मूंगफली और मधुमेह: लाभ, जोखिम, और अधिक

मूँगफली के बारे में

हाइलाइट्स

1. मूँगफली, हालांकि तकनीकी तौर पर नट्स नहीं हैं, ऐसे फलियां हैं जो एक ही पोषण संबंधी गुण हैं जैसे पागल।
2. जबकि वसा (14 ग्राम प्रति औंस) और कैलोरी (161 प्रति औंस) में अपेक्षाकृत उच्च है, मूंगफली वजन घटाने में मदद कर सकता है
3. बिना शक्कर और नमक के बिना मूँगफली का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है

मूंगफली विभिन्न प्रकार के पौष्टिक गुणों से भरे हुए हैं जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं। मूंगफली और मूंगफली उत्पादों को खाने में मदद मिल सकती है:

• वजन घटाने को बढ़ावा देना
• हृदयाबीय बीमारी के जोखिम को कम करता है
• रक्त शर्करा नियंत्रण
• लोगों को पहली जगह में मधुमेह के विकास से रोकना

हालांकि, मूंगफली में कुछ संभावित जोखिम भी होते हैं । यदि आपके पास टाइप 2 डायबिटीज है, तो मूंगफली खाने के जोखिमों और लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें

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लाभ

टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए मूंगफली का लाभ

अपने आहार में मूंगफली और मूंगफली का मक्खन जोड़ना फायदेमंद हो सकता है, खासकर यदि आपके पास टाइप 2 मधुमेह है जबकि तकनीकी रूप से नट्स नहीं, मूंगफली वृक्षों के नट्स जैसे कि अखरोट, बादाम और पेकान जैसे ही कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं मूँगफली सबसे अधिक अन्य नट्स की तुलना में कम खर्चीली है, जो कि अच्छा है अगर आप पैसे बचाने की तलाश कर रहे हैं लेकिन अभी भी पोषण पुरस्कार चाहते हैं

मूंगफली रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती है

यदि आपको मधुमेह है, तो आपको खाने वाले खाद्य पदार्थों के ग्लिसेमिक सामग्री पर विचार करना होगा। ग्लाइकेमिक सामग्री इस बात पर आधारित है कि आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज, या ब्लड शुगर में कितनी जल्दी बदलता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) एक 100 अंक के पैमाने पर है, जो कि कितनी तेज़ी से रक्त शर्करा को बढ़ने का कारण बताते हैं। जो रक्त शर्करा में तेजी से बढ़ने का कारण होता है, उसे उच्च मूल्य दिया जाता है। जल, जिसका रक्त शर्करा पर कोई प्रभाव नहीं है, में 0 का जीआई वैल्यू है। मूँगफली में 13 के जीआई मूल्य हैं, जिससे उन्हें कम जीआई भोजन मिलता है।

ब्रिटिश जर्नल ऑफ पोषण में एक लेख के अनुसार, सुबह में मूंगफली या मूंगफली का मक्खन खाने से पूरे दिन आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। मूँगफली एक साथ मिलती-जुलती जीआई खाद्य पदार्थों की इंसुलिन की कमी को कम करने में सहायता कर सकती है। एक कारण है कि मूंगफली रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम है मूंगफली का एक सेवारत (लगभग 28 मूँगफली) मैग्नीशियम की दैनिक सिफारिश की मात्रा में 12 प्रतिशत है। और मैग्नीशियम, आंतरिक चिकित्सा जर्नल की एक रिपोर्ट के अनुसार, रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

मूंगफली हृदय संबंधी बीमारी के जोखिम को कम कर सकती है

अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रिशन के जर्नल के एक शोध पत्र से पता चलता है कि मूंगफली खाने से कार्डियोवास्कुलर बीमारी का खतरा कम हो सकता है, मधुमेह का एक सामान्य जटिलता। अपने आहार में पागल जोड़ने से भी उच्च रक्तचाप कम हो सकता है, मधुमेह के एक और सामान्य जटिलता भी हो सकता है।मधुमेह वाले लोगों में उच्च रक्तचाप के बारे में अधिक जानें

मूँगफली वजन नियंत्रण के साथ मदद कर सकता है

मूंगफली आप फुलर महसूस करने में मदद और कम भूख cravings है, जो एक स्वस्थ वजन बनाए रखने और बेहतर आपके रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है

