13 तरीके कि सूजी सोडा आपके स्वास्थ्य के लिए खराब है

अधिक मात्रा में भस्म होने पर, जोड़ा जाने वाला चीनी आपके स्वास्थ्य पर विनाशकारी प्रभाव डाल सकता है।

हालांकि, चीनी के कुछ स्रोत दूसरों से भी बदतर हैं … और मीठा < पेय सबसे खराब है, दूर तक। यह मुख्य रूप से मिठाई सोडा पर लागू होता है, लेकिन फलों के रस, अत्यधिक मधुर कॉफी और तरल चीनी के अन्य स्रोतों के लिए भी।

प्लेग की तरह सोडा (और अन्य शक्कर पेय) से बचने के लिए यहां 13 कारण हैं।

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1। सुगंधी पेय आप पूरी तरह से महसूस नहीं करते हैं और वजन बढ़ाने के लिए मजबूती से जुड़े हुए हैं

जोड़ा गया शक्कर अत्यधिक मोटा है … और तरल शर्करा भी अधिक है

इसके एक कारण यह है कि चीनी सरल चीनी फ्रक्टोज की बड़ी मात्रा में आपूर्ति करता है, जो भूख हार्मोन घ्रिलिन को ग्लूकोज के रूप में उसी तरह से कम नहीं करता है, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों (1) में पाया गया मुख्य कार्बिल।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि फ्रुक्टोज मस्तिष्क में तृप्ति केन्द्रों को ग्लूकोज (2) के समान ही उत्तेजित नहीं करता है।

मस्तिष्क को वास्तव में

नियमन करना आपके कैलोरी का सेवन करना चाहिए यदि आप एक से अधिक भोजन (जैसे आलू) खाते हैं, तो आपको अपने आप को कुछ और ही कम खाना चाहिए।

तरल शर्करा इस तरह से काम नहीं करता … जब लोग इसका उपभोग करते हैं, तो वे आम तौर पर कुल कैलोरी सेवन के शीर्ष पर

शीर्ष जोड़ते हैं (3)।

दूसरे शब्दों में, मीठा पेय आपको पूर्ण महसूस नहीं करते हैं, इसलिए आप पहले के समान भोजन खाते हैं, लेकिन साथ में अतिरिक्त चीनी कैलोरी की बहुत सारी चीज़ें (4, 5)।

एक अध्ययन में, जो लोग अपने वर्तमान आहार के ऊपर सोडा जोड़ते थे, पहले की तुलना में 17% अधिक कैलोरी खपत करते थे। यह एक

बड़ा राशि है, जो आसानी से कुछ वर्षों में मोटापे को जन्म दे सकती है (6)।

आश्चर्य नहीं कि अध्ययन ने दिखाया है कि जो लोग शक्कर-मीठा पेय पीते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक वजन हासिल करते हैं जो (7, 8, 9) नहीं करते।

बच्चों में एक अध्ययन में, चीनी-मीठे पेय की हर रोज़ सेवा एक

60% बढ़ी हुई जोखिम मोटापा (10) से जुड़ी हुई थी। सच्चाई यह है कि … शक्कर पेय आधुनिक आहार का सबसे मोटा पहलू है यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या समय के साथ इसे प्राप्त करने से बचने के लिए चाहते हैं, तो आपको गंभीरता से अपने जीवन से ये पेय निकालने पर विचार करना चाहिए।

निचला रेखा:

तरल शर्करा तंतुमय पदार्थों को उसी प्रकार से नहीं लेता है जैसे कि ठोस पदार्थ, जिससे लोगों को अधिक कैलोरी मिलते हैं। चीनी मिठाई वाले पेय आधुनिक आहार का सबसे मोटा पहलू हो सकता है 2। बड़ी मात्रा में चीनी जिगर में फैट में बदल जाते हैं

चीनी दो अणुओं से बना है … ग्लूकोज और फ्रुक्टोज।

शरीर में हर कोशिका द्वारा ग्लूकोज को मेटाबोलाइज किया जा सकता है, जबकि फ्रुक्टोज को केवल एक अंग, यकृत (11) से ही चयापचय किया जा सकता है।

