8 "सनक आहार" जो कि वास्तव में काम करता है

वजन घटाने के लिए सनक आहार अत्यंत लोकप्रिय हैं

वे आम तौर पर तेजी से वजन घटाने और अन्य स्वास्थ्य लाभों का आश्वासन देते हैं, फिर भी उनके उपयोग के समर्थन में अक्सर कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं होता है। इसके अलावा, वे अक्सर पौष्टिक रूप से असंतुलित होते हैं और दीर्घकालिक पर अप्रभावी होते हैं।

हालांकि, कुछ "सनक" आहार उच्च गुणवत्ता वाले, नियंत्रित अध्ययनों में वजन कम करने के लिए पाए जाते हैं।

अधिक क्या है, ये आहार स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित और टिकाऊ हो सकते हैं

ये आठ "सनक आहार" हैं जो वास्तव में काम करते हैं।

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1। एटकिन्स डाइट < एटकिन्स आहार दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कम कार्ब वजन घटाने आहार है।

हृदय रोग विशेषज्ञ रॉबर्ट अटकिन्स ने 1 9 70 के दशक के शुरुआती दिनों में, एटकिंस आहार से भूख के बिना तेजी से वजन घटाने का दावा किया।

इसमें चार चरणों होते हैं, जिसमें शुरुआती दो सप्ताह के अधिशेष चरण शामिल होते हैं जो कि प्रति दिन 20 ग्राम तक कार्बड्स को प्रतिबंधित करता है, जबकि प्रोटीन और वसा की असीमित मात्रा में अनुमति देता है।

इस चरण के दौरान, आपका शरीर वसा को किटोन नामक यौगिकों में बदलने लगाता है और इन्हें ऊर्जा का मुख्य स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए स्विच करता है

इसके बाद, अटकेन्स आहार अपने अनुयायियों से वजन कम करने और नुकसान को बनाए रखने के लिए अपने "महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट के स्तर" को निर्धारित करने के लिए धीरे-धीरे 5 ग्राम वेतन वृद्धि में अपने कारबों को वापस जोड़ते हैं।

अध्ययन जो कि अन्य आहारों के लिए अटकिन्स आहार की तुलना में कम से कम प्रभावी रूप से वज़न घटाने (1, 2, 3, 4) के लिए अधिक प्रभावी हो गए हैं।

प्रसिद्ध ए टू जेड अध्ययन में, 311 अधिक वजन वाली महिलाओं ने एटकिन्स आहार, कम वसा वाले वनीस आहार, सीखने का आहार या एक वर्ष के लिए जोन आहार का पालन किया। एटकिंस ग्रुप किसी भी अन्य समूह (4) की तुलना में अधिक वजन खो गया।

अन्य नियंत्रित अध्ययनों ने हृदय रोग जोखिम कारकों (5, 6, 7, 8) में सुधार के साथ, अटकिंस सिद्धांतों पर आधारित कम-कारब आहार वाले समान परिणाम दिखाए हैं।

आप यहां अटकेन्स आहार के बारे में सब कुछ पढ़ सकते हैं।

सारांश:

एटकिन्स आहार एक उच्च प्रोटीन, उच्च वसायुक्त आहार है जो कारबस को प्रतिबंधित करता है और धीरे-धीरे उन्हें व्यक्तिगत सहिष्णुता पर आधारित जोड़ता है। अध्ययनों से यह दिखाया गया है कि यह वजन कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। 2। दक्षिण समुद्र तट आहार

डा। अटकिंस की तरह, डॉ। आर्थर एगटस्टोन एक कार्डियोलॉजिस्ट थे, जो अपने रोगियों को अपना वजन कम करने और भूखे न जाने के लिए मदद करने में रुचि रखते थे।

उन्होंने अटकिन्स आहार के कुछ पहलुओं को पसंद किया, लेकिन यह चिंतित था कि संतृप्त वसा के अप्रतिबंधित उपयोग से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

इसलिए, 1 99 0 के दशक के मध्य में उन्होंने दक्षिणी फ्लोरिडा में क्षेत्र के लिए नामित एक कम-कार्ब, कम वसा वाले, उच्च प्रोटीन आहार बनाया, जिसे दक्षिण समुद्र तट आहार कहा जाता है, जहां उन्होंने औषधि का अभ्यास किया।

हालांकि चरण 1 कार्बोनेट में कम है और वसा में बहुत कम है, आहार चरण 2 और 3 में कम प्रतिबंधात्मक होता है, जो कि प्रोटीन का सेवन उच्च रखते हुए सभी प्रकार के अप्रसारित खाद्य पदार्थों की सीमित मात्रा को अनुमति देता है।

