क्या बोन ब्रोथ प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ हैं?

हड्डी शोरबा प्रोटीन स्वास्थ्य उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय पूरक बन गया है।

इसे अक्सर अपने विविध प्रकार के पोषक तत्वों के लिए कहा जाता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं, संयुक्त स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं और आपकी त्वचा और पाचन लाभ ले सकते हैं।

यह लेख हड्डी का शोरबा प्रोटीन की समीक्षा करता है, और आप इसे प्रयास करना चाहिए या नहीं।

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अस्थि शोरबा प्रोटीन क्या है?

हड्डी का शोरबा प्रोटीन एक पोषण पूरक है जो आपको हड्डी शोरबा और प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने का दावा करता है, सभी एक सुविधाजनक पाउडर के रूप में।

आप इस प्रोटीन पाउडर को पानी या अपनी पसंद के तरल के मिश्रण के साथ मिश्रण कर सकते हैं।

निर्माताओं के मुताबिक, हड्डी का शोरबा प्रोटीन चिकन की हड्डियों, स्नायुबंधन, रसना, और उच्च दबाव के तहत पानी और निरंतर उच्च गर्मी खाना पकाने के द्वारा किया जाता है।

यह शोरबा को अपने पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करने के लिए कम समय के लिए पकाया जाता है।

इसमें चोंड्रोइटिन, ग्लुकोसामाइन, हायलूरोनिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम शामिल हैं, जो लंबे समय तक खाना पकाने के बाद खो सकता है।

शोरबा तो कम तापमान पर निर्जलित होता है और पाउडर में केंद्रित होता है

क्योंकि हड्डी का शोरबा प्रोटीन बस हड्डी शोरबा केंद्रित है, इसकी सभी प्रोटीन शोरबा से सीधे आती है और मट्ठा, सोया या अंडे जैसे अन्य स्रोत नहीं है

बाजार पर सबसे ज्यादा हड्डियों की प्रोटीन की खुराक चिकन की हड्डी के शोरबा के साथ बनाई जाती है, लेकिन घास खिलाया गोमांस की हड्डियों से शोरबा के साथ बने विकल्प हैं।

सारांश: हड्डी शोरबा प्रोटीन एक पूरक है जो पाउडर के रूप में अस्थि शोरबा और प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने का दावा करता है।

पोषण संबंधी जानकारी

हड्डी शोरबा में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की एक विस्तृत विविधता है, जो इसे एक प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफाइल देती है

प्रोटीन पाउडर के एक ब्रैड के एक हेपिंग स्कूप (लगभग 22 ग्राम) (1):

• कैलोरी: 90
• प्रोटीन: 20 ग्राम
• कार्बोस: 0 ग्राम
• फैट: 1 ग्राम
• पोटेशियम: आरडीआई का 8%
• सोडियम: आरडीआई का 6%

प्रोटीन पाउडर के एक भी स्कूप आपको प्रदान करता है 20 ग्राम प्रोटीन, जो बाजार पर सबसे प्रोटीन की खुराक के बराबर है।

निर्माताओं के अनुसार, एक हेपिंग स्कूप आपको एक ही पोषक तत्वों और प्रोटीन के साथ 2. 2 कप (592 मिलीलीटर) की तरल हड्डी शोरबा प्रदान करता है।

हड्डी का शोरबा प्रोटीन उन लोगों से भी अपील कर सकता है जो कई प्रोटीन की खुराक बर्दाश्त नहीं कर सकते क्योंकि यह डेयरी-मुक्त, सोया-मुक्त, लस-मुक्त और पालेओ-मैत्रीपूर्ण है।

हड्डी की शोरबा में पाए गए कुछ पोषक तत्व जो कि ऊपर सूचीबद्ध नहीं हैं, उनमें प्रोटीन कोलेजन, एमिनो एसिड ग्लाइसिन और संयुक्त स्वास्थ्य पोषक तत्व शामिल हैं जैसे कि चोंड्रोइटिन और ग्लूकोसोमाइन

दुर्भाग्यवश, पोषण लेबल शायद आपको नहीं बताएगा कि प्रत्येक पोषक तत्व कितना हड्डी शोरबा प्रोटीन में है, क्योंकि यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है

यह शामिल हो सकता है कि शोरबा को कितनी देर तक पकाया जाता है, यह किस जानवर की हड्डियों से आया है, कितना हड्डी नुस्खा में है और क्या हड्डियों के अंदर से पोषक तत्वों को निकालने के लिए नुस्खा में पर्याप्त एसिड का उपयोग किया जाता है या नहीं