शक्कर पेय बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोस का उपभोग करने का सबसे आसान (और सबसे आम) तरीका है

जब हम बहुत अधिक उपभोग करते हैं, तो एक उच्च-कार्ब, उच्च-कैलोरी पश्चिमी आहार के संदर्भ में, यकृत अतिभारित हो जाता है और वसा में वसा (12) में बदल जाता है।

कुछ वसा को रक्त ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में भेज दिया जाता है, जबकि इसका हिस्सा यकृत में रहता है। समय के साथ, यह गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (13 14) में योगदान कर सकता है।

निचला रेखा:

सुक्रोज और उच्च फ्रुक्टोज़ मकई सीरप लगभग 50% फ्रुक्टोज हैं, जो कि यकृत से ही चयापचय हो सकता है। अत्यधिक मात्रा में गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग में योगदान हो सकता है। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। चीनी बेहद बेसिक फैट संचय बढ़ाता है

चीनी खपत आप अधिक शरीर में वसा भंडारण करने के लिए प्रवण बनाता है

विशेष रूप से फर्कटोज पेट और अंगों के आसपास खतरनाक वसा को नाटकीय रूप से बढ़ाता है। इसे आंत का वसा या पेट वसा (15) के रूप में जाना जाता है।

एक 10 सप्ताह के अध्ययन में, 32 स्वस्थ लोगों ने फ्राउटोस या ग्लूकोज (16) के साथ मधुर पेय पदार्थों का सेवन किया।

ग्लूकोज उपभोक्ताओं को केवल चमड़े के नीचे वाले वसा में वृद्धि हुई थी (चयापचय संबंधी बीमारी से जुड़ा नहीं), जबकि फ्रुक्टोज पीने वालों को हानिकारक आंत वसा में काफी वृद्धि हुई थी।

निचला रेखा:

फ्रॉक्टोज की उच्च खपत का कारण आंत का वसा, खतरनाक वसा जो चयापचय रोग की ओर जाता है। 4। शक्कर सोडा इंसुलिन प्रतिरोध, मेटाबोलिक सिंड्रोम की एक प्रमुख विशेषता < हार्मोन इंसुलिन का मुख्य कार्य है, रक्तप्रवाह से कोशिकाओं में ग्लूकोज चला सकता है।

लेकिन जब हम मिठाई सोडा पीते हैं, तो कोशिका इंसुलिन के प्रभाव के प्रति प्रतिरोधी बन जाती हैं।

जब ऐसा होता है, तो अग्न्याशय को खून से ग्लूकोज को हटाने के लिए और भी अधिक इंसुलिन बनाना चाहिए, इसलिए खून में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है

इस स्थिति को इंसुलिन प्रतिरोध के रूप में जाना जाता है

इंसुलिन प्रतिरोध तर्कसंगत है मेटाबोलिक सिंड्रोम के पीछे मुख्य चालक, प्रकार 2 मधुमेह और हृदय रोग (17) की ओर एक कदम पत्थर।

अतिरिक्त चीनी इंसुलिन प्रतिरोध और रक्त में बढ़े हुए इंसुलिन स्तर (18 9 20) के एक ज्ञात कारण है।

नीचे की रेखा:

अतिरिक्त चीनी में इंसुलिन प्रतिरोध, मेटाबोलिक सिंड्रोम में मुख्य असामान्यता हो सकती है।

AdvertisementAdvertisement 5। शुगर-मीठा पेय पदार्थ मई हो सकता है टाइप 2 डायबिटीज का प्रमुख आहार

टाइप 2 मधुमेह एक बहुत ही सामान्य बीमारी है, जिससे दुनिया भर में लगभग 300 मिलियन लोगों को प्रभावित किया जा सकता है।

इंसुलिन प्रतिरोध या इंसुलिन की कमी के संदर्भ में ऊंचा रक्त शर्करा की विशेषता है।

यह देखते हुए कि शक्कर पेय से इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है, यह देखने के लिए आश्चर्य की बात नहीं है कि

