ओओलॉन्ग चाय क्या है और इसके लाभ क्या हैं?

ओलॉन्ग चाय दुनिया की चाय का केवल 2% का प्रतिनिधित्व करती है, लेकिन इसकी खोज योग्य है (1)।

यह गहरे और हरे रंग के चाय के गुणों को जोड़ती है, जिससे यह कई रोचक स्वास्थ्य लाभ देती है।

उदाहरण के लिए, यह चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और तनाव को कम कर सकता है, जिससे आपको हर दिन अच्छा लगता है।

इस लेख में ओलॉन्ग चाय और उसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जरुरत है, उसके बारे में बताता है।

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ओलांग चाय क्या है?

ओलॉन्ग चाय एक पारंपरिक चीनी चाय है

यह केमिला सिनेसिस पौधे की पत्तियों से बना है, हरी चाय और काली चाय बनाने वाला एक ही संयंत्र यह अंतर इस बात पर है कि चाय कैसे संसाधित होती है।

सभी चाय की पत्तियों में कुछ एंजाइम होते हैं, जो ऑक्सीकरण नामक रासायनिक प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं। ऑक्सीकरण यह है कि हरी चाय की पत्तियों को गहरे काले रंग में बदल जाता है।

हरी चाय को ऑक्सीकरण करने की अनुमति नहीं है, लेकिन जब तक काला नहीं हो जाता, तब तक काली चाय को ऑक्सीकरण करने की अनुमति होती है। ओलॉन्ग चाय दोनों के बीच में कहीं है, इसलिए यह आंशिक रूप से ऑक्सीकरण होता है।

यह आंशिक ऑक्सीकरण चाय के रंग और विशेषता स्वाद (2) के लिए जिम्मेदार है।

हालांकि, पत्ते का रंग विभिन्न ब्रांडों के बीच भिन्न हो सकता है, जिसमें हरे से गहरे भूरे रंग के होते हैं।

निचला रेखा: ओलॉन्ग चाय एक पारंपरिक चीनी चाय है जो कि कैमेलिया सीनेसिस पौधे के आंशिक ऑक्सीडित पत्तियों से बनाई गई है

ओलॉन्ग चाय में पोषक तत्व

काले और हरे रंग की चाय के समान, ओलॉन्ग चाय में कई विटामिन, खनिज और उपयोगी एंटीऑक्सिडेंट हैं।

पीसा का एक कप लगभग (3, 4) युक्त होगा:

• फ्लोराइड: आरडीआई का 5-24%
• मैंगनीज: आरडीआई का 26%
• पोटेशियम: आरडीआई का 1%
• सोडियम: आरडीआई का 1%
• मैग्नीशियम: आरडीआई का 1%
• नियासिन: आरडीआई का 1%
• कैफीन: < 36 मिलीग्राम ओलॉन्ग चाय में कुछ मुख्य एंटीऑक्सीडेंट, चाय पॉलीफेनोल के रूप में जाना जाता है, थेफ्लैविन्स, थेर्यूबिजिन्स और ईजीसीजी हैं। ये अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए ज़िम्मेदार हैं (5)।

चाय के आराम प्रभाव (6) के लिए जिम्मेदार ओलॉन्ग चाय में दैनिन, एक अमीनो एसिड होता है।

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कैफीन के अतिरिक्त, ओलॉन्ग चाय में विटामिन, खनिज, एमिनो एसिड और फायदेमंद चाय पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट्स शामिल हैं। विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

ओओलॉन्ग चाय मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है

चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। वे इंसुलिन संवेदनशीलता (7, 8) को बढ़ाने के लिए भी सोचा हैं।

तदनुसार, कई अध्ययनों में नियमित चाय की खपत, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार और टाइप 2 डायबिटीज (9, 10, 11, 12) के विकास के कम जोखिम के बीच संबंधों की रिपोर्ट है।

हालांकि, ओलॉन्ग चाय के विशिष्ट प्रभाव आम तौर पर हरे या काले रंग के चाय के रूप में शोध नहीं किए जाते हैं

