अल्टीम स्नैक गाइड: एंटी इन्फ्लैमरेटरी फूड

संक्रमण, चोट या किसी अन्य आंतरिक धमकी के लिए आम तौर पर शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। प्रभावित क्षेत्र में लक्षणों में दर्द, सूजन, लालिमा और गर्मी शामिल है इस प्रकार की तीव्र सूजन समस्या को ठीक करने के लिए शरीर को संकेत देती है। लेकिन सभी प्रकार की सूजन उपयोगी नहीं है।

उदाहरण के लिए, क्रोनिक कम-ग्रेड सूजन, जिसे कभी-कभी "मूक सूजन" कहा जाता है, चोट या बीमारी के जवाब में नहीं है, और समय के साथ, यह धमनियों, अंगों और जोड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है कई पुरानी बीमारियां और ऑटोइम्यून की स्थिति इस तरह की पुरानी सूजन से संबंधित हो सकती है, जैसे:

मधुमेह
गठिया
अल्जाइमर रोग
कुछ कैंसर
संधिशोथ संधिशोथ
ल्यूपस
चिड़चिड़ा आंत्र रोग
अस्थमा <99 9> हालांकि कोई भी सही नहीं है सूजन को कम करने के लिए भोजन, अधिक खाद्य पदार्थ खाने से लाभ होता है जो सूजन से लड़ते हैं जबकि प्रो-शोथ करने वाले कम खाने में मदद मिल सकती है। सही खाद्य पदार्थ भी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं जो पुरानी कम श्रेणी की सूजन से संबंधित हैं। इसलिए अगली बार जब आप नाश्ते के लिए पहुंच जाते हैं, तो इन खाद्य समूहों में से अधिक जोड़ने की कोशिश करें और स्नैक्स का सुझाव दें। किसने कहा था कि आप दुखी महसूस किए बिना अपने दुपट्टा नाश्ते का आनंद नहीं उठा सकते हैं?

विज्ञापनप्रज्ञापन

पूरे अनाज

छवि स्रोत: कालीघ McMordie

पूरे अनाज चोकर, बीज, और एण्डोस्पर्म सहित बरकरार अनाज से बने होते हैं। वे आहार फाइबर, विटामिन, खनिज, और फाइटोकेमिकल्स प्रदान करते हैं। संपूर्ण अनाज खाने से निचले स्तर पर प्रणालीगत भड़काऊ मार्कर जुड़े हुए हैं और पेट माइक्रोबियम की संरचना को भी प्रभावित कर सकते हैं - एक और भड़काऊ न्यूजलेटर संक्षेप में, साबुत अनाजों में उनमें भ्रामक अच्छा भोग होता है।

छवि स्रोत: कालीग मैकमोर्डी

फलों और सब्जियां

पूरे अनाज स्नैक्स

ब्राउन चावल

ओट्स
जौ
निर्बाधित पॉपकॉर्न
फलों और सब्जियां फाइबर, विटामिन, खनिज, और पॉलीफेनोल जैसे पोषक तत्वों से भरा होता है, जो सूजन से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे प्रो-सूजन मार्करों की अभिव्यक्ति को कम करके यह करते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि अधिक फलों और सब्जियों को खाने और भड़काऊ मार्करों के निचले स्तर के बीच एक मजबूत कड़ी है। इसलिए, अगर आप अपनी माँ को बच्चे के रूप में नहीं सुनते हैं, तो आप अब पर पुनर्विचार करना चाहते हैं और अपनी सब्जियां खा सकते हैं

छवि स्रोत: कालीग मैकमोर्डी

स्वस्थ वसा

फलों के नाश्ते

जमे हुए फलों का सुगंध

ताजा ब्लूबेरी
दलिया में पके केले का पेड़
ताजे फल का सलाद
दुर्भाग्य से, वसा को प्राप्त होता है बुरा रैप संगीत। ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ वसा जैसे संतृप्त और ट्रांस वसा (जो आपके बुरे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं) केवल आपकी कमर और दिल के स्वास्थ्य के लिए खराब नहीं हैं, वे आपके शरीर में एक भड़काऊ प्रतिक्रिया भी पैदा कर सकते हैं।

दूसरी ओर, स्वस्थ, असंतृप्त वसा वास्तव में सूजन को कम कर सकते हैं। आप अपने आहार में स्वस्थ वसा के दो प्रकार शामिल कर सकते हैं असंतृप्त वसा और ओमेगा -3 फैटी एसिड हैं। असंतृप्त वसा पागल, बीज, और जैतून का तेल में पाए जाते हैं ओमेगा -3 एस और मछली स्रोतों से सबसे आसानी से उपलब्ध हैं, लेकिन आप उन्हें कुछ महान नाश्ते में भी पा सकते हैं। अखरोट, चिया बीजों या अन्य नटों को अपने दैनिक स्नैक दिनचर्या में शामिल करने का प्रयास करें। ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रो-भड़काऊ यौगिकों के उत्पादन को दबाने में मदद कर सकता है और विरोधी भड़काऊ यौगिकों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।

