डिब्बाबंद टमाटर के साथ 6 स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए

बहुत से लोग यह जानकर हैरान हैं कि टमाटर सब्जियां नहीं हैं नहीं! टमाटर वास्तव में फल हैं एक पर एक नज़र डालें और आप जल्दी से नोटिस करेंगे कि उन्हें बीज होते हैं भले ही, आप नाश्ते, दोपहर का भोजन और रात के खाने के लिए विभिन्न स्वस्थ व्यंजनों में टमाटर का उपयोग कर सकते हैं यहाँ टमाटर पोषण के बारे में और अधिक है, अगर यह कैन्ड टमाटर खाने के लिए सुरक्षित है, और आप कौन सा सरल व्यंजनों आज से बनाना शुरू कर सकते हैं

टमाटर का पोषण

आपका ग्रीष्म उद्यान टमाटर के साथ तेजी से फटा जा सकता है उन्हें खा लो! ताजा टमाटर के आधे कप में सिर्फ 15 कैलोरी होते हैं और आपको आपकी दैनिक अनुशंसित मात्रा में विटामिन ए का 15 प्रतिशत मिलता है। इसमें 20 प्रतिशत अनुशंसित विटामिन सी और 2 प्रतिशत लोहे का होता है।

अगर गर्मी अभी भी महीने दूर है, तो आप रसदार बीफस्टाटक टमाटर या रंगीन विरासत की खोज के लिए अपने स्थानीय बाज़ार को मार सकते हैं। लेकिन सर्दियों के महीनों में, बूट करने के लिए ताजा टमाटर आना कठिन हो सकता है डिब्बाबंद टमाटर वर्षभर उपलब्ध हैं, सस्ती, और साल के लिए अपने पेंट्री में अच्छा रहने के लिए। संयुक्त राज्य अमेरिका में खाए गए लगभग 80 प्रतिशत टमाटर कैन्ड होते हैं। और इसे प्राप्त करें: वे वास्तव में अपने नए समकक्षों की तुलना में कुछ अच्छे-के-आप पोषक तत्वों को शामिल कर सकते हैं।

क्यों डिब्बाबंद?

डिब्बाबंद टमाटर में ताजा टमाटर की तुलना में लाइकोपीन जैसी विटामिन ई और कैरोटीनॉइड के बहुत अधिक स्तर होते हैं जबकि कच्चे टमाटर का एक टुकड़ा आपको 515 माइक्रोग्राम लाइकोपीन देगा, जबकि डिब्बाबंद प्यूरी के एक-आधा कप में 27, 1 9 2 माइक्रोग्राम का एक बहुत बड़ा हिस्सा होता है। शीर्ष लाइकोपीन युक्त खाद्य पदार्थों में कैन्ड टमाटर प्यूरी, कैन्ड टमाटर का रस और कैन्ड टमाटर पेस्ट शामिल हैं।

लाइकोपीन क्यों महत्वपूर्ण है? यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को दूर करने में मदद कर सकता है। शोधकर्ताओं ने स्ट्रोक से प्रोस्टेट, फेफड़े, और पेट के कैंसर से कुछ के जोखिम को कम करने के साथ लाइकोपीन जमा कर रहे हैं।

सुरक्षा और भंडारण युक्तियाँ

एक शांत, सूखी जगह में डिब्बाबंद टमाटर को स्टोर करें, जैसे पेंटरी
एक बार जब आप एक खोल कर सकते हैं, तो कसकर आच्छादित ग्लास या प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग करके रेफ्रिजरेटर में बचाए रखें।
धातु का उपयोग न करें या डिब्बाबंद टमाटर को भंडारित करने के लिए मूल रूप से कर सकते हैं - वे कंटेनर को गड्ढे के कारण पैदा कर सकते हैं।
कर सकते हैं पर मुद्रित समाप्ति तिथि से हमेशा टमाटर का उपयोग करें

बीपीए के बारे में चर्चा क्या है?

आपने सुना होगा कि डिब्बाबंद सामान में अक्सर डिब्बे के विनाइल लाइनिंग में एक औद्योगिक रसायन बुशफेनोल ए या बीपीए कहा जाता है यह एक वैध चिंता है क्योंकि शोधकर्ताओं ने कुछ कैंसर वाले बीपीए से लिंक किया है। अच्छी खबर यह है कि आप अपने किराने की दुकान पर बीपीए मुक्त कैन्ड टमाटर खरीद सकते हैं।

बीपीए मुक्त टमाटर के ब्रांड

मूयर ग्लेन
पमी
बैयोनाटुरे
सेंदो
पृथ्वीपेयर कार्बनिक
हंट (टमाटर सॉस और पेस्ट)
पूरे फूड्स 365 प्रतिदिन का वैल्यू <99 9 > अब, खाना पकाने चलो!

