एटकिंस लो-कार्ब बार स्वस्थ हैं? ए क्रिटिकल लुक

मुझे एटकिंस कंपनी द्वारा की गई कम-कारब सलाखों के बारे में पूछने के लिए कई ई-मेल मिले हैं

इसमें अटकिन्स एडवांटेज बार और एटकिन्स एंड्यूलेज बार्स शामिल हैं

इन उत्पादों को कम कार्ब के अनुकूल भोजन प्रतिस्थापन के रूप में विपणन किया जाता है

इस पोस्ट में आने से पहले, मैं यह कहना चाहूंगा कि देर से डॉ। अटकिंस ने वास्तव में कुछ भी नहीं इस सामान के साथ क्या किया

वर्ष 2003 में उनकी मृत्यु हो गई और इन उत्पादों की बिक्री करने वाली कंपनी अब कुछ विशाल निगम के स्वामित्व में है।

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कम कार्ब आहार बहुत बढ़िया हैं

मैं एक बड़ा < कम कार्ब आहार में विश्वास रखता हूं। मैं ईमानदारी से विश्वास करता हूं कि वे दुनिया की सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए संभावित इलाज कर रहे हैं।

वास्तव में, अनुसंधान मेरे साथ सहमत हैं 20 से अधिक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण

सिद्ध करें कि कम-कारब आहार मोटापा और मधुमेह (1, 2, 3) जैसी चयापचय समस्याओं के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे कम वसा वाले आहार की तुलना में निश्चित रूप से एक बेहतर विकल्प हैं जो अभी भी मुख्यधारा के पोषण संगठनों द्वारा अनुशंसित है, जो बेहद अप्रभावी (4, 5) है।

हालांकि, मुझे नहीं लगता है कि "कम कार्ब" पहलू यही कारण है कि ये आहार बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं।

मुख्य कारणों में से एक यह आहार बहुत प्रभावी है, यह है कि वे लोगों को

वास्तविक < खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, संसाधित खाद्य पदार्थों के बजाय वे पहले खा रहे थे दुर्भाग्य से, एटकिन्स सलाखों "असली" खाद्य पदार्थ नहीं हैं वे कारखानों में किए गए अत्यधिक संसाधित उत्पाद हैं। हालांकि इन सलाखों तकनीकी तौर पर "कम कार्ब" हैं - मुझे नहीं लगता कि आपको उनका उपभोग करना चाहिए। मुझे समझाने दो कि क्यों …

एटकिन्स बार्स - उन में क्या है?

आप सामग्री सूची को देखते हुए किसी खाद्य उत्पाद के बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

सबसे अच्छा भोजन वे हैं जो कि

की आवश्यकता नहीं है

एक सामग्री सूची इसका मतलब है कि वे अप्रसारित हैं, पूरे खाद्य पदार्थ एटकिन्स एडवांटेज पट्टी के लिए सामग्री सूची पर एक नज़र डालें:

क्या यह आपको

भोजन

जैसा दिखता है? यह स्पष्ट है कि वहाँ बहुत कम वास्तविक भोजन है यह उत्पाद पूरी तरह से अत्यधिक परिष्कृत अवयवों और कृत्रिम रसायनों से बना है। इस महत्वपूर्ण सूची से कुछ महत्वपूर्ण चीजें सीखा जा सकता है:

कृत्रिम स्वाद

यह दो बार सूचीबद्ध है और यह दर्शाता है कि वहाँ कई

अतिरिक्त वहां कृत्रिम रसायनों हैं सोया। इसमें कई सोया-व्युत्पन्न उत्पाद हैं, जिससे कई समस्याएं हो सकती हैं
विटामिन और खनिज ध्यान रखें कि सलाखों में मौजूद "पोषक तत्व" स्वाभाविक रूप से मौजूद नहीं हैं वे सिंथेटिक, फैक्ट्री निर्मित पोषक तत्व होते हैं जो उन्हें जोड़ते हैं।
चीनी अल्कोहल एटकिन्स सलाखों को मिल्लिटोल से मिलाया जाता है, एक शर्करा शराब जो रक्त में शर्करा पर मामूली प्रभाव पड़ता है और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है (6)
कृत्रिम मिठास हालांकि विवादास्पद, हालांकि कुछ सबूत हैं कि कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग वजन बढ़ाने और अन्य समस्याओं (7) में योगदान दे सकता है।
वास्तव में … इन बार

खाना नहीं हैं

वे कृत्रिम रसायनों के एक विशाल श्रेणी के उत्पादों के साथ अत्यधिक संसाधित होते हैं, जिनमें से कुछ संभावित हानिकारक होते हैं। विज्ञापनअज्ञापन असली के लिए "शुद्ध कार्ड्स" हैं?

प्रोसेस किए गए कम कार्ब उत्पादों में अक्सर लेबल होते हैं जो कहता है कि उनमें "निश्चित कार्ड्स" की एक निश्चित मात्रा होती है।

इन उत्पादों में आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, लेकिन इन कार्ड्स का एक बड़ा हिस्सा अपचनीय होता है।

इसमें फाइबर और कुछ चीनी अल्कोहल शामिल हैं

हालांकि … यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाद्य निर्माता अक्सर लोगों को अपने लेबलिंग के साथ धोखा देते हैं।

"नेट कार्ब" दावे को एफडीए या किसी विनियामक एजेंसी द्वारा विनियमित नहीं किया जाता है और विश्वास नहीं किया जा सकता है।

तथाकथित "कम कार्ब" उत्पादों के कई मामलों में रक्त शर्करा को बढ़ाया जा सकता है जितना उनके नियमित समकक्षों के समान।

एटकिन्स सलाखों के स्वास्थ्य प्रभावों पर कोई वास्तविक अध्ययन कभी नहीं किया गया है, लेकिन मैंने कई चैट मंचों को देखा और कई लोगों ने पाचन संबंधी समस्याएं होने की रिपोर्ट की और उन्हें उपभोग करने के बाद वज़न घटाने के बारे में बताया।

कम-कार्ब जंक फूड अब भी जंक फूड है

इन सलाखों को एक सामयिक उपचार के रूप में ठीक किया जा सकता है, या आपके दस्ताने के डिब्बे में रखने के लिए कुछ भी हो सकता है यदि आप सड़क पर बाहर हैं एक स्वस्थ कम कार्ब भोजन कहीं भी नहीं मिल सकता है

आप शायद उन्हें हर समय और फिर अपने कम कार्ब आहार को तोड़ने और किटोसिस से बाहर दस्तक देने के बिना उन्हें खा सकते हैं।

हालांकि, यह आपके कैलोरी बजट को वास्तविक, अप्रसारित खाद्य पदार्थों पर खर्च करने के लिए

बहुत बेहतर होगा

खाद्य पदार्थ जिन्हें कारखानों में नहीं बनाया जाता है और वास्तव में प्राकृतिक सामग्री जैसे मांस और मांस सब्जियों। दिन के अंत में, कम कार्ब जंक फूड अभी भी जंक फूड है अवधि।