7 मधुमेह रोगियों के लिए चिकन व्यंजनों

चिकन अमेरिकी के रूप में सेब पाई है। यह स्वादिष्ट, बहुमुखी, किफायती और आसान-तैयारी है। लेकिन चिकन को अक्सर मिठाई ग्लेज़ में लेपित या तला हुआ, एक मिठाई सॉस में तैराकी या तला हुआ हो सकता है। यदि आपको मधुमेह है और कार्बोज़ और चीनी के सेवन को सीमित करना है तो यह बुरी खबर है

मधुमेह वाले लोगों के लिए चिकन एक बढ़िया विकल्प हो सकता है चिकन के सभी कटौती प्रोटीन में अधिक होते हैं और कई वसा में कम होते हैं। जब एक स्वस्थ तरीके से तैयार किया जाता है, तो चिकन एक स्वस्थ मधुमेह खाने की योजना में एक महान घटक हो सकता है।

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तैयारी के लिए युक्तियाँ

चिकन तैयार करने के लिए इन सुझावों का प्रयास करें ताकि आपके खून में शर्करा बढ़ाने की संभावना कम हो।

यह खाना पकाने से पहले चिकन से त्वचा निकालें जब भी संभव हो, कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तनों का उपयोग करें वे अन्य चिकन भागों की तुलना में वसा में कम हैं अधिकांश व्यंजनों में, अन्य चिकन भागों के लिए चिकन स्तनों को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

यदि आप स्टोव पर चिकन खाना खाते हैं, तो मक्खन के बजाय खाना पकाने स्प्रे, कम सोडियम शोरबा या जैतून का तेल का उपयोग करें।

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कटा हुआ चिकन स्वस्थ चिकन सैंडविच, चिकन टेकोस और चिकन सलाद बनाने के लिए एकदम सही है। कुछ व्यंजनों में दो कांटे के साथ सिर्फ-पके हुए चिकन के टुकड़े टुकड़े करने के लिए बुलाया जाता है। इसके बजाय, कम सेटिंग पर अपने स्टैंड मिक्सर या हाथ मिक्सर सेट करें, जो आपके लिए सेकंड में काम करता है।

खाना पकाने के लिए युक्तियाँ

कुचले हुए चिकन स्तन गर्म या ठंडे चिकन सलाद और चिकन पुलाव बनाने के लिए महान हैं चिकन करने के लिए, एक सॉस पैन में कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तनों को जोड़ने और उन्हें पानी या कम सोडियम शोरबा और वांछित मसालों के साथ कवर करें। मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर मिश्रण को फोड़ाओ; कम गर्मी को कम; पैन को कवर करें, और चिकन लें, जब तक इसका आंतरिक तापमान 165 डिग्री नहीं होता है, इसमें लगभग 15 मिनट लगते हैं।

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ओवन में चिकन खाना पकाने में मदद करता है यह नम रखें। बेक्ड चिकन बनाने के लिए, कच्चे चिकन को हल्के ढंग से जैतून का तेल और अपने पसंदीदा मसाले के साथ सीजन के साथ रगड़ें। अपने ओवन को 400 डिग्री से पहले गरम करें और चिकन को सेंकना दें जब तक कि इसका आंतरिक तापमान 165 डिग्री (चिकन के टुकड़ों के आकार के आधार पर लगभग 30 मिनट तक) तक पहुंच जाए।

क्रॉक बर्तन चिकन व्यंजनों से बचें जो कि डिब्बाबंद सूप, उच्च सोडियम सॉस और ब्रोथ, पूर्ण वसा वाले चीज और तैयार चीनी के साथ तैयार सॉस का उपयोग करते हैं। उन व्यंजनों के लिए विकल्प चुनें जो सब्जियां, मसाले, भूरे रंग के चावल, फलियां, ग्रीक दही, फल और कम सोडियम ब्रोथ का उपयोग करते हैं।

अब इन युक्तियों को इन सात व्यंजनों में से किसी एक के साथ प्रयास करें!

1। एशियाई नींबू चिकन

यदि आप चीनी ले-आउट के प्रशंसक हैं, तो यह चिकन हलचल-तलना नुस्खा आपके लिए बनाया गया था। यह ताजा नींबू, मसाले, ताजा मशरूम, और बेल मिर्च का उपयोग करता है। जब आप यह नुस्खा करते हैं, तो आप अपनी मेज पर प्रामाणिक एशियाई चिकन के स्वाद ले लेंगे।

नुस्खा हो जाओ!

