पसंदीदा स्वस्थ ढूँढता है: बेकिंग टूल्स

ऐसा लगता है कि आप अपने माता-पिता से कम से कम एक बार बढ़ने से पूछा है कि क्या नाश्ते के लिए मिठाई हो सकती है। और यह भी हो सकता है कि इसका उत्तर एक सपाट न हो - अच्छा कारणों के लिए, बिल्कुल। लेकिन इसका मतलब यह नहीं था कि आप उस दिन के लिए सपना नहीं कर सकते जब आप शॉट्स कह सकते थे।

चॉकलेट कवर केटी के स्वस्थ मिठाई कालीन केटी के लिए धन्यवाद, यह सपना एक वास्तविकता हो सकती है नुस्खा डेवलपर के रूप में, केटी के रसोईघर उपकरण उसके निर्माण के लिए आवश्यक हैं। हमने जादूगर होने के बारे में पता करने के लिए उसके साथ पकड़ा।

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1। Cuisinart भोजन प्रोसेसर

मैं इस खाद्य प्रोसेसर का उपयोग गाजर या नारकोनी के लिए, हेश ब्राउन के लिए कटे हुए आलू, मक्खन में कटा हुआ नारियल के मिश्रण और मेरे प्रसिद्ध ब्लैक बीन ब्राउनीस को बनाने के लिए करता हूं। मैं एक ब्लेंडर पर एक खाद्य प्रोसेसर पसंद करता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि यह अधिक समान रूप से सभी सतहों को बड़े पैमाने पर क्षेत्र के लिए धन्यवाद देता है।

2। मफिन टिन

मैं अपनी मफिन टिन का उपयोग सिर्फ मफिन से ज्यादा के लिए करता हूं! यह चॉकलेट, मिनी व्हाइट बीन मैशलोफ, मैक और पनीर कप बनाने के लिए एकदम सही है, या पाठकों का पसंदीदा है: नाश्ता ओटमैल कपकेक टू गो।

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3। खाद्य स्तर

यदि आप पकाई के बारे में गंभीर हैं, तो एक खाद्य स्तर सबसे अच्छा निवेश है जो आप कभी भी कर सकते हैं। न केवल परिणाम बेक करने के लिए हर बार अधिक विश्वसनीय तरीके से संगत होगा, कप को मापने के बजाय भोजन के पैमाने के साथ मापने से आपको समय और एक बड़ी गड़बड़ी बचा लेगी। यह आपको आटे को अधिक सटीक मापने में सक्षम बनाता है, और अब माइनिंग कप से मूंगफली का मक्खन या खरबूज के मिठास को खरोंच करने की आवश्यकता नहीं है।

4। चर्मपत्र का पेपर

केक, चॉकलेट, या बार पाक से पहले मैं लगभग हमेशा चॉकलेट पेपर के साथ अपने बेकिंग पैन को रेखांकित करता हूं। यह पैन के नीचे चिपके हुए उत्पाद के बिना आसान हटाने को सुनिश्चित करता है, और यह सफाई के साथ भी मदद करता है

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5। विभिन्न आकारों के कलम

मैं 9 x 13 इंच (शीट केक और चॉकलेट के लिए), एक 8 x 8 इंच का स्क्वायर पैन (छोटे से व्यंजनों के लिए), और दो 8 इंच के गोल पैन की सलाह देते हैं ताकि आपके पास विकल्प हो या तो मेरी पसंदीदा शाकाहारी चॉकलेट केक नुस्खा की तरह एकल-परत या डबल-लेयर केक बनाएं।

6। बेसिक सफ़ेद प्लेट्स

प्यारा और रंगीन व्यंजन मज़ेदार हो सकते हैं, लेकिन अगर आप केवल एक सेट प्राप्त कर सकते हैं, तो मैं मूल सफेद के साथ जाने की सलाह देता हूं। नमकीन व्यंजन विचलित हो सकते हैं और बेक्ड अच्छा की खूबसूरती से कुछ फोकस ले सकते हैं - आप चाहते हैं कि फूड फोकस हो, न कि प्लेट। मूल सफेद का अर्थ है कि सभी आँखें स्वादिष्ट दिखने वाली डेसर्ट पर होगी जो आप सेवा करते हैं!

केटी से मिलो: एक लड़की जो हर रोज चॉकलेट खाता करती है और कभी-कभी नाश्ते के लिए भी केक भी होती है! वह मस्ती के लिए शुरू किया गया एक छोटा सा खाना ब्लॉग के रूप में शुरू हुआ, चॉकलेट कवर केटी अब स्वस्थ डेसर्ट के लिए स्रोत है जो प्रत्येक माह 6 मिलियन दर्शकों तक हैकेटी को द टुडे शो, टाइम, सीएनएन, द फूड नेटवर्क, बोन एपेटिट, पाक कला लाइट, पीपुल मैगज़ीन, एमएसएन, याहू!, और एओएल होमपेज, साथ ही साथ एबीसी 5 बजे समाचार आप Instagram पर उसके चॉकलेट-युक्त एडवेंचर्स का अनुसरण कर सकते हैं।