क्या खाद्य लेबलिंग का हिस्सा होना चाहिए 'समवर्ती व्यायाम'?

खाद्य लेबल आपको बताते हैं कि एक आइटम कितनी कैलोरी के साथ-साथ इसमें कितना वसा और सोडियम शामिल है।

तो, यह आपको यह भी नहीं बताएगा कि कैलोरी को जलाने के लिए आपको कितना व्यायाम करना पड़ेगा, जो आपने अभी पीया है?

विज्ञापनअज्ञापन

यूनाइटेड किंगडम में एक स्वास्थ्य एजेंसी अपने देश में खाद्य उत्पादों पर इस तरह के एक "व्यायाम समकक्ष" लेबल का प्रस्ताव कर रही है।

वे उपभोक्ताओं को खाने की आदतों को बदलने में मदद करने का एक तत्काल और कारगर तरीका कहते हैं।

हालांकि, हेल्थलाइन ने एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ की साक्षात्कार में कहा कि प्रस्ताव एक अच्छी अवधारणा है, जबकि कई संभावित कमियां हैं, जिनमें बहुत अलग तरीके हैं जिनमें विभिन्न लोग कैलोरी जलाते हैं।

विज्ञापन

"इस अर्थ में यह अच्छा है कि इससे जागरूकता बढ़ सकती है कि खाद्य पदार्थ को जलाने के लिए कितना ज़रूरी है, लेकिन यह एक 'एक आकार फिट बैठता है' दृष्टिकोण नहीं हो सकता," क्रिस्टिन किर्कपैट्रिक ने कहा, एमएस, आरडी, एलडी, एक लाइसेंस प्राप्त, पंजीकृत डाइटिस्टियन जो क्लीवलैंड क्लिनिक वेलनेस संस्थान में एक वेलनेस मैनेजर है।

और पढ़ें: पोषण सलाह इतनी भ्रामक क्यों है? »

विज्ञापनविज्ञापन

'एक तत्काल लिंक'

द रॉयल सोसाइटी फॉर पब्लिक हेल्थ ने यूनाइटेड किंगडम की सिफारिश की है कि भोजन पर कैलोरी लेबलिंग के भाग के रूप में एक "गतिविधि समतुल्य" शुरू किया जाए।

एजेंसी के मुख्य कार्यकारी शिर्ली क्रामर ने कहा कि ऐसा लेबल उपभोक्ताओं को भोजन की ऊर्जा सामग्री और शारीरिक क्रियाकलाप के बीच "तात्कालिक लिंक" प्रदान करेगा जो इसे काम करने में लगेगा।

बीएमजे में एक राय में, क्रेमर का कहना है कि यह विचार महत्वपूर्ण है क्योंकि यू.के. जनसंख्या का दो-तिहाई या तो अधिक वजन या मोटापे का है। < "आबादी के स्तर पर व्यवहार बदलने के लिए हमें बेहद जरूरी पहल की जरूरत है," उसने लिखा

लेबल में ऐसे प्रतीक शामिल हो सकते हैं जो कई विभिन्न शारीरिक गतिविधियों के मिनट दिखाएंगे जो किसी उत्पाद में कैलोरी के बराबर होंगे।

विज्ञापनअज्ञापन उद्देश्य का उद्देश्य लोगों को ऊर्जा का अधिक ध्यान रखने के लिए संकेत मिलता है जो वे उपभोग करते हैं और इन कैलोरी अपने दैनिक जीवन में गतिविधियों से संबंधित हैं। शर्ली क्रामर, पब्लिक हेल्थ के लिए रॉयल सोसायटी

उदाहरण के लिए, औसत वजन और उम्र वाला व्यक्ति सोडा के कैलोरी में समाहित कैलोरी का काम करने के लिए 26 मिनट चलने की आवश्यकता होगी।

"शिल्पकार ने कहा है कि उद्देश्य लोगों को ऊर्जा का अधिक ध्यान रखने के लिए संकेत मिलता है और यह कैलोरी उनके रोज़मर्रा के जीवन में गतिविधियों से संबंधित है, और उन्हें अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय करने के लिए प्रोत्साहित करती है।" क्रेमर ने कहा कि एक सक्रिय जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए भोजन और पेय पैकेजिंग के बारे में जानकारी रखने में "एक बहुमुखी समस्या का एक तार्किक समाधान हो सकता है, और सक्रिय होने के लाभ स्वस्थ वजन को बनाए रखने से कहीं ज्यादा दूर है"