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2। प्याज और लीक के साथ बेक्ड चिकन

प्याज और लीक एक ही परिवार से हैं, लेकिन वे अलग-अलग स्वाद देते हैं। लीक प्याज की तुलना में मीठे और हल्के होते हैं इस नुस्खा में, चिकन को डीजॉन सरसों में चमकता हुआ और लीक, प्याज, लहसुन और उथले के मिश्रण के साथ भुना हुआ।

2015 पशु अध्ययन के मुताबिक, डायबिटीज मादक पदार्थों के मापन के साथ दिए जाने पर प्याज के निचले उच्च रक्त शर्करा के स्तर पर।

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3। ओवन-फ्राइड पमेसन चिकन ड्रमस्टिक्स

सोचें कि क्या आपको मधुमेह होने पर तला हुआ चिकन पैर में काट नहीं आ सकता है? फिर से विचार करना! इस नुस्खा में चिकन ड्रमस्टिक्स एक सुगंधी पर्मेसन पनीर और ब्रेडक्रंब क्रस्ट में लेपित हैं। वे तला हुआ के बजाय ओवन-पके हुए हैं। चिकन के ड्रमस्टिक्स चिकन स्तनों से अधिक मोटी हैं, इसलिए अपने भोजन को कम वसा वाले पक्षों के साथ संतुलित करना सुनिश्चित करें। ड्रमस्टिक्स अभी भी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और खरीदने के लिए बहुत सस्ते हैं।

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4। ऐप्पल और थायम चिकन

यह नुस्खा जल्दी गिरने में सेब-उठा को ध्यान में लाता है, लेकिन यह वर्ष के किसी भी समय स्वादिष्ट है। तीखा हरा सेब और थाइम, कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तनों के लिए पूर्ण पूरक हैं। चूंकि सेब में फाइबर एक अच्छा कार्ब होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, तो आप आश्वस्त हो सकते हैं कि आप स्वस्थ भोजन खा रहे हैं।

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5। बिल्कुल सही रोटी चिकन

एक महान भुना हुआ चिकन कई नुस्खा शस्त्रों में एक प्रधान है। यह सुरुचिपूर्ण डिनर पार्टी या आकस्मिक पारिवारिक रात्रिभोज के लिए सही भोजन विकल्प है।

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इस नुस्खा के लिए, सेब, प्याज, लहसुन और मसाले एक पूरे चिकन की गुहा में भर दिए जाते हैं। चिकन तो एक जैतून का तेल रगड़ जाता है और नम पूर्णता के लिए भुना हुआ है। मांस खाने से पहले त्वचा को छीलकर सुनिश्चित करें ग्रीक दही और अजवाइन के साथ बने स्वस्थ चिकन सलाद बनाने के लिए बचा हुआ प्रयोग करें।

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6। जरूरिनी के साथ मसालेदार ग्रील्ड चिकन

यदि आप फ्रिज में कच्ची चिकन मिलते हैं, तो आप एक उम्किसिनी की भरपूर फसल, और एक ग्रिल, तो आपको एक स्वस्थ रात्रिभोज की कमाई मिल गई है। क्लीमेन्टिन नारंगी रस, जैतून का तेल, और लहसुन के मिश्रण में मसालेदार होने के बाद, इस नुस्खा में चिकन टेंडरलिक्स नारंगी राउंड के साथ ग्रील्ड किए जाते हैं।

जूसचिनी एक गैर स्टार्च सब्जी है, इसलिए यह कार्ड्स में कम है यह नुस्खा तैयार करना आसान है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप चिकन के लिए समय की अनुमति दें- अब बेहतर!

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7। क्रॉक पॉट मैक्सिकन चिकन सूप

इस नुस्खा में केवल चार अवयव हैं, जिससे यह व्यस्त परिवारों के लिए सही हो। सुबह में बाहर निकलने से पहले क्रॉक बर्तन में तैयार करने के लिए यह एक हवा है और जब आप दिन के अंत में वापस आते हैं तो तैयार होता है। साल्सा और काली मिर्च-जैक पनीर स्वादिष्ट चिकन जांघों के लिए एक मसालेदार किक जोड़ते हैं।

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन टमाटर को समझता है, साल्सा का मुख्य घटक, मधुमेह सूक्ष्मता टमाटर कैंब में कम है और विटामिन सी, विटामिन ई। और लोहे में उच्च है। अतिरिक्त उत्साह के लिए, हल्के बजाय गर्म साल्सा का उपयोग करें

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