सारांश: हड्डी का शोरबा प्रोटीन प्रोटीन में समृद्ध है और कोलेजन, ग्लिसिन, चॉन्ड्रोइटिन और ग्लूकोसोमाइन सहित पोषक तत्वों का एक प्रभावशाली संयोजन है।

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हड्डी लेने के लाभ ब्रोथ प्रोटीन

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हड्डी शोरबा और हड्डी शोरबा प्रोटीन के स्वास्थ्य प्रभाव पर कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है।

इसके बजाय, लोग अपने लाभों को अपने पोषक तत्वों के ज्ञात लाभों को बताते हैं जिनमें चोंड्रोइटिन, ग्लूकोस्माइन, ग्लिसिन, ग्लूटामाइन, प्रोलिन और हैलुरोनिक एसिड शामिल हैं।

हड्डी की शोरबा प्रोटीन लेने के कुछ फायदे शामिल हो सकते हैं:

• वज़न कम करें: हड्डी का शोरबा प्रोटीन कैलोरी में कम है और प्रोटीन में उच्च है, जो आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, अपनी भूख को कम कर सकता है और अधिक कैलोरी जला सकता है (2, 3, 4)
• भूख दमन: हड्डी शोरबा प्रोटीन की उच्च प्रोटीन सामग्री आपकी भूख को कम कर सकती है अधिक प्रोटीन खाने से घृलिन जैसे भूख हार्मोन कम हो सकते हैं और पीयवाई और जीएलपी -1 (5, 6, 7) जैसी पूर्णता वाले हार्मोन बढ़ सकते हैं।
• कम संयुक्त दर्द: हड्डी का शोरबा चोंड्रोइटीन और ग्लूकोसामाइन में समृद्ध है, जो ऑस्टियोआर्थराइटिस (8, 9, 10, 11) वाले लोगों के लिए जोड़ों में दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
• त्वचा की उम्र बढ़ने कम हो रही है: हड्डी का शोरबा प्रोलिन और हाइलूरोनिक एसिड होता है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने (12, 13, 14) के प्रभाव को कम करने के लिए दिखाया गया है।
• कम सूजन: हड्डी शोरबा में ग्लाइसिन और ग्लूटामाइन में भड़काऊ हार्मोन आईएल -6 और टीएनएफ-α को दबाने और मुक्त कणों को दबाने जैसे विरोधी कोशिकाओं (15, 16, 17, 18, 1 9)।

सारांश: हालांकि हड्डी का शोरबा और हड्डी का शोरबा प्रोटीन पर कोई अध्ययन नहीं है, लेकिन यह पोषक तत्वों में समृद्ध है, जिनके स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं।

अस्थि शोरबा प्रोटीन लेने की जोखिम

क्योंकि हड्डी का शोरबा प्रोटीन केंद्रित हड्डी शोरबा से बना है, आम तौर पर पीने के लिए सुरक्षित होना चाहिए

हालांकि, हड्डी शोरबा में सीसा संदूषण के जोखिम पर विवाद हो गया है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि कार्बनिक चिकन हड्डियों से बने शोरबा में सीसा का उच्च एकाग्रता था।

शोरबा में 9. 9 मिलीग्राम प्रति लीटर की लीड होती है जब त्वचा और कार्टिलेज के साथ ही, और हड्डियों (20) के साथ लीटर के बारे में 7 एमसीजी प्रति लीटर।

हालांकि यह लग सकता है कि यह सीसा मुख्य रूप से संयुक्त राज्य के पर्यावरण संरक्षण एजेंसी की पीढ़ी पानी में सीसा के लिए सुरक्षित ऊपरी सीमा से कम है, जो प्रति लीटर 15 एमसीजी (21) है।

ऊपरी सीमा अधिकतम राशि है जो आप हर दिन हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावों के बिना उपभोग कर सकते हैं।

हड्डी शोरबा में पाए जाने वाले लीड की सामग्री उन कारकों पर निर्भर हो सकती है, जहां जानवरों को उठाया गया और वे क्या खा गए, इसलिए जोखिम को स्पष्ट करने में मदद करने के लिए शोरबा में लीड के बड़े अध्ययनों की आवश्यकता होती है।

सारांश: हड्डी का शोरबा प्रोटीन आम तौर पर सुरक्षित है, लेकिन कुछ प्रकारों में लीड प्रदूषण पर चिंता है।हालांकि स्तर सुरक्षित लगता है, इस विषय पर बड़े अध्ययन की आवश्यकता है।

