदि अंतर्निहित विकार का इलाज किया जाता है तो लैक्टोज का स्तर बहाल किया जा सकता है

जन्मजात या विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता (शर्त के साथ पैदा होने के नाते)

बहुत दुर्लभ मामलों में, लैक्टोज असहिष्णुता विरासत में मिली है। एक दोषपूर्ण जीन को माता-पिता से एक बच्चे तक पारित किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे में लैक्टस की पूर्ण अनुपस्थिति होती है।इसे जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता कहा जाता है।

इस मामले में, आपका बच्चा स्तन के दूध का असहिष्णु होगा जैसे ही मानव दूध या लैक्टोज युक्त एक फार्मूला पेश किया जाता है, जैसे ही उन्हें दस्त होता है। यदि इसे पहचाना नहीं गया है और जल्दी ही इलाज किया जाता है, तो स्थिति जीवन-धमकी दे सकती है। दस्त से निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट नुकसान हो सकता है। शिशु को दूध के बजाय लैक्टोज-मुक्त शिशु फार्मूला देकर इस स्थिति का आसानी से इलाज किया जा सकता है।

विकास लैक्टोज असहिष्णुता < कभी-कभी, एक प्रकार का लैक्टोज असहिष्णुता जिसे विकास लैक्टोज असहिष्णु कहा जाता है, तब होता है जब बच्चा समय से पहले पैदा होता है इसका कारण यह है कि गर्भावस्था में लैटेश उत्पादन शुरू होता है, कम से कम 34 सप्ताह बाद।

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण क्या हैं?

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण आमतौर पर दूध या डेयरी उत्पाद खाने और पीने के बाद 30 मिनट और दो घंटे के बीच होते हैं, और इसमें शामिल हो सकते हैं:

पेट में ऐंठनें

• ब्लोटिंग
• गैस
• डायरिया
• मतली
• लक्षण हल्के से गंभीर तक हो सकते हैं गंभीरता इस बात पर निर्भर करती है कि कितना लैक्टोस का सेवन किया गया था और उस व्यक्ति ने वास्तव में कितना लैक्टोज बनाया है।

लैक्टोज का असहिष्णु निदान कैसे किया जाता है?

दूध पीने या खाने और दूध उत्पादों को पीने के बाद यदि आपको ऐंठन, सूजन और दस्त का सामना करना पड़ रहा है, तो आपका डॉक्टर आपको लैक्टोज असहिष्णुता के लिए परीक्षण करना चाह सकता है। शरीर में पुष्टित्मक परीक्षण उपाय लैक्टस गतिविधि। इन परीक्षणों में शामिल हैं:

लैक्टोज असहिष्णुता टेस्ट

यह रक्त परीक्षण आपके शरीर की प्रतिक्रिया को एक तरल पदार्थ को मापता है जिसमें उच्च लैक्टोज स्तर शामिल हैं

हाइड्रोजन साँस टेस्ट

लैक्टोज में एक पेय उच्च लेने के बाद यह परीक्षण आपके सांस में हाइड्रोजन की मात्रा को मापता है। यदि आपका शरीर लैक्टोस को पचाने में असमर्थ है, तो आपके आंत में बैक्टीरिया इसे नीचे तोड़ देगा। प्रक्रिया जिसके द्वारा बैक्टीरिया को शर्करा जैसे कि लैक्टोस को तोड़ता है, इसे किण्वन कहा जाता है। किण्वन हाइड्रोजन और अन्य गैसों को जारी करता है। इन गैसों को अवशोषित किया जाता है और अंततः exhaled। यदि आप पूरी तरह से लैक्टोज को पचा नहीं ले रहे हैं, तो हाइड्रोजन सांस परीक्षण आपकी सांस में सामान्य हाइड्रोजन की तुलना में अधिक दिखाई देगा।

स्टूल एसिडिटी टेस्ट

यह परीक्षण अधिक बार शिशुओं और बच्चों में किया जाता है। यह स्टूल नमूने में लैक्टिक एसिड की मात्रा को मापता है। लैक्टिक एसिड जमा होता है जब आंत में बैक्टीरिया कमजोर पड़ने वाले लैक्टोज को फैलता है।

लैक्टोज का असहिष्णु व्यवहार किस प्रकार किया जाता है?

