फैटी लीवर आहार: खाने के लिए क्या फूड और कौन से खाद्य पदार्थ से बचने के लिए

फैटी जिगर की बीमारी के साथ भोजन का इलाज करना

फैटी जिगर की बीमारी के दो प्रमुख प्रकार हैं - शराब से प्रेरित और गैर-अल्कोहल फैटी यकृत रोग फैटी जिगर की बीमारी लगभग एक-तिहाई अमेरिकी वयस्कों को प्रभावित करती है और यकृत विफलता के लिए प्रमुख योगदानकर्ताओं में से एक है। गैर-अल्कोहल फैटी जिगर की बीमारी उन लोगों में सबसे अधिक होती है जो मोटापे या गतिहीन हैं और जो अत्यधिक प्रसंस्कृत आहार खाते हैं

फैटी जिगर की बीमारी का इलाज करने के मुख्य तरीकों में से एक, प्रकार की परवाह किए बिना, आहार के साथ है जैसा कि नाम से पता चलता है, वसायुक्त यकृत रोग का मतलब है कि आपके जिगर में बहुत अधिक वसा है। एक स्वस्थ शरीर में, जिगर, toxins को दूर करने में मदद करता है और पित्त का उत्पादन करता है, पाचन प्रोटीन। फैटी लीवर रोग जिगर को नुकसान पहुंचाता है और इसे काम करने से भी रोकता है।

सामान्य तौर पर वसायुक्त यकृत रोग के लिए आहार में निम्न शामिल हैं:

• बहुत से फल और सब्जियां
• उच्च-फाइबर पौधे जैसे फलियां और साबुत अनाज
• बहुत कम गयी चीनी, नमक, ट्रांस वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा
• कोई अल्कोहल

कम वसा वाला, कम-कैलोरी आहार आपको वज़न कम करने और फैटी यकृत रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। आदर्श रूप से, यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आप अपने शरीर के वजन का कम से कम 10 प्रतिशत खोना चाहते हैं।

विज्ञापनविज्ञापन

भोजन खाने के लिए

12 भोजन और पेय जिन्हें आप वसायुक्त जिगर के लिए खाना चाहिए

आपके स्वस्थ यकृत आहार में शामिल करने के लिए यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं:

1 असामान्य लिवर एंजाइम कम करने के लिए कॉफी

अध्ययनों से पता चला है कि वसायुक्त यकृत रोग वाले कॉफी पीने वालों में कैफीनयुक्त पेय नहीं पीते हैं कैफीन यकृत रोगों के जोखिम वाले लोगों के असामान्य जिगर एंजाइमों की मात्रा को कम करने के लिए प्रकट होता है।

2। वसा के निर्माण को रोकने के लिए ग्रीन्स

ब्रोकोली चूहों में जिगर में वसा के वसा को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। अधिक साग जैसे पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और काले भोजन करना, सामान्य वजन घटाने के साथ भी मदद कर सकता है। शाकाहारी मिर्च के लिए कनाडाई लिवर फाउंडेशन के नुस्खे को आज़माएं, जिससे आपको स्वाद का त्याग किए बिना कैलोरी पर काटा जा सकता है

3। वसा के निर्माण को कम करने के लिए टोफू

चूहों पर ईलिनोइस अध्ययन के एक विश्वविद्यालय ने पाया कि सोफ प्रोटीन, जो टोफू जैसे खाद्य पदार्थों में निहित है, यकृत में वसा निर्माण को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन में टोफू वसा और उच्च होता है

4। सूजन और वसा के स्तर के लिए मछली

फैटी मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन, ट्यूना, और ट्राउट ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड जिगर के वसा के स्तर में सुधार लाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। कनाडाई लिवर फाउंडेशन द्वारा सिफारिश की गई यह टेरियाकी हलिबूट नुस्खा की कोशिश करें, जो वसा में विशेष रूप से कम है।

5। ऊर्जा के लिए दलिया

दलिया जैसे पूरे अनाज से कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर की ऊर्जा दे देते हैंउनकी फाइबर सामग्री आपको भी भर देती है, जो आपके वजन को बनाए रखने में आपकी सहायता कर सकती है।

6। जिगर में सुधार करने के लिए अखरोट

ये पागल ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं शोध में पता चला है कि अदरक खाने वाले वसायुक्त यकृत रोग वाले लोगों में यकृत समारोह परीक्षणों में सुधार हुआ है।

7। जिगर की रक्षा में मदद करने के लिए Avocado

अॉॉकोडाओस स्वस्थ वसा में उच्च हैं, और शोध से पता चलता है कि वे रसायन होते हैं जो जिगर क्षति को धीमा कर सकते हैं। वे फाइबर में भी समृद्ध हैं, जो वजन नियंत्रण में मदद कर सकते हैं। फैटी लीवर आहार की समीक्षा से इस ताज़ा एवोकैडो और मशरूम का सलाद आज़माएं।

8। नुकसान से बचाने के लिए दूध और अन्य कम वसा वाले डेयरी

चूहों में 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, डेयरी मट्ठा प्रोटीन में अधिक है, जो कि यकृत को और नुकसान से बचा सकता है।

9। एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए सूरजमुखी के बीज

ये अखरोट-चखने वाले बीज विटामिन ई में उच्च होते हैं, जो एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो कि यकृत को और नुकसान से बचा सकता है

10। वजन नियंत्रण के लिए जैतून का तेल

यह स्वस्थ तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड में अधिक है यह मार्जरीन, मक्खन, या छोटा करने से खाना पकाने के लिए स्वस्थ है। शोध में पाया गया कि जैतून का तेल जिगर एंजाइम के स्तर को कम करने और वजन कम करने में मदद करता है। इस जिगर के अनुकूल प्रयास करें, लिवर एसपोर्ट से एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन लें कॉम।

