क्या आप के लिए अंगूर अच्छे हैं?

जब आप एक अंगूर में काटते हैं, तो आप रसदार, मिठाई, भलाई के एक फट से अधिक मिलता है। आपको पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट की खुराक भी मिलती है जो आपको अच्छी तरह से रहने में मदद कर सकती हैं। अंगूर कम कैलोरी में हैं और लगभग वसा रहित हैं

हजारों सालों तक अंगूर करीब रहे हैं जैसा अंगूर अपने अंगूरों पर पके हैं, वे पारभासी हरे, काले, बैंगनी, या लाल बारी।

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कुछ प्रकार के अंगूर के पास खाद्य बीज हैं अन्य प्रकार के बीज रहित हैं। बीज रहित अंगूर खाने के लिए आसान हो सकता है, लेकिन बीज के साथ अंगूर मीठे होते हैं बीज ही थोड़ा कड़वा हो सकता है। आपके स्थानीय किराने की दुकान में पाए जाने वाले अंगों को तालिका के अंगों के रूप में जाना जाता है शराब बनाने के लिए शराब का अंग इस्तेमाल किया जाता है वे टेबल अंगूर की तुलना में छोटे हैं, लेकिन मोटी खाल और बड़े बीज हैं।

यहाँ अंगूर खाने के पोषण लाभों पर एक नज़र है।

अंगूर पोलीफेनोल का एक अच्छा स्रोत है

सभी अंगूर की किस्मों में पॉलीफेनोल होते हैं Polyphenols यौगिकों है कि अंगूर और अन्य पौधों उनके जीवंत रंग दे। वे रोग और पर्यावरणीय क्षति के प्रति सुरक्षा प्रदान करते हैं। पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट्स ज्ञात होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में सहायता करते हैं। अंगूर की खाल और पल्प में सबसे अधिक पॉलीफेनोल होते हैं उनके पास उच्चतम एंटीऑक्सिडेंट क्षमता भी है

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अंगूर आपके लिए अच्छा है, बड़े हिस्से में उनकी पॉलिफेनॉल सामग्री के लिए धन्यवाद पॉलिफेनॉल लड़ने में मदद कर सकते हैं:

• मधुमेह
• कैंसर
• अल्जाइमर रोग
• फेफड़ों की बीमारी
• ऑस्टियोपोरोसिस
• हृदय रोग

अंगूर एक स्वस्थ हृदय का समर्थन करते हैं

स्वस्थ हृदय के लिए अंगूर खाओ अंगूरों में पॉलीफेनोल कार्डियोवैस्कुलर रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं। मुक्त कणों को साफ करने के अलावा, यह सोचा गया है कि अंगूर विरोधी भड़काऊ प्रभाव, एंटीप्लेटलेट प्रभाव, और एंडोथेलियल फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं। एंडोथेलियल डिसफंक्शन को धमनियों (एथ्रोसक्लोरोसिस) में निर्माण के लिए जोखिम वाले कारकों से जोड़ा गया है।

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अंगूर नेत्र स्वास्थ्य सहायता

गाजर, गाड़ियां अंगूर जल्द ही आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा भोजन के रूप में अपना स्थान ले सकते हैं। दृष्टि और नेत्र विज्ञान में अनुसंधान के लिए एसोसिएशन से शोध के अनुसार, नियमित रूप से अंगूर खाने से रेटिना की गिरावट की रक्षा में मदद मिल सकती है। इससे रेटिनल बीमारियों जैसे मैक्यूलर डिजनेशन हो जाती है। अध्ययन में, रेटिनल फंक्शन को चूहों में संरक्षित किया गया था जो रोजाना अंगूर के तीन सर्विंग्स के बराबर भोजन करता था। इसके अलावा, चूहों retinas thickened और फोटोरिसेप्टिव प्रतिक्रियाओं में सुधार।

अंगूर धीमी गति से वृद्धावस्था में मदद कर सकते हैं

अंगूर में resveratrol होते हैं, एक प्रकार का पॉलीफेनॉल, जो कि अपक्षयी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है। Resveratrol आपके दीर्घायु जीन को सक्रिय कर सकता है और मदद कोशिकाओं को जीवित रह सकता है।

अंगूर में लोनलेनिक एसिड जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (पीयूएफए) भी शामिल हैं। Linolenic एसिड एक आवश्यक फैटी एसिड आपकी त्वचा के एपिडर्मिस में प्रचुर मात्रा में है।अनुसंधान से पता चलता है कि पीयूएफए के आहार सेवन त्वचा बाधा समारोह के लिए महत्वपूर्ण है। पीयूएफएएस भी त्वचा से जुड़े हैं photoprotection, त्वचा में सूजन की कमी। वे त्वचा की संवेदनशीलता में भी सुधार कर सकते हैं

एक लोकप्रिय लोक उपाय कुचल अंगूर सीधे त्वचा को लागू करने के लिए सूखी त्वचा को राहत देने और उज्ज्वल करने में मदद करता है।