आहार प्रोटीन का उच्च सेवन करने के लिए प्रोत्साहित करता है, क्योंकि प्रोटीन कार्बोस् या वसा (9) की तुलना में पाचन के दौरान अधिक कैलोरी जलाने के लिए दिखाया गया है।

इसके अतिरिक्त, प्रोटीन में हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करता है जो भूख को दबाने और आपको घंटे (10, 11) के लिए पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है।

24 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा में पाया गया कि उच्च-प्रोटीन, कम वसा वाले भोजन से वज़न, वसा और ट्रायग्लिसराइड्स में अधिक कटौती और कम वसा, मानक-प्रोटीन आहार (12) की तुलना में मांसपेशियों का बेहतर प्रतिधारण हो गया।

दक्षिण समुद्र तट आहार पर वजन घटाने की कई वास्तविक रिपोर्टें हैं, साथ ही इसके प्रभावों को देखते हुए प्रकाशित 12-सप्ताह का एक अध्ययन भी है

इस अध्ययन में, पूर्व-मधुमेह वयस्कों ने औसतन 11 पाउंड (5. 2 किग्रा) को गिरा दिया और अपने कमर से औसत 2 इंच (5 सेंटीमीटर) खो दिया।

इसके अतिरिक्त, इन्हें इंसुलिन के उपवास के उपायों में कमी और कोलेसीस्टोकिनिन (सीसीके) में वृद्धि का अनुभव हुआ, एक हार्मोन जो पूर्णता को बढ़ावा देता है (13)।

हालांकि आहार संपूर्ण पौष्टिक है, इसके लिए संतृप्त वसा की एक अनिवार्य कठोर प्रतिबंध की आवश्यकता होती है और प्रोसेसेड सब्जी और बीज के तेलों के उपयोग को प्रोत्साहित करती है, जिससे सभी प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का सामना हो सकता है

आप इस लेख को पढ़ कर दक्षिण समुद्र तट आहार के बारे में अधिक जान सकते हैं

सारांश:

दक्षिण समुद्र तट आहार एक उच्च प्रोटीन, लो-कार्ब, कम वसा वाले आहार है, जो वजन घटाने के लिए दिखाया गया है और हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करता है। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। व्यंजन आहार

वज़न आहार वजन कम करने के लिए लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए हैं।

उनको असंतुलित और चरम होने के लिए आलोचना की गई क्योंकि उन्हें कोई पशु उत्पाद नहीं है दूसरी ओर, खाने के एक नैतिक, स्वस्थ तरीका होने के लिए उन्हें भी प्रशंसा की गई है।

महत्वपूर्ण बात, शाकाहारी आहार स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर हो सकते हैं, ये उस प्रकार के खाद्य पदार्थों के आधार पर हो सकते हैं यह संभावना नहीं है कि संसाधित भोजन और पेय पदार्थों की बड़ी मात्रा में भोजन करते समय आप अपना वजन कम कर सकते हैं

हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि पूरे खाद्य पदार्थों पर आधारित शाकाहारी आहार में वजन कम हो सकता है और हृदय रोग (14, 15, 16) के लिए कई जोखिम कारक कम हो सकते हैं।

पांच अलग-अलग आहार के परिणामों की तुलना में 63 अधिक वजन वाले वयस्कों के एक छह महीने के नियंत्रित अध्ययन। शाकाहारी समूह में रहने वाले लोग किसी भी अन्य समूह (15) में जितना ज्यादा वजन के बराबर ज्यादा खो देते हैं।

इसके अलावा, अब तक के अध्ययन से पता चला है कि शाकाहारी आहार प्रभावी परिणाम पैदा कर सकते हैं।

64 अधिक वजन वाली महिलाओं की दो साल के नियंत्रित अध्ययन में, जो लोग कम वसा वाले आहार समूह (16) के मुकाबले एक शाकाहारी भोजन खा रहे हैं, लगभग चार गुना ज्यादा वजन खो देते हैं।

एक शाकाहारी भोजन पर सुरक्षित और स्थायी रूप से अपना वजन कम करने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए, इस आलेख को पढ़ें।

सारांश:

शॉर्ट-टर्म और दीर्घकालिक दोनों अध्ययनों में वजन घटाने के लिए शाकाहार आहार प्रभावी रहा है। इसके अलावा, वे हृदय स्वास्थ्य की रक्षा में मदद कर सकते हैं 4। केटोजेनिक आहार

हालांकि किटोजेनिक आहार को "धुंध" आहार कहा गया है, लेकिन इसमें कोई भी इनकार नहीं है कि वजन कम करने के लिए यह बहुत प्रभावी हो सकता है।