वर्तमान में आपके शरीर को अधिक लैक्टोज उत्पन्न करने का कोई तरीका नहीं है लैक्टोज असहिष्णुता के लिए उपचार में आहार से दूध उत्पादों को घटाना या पूरी तरह से हटा देना शामिल है।

बहुत से लोग जो लैक्टोज असहिष्णु होते हैं, वे अभी तक किसी भी लक्षण का सामना किए बिना 1/2 कप दूध तक रह सकते हैं। लैक्टोज मुक्त दूध उत्पादों को भी सबसे सुपरमार्केट में पाया जा सकता है और सभी डेयरी उत्पादों में बहुत लैक्टोज नहीं होता है आप अभी भी कुछ कठिन चीज, जैसे कि शेडर, स्विस और पर्मनेस, या दही जैसे सुसंस्कृत दूध उत्पादों को खाने में सक्षम हो सकते हैं। कम वसा या नॉनफैट दूध उत्पादों में आम तौर पर कम लैक्टोज होता है।

एक ओवर-द-काउंटर लैक्टस एंजाइम कैप्सूल, गोला, बूंद या चबाने वाला फॉर्म में उपलब्ध है जो कि डेयरी उत्पादों को लेने से पहले ले जाता है।बूंदों को दूध के दफ़्ती में जोड़ा जा सकता है

लैक्टोज असहिष्णु और दूध या डेयरी उत्पादों का उपभोग करने वाले लोग कैल्शियम, विटामिन डी, रिबोफ़्लविन और प्रोटीन में कमी नहीं हो सकते हैं। कैल्शियम की खुराक लेना या कैल्शियम में स्वाभाविक रूप से ऊंचा या कैल्शियम-गढ़वाले पदार्थों को खाने की सिफारिश की जाती है।

दीर्घावधि: लैक्टोज-फ्री डाइट और लाइफस्टाइल को समायोजित करें

अगर दूध और दूध उत्पादों को आहार से निकाल दिया जाता है तो लक्षण दूर हो जाएंगे लैक्टोस युक्त सामग्री का पता लगाने के लिए खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ना सीखें दूध और क्रीम के अलावा, दूध से प्राप्त सामग्री के लिए देखो, जैसे:

मट्ठा या मट्ठा प्रोटीन ध्यान केंद्रित

• कैसिइन या कैसीनेट्स
• दही
• पनीर
• मक्खन
• दही
• मार्जरीन
• सूखे दूध ठोस या पाउडर
• नगागा < बहुत से खाद्य पदार्थ जिन्हें आप दूध रखने की अपेक्षा नहीं करेंगे, वास्तव में दूध और लैक्टोस हो सकते हैं उदाहरणों में शामिल हैं:
• सलाद ड्रेसिंग

जमे हुए वेफल्स

• गैर-कोषेर लंच मीट्स
• सॉस
• सूखे नाश्ता अनाज
• बेकिंग मिक्स
• कई तत्काल सूप
• दूध और दूध उत्पादों अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है यहां तक ​​कि कुछ नन्दरी क्रीमर और दवाओं में दूध के उत्पाद और लैक्टोज शामिल हो सकते हैं।
• लैक्टोज असहिष्णुता को रोका नहीं जा सकता कम डेयरी खाने से लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को रोका जा सकता है। कम वसा या वसा रहित दूध पीने से कम लक्षण भी हो सकते हैं। डेयरी दूध के विकल्प जैसे बादाम, सन, सोया या चावल के दूध की कोशिश करें। हटाए गए लैक्टोज के साथ दूध उत्पाद भी उपलब्ध हैं।

जैक्लीन कफसो द्वारा लिखित

नटली बटलर, आरडी, एलडी < अनुच्छेद स्रोत:

हेमैन, एम। बी (2006) द्वारा 29 जनवरी 2016 को मेडिकल की समीक्षा की गई। शिशुओं, बच्चों और किशोरों में लैक्टोज असहिष्णुता

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