छवि स्रोत: कालीघ मैकमोर्डी

और पढ़ें: अच्छा वसा बनाम बुरा वसा »

विज्ञापनअज्ञापन

मसाले

स्वस्थ वसा वाले नमकीन

अखरोट

चिया बीड ठगना
सेब और मूंगफली का मक्खन
पूरे अनाज टोस्ट पर एवोकैडो
पूर्वी चिकित्सा उनके उपचार गुणों के लिए कई जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करती है। हाल ही में, पश्चिमी चिकित्सा ने अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट रचनाओं के लिए कुछ मसालों को भी मान्यता दी है। हल्दी, मिर्च मिर्च और अदरक सहित कई मसाले, सूजन को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। आपके लिए भाग्यशाली, मसाले न केवल हर दिन का उपयोग करना आसान होता है, बल्कि वे अपने पसंदीदा स्वस्थ खाद्य पदार्थों के स्वाद को भी सुधारते हैं!

छवि स्रोत: कैली McMordie

कोशिश करने के लिए विरोधी भड़काऊ स्नैक व्यंजनों

अपने दैनिक नाश्ते में विरोधी भड़काऊ पदार्थों को शामिल करने में मदद करने के लिए, घर पर इन आसान नाश्ता विचारों में से किसी एक का प्रयास करें

जैतून का तेल और मसालों के साथ स्नोपॉप पर पपकोर्न पकाया जाता है

एक छोटी सी सॉस पैन में, 1 टेस्पून गरम करें। जैतून का तेल मध्यम गर्मी के ऊपर

पॉपकॉर्न के कुछ कर्नेल को पैन में जोड़ें
एक बार वे पॉप के बाद, 2 से 3 बड़े चम्मच जोड़ें। पैन और कवर को कर्नेल की। गर्मी स्रोत पर रखते हुए पैन को धीरे से हिलाएं ताकि कर्नेल समान रूप से पॉप कर सकें।
एक बार जब कार्नल्स ने पॉपिंग बंद कर दिया हो, तो गर्मी से निकालें।
1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी जैतून का तेल। एक मसालेदार संस्करण के लिए, मिर्च पाउडर और लहसुन पाउडर के साथ छिड़के। मिठाई और सुगंधित संस्करण के लिए, दालचीनी और हल्दी पाउडर का उपयोग करें।
चिया बीज का हलवा

2 बड़े चम्मच मिलाएं। चिया बीज और फ्रैक 12; कप अनसमर्टेड बादाम या नारियल का दूध वृद्धि हुई ओमेगा 3 एस के लिए, सन दूध की कोशिश करें।

कम से कम छह घंटे या रात भर को कवर और ठंडा करें।
मसालों, फल या पसंद के पागल के साथ और आनंद लें
हल्दी के साथ फलों का घिसने वाला

एक ब्लेंडर में, जोड़ और फ्राक 12; जमे हुए केला, और frac14; कप जमे हुए आम या पसंद के अन्य फल, और frac12; टीएसपी जमीन अदरक, और फ्रैक 12; चम्मच जमीन हल्दी, और frac12; कप बादाम का दूध, सन दूध, या नारियल का दूध।

चिकनी जब तक मिश्रण या नाड़ी
टेकअवे

स्नैकिंग को अक्सर दोषी खुशी की तरह महसूस करने के लिए बनाया जाता है, लेकिन यह उस तरह से होना जरूरी नहीं है। खाद्य उतना ही रोगाणु और उपचार के रूप में हो सकता है क्योंकि यह सुखद है आपको सिर्फ अपने आहार में जोड़ने के लिए सही लोगों को चुनना होगा और अच्छी खबर ये है कि आप इन खाद्य पदार्थों को मिलाकर और मेल कर सकते हैं। आपके पसंदीदा स्नैक्स क्या हैं जो इन स्वादिष्ट विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं?

मसालेदार स्नैक्स

दालचीनी-टॉप दैट ओटमैल

भूरे रंग के चावल में लौंग
काली मिर्च पॉपकॉर्न
हल्दी चिकनाई
कालीघ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, लेखक, भोजन ब्लॉगर

जीवंत तालिका < 999>, और नुस्खा डेवलपर स्वस्थ रहने वाले मजेदार और हर किसी के लिए सुलभ बनाने के बारे में भावुक हैवह स्वस्थ खाने के लिए एक नैदानिक दृष्टिकोण में विश्वास करती है और ग्राहकों को भोजन के साथ सकारात्मक संबंध विकसित करने में मदद करने का प्रयास करती है। जब वह रसोई में नहीं होती है, तो काली को अपने पति और तीन ब्रिटनी स्पॅनियल के साथ लटका पाया जा सकता है