यह कहा जा रहा है कि, हाल ही में एक समीक्षा में पाया गया कि प्रति दिन ओलॉन्ग चाय के 24 औजे (720 मिलीलीटर) पीने से टाइप 2 डायबिटीज (13) विकसित होने का 16% कम जोखिम होता था।

एक अन्य अध्ययन ने बताया कि 30 दिन के अध्ययन (14) के अंत में प्रति दिन 50 ऑउंस (1. 5 लीटर) का सेवन करने वाले मधुमेह रोगों में 30% से कम रक्त शर्करा का स्तर होता था।

इसी तरह, 30 दिन के लिए प्रत्येक दिन ओलॉन्ग चाय के 33 औजे (1 लीटर) का खपत 3 से 3% (15) औसत रक्त शर्करा के स्तर में कमी करता है।

फिर भी, सभी अध्ययनों से सहमत नहीं है और यहां तक ​​कि 16 ऑउंस (480 मिलीलीटर) या प्रति दिन (16, 17, 18) अधिक पीने वाले लोगों के लिए मधुमेह के विकास के एक खतरे की भी खबरें हैं।

शोधकर्ता इस अध्ययन में नकारात्मक प्रभाव के कारण कीटनाशक के संदूषण का हवाला देते हैं, और इसके कारण ऊलॉन्ग चाय से बचने की सिफारिश नहीं करते (18)।

निचला रेखा:

पॉलिफेनोल एंटीऑक्सिडेंट सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। हालांकि, सबूत मिला हुआ है और अधिक शोध आवश्यक है। ओलॉन्ग चाय हार्ट हार्ट में सुधार कर सकता है

नियमित रूप से चाय एंटीऑक्सीडेंट लेने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है (1 9)।

नियमित चाय पीने वालों के कई अध्ययनों ने रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साथ-साथ हृदय रोग (20, 21, 22, 23, 24) का जोखिम कम किया।

हाल ही के एक अध्ययन में, गैर-चाय पीने वाले (25) की तुलना में, जिन लोगों ने 48 औजे (1 4 लीटर) से अधिक चाय पीते थे, उनमें हृदय रोग होने की संभावना 51% कम थी।

कई अध्ययनों ने विशेष रूप से ओलॉन्ग चाय की जांच की है

76,000 से अधिक जापानी वयस्कों के एक अध्ययन ने पाया कि जिन लोगों ने 8 औंस (240 मिलीलीटर) या अधिक मात्रा में चाय पीते थे उनमें हृदय रोग जोखिम 61% कम था (26)।

क्या अधिक है, चीन में किए गए एक अध्ययन में 16 ऑउंस (480 मिलीलीटर) ओलोन या हरे रंग का चाय प्रति दिन (27) पीने वालों में स्ट्रोक का 39% जोखिम कम है।

इसके अलावा, नियमित रूप से 4 औंस (120 मिलीग्राम) हरे या ओलॉन्ग चाय प्रति दिन लेने से 46% तक उच्च रक्तचाप के विकास के जोखिम को कम हो सकता है। हालांकि, सभी अध्ययनों से सहमत नहीं (28, 2 9)।

एक बात याद रखना है कि ओलॉन्ग चाय में कैफीन होता है, जो कुछ लोगों में थोड़ा दबाव बढ़ा सकता है कहा जा रहा है, यह प्रभाव नियमित कैफीन खपत (30, 31, 32, 33) के साथ फीका पड़ता है।

इसके अलावा, चूंकि 8-ऑउंस (240 मिलीग्राम) कप में कैफीन सामग्री केवल एक-चौथाई कॉफी के समान मात्रा में पाया जाता है, यह प्रभाव छोटे होने की संभावना है

निचला रेखा: < ओलॉन्ग चाय कुछ लोगों में हृदय रोग, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है

विज्ञापनअज्ञापन ओओलॉन्ग चाय आपको वज़न कम करने में मदद कर सकता है

वैज्ञानिक मानते हैं कि ओलॉन्ग चाय में कुछ पॉलीफेनोल चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और अपने आहार (34, 35, 36, 37) से अवशोषित वसा की मात्रा कम कर सकते हैं।

