क्या आप के लिए किशमिश अच्छा है?
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किशमिश के रूप में जाने जाने वाले सूखा पीले, भूरे रंग के, या बैंगनी पेड़ों वास्तव में अंगूर हैं जो सूरज में या एक भोजन डेहाइडेटर में सूख रहे हैं।
किशमिश आम तौर पर प्रयोग किया जाता है:
विज्ञापनअज्ञापन- सलाद के टॉपिंग के रूप में
- दलिया में मिलाया गया
- दही में
- ग्रेनोला या अनाज में
आप भी उन्हें स्वादिष्ट कुकीज़ में पकाया हो सकता है, ब्रेड, और मफिन अपने छोटे आकार के बावजूद, किशमिश ऊर्जा से भरपूर और फाइबर, विटामिन, और खनिजों में समृद्ध है।
किशमिश स्वाभाविक रूप से मीठा और उच्च चीनी और कैलोरी में उच्च है, लेकिन संयम में खाए जाने पर वे हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। वास्तव में, किशमिश पाचन की सहायता कर सकते हैं, लोहे के स्तर को बढ़ा सकते हैं, और अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकते हैं। तो अगली बार जब आप लालसा कैंडी या मिठाई कर रहे हैं, तो अपनी किशोरावस्था को पूरा करने के लिए कुछ किशमिशों पर कुरकुरा करें। आपका शरीर स्वस्थ लाभ उठाएगा
किशमिश के पोषण
किशमिश के पोषण लाभों के बारे में विचार करने के लिए कई कारक हैं यह जानने के लिए कि क्या लाभ किसी भी जोखिम से अधिक है या नहीं, अच्छा और बुरे दोनों के लिए किन किशमिश की पेशकश करना है।
विज्ञापनचीनी और कैलोरी
किशमिश के एक-आधा कप में लगभग 216 कैलोरी और 42 ग्राम चीनी संदर्भ के लिए, 12 औंस की सोडा में ब्रांड के आधार पर लगभग 150 कैलोरी और 33 ग्राम चीनी हो सकती है। इस कारण से, किशमिश बिल्कुल कम कैलोरी या कम शर्करा का इलाज नहीं होता है यह कोई आश्चर्य नहीं है कि उन्हें कभी-कभी "प्रकृति के कैंडी" के रूप में संदर्भित किया जाता है "
उच्च मात्रा में चीनी और कैलोरी सूखे फल के बहुत विशिष्ट हैं, यही वजह है कि आप एक बैठक में कितने किशमिश खा रहे हैं, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। किशमिश अक्सर छोटे, एक सेवारत बक्से में बेचे जाते हैं, प्रत्येक में लगभग 100 कैलोरी होते हैं। अगर आपको भाग नियंत्रण के साथ समस्याएं हैं, तो अपने सेवन को जांचने के लिए इन प्रीपेकेज किशमिश खरीदने की कोशिश करें
धीरज एथलीटों के लिए, किशमिश महंगे स्पोर्ट्स चेड और जैल के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे बहुत आवश्यक कार्बोहाइड्रेट का एक त्वरित स्रोत प्रदान करते हैं और आपके प्रदर्शन को बेहतर बनाने में सहायता कर सकते हैं।
जर्नल ऑफ़ स्ट्रेंथ एंड कंडीशनिंग रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि किशमिश मध्यम-ते उच्च तीव्रता वाले धीरज अभ्यासों में संलग्न एथलीटों के प्रदर्शन में सुधार के लिए खेल जेली बीन्स के ब्रांड के रूप में ही प्रभावी थे।
फाइबर
किशमिश के एक-आधा कप आपको आपकी आयु और लिंग के आधार पर 2. 7 ग्राम फाइबर, या आपकी दैनिक आवश्यकताओं के लगभग 6 से 12 प्रतिशत दे देंगे। फाइबर आपके पाचन के वजन और आकार को नरम करके और बढ़कर आपकी पाचन में सहायता करता है। Bulkier दस्त पारित करने के लिए आसान है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं। फाइबर भी आपको लंबे समय तक पूरा करने में मदद करता है क्योंकि यह आपके पेट के खाली होने पर धीमा पड़ता है। यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तंतुमय भोजन खाने से मदद मिल सकती है।
फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में भी भूमिका निभाई है। आहार फाइबर "खराब" कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) प्रकार के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है।
लौह
किशमिश लोहे का अच्छा स्रोत है किशमिश के एक-आधा कप में 1. 4 मिलीग्राम लोहे का होता है यह वयस्क महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक राशि के लगभग 7 प्रतिशत और वयस्कों के लिए 17 प्रतिशत है
विज्ञापनअज्ञापनलाल रक्त कोशिकाओं को बनाने और उन्हें अपने शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन ले जाने में मदद करने के लिए लोहे महत्वपूर्ण है। लोहे की कमी वाले एनीमिया को रोकने के लिए आपको पर्याप्त लोहे खाने की जरूरत है
कैल्शियम और बोरान
किशमिश के बारे में 36 मिलीग्राम कैल्शियम प्रति 1/2-कप सेवा है। यह आपकी दैनिक आवश्यकताओं के लगभग 5 प्रतिशत का अनुवाद करता है स्वस्थ और मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम आवश्यक है यदि आप एक पोस्टमेनोपाउस महिला हैं, तो किशमिश आपके लिए एक महान स्नैक हैं क्योंकि कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है, अस्थि हानि की विशेषता एक विकार जो आम तौर पर आप की उम्र के रूप में होता है।