11। शरीर के वजन को कम करने में लहसुन

यह जड़ी बूटी न केवल भोजन के स्वाद को जोड़ता है, लेकिन प्रयोगात्मक अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि लहसुन पाउडर की खुराक फैटी यकृत रोग वाले लोगों में शरीर के वजन और वसा को कम करने में मदद कर सकती है।

12। कम वसा वाले अवशोषण के लिए हरी चाय

डेटा का समर्थन करता है कि हरी चाय वसा अवशोषण में हस्तक्षेप करने में मदद कर सकती है, लेकिन परिणाम अभी तक निर्णायक नहीं हैं। शोधकर्ता यह अध्ययन कर रहे हैं कि हरी चाय यकृत में वसा का भंडारण कम कर सकती है और यकृत समारोह में सुधार सकता है। लेकिन हरी चाय में भी कई फायदे हैं, नींद से सहायता के लिए कोलेस्ट्रॉल को कम करने से।

विज्ञापन

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए

6 खाद्य पदार्थों से बचने के लिए अगर आपके पास वसायुक्त यकृत होता है

निश्चित रूप से खाद्य पदार्थ हैं जो आपको वसायुक्त जिगर की बीमारी से बचने या सीमा को दूर करना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ आम तौर पर वजन बढ़ाने और रक्त में शर्करा बढ़ाने में योगदान करते हैं।

से बचें

• शराब । शराब फैटी जिगर की बीमारी और साथ ही अन्य यकृत रोगों का एक प्रमुख कारण है।
• जोड़ा गया शक्कर मिठाईयुक्त खाद्य पदार्थों जैसे कैंडी, कुकीज़, सोडा और फलों के रस से दूर रहें। उच्च रक्त शर्करा यकृत में वसा निर्माण की मात्रा बढ़ाता है।
• तले हुए भोजन ये वसा और कैलोरी में उच्च है।
• नमक । बहुत अधिक नमक खाने से आपके शरीर को अधिक पानी में डाल दिया जा सकता है 1, 500 मिलीग्राम प्रति दिन से कम से कम सोडियम सोडियम।
• सफेद रोटी, चावल और पास्ता सफेद आमतौर पर इसका मतलब है कि आटा अत्यधिक संसाधित होता है, जो फाइबर की कमी के कारण पूरे खनिज से अधिक आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है।
• लाल मांस बीफ़ और डेली मांस संतृप्त वसा में उच्च रहे हैं

विज्ञापनअज्ञापन

आहार योजना

आहार योजना क्या दिखती है?

फैटी लीवर आहार योजना पर एक खास दिन के दौरान आपका मेन्यू ऐसा ही दिख सकता है:

भोजन	मेनू
नाश्ता	• 8 ऑउंस गर्म चटनी 2 चम्मच के साथ मिश्रित दलियाबादाम के मक्खन और 1 कटा हुआ केला • कम वसा या स्किम दूध के साथ 1 कप कॉफी
दोपहर का भोजन	• बास्स्मिक सिरका और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ पालक सलाद • 3 ऑउंस। ग्रील्ड चिकन • 1 छोटा बेक्ड आलू • 1 कप पका हुआ ब्रोकोली, गाजर, या अन्य सब्जी 1 सेब • 1 गिलास दूध
नाश्ता	• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सेब या 2 बड़े चम्मच पर मूंगफली का मक्खन। कच्चा veggies
रात का खाना	• छोटे मिश्रित सेम सलाद के साथ hummus • 3 ऑउंस ग्रील्ड सैल्मन • 1 कप पका हुआ ब्रोकोली • एक पूरा अनाज रोल • 1 कप मिश्रित बेरीज • 1 गिलास दूध

विज्ञापन

अतिरिक्त कदम

अतिरिक्त तरीके यकृत की बीमारी का इलाज करें

अपने आहार को संशोधित करने के अलावा, यहां कुछ अन्य जीवन शैली में बदलाव हैं जो आप अपने जिगर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कर सकते हैं:

1. अधिक सक्रिय हो जाओ व्यायाम, आहार के साथ रखा जाता है, आपको अतिरिक्त वजन कम करने और अपने जिगर की बीमारी का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट की एरोबिक व्यायाम प्राप्त करने का लक्ष्य।
2. लोअर कोलेस्ट्रॉल अपने कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद के लिए अपने संतृप्त वसा और चीनी का सेवन देखें यदि आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आहार और व्यायाम पर्याप्त नहीं हैं, तो अपने डॉक्टर से दवा लेने के बारे में पूछें।
3. नियंत्रण मधुमेह मधुमेह और वसायुक्त यकृत रोग अक्सर एक साथ होते हैं आहार और व्यायाम दोनों स्थितियों का प्रबंधन करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। यदि आपकी रक्त शर्करा अभी भी उच्च है, तो आपका डॉक्टर इसे कम करने के लिए दवा लिख ​​सकता है

विज्ञापनअज्ञापन

टेकअवे

टेकअवे

वर्तमान में बाजार पर कोई दवाएं नहीं हैं जो फैटी यकृत रोग के लिए यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा अनुमोदित हैं। आपके वजन का 10 प्रतिशत खोना आदर्श है, जबकि सिर्फ 3 से 5 प्रतिशत की मदद कर सकते हैं हेपेटाइटिस ए और बी टीके के लिए भी अपने खून की जांच के लिए अपने डॉक्टर से पूछें। ये वायरस को जिगर की क्षति से होने में रोकने में मदद कर सकते हैं।

पढ़ना जारी रखें: आप गंभीर जिगर की क्षति कैसे करते हैं? »