ये पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट भी एंजाइम को सक्रिय करने के लिए सोचा गए हैं जो आपको ऊर्जा के लिए संग्रहित वसा का उपयोग करने में मदद करते हैं (37)।

एक अध्ययन में पाया गया कि पूर्ण शक्ति और पतला ओओलॉन्ग चाय दोनों ने प्रतिभागियों को जला दिया। 9-3। प्रति दिन 4% अधिक कुल कैलोरी (38)

यह चाय के कैफीन सामग्री के कारण आंशिक रूप से हो सकता है, लेकिन चाय पॉलीफेनॉल भी भूमिका निभा सकते हैं। इस विचार का परीक्षण करने के लिए, शोधकर्ताओं ने कैफीन के प्रभावों की तुलना कैफीन और चाय पॉलीफेनोल (37, 38) के संयोजन से की।

दोनों के बारे में 4% से जला कैलोरी की मात्रा में वृद्धि हुई। लेकिन केवल चाय पॉलिफेनोल और कैफीन मिश्रण ने प्रतिभागियों की वसा जलने की क्षमता में वृद्धि (37)

यह दर्शाता है कि चाय के वसा जलने के प्रभाव चाय के पौधों के यौगिकों के कारण होते हैं, न केवल कैफीन

यह कहा जा रहा है कि, किसी भी अध्ययन ने स्पष्ट नहीं किया कि क्या यह वृद्धि हुई ऊर्जा व्यय और वसा जलने से मनुष्यों में कोई भी पर्याप्त वजन घट गया।

इसके अलावा, कुछ प्रतिभागियों ने दूसरों की तुलना में बेहतर जवाब दिया, इसलिए प्रभावों की संभावना अलग-अलग होकर अलग-अलग होकर (37)।

आप इस लेख में हरी चाय और वजन घटाने के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। इसमें से अधिकांश को ओलॉन्ग चाय पर भी लागू होना चाहिए

नीचे की रेखा:

ओलॉन्ग चाय में पाए जाने वाले कैफीन और पॉलीफेनोल का संयोजन कैलोरी की मात्रा बढ़ाने और प्रत्येक दिन जला वसा को बढ़ा सकता है। यह अंततः वजन घटाने की गति में मदद कर सकता है।

विज्ञापन < ओलॉन्ग चाय मस्तिष्क समारोह में सुधार कर सकता है हाल की समीक्षा बताती है कि चाय मस्तिष्क समारोह को बनाए रखने में मदद कर सकती है और अल्जाइमर रोग (39, 40, 41) को रोक सकता है।

वास्तव में, चाय के कई घटक मस्तिष्क समारोह को लाभ पहुंचा सकते हैं।

शुरुआत के लिए, कैफीन नॉरपेनाफे्रिन और डोपामाइन की रिहाई को बढ़ा सकता है इन दोनों मस्तिष्क के दूतों को मनोदशा, ध्यान और मस्तिष्क समारोह (42, 43) के लाभ के बारे में सोचा गया है।

आगे के शोध से पता चलता है कि चाय में एमिनो एसिड थेनीन भी चिंता को बढ़ावा देने और चिंता को दूर करने में मदद कर सकता है (44) हाल ही के एक अध्ययन में यह बताया गया है कि कैफीन और थेनाइन दोनों के साथ चाय में खपत (44) के पहले 1-2 घंटे के भीतर सतर्कता और ध्यान में वृद्धि हुई है।

चाय पॉलीफेनॉल को भी एक शांत प्रभाव माना जाता है, खासकर सेवन के दो घंटे बाद (44)।

कुछ अध्ययनों में विशेष रूप से ऊलॉन्ग चाय पर देखा गया है, लेकिन एक ने पाया कि नियमित चाय पीने वालों ने मस्तिष्क समारोह की गिरावट के 64% कम जोखिम तक पहुंचाया। यह प्रभाव नियमित काले और ऊलॉंग चाय पीने (45) के लिए विशेष रूप से मजबूत था।