1। भुना हुआ टमाटर का सूप

जूलिया कीनर (जुकलेट्टा) द्वारा 8 अक्टूबर 2016 को 9: 57 बजे पीडीटी

पर एक फोटो पोस्ट किया गया! आप कैन्ड टमाटर भुना सकते हैं ऐसा करने से उनमें मिठास निकलता है यह भुना हुआ टमाटर सूप नुस्खा पूरे टमाटर के 28 औंस के लिए कह सकता है। अपने ओवन को पहले से गरम करना 425 डिग्री फ (128 डिग्री सेल्सियस) फिर हाथ से उन्हें कुचलकर पहले टमाटर निकालें और कुल्ला। जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च के साथ उन्हें ऊपर रखें, और 35 से 40 मिनट के लिए लहसुन के साथ एक बरस रही पैन में रखें।

फिर आप पके हुए प्याज, कैन्ड टमाटर का पेस्ट, चिकन (या सब्जी) शोरबा, और रोज़मिल्ला के मिश्रण से भुना हुआ टमाटर पकाना होगा। टोस्टेड रोटी के साथ सेवन करने से पहले इसे अपने ब्लेंडर में थोड़ा और प्यूरी ठंडा करें।

2। धीमी कुकर मिर्च

12 जून 2017 को 7: 08 पीएसटी <पीटीटी <99 9> की तरह एक और हाथ से बंद दृष्टिकोण की तरह एरिका ब्राउन (@ एवरीदिनवाइंडिका) द्वारा एक फोटो पोस्ट किया गया है? यह शाकाहारी मिर्च आपके धीमी कुकर में तेजी से एक साथ आती है। विभिन्न प्रकार के सेम, सब्जियों और मसालों के साथ 28-औंस डूबा हुए टमाटर का मिश्रण कर सकते हैं। अपने कुकर को कम से कम छह से आठ घंटे या तीन से चार घंटे तक सेट करें। सेवारत के बारे में 10 मिनट के बारे में कुछ कुकसीस में जोड़ें। फिर कटा पनीर के साथ शीर्ष।

3। टमाटर कैपेसे

24 दिसंबर 2016 को 9: 37 पीएसटी <99 9> पर Muir Glen Organic (@muirglen) द्वारा चित्रित एक तस्वीर एक फैंसी दिखने वाले आग-भुना हुआ टमाटर अग्रुला कैपेटे ऐपेटाइज़र के साथ अपने दोस्तों को प्रभावित करें आपको 28-औंस की आग-भुना हुआ टमाटर, एक बैगेट, एरग्यूला, ताजा मोज़ेरेला, जैतून का तेल, बाल्मिक सिरका, नमक और काली मिर्च की ज़रूरत होगी।

बगेट को आधा इंच स्लाइस में कट करें टमाटर को निकालें और उन स्लाइसों में काट लें जो रोटी के ऊपर फिट होंगे। फिर थोड़ा सा जैतून का तेल दबाना और एक्यूग्रुला, मोज़ेरेला और टमाटर, प्रस्तुति के लिए भुना हुआ त्वचा को उबालने से इकट्ठा करें। Balsamic सिरका और seasonings के साथ शीर्ष, और आनंद लें।

4। घर का बना टमाटर सॉस

कुली नेसा वैनेसा (कुलीनेसिया) द्वारा 2 फरवरी, 2017 को 7: 04 पीएसटी <99 9 पर एक फोटो पोस्ट किया गया है> आप पास्ता या पिज्जा के दो 28 औंस के डिब्बे के साथ उपयोग करने के लिए एक डायनामाइट होममेड टमाटर सॉस बना सकते हैं पूरे खुली टमाटर एक बड़े बर्तन में कटा हुआ प्याज जब तक वे पारभासी नहीं होते हैं। लहसुन जोड़ें और कुछ और मिनट पकाएं। अपने हाथों से पूरे टमाटर को कुचल दें और अपने पॉट में पल्प और रस दोनों जोड़ें। फिर अजवायन की पत्ती को जोड़ने और 30 से 45 मिनट के लिए स्टोव पर अपना सॉस उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

5। सॉस में बेक्ड अंडे