11 खाद्य पदार्थ जो आपको छोटी दिखता है

एजिंग जीवन का एक स्वाभाविक हिस्सा है जिसे टाला नहीं जा सकता।

हालांकि, जो खाद्य पदार्थ आप खाते हैं वह आपको उम्र और बेहतर दोनों में मदद कर सकता है।

यहां 11 खाद्य पदार्थ हैं जो आपको छोटी दिखने में मदद कर सकते हैं।

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1। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद वसा में से एक है

अनुसंधान ने दिखाया है कि इससे वृद्धावस्था से जुड़ी कई आम बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है।

यह रक्तचाप को कम करता है, हृदय रोग का खतरा कम करता है, चयापचय सिंड्रोम को रोकने में मदद करता है और कैंसर (1, 2, 3, 4) से लड़ने में प्रभावी हो सकता है।

जैतून का तेल आपकी त्वचा को छोटी लग सकता है। पशु और प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि त्वचा पर इसका प्रभाव विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और यह सूरज क्षति से बचा सकता है (5)।

इसके अतिरिक्त, लगभग 73% ऑलिव ऑइल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है, जो बढ़ती हुई त्वचा लोच और मजबूती के साथ जुड़ा हुआ है (6)।

दो अध्ययनों में मध्यवर्गीय और बड़े वयस्कों द्वारा पूरा किए गए भोजन के रिकॉर्ड और प्रश्नावली पर गौर किया गया। उन्होंने पाया कि जैतून का तेल से मोनोअनसैचुरेटेड वसा के उच्चतम सेवन वाले लोगों को कम से कम गंभीर सूरज क्षति (7, 8) होने की संभावना है।

निचला रेखा: जैतून का तेल मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण है जो त्वचा लोच को बचा सकता है और सूर्य की क्षति का खतरा कम कर सकता है

2। ग्रीन टी

एंटीऑक्सिडेंट में हरी चाय अधिक होती है, जो कि मुक्त कणों से रक्षा कर सकती है।

मुक्त कण अस्थिर अणु जो चयापचय के दौरान और तनाव के जवाब में होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट अपनी संरचना बदलते हैं, इसलिए वे नुकसान का कारण बनने में असमर्थ हैं।

हरी चाय विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट्स में पॉलिफेनोल कहलाती है, जो मधुमेह, इंसुलिन प्रतिरोध, सूजन और हृदय रोग (9, 10, 11) से लड़ सकती हैं।

पॉलिफेनॉल कोलेजन की मदद से, आपकी त्वचा में मुख्य प्रोटीन भी हो सकता है यह कम हो सकता है और आंशिक रूप से उम्र बढ़ने के कुछ संकेतों को उलट कर सकता है (6, 12, 13, 14)।

एक अध्ययन में, सूर्य की क्षतिग्रस्त त्वचा वाली महिलाओं को 8 सप्ताह के लिए हरी चाय क्रीम और पूरक के साथ इलाज किया गया था, त्वचा लोच (15) में मामूली सुधार हुआ था।

नीचे की रेखा: हरी चाय में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपकी त्वचा के कोलेजन को सूरज की क्षति से बचाते हैं और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकते हैं।

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3। फैटी मछली

फैटी मछली वास्तव में एक विरोधी बुढ़ापे भोजन है

इसकी लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 वसा दिल की बीमारी, सूजन और अल्सरेटिव कोलाइटिस के खिलाफ कई अन्य बीमारियों (16, 17, 18) के बीच फायदेमंद है।

अध्ययन से पता चलता है कि वे सूर्य के जोखिम (19, 20) के दौरान होने वाली सूजन और क्षति के खिलाफ भी रक्षा कर सकते हैं।

सल्मोन, फैटी मछली के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक, एक अतिरिक्त घटक है जो आपकी त्वचा को छोटी दिखने में रख सकता है।

