सबसे ज्यादा नशे की लत खाद्य पदार्थ (और 17 लचीला नशे की लत)

अप करने के लिए 20% लोगों को भोजन की लत या नशे की तरह खाने के व्यवहार (1) से पीड़ित हो सकता है।

मोटापा वाले लोगों में यह संख्या भी अधिक है

खाद्य पदार्थों की लत में भोजन के आदी होने के कारण नशीली दवाओं के नशे में आना (2, 3) शामिल है।

जिन लोगों के पास भोजन की लत है उनमें कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को नियंत्रित करने में असमर्थ हैं।

हालांकि, लोग सिर्फ किसी भोजन के आदी नहीं होते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ ज्यादा अन्य की तुलना में अधिक लत के लक्षण पैदा करने की संभावना है

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भोजन जो कि नशे की तरह भोजन की वजह से हो सकता है

मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने नशे की लत जैसे 518 प्रतिभागियों (4) में अध्ययन किया।

उन्होंने एक संदर्भ के रूप में येल फूड एडिक्शन स्केल (वाईएफएएस) का इस्तेमाल किया। भोजन की लत का आकलन करने के लिए यह सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण है।

सभी प्रतिभागियों को 35 खाद्य पदार्थों की एक सूची मिली, दोनों संसाधित और अप्रसारित।

उन्होंने मूल्यांकन किया कि वे 35 खाद्य पदार्थों में से प्रत्येक के साथ समस्याओं का अनुभव कैसे करते हैं, 1 (सभी व्यसनी नहीं) से लेकर 7 तक (बेहद नशे की लत)।

इस अध्ययन में, 7-10% प्रतिभागियों को पूर्ण विकसित भोजन की लत के साथ निदान किया गया।

अधिक क्या है, 92% प्रतिभागियों में कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति नशे की लत जैसे व्यवहार थे। वे बार-बार उन्हें खाना छोड़ने की इच्छा रखते थे, लेकिन (4) में असमर्थ थे।

नीचे, आप परिणामों को देखेंगे कि किस खाद्य पदार्थ सबसे ज्यादा और कम से कम नशे की लत थे।

नीचे की रेखा: < हाल के एक अध्ययन में, 92% प्रतिभागियों ने कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति नशे की तरह खाने का व्यवहार किया। 7-10% पूर्ण विकसित भोजन की लत थी विज्ञापन

सबसे ज्यादा नशे की लत खाद्य पदार्थ

आश्चर्य की बात नहीं, नशे की लत के रूप में जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों को प्रोसेस किया गया खाद्य पदार्थ। ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर चीनी, वसा या दोनों में अधिक होता है।

प्रत्येक भोजन के बाद की संख्या 1 (नशे की लत में नहीं) से लेकर 7 (बेहद नशे की लत) तक के ऊपर दिए गए अध्ययन में दिए गए औसत स्कोर है।

पिज़्ज़ा (4. 01)

1. चॉकलेट (3. 73)
2. चिप्स (3. 73)
3. कुकीज (3. 71)
4. आइस क्रीम (3. 68)
5. फ्रेंच फ्राइज़ (3.60)
6. चीज़बर्गर (3. 51)
7. सोडा (आहार नहीं) (3. 29)
8. केक (3. 26)
9. पनीर (3. 22)
10. बेकन (3. 03)
11. फ्राइड चिकन (2. 97)
12. रोल (सादे) (2. 73)
13. पॉपकॉर्न (मक्खन) (2. 64)
14. नाश्ता अनाज (2. 59) < चिपचिपा कैंडी (2. 57)
15. स्टेक (2. 54)
16. मफिन (2. 50)
17. निचला रेखा:
18. 18 सबसे नशे की लत खाद्य पदार्थों को अक्सर अधिक मात्रा में खाद्य पदार्थों पर प्रोसेस किया जाता था वसा और जोड़ा चीनी