विज्ञापन

और पढ़ें: आप नए केरल दिशानिर्देशों के तहत अपने केक भी खा सकते हैं और इसे खा सकते हैं

प्लस और मिनस

किर्कपैट्रिक यूके के प्रस्ताव के पीछे मूल विचार की तरह करता है।

AdvertisementAdvertisement < हालांकि, उसने कहा कि कई ठोकरें हैं ब्लॉक।

सबसे बड़ी बात यह है कि लोग अपनी उम्र, लिंग, वजन, शारीरिक स्थिति और चयापचय दर पर आराम के आधार पर अलग-अलग दरों पर कैलोरी जलाते हैं। > "किर्कपैट्रिक ने कहा कि" 3 मील की दौड़ में कितने कैलोरी जलाएंगे, इसमें इतने सारे कारक शामिल हैं। "

विज्ञापन: 3 मील की दौड़ के दौरान कितने कैलोरी जलाएंगे इतने सारे कारक हैं। क्रिस्टिन किर्कपैट्रिक, क्लीवलैंड क्लिनिक वेलनेस इंस्टीट्यूट < उसने कहा था कि सरकार के विनियमित मानक होने की आवश्यकता होगी कि "औसत व्यक्ति" इन लेबलों पर कौन है।

एक और विचार यह नहीं है कि सभी खाद्य पदार्थों को उसी तरह से चयापचय किया जाता है। चीनी कैलोरी को जलाने के लिए बहुत जल्दी, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उस घटक की एक बड़ी मात्रा में खाने के लिए ठीक है

विज्ञापनअज्ञापन

"यह यहाँ एक बड़ा घटक है," किर्कपैट्रिक ने कहा।

आहार विशेषज्ञ भी चिंतित हैं कि कुछ लोग अस्वास्थ्यकर भोजन का उपभोग करने के लिए बहाने के समान व्यायाम का उपयोग कर सकते हैं

यदि वे देखते हैं कि यह कुकी में कैलोरी को जलाने के लिए 20 मिनट की पैदल चलती है, तो वे उस भोजन के विकल्प को सही ठहरा सकते हैं क्योंकि वे उस शाम चलना चाहते हैं।

और पढ़ें: सोडा में चीनी कम करने से मोटापा और मधुमेह कम हो जाएगा एक और सवाल यह है कि क्या इस तरह के लेबल अनिवार्य या स्वैच्छिक होंगे या नहीं

किर्कपैट्रिक का कहना है कि स्वस्थ खाद्य पदार्थ वाले कंपनियां उस जानकारी को पोस्ट करना चाहेंगी, जबकि कम स्वस्थ खाद्य पदार्थ वाली कंपनियां ऐसा करने में नाखुश होंगी।

व्यायाम समकक्षों की गणना शायद यह सब कठिन नहीं होगा, उसने कहा। विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए कंपनियां "औसत व्यक्ति" के आधार पर एल्गोरिदम का उपयोग कर सकती हैं।

फिर से छपाई लेबल, दूसरी तरफ, एक अतिरिक्त लागत होगी

"यह एक और परत जोड़ रहा है," किर्कपैट्रिक ने कहा।

किर्कपैट्रिक ने सुझाव दिया कि एक ऑनलाइन साइट के हिस्से के रूप में व्यायाम के बराबर जानकारी का सबसे अच्छा तरीका हो सकता है

उपभोक्ता वजन, उम्र, लिंग और अन्य बुनियादी व्यक्तिगत तथ्यों के बारे में कुछ सवालों के जवाब दे सकता है और फिर देखें कि कुछ खाद्य पदार्थों को जलाने के लिए कितनी शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता है।

हालांकि यह किया गया है, किर्कपैतिक ने कहा कि व्यायाम समकक्ष एक समग्र रणनीति का केवल एक हिस्सा होना चाहिए।

"हमें लोगों को सिखाने की ज़रूरत है कि बेहतर कैसे खाना है," उसने कहा।