टर्की: उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है?
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क्या आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए एक धन्यवाद पसंदीदा हो सकता है?
यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को देख रहे हैं, तो आप जानते हैं कि आपके द्वारा खाने वाले खाद्य पदार्थों में, कोलेस्ट्रॉल सामग्री को देखने के साथ ही संतृप्त और ट्रांस वसा भी देखना महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने संतृप्त वसा को सीमित करने के लिए देख रहे हैं तो तुर्की एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है, लेकिन ज़ाहिर है कि आप इसे तैयार कैसे करते हैं।
विज्ञापनअज्ञापनजाहिर है, यदि आप उच्च वसा वाले तेल में एक टर्की भूनें, यह मांस की वसा सामग्री को बढ़ाएगा। चाहे संतृप्त या ट्रांस वसा सामग्री को बढ़ाया जाए या नहीं, उस तेल के प्रकार के द्वारा निर्धारित किया जाता है जो आप भूनें। फ्लिप की तरफ, यदि आप मांस भुनाते हैं और मोटी ड्रिप को एक अलग पैन में दें, तो आप वसा के स्तर में कटौती कर सकते हैं टर्की।
अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के मुताबिक, 3-औंस में भुना हुआ टर्की की त्वचा में सेवारत लगभग 22. 5 ग्राम प्रोटीन, 4. 7 ग्राम वसा और 1 है। संतृप्त वसा के ग्राम केवल सफेद मांस की मात्रा (त्वचा के बिना) को खाने से आपको 27 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, सिर्फ 2 ग्राम वसा और 0. 0 ग्राम संतृप्त वसा होगा।
मांस और त्वचा दोनों सहित - भुना हुआ अंधेरे मांस - सिर्फ 22 ग्राम प्रोटीन, लगभग 5 ग्राम कुल वसा और लगभग 1. 5 ग्राम संतृप्त वसा है। त्वचा के बिना डार्क मांस 21. 7 ग्राम प्रोटीन, लगभग 9. 2 ग्राम वसा, और लगभग 2. 7 ग्राम संतृप्त वसा।
विज्ञापनकितना कोलेस्ट्रॉल मुझे चाहिए?
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, एक व्यक्ति के दैनिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इसके आधार पर, चमकीले बिना हल्के मांस का एक 3-औंस हिस्सा आपको 16 प्रतिशत मिलता है, और त्वचा रहित काले मांस आपको 22 प्रतिशत मिलता है। यदि आप त्वचा को खा लेते हैं, तो आप सुझाए गए दैनिक सेवन के एक और 3 प्रतिशत लेते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल या मौजूदा हृदय की समस्या है? उस स्थिति में, अहा कहता है कि आपको प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल नहीं होना चाहिए।
विज्ञापनअज्ञापनऔर जानें: क्या किसी भी कोलेस्ट्रोल में एवोकैडोस होते हैं? »
अंधेरे बनाम व्हाइट मांस
क्या काले मांस से स्वस्थ मांस स्वस्थ है? आमतौर पर, डॉक्टर हां कहते हैं लेकिन 2012 के एक अध्ययन के अनुसार, अंधेरे मांस में पाया जाने वाला पोषक तत्व, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले महिलाओं में कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम कर सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि पोषक तत्व लोगों को उच्च रक्तचाप और मधुमेह से बचा सकता है।
अध्ययन में, जिन महिलाओं को उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च तौरीन स्तर थे, उन स्त्रियों की तुलना में कोरोनरी हृदय रोग से विकसित या मरने की संभावना 60 प्रतिशत कम थी, जिनकी कम टॉरिन स्तर थी।
सफेद या काले मांस के बीच चुनाव के अतिरिक्त, स्वस्थ कट का चयन करने से मांस की वसा सामग्री को कम करने में मदद मिल सकती है टर्की की दुबला या अतिरिक्त दुबला किस्मों की तलाश करेंउदाहरण के लिए, जमीन टर्की को पोषण लेबल पर मांस में वसा के साथ चिह्नित किया जाएगा, जिससे आपको अधिक सूचित खरीददारी करने में सक्षम होगा।
खाना पकाने के लिए
वेब के चारों ओर से इन हृदय-स्वस्थ टर्की व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें!
विज्ञापनअज्ञापनहार्ट-स्वस्थ तुर्की मिर्च
चंकी शेफ इस दिल से स्वस्थ टर्की मिर्च के नुस्खा को पेश करता है जमीन टर्की से अधिक वसा हटाने के लिए, आप इसे खाना पकाने के बाद पलायन कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, जमीन टर्की चुनें जो 100 प्रतिशत टर्की स्तन से बना है। ब्लॉगर में स्वस्थ टॉपिंग के लिए कुछ अच्छी सिफारिशें हैं, जिसमें एवाकाडो भी शामिल है, जो आपके लिए उच्च-घनत्व वाली लाइपोप्रोटीन (एचडीएल) के स्तर बढ़ा सकते हैं।
स्पेगेटी स्क्वाश के साथ मसालेदार तुर्की बोलोग्नीज़
जमीन टर्की और दिल स्वस्थ टमाटर का एक प्रभावशाली संयोजन, स्पेगेटी स्क्वैश पर शीर्ष स्थान पर है, यह नुस्खा हाइलाइट करें यह एक कम-कार्ब भोजन और साथ ही हृदय-स्वस्थ है, खासकर अगर आप पनीर को नहीं जोड़ते हैं नुस्खा हो जाओ!
तुर्की लासैग्ना
कुछ स्वस्थ विकल्प बनाने के अलावा - नियमित रूप से पूर्ण वसा वाले पनीर के बजाय कम वसा वाले पनीर को लगता है - ये नुस्खा ग्राउंड बीफ के बजाय ग्राउंड टर्की स्तन का उपयोग करता है
विज्ञापनतुर्की सांता फ़े ज़िचिनी नौकाएं
कम वसा वाले पदार्थों के साथ मांस का उपयोग करने के अलावा, बहुत से लोग अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने की तलाश में अपने सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करते हैं यह नुस्खा सिर्फ इतना ही है, और पनीर की एक गैर या कम वसा वाली विविधता का उपयोग करके भी स्वस्थ बनाया जा सकता है
इतालवी तुर्की बर्गर सूप
यदि आप वही पुरानी टर्की बर्गर खा रहे हैं तो उन्हें सूप में बदलने की कोशिश करें। सच में नहीं! यह स्वस्थ तुर्की सूप स्वादिष्ट के लिए ताजा जड़ी-बूटियों का उपयोग करता है जो स्वादिष्ट है, लेकिन सूखी नहीं है।
विज्ञापनअज्ञानायमएशियाई तुर्की लेटेस लपेटता है
एक कम कार्ब के लिए एशियाई पसंदीदाों पर ले लो, लेटिट को लपेटो के रूप में प्रयोग करने का प्रयास करें मिर्च, अदरक, और लहसुन के साथ, ये लेटिष लपेटते हैं स्वाद के साथ फटा रहे हैं - और स्वस्थ पोषक तत्व। नुस्खा हो जाओ!
श्रीराचा तेरायकी मीटबॉल कटोरे
बेकर ने प्रकृति से आपको यह स्वादिष्ट नुस्खा लाया है कि तुर्की को मीराटबॉल कटोरे में शामिल किया गया है यह नुस्खा पांको ब्रेडक्रंब का उपयोग करता है, जो सामान्य रूप से नियमित ब्रेडक्रंबों की तुलना में सोडियम में कम होता है।
