केयेन का काली मिर्च के 8 प्रभावी स्वास्थ्य लाभ

कई लोग कैपेन मिर्च को औषधीय जड़ी-बूटियों के राजा मानते हैं।

वास्तव में, इन मिर्चों को कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में हजारों सालों से इस्तेमाल किया गया है।

न केवल उन्हें औषधीय गुण होते हैं, लेकिन लाल मिर्च को खाना पकाने के लिए भी बहुत अच्छा है और कई फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं।

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केयेने मिर्च क्या हैं?

केयेने मिर्च एक प्रकार का मिर्च का काली मिर्च है वे फूलों के पौधे के नॉटहेड परिवार से संबंधित हैं और घंटी मिर्च और जलापेनों से निकटता से संबंधित हैं।

वे मूल रूप से मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगाए गए थे, लेकिन क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा 15 वीं शताब्दी में यूरोप लाया

केयेने का मिर्च एक लोकप्रिय मसाला है जिसे कई अलग-अलग क्षेत्रीय शैली खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, और हजारों सालों तक उन्हें दवाइयां इस्तेमाल किया जाता है

ये मिर्च एक प्रभावशाली पोषण प्रोफाइल का दावा करते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट शामिल होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

लाल मिर्च का एक बड़ा चमचा (5 ग्राम) में निम्नलिखित (1) शामिल हैं:

• कैलोरी: 17
• फैट: < 1 ग्राम कार्बोन्स: < 3 ग्राम > फाइबर:
• 1 4 ग्राम प्रोटीन:
• 0 6 ग्राम विटामिन ए:
• आरडीआई विटामिन ई का 44%:
• आरडीआई के 9%> 99%> विटामिन सी: आरडीआई का% 7 99% विटामिन बी 6:
• आरडीआई विटामिन के 6%>
• आरडीआई मैंगनीज़ का 5%:
• आरडीआई के 5% पोटेशियम:
• आरडीआई का 3% <99 9 > रिबोफैक्विन: आरडीआई के 3%
• कैप्सैसिइन, कैनेनी मिर्च में सक्रिय संघटक, जो उन्हें उनके औषधीय गुणों को देता है
• यह उन्हें उनके गर्म स्वाद भी देता है वास्तव में, कैपेसीसिन की सामग्री पर कैपेन कैप्स कितना गर्म होता है अधिक capsaicin इसमें होता है, यह गर्म है। यहां सेयेने का काली मिर्च के 8 साइंस समर्थित लाभ हैं
• 1। आपकी चयापचय को बढ़ावा दे सकता है केयेनी मिर्च में कैप्सैसिइन में चयापचय-बढ़ते गुण हैं

यह आपके शरीर का उत्पादन गर्मी की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है, जिससे आप रोजाना अधिक कैलोरी जलाते हैं (2)

यह एक ऐसी प्रक्रिया के माध्यम से करता है जिसे आहार प्रेरित थर्मोनेसिस कहा जाता है, जिससे आपके चयापचय में वृद्धि होती है।

एक अध्ययन में, जिन लोगों ने नाश्ते के लिए न तो (3) नाश्ते के मुकाबले कैप्सासिलीन और मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड तेल युक्त भोजन खाया, उस भोजन के दौरान 51% अधिक कैलोरी जलाया।

लेकिन जब कैप्सैसिइन चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है, तो समग्र प्रभाव छोटा है।

एक अन्य अध्ययन में, जो लोग 1 ग्राम लाल लाल मिर्च का काली मिर्च खाकर सिर्फ दस और अधिक कैलोरी साढ़े चार घंटे तक जलाते थे, उनके मुकाबले किसी भी प्रकार का काली मिर्च (4) नहीं खाया।

यह जानना भी ज़रूरी है कि जो लोग नियमित रूप से लाल मिर्च की मिर्च का सेवन करते हैं, वे समय के साथ उनके द्वारा समान लाभ काटना नहीं करते हैं, क्योंकि उनके शरीर प्रभाव (4) के अनुकूल हैं।

सारांश:

लाल मिर्च में कैप्सैसिइन आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। हालांकि, इसका प्रभाव छोटा है और आप एक सहिष्णुता का निर्माण कर सकते हैं।

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2। भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं

दिलचस्प है, लाल मिर्च की मिर्च आपकी भूख को कम कर सकती है, जिससे आपको कम खाने में मदद मिलती है और फुलर को अब तक महसूस हो रहा है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि कैनेनी मिर्च में कैप्सैसिइन भूख को कम करने में मदद करता है (5, 6, 7, 8)।

यह कैसे पूरी तरह से समझा जाता है, लेकिन एक अध्ययन से पता चला है कि यह भूख हार्मोन घरेलिन (9) के उत्पादन को कम करता है। एक अध्ययन से पता चला कि कैप्सैसिन लेने वाले लोग दिन भर कम भोजन खा रहे हैं, जो उनको नहीं लेते हैं विशेष रूप से, कैप्सैसिकिन की खुराक लेने वाले लोग 10% कम खा रहे थे, जबकि एक कैप्सैसिना युक्त पेय पदार्थ पीना जिन्होंने 16% कम (10) कम किया था।

