स्वस्थ भोजन के बारे में सर्वोत्तम 12 पुस्तकें

हम अपने आनुवंशिकी को नियंत्रित नहीं कर सकते, लेकिन हम अपने शरीर को पोषण देने के तरीके को नियंत्रित कर सकते हैं। व्यायाम के साथ-साथ एक स्वस्थ भोजन - एक सबसे महत्वपूर्ण चीजें है जिसे आप मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसे पुराने स्वास्थ्य स्थितियों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए कर सकते हैं।

अनुसंधान से पता चलता है कि स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए, एक स्वस्थ आहार बहुत महत्वपूर्ण है सब के बाद, आप कैलोरी में बहुत तेजी से ले जा सकते हैं आप उन्हें जला कर सकते हैं! यू.एस. का रोग निवारण और स्वास्थ्य संवर्धन कार्यालय ने विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियां, साबुत अनाज, कम वसा वाले डेयरी, और दुबला प्रोटीन खाने की सलाह दी, जबकि सोडियम, शक्कर, और ट्रांस वसा को सीमित करते हुए।

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हमारे व्यस्त आधुनिक जीवन हमेशा हमारे लिए स्वस्थ भोजन की योजना बनाने में आसान नहीं बनाते हैं। ये किताबें विभिन्न प्रकार के स्वस्थ आहार और बहुत सारे व्यंजनों और हैक्स को ट्रैक पर अपना भोजन रखने के लिए एक गाइड प्रदान करती हैं।

खाएं, पीयें, और स्वस्थ रहें: स्वस्थ भोजन करने के लिए हार्वर्ड मेडिकल स्कूल गाइड

कार्बोहाइड्रेट और आहार के बारे में बहुत सारी सलाह दी गई है, और यह सब कुछ विज्ञान के आधार पर नहीं है डा। वाल्टर विलेट ने एटकिंस और साउथ बीच जैसी ख़राब ख़राब आहार के लिए अनुसंधान का उपयोग किया। वह कार्ड्स के मुताबिक USDA दिशानिर्देशों की एक आलोचना भी प्रदान करता है। "खाओ, पीयें, और स्वस्थ रहें," वह अपने आहार को संतुलित करने के लिए एक गाइड प्रदान करता है जिसमें कार्बल्स, वसा, प्रोटीन और अन्य खाद्य समूह का सही अनुपात शामिल है।

ब्लू जोन्स सॉल्यूशन

लेखक डैन ब्यूटेनर नीले ज़ोन को दुनिया के स्थानों के रूप में परिभाषित करता है जहां लोगों को सबसे लंबे समय तक रहने के रूप में रिकॉर्ड किया गया है। "ब्लू जोन्स सॉल्यूशन", ओकिनावा, जापान, सार्डिनिया, इटली और अन्य क्षेत्रों में इस्तेमाल किए जाने वाले आहार और जीवन शैली तकनीक की खोज करता है। बुएटेनर बताते हैं कि आप अपने दैनिक जीवन में इन्हें कैसे लागू कर सकते हैं आपके ब्लू ज़ोन को बनाने में मदद करने के लिए व्यंजनों और चेकलिस्ट हैं

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भूख लगी लड़की स्वच्छ और भूख लगी है

आज हमारे कई खाद्य पदार्थ कृत्रिम तत्वों से संसाधित होते हैं, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। "भूखे गर्ल स्वच्छ और भूख" में, स्वस्थ खाने की वेबसाइट और टीवी शो में साफ-सफाई का सामना करना पड़ता है। सभी व्यंजनों के लिए स्वच्छ सामग्री का उपयोग किया जाता है, और वे किसी भी सुपरमार्केट से अवयवों को बनाने में आसान होते हैं।

पलेओ अपने त्वरित पॉट के साथ पाक कला

एक त्वरित पॉट एक बर्तन में कुकरपॉट, प्रेशर कुकर, और चावल कुकर की खाना पकाने की क्षमता को जोड़ती है। डिवाइस पालेओ खाना पकाने के लिए आसान है क्योंकि यह बहुत समय बचाता है। "आपके त्वरित पॉट के साथ पालेओ पाक" में, जेनिफर रॉबिंस आपको दिखाता है कि कैसे कई पेलोओ व्यंजन तैयार करने के लिए एक इंस्टेंट पॉट से अधिक का उपयोग करें

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30-दिवस केटेजेन्सिक क्लीनस

एक किटोजेनिक आहार एक कम कार्ब आहार है जिसे ईंधन के बजाय वसा (केटोन्स) को जलाने के लिए शरीर को प्रशिक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।"30-दिवस केटेजेन्सिक क्लीनसे" किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए किक-स्टार्ट के रूप में कार्य करता है जो इस आहार आहार के लिए नया है या थोड़ी देर के लिए रुकने के बाद वापसी करना चाहता है। कैटोजेनिक आहार को बनाए रखने और चीनी के नकारात्मक प्रभावों के बारे में जानने के लिए भोजन की योजनाएं, शॉपिंग सूचियां और सुझाव प्राप्त करें।

