चिया सीड्स और वजन घटाने: क्या वे प्रभावी हैं?

अवलोकन

उन चि-च-च-च-चिया विज्ञापनों को याद रखें? खैर, चिया बीमारियां चरा "पालतू जानवरों के दिन" के बाद से एक लंबा सफर तय हुई हैं "आपने संभवतया स्वादिष्ट दिखने वाली पुडिंग और चिया बीजों के साथ बनाई गई चिकनियां देखी हैं जो आपके इंस्टाग्राम में फैलती हैं, जो बहुत हाल ही में फ़ीड हैं।

हालिया सालों में चिया बीजों को एक सुपरफूड कहा गया है। स्वास्थ्य लाभों के बारे में दावे बहुत अधिक हैं, जिसमें वे वजन कम करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। लेकिन क्या वे वास्तव में आपकी कमर को कम करने में मदद कर सकते हैं? पता लगाने के लिए पढ़ें।

चिया बीज क्या हैं?

चिया वास्तव में टकसाल परिवार का एक सदस्य और मैक्सिको के मूल निवासी है चिया बीजों को पूरे अनाज की तरह खाया जाता है, लेकिन वे एक छद्म अनाज हैं इसका मतलब है कि वे एक नॉनट्रैस प्लांट के कार्बोहाइड्रेट-समृद्ध बीज हैं। जब चिया के बीज तरल मुठभेड़ करते हैं, तो वे विस्तार करते हैं और एक मोटी जेल बनाते हैं।

चिया बीजों को एज़्टेक और मायान आहार का एक प्रमुख माना जाता था, लेकिन बाद में उनके धार्मिक धार्मिक उपयोग के कारण उन्हें प्रतिबंधित कर दिया गया। पिछली शताब्दी में यानी, उन्होंने निम्न नाबालिग का आनंद लिया है, लेकिन हाल ही में एक संभावित सुपरफूड के रूप में बाजार पर वापसी की है।

चिया बीजों से आपको वज़न कम करने में मदद मिलती है?

इंटरनेट पर कई तर्क हैं कि चिया बी अपनी भूख को रोकने और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। चल सिद्धांत यह है कि जब से चिया के बीज फाइबर में भरने और उच्च होते हैं, वे आपको लंबे समय तक फुलर रखते हैं। इसलिए वे अत्यधिक खामियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

चिया बीजों के दो बड़े चम्मच फाइबर के लगभग 10 ग्राम हैं। यही अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 40 प्रतिशत है फाइबर में आहार उच्च वजन घटाने से जोड़ा गया है 2015 अनुसंधान के अनुसार, 30 ग्राम फाइबर दैनिक खाने से आपको ज्यादा वजन कम करने में मदद मिल सकती है जैसे कि आप अधिक जटिल आहार का पालन करते हैं।

यहाँ पकड़ है, यद्यपि। अनुसंधान प्रचार को वापस नहीं करता है चिया बीज और वजन घटाने पर कुछ मानव अध्ययन हैं 2009 के एक अध्ययन में वजन घटाने और बीमारी के जोखिम कारकों पर चिया बीजों के प्रभाव की समीक्षा की गई।

अध्ययन के लिए, 90 अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त वयस्कों ने एक प्लेसबो या 25 ग्राम चिया बीज का सेवन किया जो दिन के पहले और आखिरी भोजन से पहले पानी में मिश्रित होता है। दुर्भाग्य से, परिणामों से शरीर द्रव्यमान, शरीर संरचना, या बीमारी के जोखिम कारकों पर कोई प्रभाव नहीं दिखाया गया।

चिया बीज कैलोरी और वसा में अपेक्षाकृत अधिक है दो चम्मच में 138 कैलोरी और 9 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त) है। जब मॉडरेशन में इस्तेमाल किया जाता है, चिया बीजों से आप अधिक संतुष्ट महसूस कर सकते हैं और बहुत अधिक खाने की संभावना कम कर सकते हैं। फिर भी, यदि आप पूरे दिन बहुत सारे खाते हैं, तो आप अपनी दैनिक कैलोरी सीमा से अधिक हो सकते हैं।

चिया बीज और हृदय स्वास्थ्य

चिया बीजों को अक्सर हृदय-स्वस्थ के रूप में विपणन किया जाता है, क्योंकि वे छोटे छोटे बीज हैं, वे ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं।हालांकि, चिया बीजों में ओमेगा -3 फैटी एसिड में से अधिकांश अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) है।

एक 2012 की समीक्षा में पाया गया कि एएलए में खाद्य पदार्थ और पूरक उच्च आपके चयापचय सिंड्रोम और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। लेकिन कम से कम एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च एएलए स्तर अचानक कार्डियक गिरफ्तारी के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ है।