कई

अध्ययन प्रकार सोडा खपत टाइप 2 मधुमेह के साथ वास्तव में, प्रतिदिन सोडा के रूप में जितना कम हो सकता है, लगातार टाइप 2 डायबिटीज (21, 22, 23, 24) के जोखिम से जुड़ा हुआ है। 175 देशों में चीनी की खपत और मधुमेह को देखते हुए हाल के एक अध्ययन में प्रत्येक 150 कैलोरी (लगभग एक सोडा का प्रति दिन) प्रतिदिन चीनी से जुड़ा था 1।प्रकार 2 मधुमेह में 1% वृद्धि (25)

उस संख्या को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यदि पूरे अमेरिकी आबादी में एक दैनिक जोड़ा गया, तो लगभग 99 99 3 5 मिलियन

लोग मधुमेह हो सकते हैं

निचला रेखा: अतिरिक्त चीनी खपत को जोड़कर सबूतों का एक बड़ा निकाय है, विशेष रूप से चीनी-मीठी पेय से टाइप 2 मधुमेह विज्ञापन

6। सुगंधी सोडा में कोई आवश्यक पोषक तत्व नहीं है … सिर्फ चीनी सुगंधी सोडा "रिक्त" कैलोरी है। उसके बारे मे कोई शक नहीं।

इसमें बिल्कुल आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं … कोई विटामिन, कोई खनिज, कोई एंटीऑक्सिडेंट और शून्य फाइबर

यह सचमुच जोड़ता है

कुछ भी नहीं

अधिक मात्रा में अतिरिक्त चीनी और अनावश्यक कैलोरी को छोड़कर आहार में।

निचला रेखा: सुगंधित सोडा में कोई आवश्यक पोषक तत्व नहीं होता है और इसलिए "खाली" कैलोरी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। AdvertisementAdvertisement

7। कुछ विश्वास है कि चीनी का कारण लाप्टिन प्रतिरोध कर सकता है

लेप्टीन एक हार्मोन है जो शरीर की वसा कोशिकाओं (26) द्वारा निर्मित होता है।

इसकी मुख्य भूमिका ऊर्जा संतुलन का दीर्घकालिक नियमन है … हम जो कैलोरी खाते हैं और जला (27, 28) की संख्या को निर्धारित करते हैं।

लेप्टीन हमें भुखमरी और मोटापे दोनों से बचाए रखने के लिए माना जाता है, और इसे अक्सर "तृप्ति हार्मोन" या "भूख हार्मोन" के रूप में जाना जाता है।

इस हार्मोन के प्रभाव (जिसे लेप्टिन प्रतिरोध कहा जाता है)

प्रमुख

मनुष्यों में वसा लाभ के चालकों (2 9, 30) के बीच होना चाहिए।

खैर … कई प्रारंभिक अध्ययनों ने चूहों में लेप्टिन प्रतिरोध को चीनी का सेवन, मुख्यतः फ्रुक्टोज से जोड़ा है।

जब ये चूहों को फ्रुक्टोस की बड़ी मात्रा में खिलाया गया तो वे लेप्टिन प्रतिरोधी बन गए। जब वे वापस एक चीनी मुक्त आहार में लौट आए, लेप्टिन प्रतिरोध चला गया (31, 32)।

हालांकि, यह निश्चित से बहुत दूर है और मानवीय अध्ययनों में पुष्टि की जानी चाहिए जो चीनी के शारीरिक रूप से प्रासंगिक खुराक का उपयोग करते हैं। इन चूहे के अध्ययनों में बड़े पैमाने पर खुराक का उपयोग किया गया था, क्योंकि फ़्रिकोज़ के रूप में 60% कैलोरी में।

निचला रेखा:

पशु अध्ययन से पता चलता है कि एक उच्च फ्रुक्टोज आहार लीप्टिन प्रतिरोध को चला सकता है, लेकिन फ्रैक्टोज को नष्ट करने से समस्या को उलट कर दिया जाता है

8। सुगंधी सोडा बहुत सारे लोगों के लिए निडर व्यसनी हो सकता है

जब हम चीनी खाते हैं, तो मस्तिष्क में डोपामिन जारी होता है, हमें खुशी की भावना दे रही है (33)।

मानव मस्तिष्क

मुश्किल वाली

ऐसी गतिविधियों की तलाश करती है जो डोपामाइन को छोड़ती है। बड़ी मात्रा में रिलीज की जाने वाली क्रिया विशेष रूप से वांछनीय होती है