इसमें एक कैरोटीनोइड एंटीऑक्सिडेंट होता है जिसे एक्सटैक्सीनटिन कहा जाता है, जो कि गुलाबी रंग की सैल्मन के लिए जिम्मेदार है।

एक अध्ययन में, सूरज-क्षतिग्रस्त त्वचा वाले लोगों को 12 सप्ताह के लिए अत्स्टेक्सनटिन और कोलेजन का संयोजन दिया गया था और त्वचा लोच और हाइड्रेशन (21) में महत्वपूर्ण सुधार हुआ था।

निचला रेखा: फैटी मछली त्वचा की क्षति से सुरक्षा प्रदान कर सकती है जो सूजन और सूर्य के जोखिम के जवाब में होती है। सैल्मन में एस्टैक्सैथीन त्वचा की लोच और जलयोजन में भी सुधार कर सकती है।

4। डार्क चॉकलेट / कोको

अंधेरे चॉकलेट का एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल कोई भी नहीं है। यह acai बेरीज, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी (22) से भी ज्यादा शक्तिशाली है।

अनुसंधान से पता चलता है कि यह रक्तचाप को कम कर सकता है, इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है और धमनी समारोह और लोच सुधार सकता है (23, 24)।

चॉकलेट में फ्लैनोल्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाते हैं हालांकि, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट (25) में फ्लैनोल्स की मात्रा अलग-अलग होती है।

एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च-फ़्लवानॉल डार्क चॉकलेट ने बार-बार दोगुनी होकर लोगों को लाल रंग में बदलने से पहले सूरज में रह सकते थे यह उन लोगों में नहीं आया था जो चॉकलेट कम फ्लैनॉल (26) के साथ खाए थे।

उच्च-फ्लैनोॉल और लो-फ्लैनोल कोको की त्वचा के कार्य पर तुलना करते हुए अन्य अध्ययनों में, उच्च-फ्लैनोॉल समूहों के लोगों ने त्वचा को बेहतर रक्त प्रवाह और मोटाई, जलयोजन और चिकनाई (27, 28) में सुधार का अनुभव किया।

याद रखें, उच्च कोको सामग्री, उच्च flavanol सामग्री तो कम से कम 70% कोकोएल्ड के साथ डार्क चॉकलेट चुनने के लिए सुनिश्चित करें

निचला रेखा: डार्क चॉकलेट को एक उच्च फ्लैनोल सामग्री के साथ सूर्य की क्षति से बचा सकता है यह त्वचा जलयोजन, मोटाई और चिकनाई भी सुधार सकता है।

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5। सब्जियां

सब्जियां बहुत पोषक तत्व-घने और कैलोरी में बहुत कम हैं।

इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हृदय रोग, मोतियाबिंद और कैंसर (2 9, 30, 31) के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

बीटा कैरोटीन जैसी कैरोटीनइड्स में कई सब्जियां भी ऊंची हैं ये सूरज विकिरण और मुक्त कण से बचा सकते हैं, जिनमें से दोनों त्वचा की उम्र बढ़ने (32, 33) हो सकते हैं।

बीटा कैरोटीन के कुछ बेहतरीन स्रोत गाजर, कद्दू और मीठे आलू हैं।

कई सब्जियां भी विटामिन सी में समृद्ध होती हैं, जो कोलेजन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण होती हैं और मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हैं।

एक अध्ययन में, जब लोगों को 4 मिलीग्राम के लिए 180 मिलीग्राम विटामिन सी दिया जाता था, उनकी त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि 37% (34) से बढ़ी

उच्चतम विटामिन सी सामग्री वाले सब्जियां, पत्तेदार सब्जियां, घंटी मिर्च, टमाटर और ब्रोकोली में शामिल हैं

एक और अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 700 जापानी महिलाओं में लोच और अन्य त्वचा गुणों को मापा उन्होंने पाया कि जो लोग अधिक हरे और पीले सब्जियों को खाए थे वे कम झुर्रियां (6) थे।

