पॉलिफ़ेनॉल्स खाद्य सूची: सीजनिंग, बेरी, और अधिक

पॉलीफेनोल क्या हैं?

पॉलीफेनोल सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो हमें कुछ पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के माध्यम से मिलते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट और संभावित स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक कर रहे हैं यह सोचा गया है कि पॉलीफेनोल पाचन समस्याओं, वजन प्रबंधन कठिनाइयों, मधुमेह, न्यूरोडेनरेटिव बीमारी, और हृदय रोगों के उपचार में सुधार या मदद कर सकते हैं।

आप उन्हें खाने वाले खाद्य पदार्थ खाने से पॉलिफेनोल प्राप्त कर सकते हैं। आप खुराक भी ले सकते हैं, जो पाउडर और कैप्सूल रूपों में आते हैं।

हालांकि, Polyphenols के कई अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं, हालांकि। यह आमतौर पर भोजन के माध्यम से स्वाभाविक रूप से प्राप्त करने के बजाय पॉलीफेनोल की खुराक लेने के दौरान ये सबसे आम हैं। सबसे मजबूत वैज्ञानिक सबूत के साथ सबसे आम साइड इफेक्ट पॉलीफेनोल के लिए हस्तक्षेप या लोहे के अवशोषण को सीमित करने की क्षमता है।

शरीर में पॉलीफेनोल की गतिविधि को प्रभावित करने वाले कारकों में चयापचय, आंतों का अवशोषण और पॉलीफेनॉल का जैवउपलब्धता शामिल है। यद्यपि कुछ खाद्य पदार्थों में अन्य की तुलना में अधिक पॉलीफेनॉल का स्तर हो सकता है, इसका जरूरी अर्थ यह नहीं है कि वे अवशोषित हो जाते हैं और उच्च दरों पर इस्तेमाल करते हैं।

कई खाद्य पदार्थों के पॉलीफेनॉल सामग्री को जानने के लिए पढ़ें जब तक अन्यथा नहीं बताया जाता है, सभी नंबरों को मिलीग्राम (मिलीग्राम) में प्रति 100 ग्राम (जी) भोजन दिया जाता है।

विज्ञापनअज्ञापन

लौंग और अन्य मौसम

1 लौंग और अन्य मौसम

2010 के एक अध्ययन में जिसमें 100 खाद्य पदार्थों को पॉलीफेनोल में अमीर घोषित किया गया, शीर्ष पर लौंग लौंग आ गया लौंग में कुल मिलाकर 15, 188 मिलीग्राम पॉलीफेनोल प्रति 100 ग्राम लौंग थे। उच्च रैंकिंग के साथ कई अन्य मौसम भी थे। इनमें सूखे पेपरमिंट शामिल है, जो 11, 960 मिलीग्राम पॉलीफेनोल के साथ दूसरे स्थान पर है, और स्टार ऐनाइस, जो 5, 460 मिलीग्राम के साथ तीसरे स्थान पर आ गया है।

कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट

2 कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट

कोका पाउडर चौथा सबसे अमीर पॉलीफेनॉल खाना था, जिसमें 3, 448 मिलीग्राम पॉलीफेनोल प्रति 100 ग्राम पाउडर था। यह एक आश्चर्यचकित नहीं है कि सूची में अंधेरे चॉकलेट गिर गया और 1, 664 मिलीग्राम के साथ आठवें स्थान पर रहा। दूध चॉकलेट सूची में भी है, लेकिन इसकी कम कोको सामग्री के कारण, 32 की संख्या में सूची में बहुत अधिक गिरावट आई है।

विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

बेरीज

3 जामुन

कई प्रकार के बेरी पॉलीफेनोल में समृद्ध हैं इन्हें लोकप्रिय और आसानी से सुलभ जामुन शामिल हैं:

• हाईबोश ब्लूबेरी, 560 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• ब्लैकबेरी के साथ, 260 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• स्ट्रॉबेरी के साथ, 235 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• लाल रास्पबेरी के साथ, 215 मिलीग्राम पॉलीफेनोल

अधिकांश पॉलीफेनोल के साथ बेरी? काले chokeberry, जो 1 से अधिक है, 100 ग्राम प्रति 700 मिलीग्राम polyphenols

गैर बेरी फल

4 गैर-बेर का फल

जामुन बहुत सारे पॉलीफेनोल के साथ एकमात्र फल नहीं हैं अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के मुताबिक, बड़ी संख्या में फल में पॉलीफेनोल की बड़ी संख्या होती है।इनमें शामिल हैं:

• 758 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• प्लम के साथ, 377 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• मीठे चेरी के साथ, 274 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• सेब, 136 मिलीग्राम पॉलीफेनोल के साथ