16 अध्ययनों की समीक्षा की गई, आधा एएलए के स्वास्थ्य लाभों का समर्थन किया, जबकि अन्य ने नहीं किया। अधिक शोध की आवश्यकता है

अन्य चीआ बीज स्वास्थ्य लाभ

चिया बीजों ने एक छोटे से पैकेज में भरपूर पोषण किया। यहां कुछ लाभ दिए गए हैं:

पेशेवरों

एक अध्ययन के मुताबिक, पहले से सोचा था कि चिया बीज एंटीऑक्सिडेंट में करीब दो गुना अधिक है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों के कारण सेल क्षति को रोकने में मदद करते हैं।
चिया बीजों के दो बड़े चम्मच 4. 7 ग्राम प्रोटीन हैं।
वे भी लस मुक्त हैं इससे उन्हें सीलिएक रोग या संपूर्ण अनाज की संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक लोकप्रिय प्रोटीन स्रोत बनाते हैं।

चिया बीजों में कई विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन वे कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत हैं यद्यपि कैल्शियम और वजन घटाने पर अध्ययन के परिणाम मिश्रित होते हैं, यह स्पष्ट है कि कैल्शियम मजबूत हड्डियों और दांत का समर्थन करता है और स्वस्थ चयापचय फ़ंक्शन का समर्थन करता है।

चिया बीज में शून्य कोलेस्ट्रॉल भी होते हैं उनके पास बोलने के लिए कोई विटामिन नहीं है, लेकिन वे कई खनिजों का अच्छा स्रोत हैं, जैसे:

कैल्शियम
फॉस्फोरस
मैंगनीज
जस्ता
तांबे

तरीके चिया बीजों का उपयोग करें

फ़रवरी 5, 2017 को 1:20 बजे पीएसटी <9 9> पर द ईथेथी कान्वास (@ दीरेर्थ्याकनवास) द्वारा एक फोटो पोस्ट किया गया है। चिया के बीज में लगभग कोई स्वाद नहीं है इसलिए वे कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मिश्रण करते हैं। उन्हें किसी भी तरल के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे रस या पानी। सुनिश्चित करें कि चिया बीजों ने उन्हें लेने से पहले पूरी तरह विस्तार किया है चिया बीज सूखा न खाएं, खासकर अगर आपको कठिनाई आती है। डॉ रेबेका रावल के मुताबिक, चूआ बीज पानी में कई बार अपने वजन को अवशोषित करते हैं, सूखे बीज अन्नप्रणाली में फैल सकते हैं और रुकावट पैदा कर सकते हैं।

चिया बीजों को जोड़ने के लिए प्रयास करें:

सैंडविच्स

दलिया
सलाद
सलाद ड्रेसिंग
दही
सूप या ग्रेवी
मफिन
होममेड रोटी
बेकड माल अंडे के स्थान पर
चिया पुडिंग <99 9> चिया बीजों का उपयोग करते समय, अधिक बीजों को याद रखें जो आप उपयोग करते हैं और अधिक समय तक बैठते हैं, अंतिम उत्पाद मोटा है। यदि आप चिया बीजों की बनावट के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें अपने पसंदीदा स्थिरता में मिश्रण करें।
ले जाना

चिया बीज एक पौष्टिक छद्म अनाज है जो स्वस्थ वजन घटाने की योजना का हिस्सा हो सकता है। लेकिन वे पोशाक के आकार को छोड़ने के लिए त्वरित तय नहीं कर रहे हैं। और यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो उनके विपरीत प्रभाव पड़ सकता है स्वस्थ वजन घटाने के लिए कोई भी खाना कभी भी जिम्मेदार नहीं है।

हालांकि कुछ लोग चिया बीजों को अपने आहार में जोड़ने के बाद वजन कम करने का दावा करते हैं, लेकिन यह संभावना है कि चिया बीज एक संपूर्ण स्वस्थ आहार और व्यायाम योजना का एक घटक है। और चूंकि चिया बीज बेस्वाद हैं, जब तक कि अन्य खाद्य पदार्थ या स्वाद वाले तरल पदार्थों के साथ मिश्रित न हो, कुछ लोग अपने कैलोरी को अधिक संतोषजनक स्रोत से प्राप्त करना पसंद करते हैं।

ध्यान दें:

चिया बीज रक्तचाप की दवाओं या वाटरफायर जैसे खून के पतले हिस्से के साथ बातचीत कर सकते हैं।यदि आप इनमें से किसी भी दवा लेते हैं, तो चिया बीज नहीं खाते।

लेख संसाधन लेख संसाधन

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