यह वास्तव में नशे की लत दवाओं जैसे कोकेन की तरह काम करता है, और इसके कारण लोग उन पर निर्भर हो सकते हैं। खैर … कई अध्ययनों से पता चलता है कि चीनी, और सामान्य रूप से जंक फूड को संसाधित किया जा सकता है, (34)

कुछ लोगों के लिए नशे की लत के साथ, यह दुर्व्यवहार दवाओं के लिए नशे की लत की प्राप्ति का कारण बनता है। यह भोजन की लत के रूप में भी जाना जाता है।

चूहों में अध्ययन यह दर्शाता है कि चीनी शारीरिक रूप से नशे की लत (35, 36, 37) हो सकता है।

हालांकि व्यसन मनुष्यों में साबित करने के लिए कठिन है, बहुत से लोग मिठाई पेय (और अन्य जंक फूड) का उपयोग पैटर्न में करते हैं जो नशे की लत, अपमानजनक पदार्थों के लिए सामान्य है।

निचला रेखा:

शक्कर पेय के कारण मस्तिष्क के इनाम सिस्टम पर शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है, जो अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में निराधार व्यसन का कारण बन सकता है।

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9। कई अध्ययन लिंक चीनी मिठाई पेय पदार्थ हृदय रोग जोखिम को

शक्कर का सेवन पहली बार 60 और 70 (38, 3 9) में हृदय रोग से जुड़ा हुआ था।

तब से, यह स्थापित किया गया है कि शर्करा-मीठी पेय पेय हृदय रोग के लिए कुछ प्रमुख जोखिम कारकों में वृद्धि करता है।

इसमें रक्त शर्करा, रक्त ट्राइग्लिसराइड्स, छोटे, घने एलडीएल कण और कई अन्य शामिल हैं (16, 40)।

मनुष्यों में अधिक हाल के अध्ययन ने पुरुषों, महिलाओं और किशोरों (41, 42, 43, 44, 45, 46) में चीनी का सेवन और हृदय रोग के जोखिम के बीच मजबूत संबंध पाया है।

दो दशकों से 40, 000 पुरुषों के बाद एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रतिदिन एक मीठा पेय पीते हैं, उनके मुकाबले दिल का दौरा पड़ने या दिल का दौरा पड़ने से मरने का 20% अधिक जोखिम होता था पुरुषों जो शायद ही कभी शक्कर पेय का सेवन (47)

निचला रेखा:

चीनी और हृदय रोग जोखिम के बीच संबंध पहले दशकों की खोज की गई थी। तब से, कई अध्ययनों से मजबूत लिंक मिल गए हैं।

10। सोडा पीने वालों के कैंसर का उच्च जोखिम है

कैंसर का खतरा अन्य पुरानी बीमारियों जैसे मोटापा, प्रकार 2 मधुमेह और हृदय रोग के साथ हाथ में हाथ जाना पड़ता है इस कारण से, यह देखने के लिए आश्चर्य की बात नहीं है कि शक्कर पेय अक्सर कैंसर के बढ़ते खतरे से जुड़े होते हैं।

60 से अधिक 000 पुरुषों और महिलाओं के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति सप्ताह दो या अधिक शक्कर सोडा पीते थे, उन लोगों की तुलना में अग्नाशयी कैंसर विकसित होने की संभावना 87% अधिक थी जो सोडा (48) नहीं पीते थे।

अग्नाशय के कैंसर पर एक और अध्ययन ने महिलाओं में एक मजबूत कड़ी पाया, लेकिन पुरुषों (49) नहीं।

शीतल सोडा के उच्च सेवन वाले पोस्टमेनोपाउसल महिलाओं को कैंसर के लिए गर्भाशय की आंतरिक परत में अधिक खतरे दिखाई देते हैं, जिसे एंडोमेट्रियल कैंसर कहा जाता है (50)।

कोलोरेक्टल कैंसर (51) के साथ मरीजों में चीनी-मीट पेय की खपत को कैंसर पुनरावृत्ति और मृत्यु से जोड़ा गया है।

निचला रेखा:

अवलोकन अध्ययन से सबूत हैं कि चीनी-मीठा पेय पदार्थों की खपत कैंसर के खतरे से जुड़ा हुआ है।

11। सोडा और एसिड में एसिड डेंटल हेल्थ के लिए एक आपदा हैं

यह एक अच्छी बात है कि मिठाई सोडा अपने दांतों के लिए खराब है सोडा में फॉस्फोरिक एसिड और कार्बोनिक एसिड जैसे एसिड होते हैं।

ये एसिड मुंह में अत्यधिक अम्लीय वातावरण बनाते हैं, जिससे दांत कमजोर हो जाते हैं।

जबकि सोडा में एसिड स्वयं को नुकसान पहुंचा सकता है, यह है कि

संयोजन

उस चीनी के साथ जो सोडा विशेष रूप से हानिकारक (52, 53) बनाता है।

मुंह में बुरे बैक्टीरिया के लिए शक्कर आसानी से पचने योग्य ऊर्जा प्रदान करता है यह, एसिड के साथ संयुक्त है, समय के साथ दंत स्वास्थ्य पर कहर बरसे (54, 55)। निचला रेखा: सोडा में मौजूद एसिड मुंह में अम्लीय वातावरण का कारण बनता है, जबकि शर्करा हानिकारक जीवाणुओं को खाती है जो वहां रहते हैं।दंत स्वास्थ्य पर इसके गंभीर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं।

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12। सोडा पीने वालों में गठिया का एक गंभीर खतरा बढ़ जाता है गठ एक चिकित्सा स्थिति है जो जोड़ों में सूजन और दर्द के कारण होती है, विशेष रूप से बड़ी पैर की उंगलियां।

गाउट आमतौर पर तब होता है जब खून में यूरिक एसिड का उच्च स्तर क्रिस्टलीकृत हो जाता है (56)।

यूरिक एसिड स्तर बढ़ाने के लिए ज्ञात मुख्य कार्बोहाइड्रेट है (57)

नतीजतन, कई बड़े अवलोकन संबंधी अध्ययनों में चीनी-मीठे पेय और गाउट के बीच मजबूत संबंध पाए गए हैं।

दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि मिठाई सोडा महिलाओं में गाउट के 75% से अधिक जोखिम से जुड़ा हुआ है, और पुरुषों (58, 59, 60) में लगभग एक डबल जोखिम है।

निचला रेखा:

शक्कर पेय पीने वाले पुरुषों और महिलाओं में गठित होने का खतरा बढ़ जाता है।

13। चीनी खपत डिमेंशिया के एक से अधिक जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है

डिमेन्तिया सामूहिक शब्द है जो न्यूरोडेनरेटिव स्थितियों का वर्णन करता है जो हो सकता है कि हम बड़े होकर बड़े हो सकते हैं। सबसे आम रूप अल्जाइमर रोग है

अनुसंधान ने पाया है कि रक्त शर्करा में किसी भी वृद्धि की वृद्धि डेंथिया (61, 62) के लिए बढ़े हुए जोखिम से जुड़ी है।

दूसरे शब्दों में, आपकी रक्त शर्करा अधिक है, उन्मत्तता का जोखिम अधिक होता है।

चूंकि शक्कर-मीठा पेय रक्त शर्करा

और

में तेजी से रुक जाता है, जिससे इनसुलिन प्रतिरोध के कारण रक्त शर्करा बढ़ सकता है, यह समझ में आता है कि वे मनोभ्रंश का खतरा बढ़ा सकते हैं।

कृंतक अध्ययन इन निष्कर्षों का समर्थन करते हैं, दिखाते हैं कि शक्कर पेय की बड़ी खुराक स्मृति और निर्णय लेने की क्षमताओं को खराब कर सकती है (63)। अतः … न केवल शक्कर पेय ही चयापचय संबंधी स्वास्थ्य पर कहर बरतें, वे आपके मस्तिष्क के लिए भी गंभीर रूप से हानिकारक हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, पुरानी बीमारी से बचें और तेज मस्तिष्क के साथ लंबे समय तक रहें, तो प्लेग की तरह शक्कर पेय से बचने पर विचार करें।