उसमें जोड़ने के लिए, किशमिश में ट्रेस तत्व बोरन की एक उच्च मात्रा होती है बोरान आपकी हड्डियों और जोड़ों को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन डी और कैल्शियम के साथ काम करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार में भी भूमिका निभाता है।
विज्ञापनएंटीऑक्सिडेंट
किशमिश, फ़िएंट्रिएन्टिस नामक स्वाभाविक रूप से होने वाले रसायनों का एक असाधारण स्रोत है, जैसे फिनोल और पॉलीफेनोल। इन प्रकार के पोषक तत्वों को एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट आपके रक्त से मुक्त कण को हटाने में मदद करते हैं और आपके कोशिकाओं और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इससे कैंसर, हृदय रोग और स्ट्रोक जैसे रोग हो सकते हैं।
रोगाणुरोधी यौगिकों
अध्ययनों से पता चला है कि किशमिश वाले फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो स्वस्थ दांतों और मसूड़ों को बढ़ावा दे सकते हैं। किशोरावस्था में मौजूद फाइटोकेमिकल्स, ओलेनोलिक एसिड, लिनोलिक एसिड, और लिनोलेनिक एसिड सहित, आपके मुंह में जीवाणुओं से लड़ते हैं जो कि कैविटी के कारण होते हैं। दूसरे शब्दों में, मिठाई स्नैक फूड के स्थान पर किशमिश खाने से आपके मुस्कुराहट को स्वस्थ रख सकते हैं
विज्ञापनअज्ञानायमकिशमिश खाने के लिए कैसे
रासिन का सही उपयोग बॉक्स का आनंद उठाया जा सकता है, या उन्हें कई व्यंजनों में डाल दिया जा सकता है। नाश्ते से मिठाई के खाने के लिए मिठाई रात्रिभोज तक, वहाँ अनगिनत संभावनाएं हैं अपने आहार में अधिक किशमिश को शामिल करने के बारे में कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
- क्लासिक ओटमील किशमिश कुकीज़ पर एक स्वस्थ लेने के लिए, इस आटे रहित संस्करण को आज़माएं नुस्खा देखें
- किशमिश किसी भी प्रकार की मिठाई के प्रसार के लिए उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं यदि आप कुछ नया प्रयास करने के मूड में हैं तो यह दालचीनी किशमिश काजू मक्खन बनाने का प्रयास करें। यदि काजू आपके पसंदीदा नहीं हैं, तो आप एक और नट का स्थानापन्न कर सकते हैं। नुस्खा देखें
- यह क्विनोआ, किशमिश, बादाम का सलाद एक हार्दिक नाश्ता या हल्के दोपहर के भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। नुस्खा देखें
- किशमिश और मीठे सेब के साथ चिकन सलाद को मसाला दें नुस्खा देखें
- लोकप्रिय विश्वास के विपरीत, ग्रानोला घर पर बनाना आसान है। किशमिश हमेशा आपके मानक ग्रैनोला नुस्खा के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ रहे हैं। दालचीनी किशमिश ग्रैनला के लिए यह नुस्खा भी शाकाहारी या ग्लूटेन-मुक्त बनाया जा सकता है।नुस्खा देखें
- कद्दू, किशमिश, और फ्लेक्स सेफ मफिन गिरने और स्वस्थ फाइबर से भरा होने के लिए परिपूर्ण हैं। नुस्खा देखें
- यह आपके पास्ता को किशमिश जोड़ना अजीब लग सकता है मेयो क्लिनिक में स्टाफ के इस पास्ता व्यंजन में पालक, गारबानो सेम और किशमिश शामिल हैं। लोहा, प्रोटीन, और फाइबर में यह उच्च है नुस्खा देखें
अपनी खुद की किशमिश बनाएं
क्या आप अपनी किशमिश बनाने की कोशिश करना चाहते हैं? यह आसान है:
- कुछ अंगूर प्राप्त करें
- बड़े उपजी निकालें
- उन्हें ठंडा पानी में धो लें
- उन्हें एक ट्रे पर रखें, और एक सूखी, सनी दिन पर ट्रे बाहर सेट करें (यह सबसे अच्छा काम करता है अगर ट्रे के छेद या हवा संचरण के लिए दरारें हैं)
- अंगूर को घुमाएं ताकि सूरज के प्रदर्शन को सुनिश्चित किया जा सके
सिर्फ दो या तीन दिनों में, आपकी अपनी किशमिश होगी
विज्ञापनअगला कदम
किशमिश में स्वस्थ विटामिन और खनिज होते हैं वे वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त, एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत हैं। किशमिश आपको मदद कर सकता है:
- कब्ज से राहत
- एनीमिया को रोकने
- मजबूत हड्डियों का निर्माण और रखरखाव करना
- अपने दांतों की रक्षा करना
- कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करना
किशमिश आपको पर्याप्त चीनी प्रदान करता है ऊर्जा का एक विस्फोट यदि आपको एक मिठाई दाँत मिल गया है, तो किशमिश के साथ अस्वास्थ्यकर, मीठा नाश्ते को बदलने पर विचार करें बेशक, किसी भी सूखे फल की तरह, बहुत ज्यादा खाना उनकी उच्च चीनी सामग्री और कैलोरी की वजह से अस्वस्थ सीमावर्ती हो सकती है। जब आपको अपने आहार में किशमिश को शामिल करने से डर नहीं होना चाहिए, तो इसे एक समय में मुट्ठी भर रखना सुनिश्चित करें
हाइलाइट्स
- किशमिश फाइबर, विटामिन, और खनिजों में ऊर्जा और समृद्ध है
- किशमिश को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें चीनी होते हैं और कम कैलोरी भोजन नहीं है
- किशमिश एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है