एक ही अध्ययन में लोगों ने कम कैलोरी (10) खाने के दौरान फुलर लगने की भी सूचना दी।

सारांश:

लाल मिर्च में कैप्सैसिइन आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे आप पूरे दिन कम खाने में मदद कर सकते हैं।

3। लोअर ब्लड प्रेशर < उच्च रक्तचाप दुनिया भर में एक बड़ा स्वास्थ्य जोखिम है। वास्तव में, 25 से अधिक वयस्कों के 40% से अधिक उच्च रक्तचाप (11) है।

दिलचस्प रूप से, पशु अध्ययनों से पता चला है कि कैनेनी मिर्च में कैप्सैसिन उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है।

उच्च रक्तचाप के साथ चूहों में एक अध्ययन से पता चला है कि कैप्सैसिन वाले आहार मसालों की लंबी अवधि की खपत ने रक्तचाप को कम करने में मदद की (12)।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि कैप्सैसिइन ने सूअरों में रक्त वाहिकाओं को आराम करने में मदद की, जिससे रक्तचाप कम हो गया (13)।

यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि उपरोक्त निष्कर्ष जानवरों पर आधारित हैं, और मनुष्यों में कैप्सिकिन के प्रभाव अलग-अलग हो सकते हैं। नमक के एक अनाज के साथ इन निष्कर्षों को लेने के लिए सबसे अच्छा है सारांश:

कैप्सैसिइन पशु अध्ययनों में रक्तचाप को कम करने के लिए प्रकट हुआ है। सिफारिश करने से पहले मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है

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4। मई सहायता पाचन स्वास्थ्य

आहार मसालों और उनके सक्रिय घटक आपके पेट के लिए बहुत से लाभ दे सकते हैं।

उदाहरण के लिए, कायेनी का काली मिर्च, संक्रमण के खिलाफ पेट के बचाव को बढ़ावा देने, पाचन तरल पदार्थ उत्पादन में वृद्धि और पाचन को पालने के लिए एंजाइमों को देने में मदद कर सकता है (14)

यह पेट में नसों को उत्तेजित करके करता है जो चोट के प्रति सुरक्षा के लिए संकेत (15)

हालांकि कुछ मानते हैं कि मसालेदार भोजन पेट के अल्सर का कारण हो सकता है, एक समीक्षा पत्र ने दिखाया है कि कैनेनी मिर्च में कैप्सैसिन पेट की अल्सर (15) के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। सारांश:

केयेने की मिर्च आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है और पेट के अल्सर के खतरे को कम कर सकती है।

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5। दर्द को राहत देने में मदद करें

कैप्सियाइकिन में एक क्रीम में त्वचा पर लागू होने पर दर्द निवारण गुणों का प्रभाव पड़ता है।

इसका कारण यह है कि कैप्सैसिंन पदार्थ पी की मात्रा को कम करने में मदद करता है, जो दर्द से संकेत करने के लिए मस्तिष्क की ओर जाता है शरीर द्वारा उत्पादित एक न्यूरोपेप्टाइड (16)।

जब कम पदार्थ पी उत्पन्न होता है, तो दर्द सिग्नल अब मस्तिष्क तक पहुंच नहीं सकते हैं, और दर्द कम होने की भावनाएं (17)।

कैप्सैसिइन एक त्वचा क्रीम के रूप में उपलब्ध है और अक्सर निम्नलिखित शर्तों (18, 1 9) के लिए सिफारिश की जाती है: संयुक्त और मांसपेशियों में दर्द

पीठ दर्द कम

सर्जरी के बाद दर्द

तंत्रिका परिस्थितियों से दर्द जैसे शिंगल

इसके अतिरिक्त, यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि कैप्सैसिइन क्रीम को खुले घाव या टूटी हुई त्वचा पर लागू नहीं किया जाना चाहिए।

सारांश:

कैप्सियाइकिन में शक्तिशाली दर्द राहत गुण हैं यह पदार्थ पी की मात्रा को कम करके दर्द को राहत देता है जो आपके शरीर का उत्पादन करती है।

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• 6। सोरियासिस में सुधार कर सकते हैं
• ऑटोइम्यून बीमारियां ऐसी स्थिति होती हैं जिसमें आपका शरीर खुद पर हमला करता है
• सोरायसिस एक ऑटोइम्यून बीमारी का एक उदाहरण है जो लाल, खुजली और स्केल त्वचा के पैच के रूप में प्रकट होता है।

वर्तमान में, छालरोग के लिए कोई इलाज नहीं है। हालांकि, capsaicin क्रीम खुजली और छालरोग प्रभावित क्षेत्रों (20, 21) की उपस्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है