सेब के रस की तरह फलों के रस और अनार के रस में इस सूक्ष्म पोषक तत्व की उच्च संख्या भी होती है।

AdvertisementAdvertisement

बीन्स

5। सेम

बीन्स में बड़ी मात्रा में पोषण लाभ होते हैं, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि वे स्वाभाविक रूप से पॉलीफेनोल की भारी मात्रा में हैं। विशेष रूप से काले सेम और सफेद बीन्स में पॉलीफेनोल की सबसे बड़ी संख्या होती है। काले बीन्स में प्रति 100 ग्राम 59 मिलीग्राम और सफेद बीन्स में 51 मिलीग्राम है

विज्ञापन

नट

6। नट्स

पाउंड कैलोरी मान में ऊंचे हो सकते हैं, लेकिन वे एक शक्तिशाली पोषण का पंच पैक करते हैं। न केवल वे प्रोटीन से भरे हैं; कुछ पागल में भी उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री होती है

एक 2012 का अध्ययन कच्चे और भुना हुआ पागल दोनों में कई पॉलीफेनोल के महत्वपूर्ण स्तर पाया गया पॉलीफेनोल में उच्च पाउडर में शामिल हैं:

• हेज़लनट, 495 मिलीग्राम पॉलिफेनोल के साथ
• अखरोट, 28 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• बादाम के साथ, 187 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• पेकान के साथ, 493 मिलीग्राम पॉलीफेनोल के साथ

विज्ञापनअज्ञानी

सब्जियां

7। सब्जियां <99 9> कई सब्जियां हैं जिनमें पॉलिफेनोल शामिल हैं, हालांकि वे आम तौर पर फल से कम होते हैं। उच्च संख्या में पॉलीफेनॉल्स के साथ सब्जियां शामिल हैं:

260 मिलीग्राम पॉलीफेनोल

• चिहंगा के साथ, 166-235 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• लाल प्याज के साथ, 168 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• पालक, 119 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• के साथ, सोया

8। सोया

सोया, अपने सभी विभिन्न रूपों और चरणों में, इसमें बहुत अधिक मूल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। इन रूपों में शामिल हैं:

148 मिलीग्राम पॉलीफेनोल

• सोया आटे के साथ, 466 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• टोफू के साथ, 42 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• सोया दही, 84 मिलीग्राम पॉलीफेनोल
• सोयाबीन स्प्राउट्स के साथ, साथ 15 मिलीग्राम पॉलिफेनोल
• विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

काली और हरी चाय <99 9> 9 काले और हरा चाय

इसे हिलाना चाहते हैं? उच्च फाइबर फलों, नटों और सब्जियों, काले और हरी चाय के अलावा दोनों में पर्याप्त मात्रा में पॉलीफेनोल होते हैं। 102 मिलीग्राम पॉलीफेनोल प्रति 100 मिलीलीटर (एमएल) के साथ ब्लैक चाय की घड़ियां, और हरी चाय में 89 मिलीग्राम है।

रेड वाइन

10 रेड वाइन

कई लोग एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए हर रात एक रेड वाइन का गिलास पीते हैं। रेड वाइन में पॉलीफेनोल की उच्च संख्या उस एंटीऑक्सीडेंट गणना में योगदान देती है। रेड वाईन में 100 एमएल प्रति 101 मिलीग्राम पॉलीफेनोल है। गुलाब और सफेद शराब, जबकि लाभकारी नहीं है, अभी भी polyphenols का एक अच्छा हिस्सा है, प्रत्येक के 100 मिलीलीटर के साथ लगभग 10 एमजी पॉलीफेनोल हैं

जोखिम और जटिलताओं

संभावित जोखिम और जटिलताओं

पॉलीफेनोल से जुड़े कुछ जोखिम और जटिलताएं हैं ये पॉलीफेनोल की खुराक लेने के साथ सबसे भारी जुड़े हुए हैं। 999> थायराइड मुद्दों

isoflavones में एस्ट्रोजेनिक गतिविधि

अन्य पर्चे दवाओं के साथ बातचीत>

• विज्ञापन <
• कैंसरजन्य प्रभाव
• जीनोटॉक्सिसिटी
• 999> टेकअवे
• टेकअवे

पॉलीफेनोल शक्तिशाली सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर की जरूरत है।उनके पास कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो कैंसर, हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस, और मधुमेह के विकास से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। कृत्रिम रूप से निर्मित खुराक के बजाय, जो कि अधिक साइड इफेक्ट्स के साथ आ सकता है, स्वाभाविक रूप से उन खाद्य पदार्थों के जरिये पॉलीफेनोल का उपभोग करने के लिए सबसे अच्छा है। यदि आप खुराक लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे एक प्रतिष्ठित कंपनी से बनाए गए हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले सोर्सिंग के साथ हैं।