विज्ञापनअज्ञानायम 17 सबसे कम नशे की लत खाद्य पदार्थ

सबसे कम नशे की लत खाद्य पदार्थ ज्यादातर पूरी तरह से, अप्रसारित खाद्य पदार्थ थे

खीरे (1. 53)

गाजर (1. 60)

1. सेम (कोई सॉस) (1. 63)
2. सेब (166)
3. ब्राउन चावल (1. 74)
4. ब्रोकोली (1. 74)
5. केले (1. 77)
6. सल्मन (1. 84)
7. मकई (कोई मक्खन या नमक नहीं) (1. 87)
8. स्ट्रॉबेरी (1. 88)
9. ग्रैनोला बार (1. 93)
10. पानी (1. 94)
11. पटाखे (सादे) (2. 07)
12. प्रेट्ज़ेल (2 13)
13. चिकन स्तन (2. 16)
14. अंडे (2. 18)
15. नट्स (2. 47)
16. निचला रेखा:
17. सबसे कम नशे की लत खाद्य पदार्थ लगभग सभी पूर्ण, अप्रसारित थे खाद्य पदार्थ।

विज्ञापन क्या जंक फूड नशे की लत है?

नशे की तरह खाने के व्यवहार में सिर्फ इच्छाशक्ति की कमी है। जैव रासायनिक कारणों से कुछ लोग अपनी खपत पर नियंत्रण कैसे खो सकते हैं

इसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बार-बार जोड़ा गया है, विशेष रूप से अतिरिक्त चीनी में और / या वसा (4, 5, 6, 7)।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आमतौर पर "हाइपरपाललेट" होने के लिए इंजीनियर होते हैं - इसलिए वे

सुपर

अच्छा स्वाद देते हैं इसमें उच्च मात्रा में कैलोरी होते हैं, और प्रमुख रक्त शर्करा असंतुलन का कारण होता है ये ज्ञात कारक हैं जो खाद्य पदार्थों के कारण पैदा कर सकते हैं। हालांकि, नशे की तरह खाने का सबसे बड़ा योगदानकर्ता आपका मस्तिष्क है

मस्तिष्क का एक इनाम केंद्र है, जो जब हम खाते हैं तब डोपामाइन और अन्य अच्छा-अच्छे रसायनों को स्रावित करना शुरू कर देता है और शुरू होता है।

यह इनाम केंद्र बताता है कि हममें से ज्यादातर "खाने" का आनंद लेते हैं यह सुनिश्चित करता है कि हम सभी ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता के लिए पर्याप्त भोजन खाएं।

संसाधित जंक फूड खाने से अप्रभावित खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अच्छा लगता है - अच्छा रसायन। यह मस्तिष्क में एक अधिक शक्तिशाली "इनाम" पैदा करता है (8, 9, 10)।

आपका दिमाग तो इन अति-फायदेमंद खाद्य पदार्थों के लिए लालच पैदा करके अधिक इनाम प्राप्त करना चाहता है इससे संभवतया एक दुष्चक्र हो सकता है, जिसे नशे की लत जैसे व्यवहार या भोजन की लत (11, 12) कहा जाता है।

नीचे की रेखा:

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा असंतुलन और लालच का कारण बन सकते हैं जंक फूड खाने से आपका मस्तिष्क रिहाई भी महसूस होता है-अच्छा रसायनों, जिससे अधिक भ्रम हो सकता है।

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भोजन की लत और नशे की तरह खाने के व्यवहार गंभीर समस्याएं हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों को ट्रिगर होने की अधिक संभावना है।

यह पूरी तरह से पूरे, एकल-घटक खाद्य पदार्थों को खाने के लिए अपने आहार का आधार करने के लिए एक और कारण है

वे उचित रसायनों के एक उचित मात्रा को छोड़ देते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप ज्यादा खा नहीं रहे हैं

अंत में, आप

को नियंत्रित करना चाहिए कि आप किस खाद्य पदार्थ खाते हैं - अन्य तरीकों से नहीं।