एक अन्य अध्ययन ने नियमित रूप से हरे, काले या ऊलॉन्ग चाय को बेहतर अनुभूति, स्मृति, कार्यकारी कार्य और सूचना प्रसंस्करण गति (46) के लिए पीने से जोड़ा।

हालांकि सभी अध्ययनों ने मस्तिष्क समारोह में ओलॉन्ग चाय के समान फायदेमंद प्रभावों को मना नहीं किया, कोई नहीं पाया गया कि नकारात्मक प्रभाव दिखाया गया (47)।

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चाय के कैफीन, एंटीऑक्सिडेंट और थेनाइन सामग्री को मस्तिष्क समारोह और मूड पर लाभकारी प्रभाव पड़ सकता है।

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कुछ कैंसरों के खिलाफ रक्षा कर सकते हैं वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि काले, हरे और ऊलोंग चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं के म्यूटेशन को रोकने में मदद कर सकते हैं जो शरीर में कैंसर पैदा कर सकते हैं (48, 49)।

चाय पॉलीफेनोल कैंसर कोशिका विभाजन (50) की दर भी कम कर सकती है।

अधिक क्या है, एक समीक्षा की रिपोर्ट है कि नियमित रूप से चाय पीने वालों में मौखिक कैंसर (51) विकसित होने का 15% कम जोखिम हो सकता है

अन्य समीक्षा फेफड़े, एनोफेजल, अग्नाशयी, यकृत और कोलोरेक्टल कैंसर (52, 53, 54, 55, 56, 57) के लिए समान सुरक्षात्मक प्रभाव की रिपोर्ट करते हैं।

हालांकि, अधिकांश शोध रिपोर्टों में कहा गया है कि चाय में स्तन, डिम्बग्रंथि और मूत्राशय के कैंसर (58, 59, 60) पर छोटे या गैर-मौजूद प्रभाव हैं।

इसके अतिरिक्त, इस क्षेत्र में अधिकांश शोध ने हरे या काले रंग के चाय के प्रभावों पर ध्यान केंद्रित किया, जिसमें हरी चाय के लिए सबसे बड़ा प्रभाव देखा गया।

चूंकि ओलॉन्ग चाय हरे और काली चाय के बीच में पड़ती है, इसी तरह के लाभों की उम्मीद की जा सकती है। हालांकि, विशेष रूप से ओलॉन्ग चाय पर अधिक शोध की आवश्यकता है।

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हरी और काली चाय के समान, ऊलॉंग चाय कैंसर के प्रति सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ सकती है।

ओलॉन्ग चाय टूथ और हड्डी की ताकत को बढ़ावा देता है

ओलॉन्ग चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट अपने दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग 10 साल की अवधि में काले, हरे या ओलॉन्ग चाय पीते थे, वे 2% अधिक ऊंचा समग्र अस्थि खनिज घनत्व (61) थे।

680 पोस्टमेनपौशल चीनी महिलाओं के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग ओलॉन्ग चाय पीते थे उन्हें नियमित रूप से 4-4-4 था। गैर-चाय पीने वाले लोगों की तुलना में 9% अधिक हड्डी घनत्व (62)।

इसके अलावा, कई अन्य हालिया समीक्षाएं हड्डी खनिज घनत्व (63, 64) पर चाय के समान सकारात्मक प्रभाव की रिपोर्ट करते हैं।

एक उच्च अस्थि खनिज घनत्व फ्रैक्चर के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, ओलॉन्ग चाय और फ्रैक्चर के बीच का सीधा संबंध अभी तक जांच नहीं किया गया है।

अंत में, अनुसंधान में कम खपत के कारण चाय की खपत कम दंत पट्टिका है। ओलॉन्ग चाय फ्लोराइड का एक समृद्ध स्रोत भी है, जो दाँत तामचीनी (50) को मजबूत करने में मदद कर सकता है।

नीचे की रेखा: < ओलॉन्ग चाय हड्डी खनिज घनत्व को बढ़ाने में मदद कर सकती है। यह दाँत तामचीनी को मजबूत कर सकता है और दंत पट्टिका के गठन को कम कर सकता है।