एक अध्ययन से पता चला है कि कैप्सैसिइन क्रीम के साथ इलाज किए गए छालरोग रोगियों ने मरीजों की तुलना में स्केलिंग, लालिसी और पैचिंग काफी कम कर दिया था जो प्लेसबो क्रीम (22) प्राप्त करते थे। यह माना जाता है कि पदार्थ पी सोरियासिस में एक भूमिका निभाता है जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, capsaicin आपके शरीर (23) द्वारा उत्पादित पदार्थ पी की मात्रा को कम करने में मदद करता है।

सारांश:

कैप्सैसिइन क्रीम आपके शरीर द्वारा उत्पादित पदार्थ पी की मात्रा को कम करने में मदद करके छालरोग के लक्षणों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

7। कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं

कैंसर एक बीमारी है जो अनियंत्रित कोशिका वृद्धि से होती है।

कैनेनी मिर्च में कैप्सिकिन कैंसर के खतरे को कम करने में वादा दिखाता है। यह कैंसर सेल विकास प्रक्रिया (24, 25) में कई अलग-अलग रास्ते पर हमला करके ऐसा कर सकता है।

वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि कैप्सैसिन कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकता है और प्रोस्टेट, अग्नाशयी और त्वचा कैंसर (26) सहित कई विभिन्न प्रकार के कैंसर के लिए सेल की मृत्यु भी पैदा कर सकता है।

कैप्सैसिइन के कैंसर कोशिकाओं पर होने वाले प्रभाव का वादा करते समय, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वर्तमान निष्कर्ष प्रयोगशाला और पशु अध्ययनों पर आधारित हैं।

मानव में कैंसर पर कैप्सैसिइन का प्रभाव अभी तक अध्ययन नहीं हुआ है, इसलिए नमक के एक अनाज के साथ इस जानकारी को लेना बुद्धिमानी है सारांश:

कैप्सैसिइन ने कैंसर अनुसंधान में वादा दिखाया है, हालांकि किसी भी निष्कर्ष से पहले मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है।

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8। अपने आहार में जोड़ने के लिए आसान

केयेने का काली मिर्च अपने आहार में शामिल करना आसान है यह विभिन्न रूपों में आता है, जिसमें पूरे भोजन, मसाला और पूरक शामिल हैं।

आप कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों जैसे कि अंडे, घर का बना फ्राइज़ और यहां तक ​​कि मार्निनड्स में सेयेने का काली मिर्च मसाला का एक चुटकी जोड़ सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप पूरे केयेनी मिर्च का टुकड़ा कर सकते हैं और उन्हें सलाद में जोड़ सकते हैं।

यदि आपने पहले लाल मिर्च का काली मिर्च नहीं खाया है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप गर्मी बर्दाश्त कर सकते हैं, एक छोटे स्वाद का परीक्षण करने के लिए, क्योंकि वे बहुत मसालेदार हैं सारांश:

केयेने मिर्च आपके आहार में शामिल करना आसान है अपने पसंदीदा भोजन में से कुछ को एक चुटकी जोड़ने का प्रयास करें

जोखिम और सावधानियां

केयेने की मिर्च को आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है (27)।

हालांकि, एक बैठे में बहुत अधिक सेयेने का काली मिर्च खाने से आपको पेट में दर्द हो सकता है और आप बीमार महसूस कर सकते हैं (28)।

यदि आप उच्च रक्तचाप के लिए दवाएं ले रहे हैं, जैसे कि एसीई अवरोधकों, कैप्सैसिइन क्रीम की कोशिश करने से पहले अपने चिकित्सक से जांच लें, क्योंकि यह खांसी का कारण हो सकता है (2 9)।

इसके अलावा, यदि आप वॉटरिन की तरह पतले खून लेते हैं, तो सेयनी मिर्च की कोशिश करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें क्योंकि वे आपके रक्तस्राव (30) के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

अंत में, जब आपकी त्वचा में कैप्सैसिइन क्रीम लागू होते हैं, तो इसे खुले घाव या टूटी हुई त्वचा पर लागू नहीं करें। सारांश:

केयेने की मिर्च आमतौर पर खाने के लिए सुरक्षित हैं हालांकि, यदि आप खून से पतले या रक्तचाप की दवा लेते हैं, तो कैपेन मिर्च या कैप्सैसिइन क्रीम का प्रयास करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें।

नीचे की रेखा

केयेने की मिर्च के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जो कि उनके सक्रिय घटक, कैप्सैसिइन का परिणाम है।

वे आपकी भूख को कम कर सकते हैं और कई अन्य लाभों के बीच, निम्न रक्तचाप में सहायता कर सकते हैं

यदि आप चिंतित हैं कि लाल मिर्च आपकी वर्तमान दवा के साथ बातचीत कर सकते हैं, तो अपने चिकित्सक से जांच करना सबसे अच्छा है।

ज्यादातर लोगों के लिए, लाल मिर्च अपने आहार के लिए किक जोड़ने का एक शानदार तरीका है