अंगूर मेमोरी को बढ़ावा दे सकता है

अनुसंधान से पता चलता है कि कॉंकोर्ड अंगूर का रस, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध फल, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है, जिससे वृद्धावस्था बढ़ जाती है। अध्ययन में, इस कमी ने मौखिक स्मृति प्रदर्शन और मोटर फ़ंक्शन को बढ़ाया।

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एक अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह के लिए कॉनकॉर्ड अंगूर का रस लेने वाले वयस्कों में मौखिक सीखने में वृद्धि हुई, जिनकी स्मृति कम हो रही थी लेकिन उन्माद नहीं था

अंगूर मेबाबॉलिक सिंड्रोम को रोकने में मदद कर सकता है

नेशनल हार्ट, ब्लड, और फेफड़े संस्थान के अनुसार, मेटाबोलिक सिंड्रोम जोखिम के एक समूह के लिए शब्द है जो हृदय रोग, मधुमेह, और स्ट्रोक के अपने जोखिम को बढ़ाते हैं। इन जोखिम कारकों में निम्न शामिल हैं:

• एक बड़ी कमर कंडक्टर
• उच्च ट्राइग्लिसराइड्स
• कम एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल
• उच्च रक्तचाप
• उच्च रक्त शर्करा

अंगूर जैसी पोलीफिनोल युक्त समृद्ध पदार्थ मदद कर सकते हैं मेटाबोलिक सिंड्रोम से बचाव अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि अंगूर पोलीफेनोल, विशेष रूप से अंगूर बीज पॉलिफेनोल में, कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल, रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

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अंगूर विटामिन के प्रदान करते हैं

अंगूर विटामिन के विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं। विटामिन के की कमी आपको रक्तस्राव के जोखिम के बारे में बताती है इससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी बढ़ सकता है, हालांकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता होती है।

अंगूर आपको फाइबर देते हैं

अंगूर में घुलनशील फाइबर की एक छोटी मात्रा होती है यह कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा का स्तर कम कर सकता है। यदि आपके पास आंत्र अनियमितता है, तो अधिक फाइबर खाने से मदद मिल सकती है

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किशमिश के बारे में क्या?

किशमिशों को निर्जलित अंगूर हैं वे पॉलिफेनोल के साथ पैक किए जाते हैं। किशमिश में पानी नहीं होता है, इसलिए इन्हें वास्तव में ताजा अंगूर की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर होते हैं। 2012 के एक अध्ययन में पता चला कि किशमिश में दिन में तीन बार कुरकुरा करने से रक्तचाप कम हो सकता है। किशमिश में अधिक चीनी और कैलोरी होते हैं, और अभी तक अंगूरों से कम भरना होता है, इसलिए उन्हें कम मात्रा में खाने के लिए सर्वोत्तम है

अंगूर को अपने आहार में कैसे शामिल करें

अंगूर पोर्टेबल और खाने के लिए मज़ेदार हैं। एक गुच्छा धोने और स्वस्थ नाश्ते का आनंद लेना आसान है अंगूर का आनंद लेने के अन्य तरीके हैं:

• ताजी अंगूरों से रस निकालना
• 100 प्रतिशत अंगूर का रस पीते हैं (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं के साथ)
• अंगूर को हरी सलाद या फलों के सलाद में जोड़ें
• कटा हुआ अंगूर को अपने पसंदीदा चिकन सलाद नुस्खा
• जमे हुए अंगूर को एक ताज़ा ग्रीष्म स्नैक के लिए खाएं

अगला कदम

अंगूर आपके लिए अच्छे हैं वे एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरे हुए हैं। इसमें फाइबर भी होते हैं और कम कैलोरी भोजन होता है अंगूर जैसी फलों से युक्त आहार खाने से आपके जोखिम को कम हो सकता है:

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• दिल का दौरा
• स्ट्रोक
• मधुमेह
• कैंसर
• मोटापा

अंगूर स्वादिष्ट और खाने में आसान है, लेकिन अपने सेवारत आकार के बारे में अवगत रहेंयदि आप एक बैठे में बहुत से खाते हैं, तो कैलोरी और कार्ड्स तेजी से जोड़ देंगे यह किसी भी स्वास्थ्य लाभ को अस्वीकार कर सकता है और वजन का जोखिम बढ़ा सकता है।

अंगूर में प्राकृतिक चीनी होते हैं, लेकिन उन्हें कम ग्लिसेमिक इंडेक्स (जीआई) भोजन माना जाता है। इसका मतलब है कि एक एकल सेवा आपके रक्त शर्करा को काफी बढ़ाए जाने की संभावना नहीं है लेकिन किशमिश एक और कहानी है किशमिश में चीनी निर्जलीकरण प्रक्रिया के दौरान केंद्रित हो जाता है यह उनके जीआई स्तर को उदारवादी करने के लिए बढ़ा देता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में ताजे फल खाने को प्रोत्साहित करती है। किशमिश की तरह निर्जलित फल में मात्रा में खाया जाना चाहिए।

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परंपरागत अंगूर कीटनाशक अवशेषों के लिए जाना जाता है अपने जोखिम को कम करने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से धोएं और यदि संभव हो तो जैविक ब्रांड चुनें।