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ओओलॉन्ग चाय एक्जिमा को राहत देने में मदद कर सकता है

चाय में पॉलीफेनोल एक्जिमा से छुटकारा पा सकते हैं। एक अध्ययन ने 118 मरीज़ों को एक्जिमा के गंभीर मामलों में प्रति दिन ओलॉन्ग चाय के 33 औंस (1 लीटर) पीने के लिए कहा, उनके सामान्य उपचार को बनाए रखने के अलावा।

एक्जिमा के लक्षण अध्ययन में 1-2 सप्ताह की शुरुआत में सुधार हुए हैं। संयुक्त उपचार के 1 महीने के बाद, 63% रोगियों में सुधार दिखाई दिया।

क्या अधिक है, सुधार जारी रखा वे अभी भी 54% रोगियों में 5 महीने बाद (65) में देखे गए थे।

निचला रेखा: < ओलॉन्ग चाय में पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट एक्जिमा के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है, और सुधार लंबे समय तक चल सकते हैं।

सुरक्षा और साइड इफेक्ट्स

ओलोंग चाय सदियों से खपत की गई है और आम तौर पर इसे सुरक्षित माना जाता है

यह कहा जा रहा है, इसमें कैफीन होता है

अधिक मात्रा में खपत करते समय, कैफीन चिंता, सिरदर्द, अनिद्रा, अनियमित हृदय की धड़कन और कुछ में, उच्च रक्तचाप (66, 67, 68, 69) का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त, कई पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट लेने से उन्हें प्रो-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं हैं। पॉलिफेनोल की खुराक लेने से अधिक मात्रा में हो सकता है, लेकिन चाय पीने से यह संभव नहीं है (66)।

चाय के फ्लेवोनोइड पौधे के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लोहे को बाध्य कर सकते हैं, पाचन तंत्र से 15-67% (70) तक अवशोषण कम कर सकते हैं।

कम लोहे के स्तर वाले लोग भोजन से चाय पीने से बचना चाहिए और लोहे के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करने के लिए विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का उपभोग करने पर विचार करना चाहिए (71)।

यूएसडीए और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण दोनों (ईएफएसए) 400 मिलीग्राम कैफीन के दैनिक सुरक्षित होने के बारे में सोचते हैं। यह ओलॉन्ग चाय (1 4-2.4 लीटर) प्रति दिन (72, 73) के 48-80 ऑउंस के बराबर है।

यह देखते हुए कि औसत कप 8 औंस (240 मिलीग्राम) है, तो आप बहुत अधिक कैफीन का सेवन किए बिना प्रति दिन ओलोंग चाय के कुल 6-10 कप पी सकते हैं

हालांकि, गर्भवती महिलाओं को अधिकतम 200 मिलीग्राम कैफीन पर चिपकाने की सलाह दी जाती है, जो प्रति दिन लगभग 3-5 कप ओलोनिंग चाय (74) है।

ध्यान रखें कि कॉफी, सोडा, ऊर्जा पेय और चॉकलेट में कैफीन भी शामिल है इसलिए यदि आप अपना सेवन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इन स्रोतों के लिए भी खाते का ध्यान रखें।

निचला रेखा: < प्रति दिन ओलोन चाय के 10 कप पीने तक आम तौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है

होम संदेश ले लो

ओलॉन्ग चाय हरी या काली चाय के रूप में भी नहीं जानती हो, लेकिन इसके समान स्वास्थ्य लाभ हैं इसमें हृदय, मस्तिष्क, हड्डी और दंत स्वास्थ्य के लिए लाभ शामिल हैं

इसके अलावा, यह आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, प्रकार 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकता है और कुछ प्रकार के कैंसर से बचा सकता है।

दिन के अंत में, ओलॉन्ग चाय आपकी जीवन शैली के लिए एक अविश्वसनीय स्वस्थ और स्वादिष्ट अतिरिक्त है इसे एक प्रयास करें - आप निराश नहीं होंगे।