निचला रेखा: सब्जियां सूरज की सुरक्षा प्रदान करती हैं और त्वचा को मुक्त कट्टरपंथी क्षति को रोका जा सकता है। यह काफी हद तक उनके मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के कारण है।

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6। Flaxseeds

Flaxseeds के पास अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं

स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर (35, 36, 37, 38) के खतरे को कम करते समय, इसमें लिग्नांस होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम कर सकते हैं।

वे एएलए नामक एक ओमेगा -3 फैटी एसिड का भी एक बड़ा स्रोत हैं, जो आपकी त्वचा को सूरज विकिरण से बचाता है और सूर्य से संबंधित त्वचा क्षति को कम कर सकता है (39, 40)।

नियंत्रित अध्ययन में, जो महिलाओं ने 12 सप्ताह के लिए flaxseeds या सन तेल का सेवन किया था, उनमें हाइड्रेशन और चिकनी त्वचा (41, 42) में सुधार हुआ।

नीचे की रेखा: त्वचा की गुणवत्ता के अन्य उपायों के बीच, फ्लक्ससेड्स त्वचा को सूरज की क्षति से बचा सकता है और चिकनाई में सुधार कर सकता है।

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7। अनार

अनार स्वास्थ्य के फल में से एक है

उनकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि हरे रंग की चाय (43) से भी अधिक प्रतीत होती है।

अनार सूजन में कमी, उच्च रक्त शर्करा के स्तर से क्षति को रोकने में मदद करें और बृहदान्त्र कैंसर (44, 45, 46) वाले रोगियों में परिणाम सुधार सकते हैं।

वे त्वचा को सूरज क्षति से बचाने में भी मदद करते हैं (47, 48)।

अधिक क्या है, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि अनार के विभिन्न हिस्सों में क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए मिलकर काम किया जा सकता है (49)।

निचला रेखा: अनार एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है जो कि सूर्य की सुरक्षा प्रदान करते हैं और मौजूदा त्वचा क्षति को सुधारने में मदद कर सकते हैं।

8। Avocados

अवोकैडो हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर और कई विटामिन और खनिजों से युक्त हैं जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं (50)।

वे स्वादिष्ट भी स्वाद लेते हैं और बेहद बहुमुखी हैं

इसके अलावा, avocados polyhydroxylated फैटी अल्कोहल कहा जाता है अद्वितीय यौगिकों होते हैं। ये सूजन से लड़ सकते हैं, आपकी त्वचा को सूरज से बचाने और क्षतिग्रस्त डीएनए (51) की मरम्मत में मदद कर सकते हैं।

मोनोअनसस्यूटेटेड वसा और एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और ज़ेकैक्थिन की उनकी उच्च सामग्री अतिरिक्त त्वचा और डीएनए संरक्षण (6, 52) प्रदान करती है।

निचला रेखा: अवकादोज़ सूरज से संबंधित त्वचा के नुकसान को रोकता है और आपकी त्वचा कोशिकाओं में डीएनए की रक्षा में मदद कर सकता है।

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9। टमाटर

टमाटर कई प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें से कई को उनके उच्च लाइकोपीन सामग्री के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

लाइकोपीन एक प्रकार का कैरोटीनॉयड है जो हृदय रोग, स्ट्रोक और प्रोस्टेट कैंसर (53, 54, 55) का खतरा कम करता है।

अध्ययन बताते हैं कि यह आपकी त्वचा को सूरज के हानिकारक किरणों (56, 57, 58) से बचा सकता है।

एक अध्ययन में, महिलाएं जो लाइकोपीन और अन्य पौधों के एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थों का एक मिश्रण खाती थी, वे 15 सप्ताह (5 9) के बाद झुर्री गहराई में एक औसत दर्जे की कमी थी।

जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा वाले टमाटर पाक, शरीर में लाइकोपीन के अवशोषण को काफी बढ़ा देता है (60)।