यह इंसुलिन के स्तर को कम करके और अपने प्राथमिक ईंधन स्रोत को चीनी से केटोन्स में बदलकर काम करता है।ये यौगिक फैटी एसिड से बने होते हैं, और आपके मस्तिष्क और अन्य अंग ऊर्जा के लिए उन्हें जला कर सकते हैं।

जब आपके शरीर में कार्बोन्स जला और केटोन्स में स्विच नहीं होता है, तो आप किटोसिस नामक राज्य में हैं

हालांकि, एटकिंस और अन्य कम कार्ब आहार के विपरीत, किटोजेनिक आहार धीरे-धीरे अपनी कारबों में वृद्धि नहीं करते हैं इसके बजाय, ये सुनिश्चित करने के लिए कि वे कैटोसिस में रहते हैं, वे बहुत कम कार्ब का सेवन करते हैं।

वास्तव में, किटोजेनिक आहार आम तौर पर प्रति दिन कुल कार्बल्स के 50 ग्राम से कम प्रदान करते हैं, और अक्सर 30 से कम।

13 अध्ययनों का एक बड़ा विश्लेषण पाया गया कि केटोजेनिक आहार में वजन और शरीर की वसा की हानि को बढ़ावा नहीं मिलता है, बल्कि जो अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं, उनमें सूजनकारी मार्करों और बीमारी के जोखिम कारक भी कम हो सकते हैं (17)

45 मोटापे वयस्कों के नियंत्रित दो साल के अध्ययन में, किटोजेनिक ग्रुप में वाले लोग 27.5 पाउंड (12. 5 किग्रा) गिरा, और अपने कमर से 29 इंच (11.4 सेंटीमीटर) खो गए, औसत पर।

यह कम वसा वाले समूह की तुलना में काफी अधिक था, भले ही दोनों समूह कैलोरी प्रतिबंधित थे (18)।

इसके अलावा, यहां तक ​​कि जब कैलोरी जानबूझकर प्रतिबंधित नहीं होती है, ketogenic आहार में कैलोरी का सेवन कम होता है कई अध्ययनों की एक हालिया समीक्षा ने सुझाव दिया है कि यह हो सकता है क्योंकि केटोन भूख को दबाने में मदद करते हैं (1 9)।

इस आलेख को पढ़ें इस बारे में अधिक जानने के लिए कि कैटोजेनिक आहार आपको अपना वजन कम करने में कैसे मदद कर सकता है।

सारांश:

केटोजेनिक आहार अक्सर प्रति दिन 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। वे वजन और पेट वसा की हानि को बढ़ावा देने और अधिक वजन वाले और मोटापे लोगों में बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। AdvertisementAdvertisement

5। पालेओ आहार

पेलेओ आहार, पेलेओलिथिक आहार के लिए कम, आहार पर आधारित है जो शिकारी-संग्रहकर्ताओं ने हजारों साल पहले खाया था

पालेओ को सनक आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि यह डेयरी, फलियां और अनाज सहित कई खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करता है। इसके अलावा, आलोचकों ने यह बताया है कि हमारे प्रागैतिहासिक पूर्वजों ने वही भोजन खाने के लिए व्यावहारिक या संभव नहीं है।

हालांकि, पालेओ आहार भोजन का एक संतुलित, स्वस्थ तरीका है जो कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ को समाप्त करता है और अपने अनुयायियों को पौधों और पशुओं के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि पीलीओ आहार वजन कम करने और स्वस्थ बनने में आपकी सहायता कर सकता है (20, 21, 22)।

एक अध्ययन में, 70 मोटे वृद्ध महिलाओं ने या तो एक पेलेओ आहार या एक मानक आहार का पालन किया। छह महीने बाद, पालेओ ग्रुप ने अन्य समूह की तुलना में काफी अधिक वजन और पेट में वसा खो दिया था।

रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तरों में उन्हें भी अधिक कमी आई (21)

क्या अधिक है, खाने के इस तरीके से आंत के वसा के नुकसान को बढ़ावा दिया जा सकता है, विशेष रूप से खतरनाक वसा वाले वसा आपके पेट और यकृत में पाया जाता है जो इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा देता है और रोग का खतरा बढ़ जाता है।

पांच सप्ताह के अध्ययन में, 10 मोटापे वाली बड़ी उम्र की महिलाओं ने एक पालेओ आहार खाया जो 10 पाउंड (4. 5 किग्रा) खो गया था और लीवर की वसा में 49% की कमी थी, औसतन। इसके अलावा, महिलाओं ने रक्तचाप, इंसुलिन, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल (22) में कटौती का अनुभव किया।