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इसे कैसे लें

अस्थि शोरबा प्रोटीन लेने में आसान है

यहां कुछ सरल तरीके हैं जिनका उपयोग आप कर सकते हैं:

• इसे पानी या रस से मिलाएं
• इसे बादाम, काजू या नारियल के दूध में मिलाकर रखें
• इसे अपने सुगन्धित पदार्थों में जोड़ें
• इसे अपने में रखें बेकिंग, जैसे कि मफिन, केक या चॉकलेट्स में
• सुबह में अपने दलिया के साथ मिश्रित करें

यदि आप हड्डी शोरबा के स्वाद के प्रशंसक नहीं हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि प्रोटीन पाउडर में आता है विभिन्न प्रकार के जायके इसमें शुद्ध, हल्दी, साग, कॉफी, दालचीनी सेब, वेनिला, चॉकलेट और केले क्रीम शामिल हैं।

एक हड्डी शोरबा प्रोटीन की एक स्कूप रोजाना लेने से पर्याप्त होना चाहिए क्योंकि एक स्कूप आपको 2. 5 कप (592 मिलीलीटर) तरल शोरबा के पोषण प्रदान करता है।

कंपनियां जो हड्डी का शोरबा प्रोटीन बनाती हैं, उन्हें सुबह में गर्म पेय के रूप में सेवा देने की सलाह देते हैं।

सारांश: हड्डी शोरबा प्रोटीन अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है और विविध प्रकार के व्यंजनों में आता है। प्रतिदिन एक स्कूप पर्याप्त होना चाहिए

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क्या इसे लेना मूल्य है?

हड्डी का शोरबा प्रोटीन हड्डी शोरबा के लाभों का आनंद लेने का एक सुविधाजनक तरीका है

हड्डी शोरबा का एक बर्तन 48 घंटों तक ले सकता है, जबकि एक भी स्कूप आपको समय की बचत करते समय समान लाभ प्रदान कर सकता है।

हालांकि, यह प्रोटीन पाउडर हर किसी के लिए नहीं है

यदि आप केवल एक प्रोटीन पूरक चाहते हैं और हड्डी के शोरबा में कोई दिलचस्पी नहीं है, तो यह वैकल्पिक प्रोटीन पूरक खरीदना बेहतर हो सकता है, क्योंकि हड्डी का शोरबा प्रोटीन काफी महंगा है।

उदाहरण के लिए, प्रत्येक स्कूप औसत प्रोटीन पूरक की समान मात्रा की दोगुनी से अधिक है, जैसे मट्ठा प्रोटीन

इसके अतिरिक्त, अस्थि शोरबा प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड का संतुलन उतना अच्छा नहीं है जितना कि कुछ अन्य पारंपरिक प्रोटीन पाउडर।

इस कारण से, यदि आप मांसपेशियों को प्राप्त करने के उद्देश्य के लिए प्रोटीन पूरक ले रहे हैं तो शायद यह एक अच्छा विकल्प नहीं है

सारांश: हड्डी का शोरबा प्रोटीन उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है जो नियमित रूप से हड्डी का शोरबा बनाते हैं, जिससे उन्हें समय और पैसा बचाने में मदद मिलती है। विशेष रूप से प्रोटीन के लिए, अन्य स्रोत दोनों बेहतर और सस्ता हैं

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क्या आप अस्थि श्विंग प्रोटीन की कोशिश करनी चाहिए?

हड्डी का शोरबा प्रोटीन हड्डी शोरबा के लाभों में दिलचस्पी लेने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है

प्रोटीन पाउडर के एक स्कूप (लगभग 22 ग्राम) एक ही पोषक तत्वों को 2. 5 कप (592 मिलीलीटर) की हड्डी शोरबा प्रदान करने के लिए दावा किया जाता है, जबकि आप इसे बनाए जाने वाले घंटों की बचत करते हैं।

यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि हड्डी शोरबा प्रोटीन पर कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है, इसलिए इसके पीछे दावों का समर्थन करने के लिए कोई वास्तविक सबूत नहीं है। दावों को अपने व्यक्तिगत पोषक तत्वों पर अध्ययन के आधार पर एक्सट्रपोलोटेड किया गया है।

अतिरिक्त, यदि आप केवल एक प्रोटीन पूरक में दिलचस्पी रखते हैं और हड्डी का शोरबा नहीं करते हैं, तो कई अन्य विकल्प उपलब्ध हैं जो बहुत सस्ता हैं।