मूंगफली मधुमेह के लिए समग्र जोखिम को कम कर सकती है

अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल के एक अध्ययन के मुताबिक मूंगफली या मूंगफली का मक्खन खाने से 2 प्रकार के मधुमेह के विकास का खतरा कम हो सकता है। असंतृप्त वसा और अन्य पोषक तत्वों में मूंगफली उच्च होती है जो इंसुलिन को विनियमित करने के लिए आपके शरीर की क्षमता में सहायता करती हैं।

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जोखिम

प्रकार 2 मधुमेह के साथ लोगों के लिए मूँगफली की खपत

मूंगफली के प्रकार सभी प्रकार के मधुमेह के प्रबंधन के लिए प्रदान कर सकते हैं, कुछ सावधानी की सलाह दी जाती है। यहाँ कुछ मूंगफली खाने की चिंताएं हैं जिनके लिए बाहर देखने के लिए।

ओमेगा 6 फैटी एसिड

मूंगफली में अन्य पागल की तुलना में ओमेगा -6 फैटी एसिड होते हैं इस बात का सबूत है कि बहुत अधिक ओमेगा -6 में वृद्धि हुई सूजन से जोड़ा जा सकता है, जो आपकी मधुमेह के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं और मोटापे के लिए जोखिम बढ़ा सकते हैं। तो, अपने आहार में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा का अच्छा संतुलन सुनिश्चित करें

नमक और चीनी

मूंगफली के उत्पादों में अक्सर नमक और चीनी शामिल होते हैं, जो आपको मधुमेह के लिए सीमित करना चाहते हैं। मूंगफली का मक्खन, विशेष रूप से, अतिरिक्त वसा, तेल और चीनी शामिल कर सकते हैं कुछ के साथ एक प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन का चयन, यदि कोई हो, मूंगफली के अलावा अन्य तत्वों का आपका सबसे अच्छा विकल्प है

एलर्जी

शायद मूंगफली का सबसे बड़ा खतरा यह है कि वे कुछ लोगों के लिए गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। लक्षण पहचानने के लिए जानें ताकि आप अपने या किसी प्रियजन को ऐसा कर सकें, यदि ऐसा हो।

कैलोरी

जबकि मूंगफली टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए कई फायदे पैक करते हैं, वे अपेक्षाकृत अधिक कैलोरी में होते हैं और उन्हें संयम में खाया जाना चाहिए। यूएसडीए पोषण डेटाबेस के अनुसार, कच्चा मूँगफली के एक आधे कप में 400 कैलोरी होते हैं। अपने कैलोरी सेवन को कम करने के लिए, मूंगफली के बजाय, परिष्कृत अनाज उत्पादों और लाल और संसाधित मांस के बजाय मूंगफली खाने का प्रयास करें

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शुद्ध मूँगफली खा रही है

मूंगफली खाने के लिए कैसे

मूंगफली खाने का सबसे अच्छा तरीका उनके शुद्ध रूप में है, बिना अतिरिक्त नमक और चीनी

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के एक लेख से पता चलता है कि नाश्ते के लिए मूंगफली का मक्खन खाने से आपकी भूख कम हो सकती है और पूरे दिन आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है।

विकल्प

यदि आप एलर्जी हो या मूँग डालना पसंद नहीं करते हैं, तो अन्य विकल्प भी हैं जिनके कई लाभ हैं:

• अन्य नट्स अखरोट और बादाम जैसे वृक्ष नट, मूंगफली के समान पोषक तत्व प्रोफाइल हैं, और टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में लाभकारी हैं।
• बीज। जब यह मूंगफली का मक्खन विकल्प आता है, बीज लगता है! सूरजमुखी के बीज का मक्खन, उदाहरण के लिए, प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और मूंगफली का मक्खन के रूप में दो गुना ज्यादा मैग्नीशियम होता है।

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टेकअवे

ले जाना

संयुक्त राज्य में 16 मिलियन से अधिक लोग टाइप 2 डायबिटीज़ हैं, जो हृदय रोग, अंधापन और गुर्दे की विफलता जैसे जटिलताओं का कारण बन सकते हैं।आपका आहार इस रोग को रोकने और प्रबंधित करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

अनुसंधान ने आपके आहार में मूंगफली और मूंगफली उत्पादों को शामिल करने के कई फायदे दिखाए हैं

मूंगफली पेड़ों की नट के समान ही कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं और कम महंगा विकल्प होते हैं

मूंगफली को कम मात्रा में और संभवतः शुद्ध रूप में खाया जाना चाहिए।