आप पालेओ आहार के बारे में अधिक जान सकते हैं और यह कैसे वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

सारांश: < पैलेओ आहार पैतृक खाने के सिद्धांतों पर आधारित है जो संपूर्ण, अप्रसारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। अनुसंधान बताता है कि इससे आपको अपना वजन कम करने और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

विज्ञापन 6। जोन डाइट < जोन आहार 1 99 0 के दशक के मध्य में एक अमेरिकी आधारित बायोकेमेस्ट डा। बैरी सियर्स ने बनाया था।

इसके आधार के कारण यह सनक आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है कि इष्टतम वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बल्स का सख्त अनुपात आवश्यक है।

यह भोजन योजना निर्दिष्ट करती है कि आपके कैलोरी का सेवन 30% दुबला प्रोटीन, 30% स्वस्थ वसा और 40% उच्च फाइबर कार्ड्स से बना होना चाहिए। इसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों को भोजन और स्नैक्स पर "ब्लॉक" की निर्धारित संख्या के रूप में उपभोग किया जाना है

जोन आहार काम करने के लिए प्रस्तावित किया गया है एक तरीका है सूजन को कम करने, जिससे आप अपना वजन कम आसानी से पा सकते हैं।

आज तक अध्ययन से पता चलता है कि वजन कम करने और रक्त शर्करा, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन (23, 24, 25) को कम करने के लिए जोन आहार प्रभावी हो सकता है।

अधिक वजन वाले वयस्कों के एक नियंत्रित, छह सप्ताह के अध्ययन में, जिन्होंने जोन आहार खाया, वज़न कम वसा वाले समूह की तुलना में अधिक वजन और शरीर में वसा खो दिया। उन्होंने थकान में भी 44% की कमी दर्ज की, औसतन (24)।

एक अन्य अध्ययन में, 33 लोगों ने चार अलग-अलग आहारों में से एक का पालन किया। जोन आहार को प्रतिभागियों को सबसे अधिक वसा खोने में मदद करने और ओमेगा -6 फैटी एसिड (25) में विरोधी भड़काऊ ओमेगा -3 फैटी एसिड के अनुपात में वृद्धि करने में मदद करने के लिए दिखाया गया था।

आप इस लेख को पढ़ कर जोन आहार के बारे में अधिक जान सकते हैं

सारांश: < जोन आहार 30% दुबला प्रोटीन, 30% स्वस्थ वसा और 40% उच्च फाइबर कार्बल्स से बना भोजन को निर्दिष्ट करता है। अनुसंधान से पता चलता है कि इससे आपको अपना वजन कम करने और सूजन कम करने में मदद मिल सकती है।

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7। दुकान आहार

डुकान आहार के शुरुआती चरणों को देखते हुए यह देखना आसान है कि इसे अक्सर सनक आहार के रूप में क्यों वर्गीकृत किया जाता है। फ्रेंच चिकित्सक पियरे डुकान द्वारा 1 9 70 के दशक में विकसित, डैकान आहार में चार चरणों होते हैं। यह हमला चरण से शुरू होता है, जिसमें लगभग असीमित दुबला-प्रोटीन खाद्य पदार्थ होते हैं।

इस बहुत अधिक प्रोटीन सेवन के लिए तर्क यह है कि यह चयापचय को बढ़ावा देने और भूख को कम करने के परिणामस्वरूप तीव्र वजन घटाने की ओर बढ़ेगा

स्थिरता चरण तक प्रत्येक चरण में अन्य खाद्य पदार्थ जोड़ दिए जाते हैं, जहां कोई भी पदार्थ कड़ाई से बंद नहीं होता है, लेकिन उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ और सब्जियों को प्रोत्साहित किया जाता है। अंतिम चरण में यह भी जरूरी है कि आप एक हफ्ते में एक बार हमला चरण खाद्य पदार्थ खाएं।

इस आहार के रूप में चरम के रूप में, यह वजन घटाने का उत्पादन प्रकट होता है

पोलिश शोधकर्ताओं ने 51 महिलाओं के आहार का आकलन किया जो 8-10 हफ्तों के लिए डुकान आहार का पालन करते थे। महिलाओं को औसतन 33 पाउंड (15 किलोग्राम) का नुकसान हुआ, जबकि 1, 000 कैलोरी और 100 ग्राम प्रोटीन प्रति दिन (26) का उपभोग किया गया।

