आपके आहार में फास्फोरस

फास्फोरस क्या है और क्यों यह महत्वपूर्ण है?

फास्फोरस आपके शरीर में दूसरा सबसे बहुमूल्य खनिज है। पहला कैल्शियम है आपके शरीर को कई कार्यों के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है, जैसे कचरे को छानने और ऊतक और कोशिकाओं की मरम्मत।

अधिकांश लोगों को फॉस्फोरस की मात्रा मिलती है जो उन्हें अपने दैनिक आहार के माध्यम से ज़रूरत होती है वास्तव में, आपके शरीर में बहुत कम फॉस्फोरस बहुत अधिक होने के लिए अधिक सामान्य है। किडनी की बीमारी या बहुत अधिक फास्फोरस खाने और पर्याप्त कैल्शियम नहीं फॉस्फोरस से अधिक हो सकता है

हालांकि, कुछ स्वास्थ्य स्थितियों (जैसे कि मधुमेह और शराब) या दवाएं (जैसे कि कुछ एंटीसिड्स) आपके शरीर में फास्फोरस का स्तर बहुत कम ड्रॉप करने के लिए पैदा कर सकता है।

फास्फोरस का स्तर जो बहुत अधिक या बहुत कम है, वह चिकित्सा संबंधी जटिलताओं का कारण बन सकता है, जैसे हृदय रोग, जोड़ों में दर्द या थकान।

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समारोह

फास्फोरस क्या करता है?

आपकी हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए, ऊर्जा बनाने में मदद करने के लिए, और अपनी मांसपेशियों को स्थानांतरित करने के लिए फास्फोरस की आवश्यकता है

इसके अलावा, फास्फोरस में मदद मिलती है:

मजबूत हड्डियों और दांतों का निर्माण
अपने गुर्दे में कचरे को फ़िल्टर करें
अपने शरीर के भंडार और ऊर्जा का उपयोग कैसे करें
ऊतक और कोशिकाओं के विकास, रखरखाव और मरम्मत
डीएनए और आरएनए - शरीर की जेनेटिक बिल्डिंग ब्लॉक
संतुलन और विटामिन बी और डी जैसे विटामिन, साथ ही आयोडीन, मैग्नीशियम, और जिंक जैसे अन्य खनिजों का उपयोग करें
मांसपेशी संकुचन में सहायता
बनाए रखें एक नियमित दिल की धड़कन
तंत्रिका चालन की सुविधा
व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द कम करें

खाद्य स्रोत

क्या फूड्स फास्फोरस होते हैं?

अधिकांश खाद्य पदार्थों में फास्फोरस होते हैं प्रोटीन में समृद्ध पदार्थ फॉस्फोरस के उत्कृष्ट स्रोत हैं इसमें शामिल हैं:

मांस और पोल्ट्री
मछली
दूध और अन्य डेयरी उत्पादों
अंडे
नट और बीज
सेम

जब आपके आहार में पर्याप्त कैल्शियम और प्रोटीन होते हैं, तो आप संभावित रूप से पर्याप्त फास्फोरस है इसका कारण यह है कि कैल्शियम में अधिकतर खाद्य पदार्थ फॉस्फोरस में अधिक हैं।

कुछ गैर-प्रोटीन खाद्य स्रोतों में भी फास्फोरस होते हैं उदाहरण के लिए:

पूरे अनाज
आलू
लहसुन
सूखे फल
कार्बोनेटेड पेय (कार्बोनेशन बनाने के लिए फॉस्फोरिक एसिड का उपयोग किया जाता है)

रोटी और अनाज के पूरे अनाज संस्करणों में अधिक फॉस्फोरस होता है जो सफेद आटे से बने होते हैं हालांकि, मनुष्य पूरे अनाज के खाद्य पदार्थों में फास्फोरस को अवशोषित नहीं कर सकते।

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आहार अनुशंसाएं

कितना फॉस्फोरस आपको चाहिए?

फॉस्फोरस की मात्रा जो आपको अपने आहार में होती है वह आपकी उम्र पर निर्भर करता है।

वयस्कों को 9 से 18 वर्ष की उम्र के बच्चों की तुलना में कम फास्फोरस की आवश्यकता होती है, लेकिन 8 वर्ष से कम उम्र के बच्चों की तुलना में अधिक है

लीनुस पॉलिंग संस्थान निम्नलिखित दैनिक सेवन की सिफारिश करता है:

वयस्क (1 9 वर्ष और अधिक): 700 मिलीग्राम
बच्चे (9 से 18 वर्ष): 1, 250 मिलीग्राम
बच्चे (4 से 8 वर्ष)): 500 मिलीग्राम
बच्चे (1 से 3 साल): 460 मिलीग्राम
शिशुओं (7 से 12 महीने): 275 मिलीग्राम
शिशुओं (0 से 6 महीने): 100 मिलीग्राम

कुछ लोगों को फास्फोरस की खुराक लेंअधिकांश लोग फॉस्फोरस की जरूरी राशि वे खाने वाले खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं।

बहुत अधिक फास्फोरस

बहुत ज्यादा फास्फोरस के साथ जुड़े जोखिम> 999> बहुत ज्यादा फॉस्फेट जहरीला हो सकता है खनिज का एक अतिरिक्त दस्त का कारण बन सकता है, साथ ही अंगों और कोमल ऊतकों को भी सख्त कर सकता है।

फास्फोरस का उच्च स्तर आपके शरीर की अन्य खनिजों, जैसे कि लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और जिंक के प्रभावी ढंग से उपयोग करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है। यह आपकी मांसपेशियों में खनिज जमा करने के कारण कैल्शियम के साथ संयोजन कर सकता है

आपके रक्त में बहुत अधिक फॉस्फोरस होने के लिए दुर्लभ है आमतौर पर, केवल किडनी समस्या वाले लोग या कैल्शियम को विनियमित करने वाले समस्याएं इस समस्या को विकसित करते हैं।

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बहुत छोटा फास्फोरस

बहुत छोटे फास्फोरस के साथ जुड़े जोखिम

कुछ दवाएं आपके शरीर के फास्फोरस के स्तर को कम कर सकती हैं उदाहरणों में शामिल हैं:

इंसुलिन

एसीई इनहिबिटर्स
कॉर्टिकॉस्टिरिओड्स
एंटैसिड्स
एंटीकोनल्लासस
कम फास्फोरस के लक्षणों में ये शामिल हो सकते हैं:

संयुक्त या हड्डी का दर्द

भूख की हानि
चिड़चिड़ापन या चिंता
थकान
बच्चों में खराब हड्डी विकास
यदि आप ये दवाएं लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि क्या आपको फॉस्फोरस में खाद्य पदार्थ खाने चाहिए या फॉस्फोरस पूरक आहार लेना चाहिए।