मूंगफली का मक्खन: क्या मुझे अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए रोकना चाहिए?

अवलोकन

अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखना मुश्किल हो सकता है, खासकर जब आप यह नहीं जानते कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके दिल के लिए अच्छे हैं और किसकी सीमाएं होनी चाहिए सौभाग्य से हर किसी के लिए जो मूंगफली का मक्खन, बादाम के मक्खन, और अन्य अखरोट के कटोरे प्यार करता है, इन क्रीमयुक्त व्यवहार काफी स्वस्थ हैं। और जब तक वे हाइड्रोजनीकृत वसा नहीं रखते, अखरोट बटरर्स - जिसमें मूंगफली का मक्खन शामिल है - आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तरों के लिए समस्याएं पैदा नहीं करेगा।

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मूंगफली का मक्खन और कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल में कई उच्च वसा वाले पदार्थ भी उच्च होते हैं - बेकन और पूर्ण वसा वाले पनीर लेकिन वसा में उच्च होना जरूरी नहीं है कि कोलेस्ट्रॉल का पालन करना होगा। वास्तव में, हम केवल पशु उत्पादों से कोलेस्ट्रॉल प्राप्त करते हैं। तो, नट्स और एवोकाडो जैसे वसायुक्त पौधे के भोजन में लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है!

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट्स में पागल अधिक है। उनमें से कुछ, अखरोट की तरह, ओमेगा -3 वसा का भी एक अच्छा स्रोत है, जो आपके दिल के लिए बहुत अच्छा है। तो मूंगफली का मक्खन सहित अखरोट बटरर्स, बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जिससे एक बहुत ही दिल स्वस्थ नाश्ता होता है।

एक अन्य बोनस: द जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन ने 2002 के एक अध्ययन में यह बताया कि महिलाओं ने मूंगफली के मक्खन से प्रति सप्ताह पांच बार से अधिक बार खपत करने वाली महिलाओं को महिलाओं की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम कर दिया था, जो शायद ही कभी मूंगफली का मक्खन खा रहा था।

अब तुलना करें: जब ये नट्स पीसने और उन्हें आपके सैंडविच पर फैलाना आता है, तो सबसे अच्छा शर्त क्या है?

अखरोट बटर

अखरोट के कगारों की तुलना करना

तीन सबसे लोकप्रिय अखरोट बटरर मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, और काजू मक्खन हैं। हमने उनको तुलना करके देखा है, जो सबसे पोषण का पंच पैक करता है। और यह पता चला है, दौड़ काफी करीब है।

हमने प्रत्येक अनसाल्टेड प्राकृतिक अखरोट के मक्खन के 1 बड़ा चमचा की तुलना की।

बादाम का मक्खन	काजू मक्खन	मूंगफली का मक्खन (चिकना)
कैलोरी	98	94> 999> 96	कोलेस्ट्रॉल, मिलीग्राम
0	0 <999 > 0	प्रोटीन, जी <99 9> 3 35	2। 81
3। 55	कार्बोहाइड्रेट, जी <99 9> 3 01	4। 41	3। 57
फाइबर	1। 6	0। 3	0। 8
कुल वसा, जी <99 9> 8 88	7। 91	8। 22	संतृप्त वसा, जी
0 664	1। 562	1। 652	मोनोनसस्यूटेटेड वसा, जी <99 9> 5 191
4। 660	4। 151	पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, जी <99 9> 2 178	1। 337
2। 006	जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रत्येक अखरोट का मक्खन इसके फायदे हैं, लेकिन बादाम कई श्रेणियों को जीतता है: फाइबर में यह सबसे अधिक है, संतृप्त वसा में सबसे कम, मोनोअनसर्चेटेड वसा में सबसे अधिक है, और कार्बोहाइड्रेट में सबसे कम है। इनमें से कोई भी कोलेस्ट्रॉल नहीं है!यह अन्य मतभेदों को भी ध्यान देने योग्य है:	काजू का मक्खन ज्यादा प्रोटीन के रूप में पैक नहीं करता है और फाइबर में बहुत कम होता है, लेकिन इसकी कुल वसा कम है	बादाम का मक्खन सबसे अधिक कैलोरी होता है, लेकिन इसमें कम संतृप्त वसा होता है (जो आप नहीं चाहते हैं) और अधिक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है)।
मूंगफली का मक्खन प्रोटीन पर जीत जाता है, और जब आप चुन्नी चुनते हैं तो आंकड़ा युगल हो जाता है!	समान कैलोरी की गणना, पोषक तत्वों के टूटने और कम संतृप्त वसा वाले स्तरों के साथ, इनमें से किसी भी अखरोट के कटोरे एक स्वस्थ विकल्प होंगे, संपार्श्विक में।	विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन	लेबल की तुलना करें

अपनी लेबल पढ़ें

यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि सभी अखरोट कस्तूरे समान नहीं हैं। विभिन्न ब्रांड विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान विभिन्न सामग्रियों को जोड़ सकते हैं। अतिरिक्त चीनी और तेलों में कुछ डंप सबसे अच्छी सलाह: कुल मिलाकर न्यूनतम सामग्री वाले लोगों के लिए और हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वसा वाले लोगों की तलाश करें।
जब आप अखरोट के मक्खन के गलियारे में होते हैं, तो कुछ लेबल की तुलना करें ताकि सुनिश्चित हो सके कि आप अपने हिरण के लिए सबसे अधिक पौष्टिक बैंग प्राप्त कर रहे हैं। जिन उत्पादों में कोई अतिरिक्त नमक, चीनी, या तेल न हों, उनमें सिर्फ 100 प्रतिशत पागलियां दिखें।
अन्य नट फैलता है

अखरोट मक्खन चचेरे भाई

उन विकल्पों के बारे में जो उनमें पागल होते हैं लेकिन सच्चे अखरोट बटर नहीं हैं? अक्सर, आप इन चॉकलेट, मेपल, या वेनिला स्वादों के साथ फैलता देखेंगे और आपने न्यूटाले के बारे में सुना होगा

हालांकि इन फैलाव में पागल के शामिल होने के कारण कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, हालांकि वे आम तौर पर सच्चे अखरोट के कणों से अधिक चीनी और कैलोरी होते हैं। दूसरे शब्दों में, उनका प्रयोग संयत रूप से करें

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नट एलर्जी

नट एलर्जी के बारे में बुद्धिमान के लिए एक शब्द

यदि आपके पास कुक्कुट एलर्जी का पारिवारिक इतिहास है, तो अपने चिकित्सक से जांच लें, अगर आप या आपके बच्चे को एक नाबालिग भी हो पागल को एलर्जी की प्रतिक्रिया एक हल्के अतीत की प्रतिक्रिया का मतलब है कि आप भविष्य में एक गंभीर प्रतिक्रिया कर सकते हैं।

यदि कोलेस्ट्रॉल आपकी चिंता है, तो अखरोट बटर आपके लिए सुरक्षित है, इसलिए कुछ सेब के स्लाइस पर उन्हें फैलाने के लिए स्वतंत्र या व्यंजनों में उनका उपयोग करें। ध्यान रखें कि वे कैलोरी में अपेक्षाकृत अधिक हैं, इसलिए आप अपने हिस्से को नियंत्रण में रखना चाहते हैं। लेकिन उस पीबी एंड जे का आनंद लेने की आपकी आधिकारिक अनुमति पर विचार करें!