नीचे की रेखा: लाइकोपीन में टमाटर ऊंचे हैं, जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाता है और झुर्रियों को कम करने में मदद कर सकता है।

10। मसाले

मसाले सिर्फ अपने भोजन में स्वाद जोड़ते हैं इनमें विभिन्न पौधों के यौगिक होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ सकते हैं (61)।

दिलचस्प रूप से, शोध से पता चलता है कि कुछ मसाले आपकी त्वचा को छोटी दिखने में भी मदद कर सकते हैं।

दालचीनी कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, जिससे त्वचा की दृढ़ता और लोच बढ़ सकती है (62)।

यह उन्नत ग्लिसीशन एंड-प्रोडक्ट्स (एजी) के परिणामस्वरूप होने वाली त्वचा के नुकसान को भी कम कर सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर उच्च होने पर बनते हैं (63)।

इसके अतिरिक्त, शोध से पता चलता है कि कैप्सैसिइन, जो मिर्च मिर्च में पाया जाता है, त्वचा कोशिकाओं (64) में होने वाले आयु-संबंधित परिवर्तनों में से कुछ को कम कर सकता है।

इसके अलावा, अदरक में जिंजरोल होता है इस परिसर में विरोधी भड़काऊ प्रभाव है जो सूरज एक्सपोजर (65) के कारण विकसित होने वाले उम्र के स्थानों को रोकने में मदद कर सकता है।

निचला रेखा: कुछ मसालों में संयंत्र के यौगिक होते हैं जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, उच्च रक्त शर्करा के स्तर से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और सूर्य की क्षति को रोकने में मदद करते हैं।

11। बोन ब्रॉथ

हड्डी का शोरबा हाल ही में स्वास्थ्य-सचेत लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है

यह मांस, मुर्गी या मछली से हड्डियों को समय की एक विस्तारित अवधि के लिए पकाने से बनाया गया है। यह खनिजों और अन्य लाभकारी घटकों को रिलीज़ करता है

इन घटकों में से एक कोलेजन है, जिसे मांसपेशियों और हड्डियों के स्वास्थ्य (66, 67, 68) पर लाभकारी प्रभाव के साथ श्रेय दिया गया है।

हालांकि हड्डी के शोरबा पर कोई प्रकाशित शोध नहीं है, वहीं इस बात का सबूत है कि इसमें कोलेजन उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकता है।

पकाया जाता है, जब कोलेजन जिलेटिन में टूट जाता है, जो अमीनो एसिड ग्लाइसीन, प्रोलिन और हाइड्रोक्सीप्रोलाइन में समृद्ध होता है। आपका शरीर इन अमीनो एसिड को अवशोषित कर सकता है और आपकी त्वचा में नया कोलेजन बनाने के लिए उनका उपयोग कर सकता है (69)।

नियंत्रित अध्ययनों से पता चला है कि कोलेजन लेने से त्वचा लोच, नमी और स्थिरता में सुधार हो सकता है, जबकि झुर्रियाँ कम हो सकती हैं (70, 71, 72)।

एक अध्ययन में, शिकन की गहराई में पोस्टमेनोपॉस महिलाओं में काफी कमी आई, जिन्होंने 12 सप्ताह (72) के लिए विटामिन सी और ई जैसे अन्य त्वचा-समर्थित पोषक तत्वों के साथ कोलेजन पूरक लिया।

निचला रेखा: हड्डी शोरबा की उच्च कोलेजन सामग्री त्वचा लोच को बढ़ा सकती है और झुर्रियाँ और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को कम कर सकती है।

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दुर्भाग्य से, वास्तव में घड़ी वापस करने का कोई रास्ता नहीं है।

हालांकि, इस सूची में मौजूद खाद्य पदार्थ आपकी त्वचा के कार्य में सुधार कर सकते हैं और आपको छोटी लग सकती है।

ये आपको स्वस्थ और छोटी उम्र की तलाश में भी मदद करेंगे।