खाद्य स्वतंत्रता हमेशा के लिए

Cravings, वजन, वजन और ऊर्जा की हानि यो यो-आहार खिलाड़ियों की आम शिकायतें हैं "फूड फ्रीडम फ़ारएवर" इस ​​आधार पर लिखा गया है कि स्थायी स्वस्थ आदत बनाने से आप परहेज़ चक्र से मुक्त हो जाएंगे। पुस्तक अपने स्वस्थ भोजन संतुलन को खोजने के लिए और इसके लिए चिपके हुए सुझावों की पेशकश करती है। छुट्टियों, छुट्टियों और अन्य सामाजिक स्थितियों से निपटने के लिए सलाह भी है, जिनके पास स्वस्थ आदतों को पटरी से निकालने की क्षमता है।

आपकी आंत कुकबुक को ठीक करें

एक बार सोचा था कि शोधकर्ताओं की तुलना में आपका पेट आपके स्वास्थ्य पर अधिक प्रभाव डाल सकता है। डॉ। नताशा कैंपबेल-मैकब्राइड, जो "द हील ऑर ग्युट कुकबुक" में प्रख्यात लिखते हैं, एक विस्तृत श्रृंखला की पुरानी शर्तों के बारे में चर्चा करता है जो गरीब आंतों के स्वास्थ्य से भी बदतर हो सकती हैं या खराब कर सकती हैं। रसोई की किताब आंतों में स्वस्थ जीवाणुओं के समुचित संतुलन को पुनर्स्थापित करने के लिए विभिन्न व्यंजनों और खाद्य तैयारी तकनीकों को प्रदान करती है।

भोजन से जीने के लिए

"भोजन से जीने के लिए" कुछ बुनियादी बातों को वापस ले जाता है मायरा गुडमैन, लेखक और पृथ्वीग्राम खेत के cofounder, जैविक सामग्री के साथ सरल व्यंजन खाना पकाने पर केंद्रित है। व्यंजनों को तैयार करना आसान है और सामग्री की देखभाल और प्रबंधन के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी शामिल है। गुडमैन में उसके व्यंजनों की पूर्ण रंग वाली तस्वीरें भी शामिल हैं

जंगली सस्ती कार्बनिक

कार्बनिक भोजन एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि भोजन कीटनाशकों और एंटीबायोटिक से मुक्त है दुर्भाग्य से, यह एक महंगा विकल्प भी हो सकता है। "बेतहाशा सस्ती कार्बनिक" आपको उच्च कीमतों के बिना अच्छी तरह से खाने के लिए तरकीबें देता है। अपने परिवार की जीवनशैली हरे रंग की बनाने, किराने की रसीदों पर पैसा बचाने, और आसान मौसमी भोजन बनाने के सुझाव यहां दिए गए हैं।

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पूरे भोजन के रसोई घर में

यदि आप जानना चाहते हैं कि रसोई घर कैसे शेयर करना है, तो शेफ से पूछिए। एमी चैपलिन एक ऐसी किताब में भोजन के बारे में अपने ज्ञान और प्रेम पर भरोसा करती है जो स्वस्थ भोजन और पूरे खाद्य पदार्थों की मूल बातें सिखाने के लिए डिज़ाइन की गई है। पेंट्री का संग्रहण करने पर उसके अनुभाग में आपकी जरूरत के मुताबिक बहुत कुछ होता है वह बताती है कि कुछ सामग्रियों का उपयोग कैसे किया जाता है और क्यों। "आट होम इन द होल फूड रसोई" में सभी व्यंजन शाकाहारी हैं और कई शाकाहारी-अनुकूल भी हैं!

नई मूलभूत ब्लूप्रिंट

"नई मूलभूत खाका" लेखक मार्क सिसोन के "द प्रिमिअल ब्ल्यूप्रिंट" पर एक अद्यतन है, जो 2009 में जारी किया गया था। यह हमारे प्राचीन पूर्वजों के तरीके को खाने के लाभों पर ध्यान देना जारी है और जोर देती है स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सीसोन के जीवन शैली कानून विस्तारित और अद्यतित जानकारी के अतिरिक्त, नई पुस्तक अपडेट की गई फ़ोटो, ग्राफिक्स और कार्टून के साथ आती है।

पोषित किचन

पारंपरिक खाद्य पदार्थ वापसी के रूप में लौट रहे हैं क्योंकि लोग सनसनीखेज आहार के बजाय खाने के दीर्घकालिक और टिकाऊ तरीके को देखते हैं।जेनिफर मैकग्रूथर द्वारा "द पोर्शिश किचन" स्वदेशी लोगों के तरीके के करीब खाने के लिए एक गाइड है। McGruthher 160 से अधिक व्यंजनों प्रदान करता है जो मौसम और स्थानों के आसपास आधारित होते हैं। वह पारंपरिक खाद्य पदार्थों जैसे किफिर, सायरक्राट और कोंबचिया भी मनाते हैं जो प्रोबायोटिक्स में समृद्ध हैं।

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