हालांकि डुकान आहार पर ज्यादा शोध नहीं है, लेकिन अध्ययनों से पता चला है कि वसा हानि (27, 28, 2 9) के लिए इसी तरह के हाई-प्रोटीन आहार प्रभावी हो सकते हैं।

दरअसल, 13 नियंत्रित अध्ययनों की एक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि वजन कम करने और दिल की बीमारी के लिए जोखिम वाले कारकों को कम करने के लिए उच्च-प्रोटीन, कम कार्ब आहार कम वसा वाले आहार से अधिक प्रभावी होते हैं (30)।

यदि आप डुकान आहार के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो इस लेख को पढ़ें।

सारांश:

दुकन आहार लगभग सभी प्रोटीन आहार से शुरू होता है और इसके बाद के चरणों में अन्य खाद्य पदार्थों को अनुमति देता है। अन्य उच्च प्रोटीन, कम कार्ब आहार की तरह, यह भूख को नियंत्रित करते हुए तीव्र वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।

8। 5: 2 आहार

5: 2 आहार, जिसे फास्ट आहार भी कहा जाता है, एक प्रकार का आंतरायिक उपवास है जिसे वैकल्पिक-रोज़ उपवास कहा जाता है।

इस आहार पर, आप सामान्य रूप से सप्ताह में पांच दिनों के लिए खाते हैं और हर हफ्ते दो दिन के लिए 500-600 कैलोरी के कैलोरी सेवन को प्रतिबंधित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कुल कैलोरी की कमी के कारण वजन घटाना होता है। 5: 2 आहार को संशोधित वैकल्पिक दिन के उपवास का एक रूप माना जाता है। इसके विपरीत, कुछ प्रकार के वैकल्पिक दिन के उपवास में पूरे 24 घंटों के लिए भोजन के बिना शामिल होना शामिल है।

दो "तेज" दिनों में बेहद कम कैलोरी आवंटन ने कुछ लोगों को 5: 2 आहार को सनक आहार के रूप में वर्गीकृत किया है।

हालांकि, वैकल्पिक दिन के उपवास के स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करने वाले साक्ष्य बढ़ रहे हैं, और यह वजन घटाने (31) के लिए एक वैध विकल्प है।

शोध से पता चलता है कि वैकल्पिक दिन के उपवास के कारण खाने के दिन अत्यधिक कैलोरी का सेवन नहीं होता है। यह पेप्टाइड वाई वाई (पीवाईवाई) की रिहाई के कारण हो सकता है, एक हार्मोन जो आपको पूर्ण महसूस करता है और आपको कम खाने में मदद करता है (32)।

महत्वपूर्ण रूप से, वैकल्पिक दिन के उपवास को मानक आहार की तुलना में अधिक वजन घटाने के लिए नहीं दिखाया गया है, जिसमें कैलोरी की समान संख्या होती है।

हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि वजन और पेट वसा (33, 34) को कम करने के लिए दोनों दृष्टिकोण प्रभावी हो सकते हैं।

अधिक क्या है, हालांकि वजन कम करते हुए मांसपेशियों की हानि को पूरी तरह से रोकना संभव नहीं है, वैकल्पिक रूप से कैलोरी प्रतिबंध के परंपरागत रूपों (33, 34) की तुलना में वैकल्पिक रोज़ उपवास मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए श्रेष्ठ माना जाता है।

आप इस आलेख को पढ़ कर 5: 2 आहार के बारे में अधिक जान सकते हैं।

सारांश: < 5: 2 आहार एक वैकल्पिक दिन उपवास का एक रूप है जिसमें सप्ताह में दो दिन में 500-600 कैलोरी खाने होते हैं, और सामान्यतः अन्यथा भोजन करना। मांसपेशियों के नुकसान के खिलाफ की रक्षा करते हुए वजन और वसा खोने के लिए यह प्रभावी पाया गया है।

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नीचे की रेखा

सनक आहार हमेशा लोकप्रिय रहेगा, और जल्दी से अपना वजन कम करने की लोगों की इच्छा को पूरा करने के लिए नई योजनाएं तैयार की जाएंगी

हालांकि कई तथाकथित सनक आहार असंतुलित हैं और अपने दावों तक नहीं रहते हैं, लेकिन वास्तव में ऐसा कई लोग हैं हालांकि, सिर्फ इसलिए कि वजन घटाने के लिए आहार प्रभावी है इसका मतलब यह नहीं है कि यह दीर्घकालिक टिकाऊ है

अपने वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए, खाने के लिए एक स्वस्थ तरीका खोजने के लिए महत्वपूर्ण है जिसे आप आनंद लेते हैं और जीवन के लिए अनुसरण कर सकते हैं।