मसालेदार भोजन के शीर्ष पांच लाभ

खाद्य दुनिया में कुछ चीजें हैं जो मसाले से मजबूत राय पैदा करती हैं। क्या आप हल्के साल्सा, मध्यम, या तीन अलार्म गर्म संस्करण के लिए जाते हैं? सौभाग्य से जो मसाले प्यार करते हैं (और न सिर्फ मिर्च के मिर्च में पाए गए कैप्सैसिन की ज्वलंत मसाले), विज्ञान आपके पक्ष में है दालचीनी, हल्दी, लहसुन, अदरक, और जीरा जैसे मसाले, साथ ही मिर्च, कई स्वास्थ्य लाभों की मेजबानी करते हैं

यदि आप नास्तिक हैं या बस गर्मी पसंद नहीं करते हैं, तो आपके दिन के लिए थोड़ा मसाला जोड़ने पर पुनर्विचार करने के पांच प्रभावशाली कारण हैं।

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1। मसालेदार भोजन का दीर्घायु लाभ होता है

मसालेदार भोजन छह या सात दिनों में भोजन करना - दिन में सिर्फ एक बार भी - हार्वर्ड और चीन के नेशनल सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के 2015 के एक बड़े अध्ययन के मुताबिक, मृत्यु दर में 14 प्रतिशत की कमी आई है। (दुर्भाग्यवश, यदि आप मसालेदार या कोरोना को अपने मसालेदार टैको के साथ छोड़ देते हैं तो इससे लाभ भी बड़ा हो जाता है।)

2। मसालेदार भोजन आपके चयापचय को गति देता है

कई अध्ययनों में डेटा इंगित करता है कि कुछ मसाले जैसे जीरा, दालचीनी, हल्दी, मिर्च और मिर्च - आपके चयापचय को आराम करने की दर बढ़ा सकते हैं और आपकी भूख को धीमा कर सकते हैं एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि चूहों में हल्दी ने वसा ऊतक वृद्धि को दबा दिया।

प्रभाव हल्का है, इसलिए आपके रोल पर दालचीनी डालना शायद वजन घटाने में सहायता नहीं कर रहा है। लेकिन अगर आप अपने वजन घटाने यात्रा में एक पठार तक पहुंच गए हैं, तो यह स्पिकिंग करने की कोशिश करने की कोशिश हो सकती है।

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3। मसाले का मुकाबला सूजन

हल्दी में कर्क्यूमिन, शरीर में सूजन को कम कर सकता है। आयुर्वेदिक दवाओं में, अदरक और लहसुन के विरोधी भड़काऊ गुण सदियों से कई परिस्थितियों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है जैसे गठिया, स्व-प्रतिरक्षा विकार, और यहां तक ​​कि सिरदर्द और मतली।

4। स्पाइस कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में भी मदद कर सकते हैं

कैप्सैसिइन, मिर्च मिर्च का सक्रिय घटक, कैंसर कोशिकाओं को धीमा करने और नष्ट करने के लिए दिखाया गया है। एक यूसीएलए के अध्ययन में पाया गया कि कैप्सैसिइन ने चूहों में प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक दिया जबकि स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान नहीं पहुंचा।

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5। मसाले बैक्टीरिया को मारने में मदद करते हैं

जीरा और हल्दी को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंटीमिक्रोबियल गुण दिखाया गया है इसका मतलब है कि वे शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया के खिलाफ इस्तेमाल किया जा सकता है।

अपने जीवन को मसाला बनाने के लिए व्यंजनों

मसालेदार भोजन के फायदे में शामिल होने और अपने स्वास्थ्य को फिर से तैयार करने के लिए तैयार हैं? नीचे ज्वलंत व्यंजनों की कोशिश करो

अंडा के साथ मसालेदार एवोकाडो टोस्ट

यदि आप एक आसान, हर रोज़ मसालेदार भोजन के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो इसाबेल खाने से अंडे के साथ इस पागल मसालेदार एवाकाडो टोस्ट की तुलना में अधिक न देखें।

दालचीनी स्पाइस पेप्टास

मसाला, प्रोटीन, और स्वस्थ वसा का संयोजन स्वस्थ स्नैकिंग के लिए महत्वपूर्ण हैतो क्यों चम्मच के स्वाद के इस सरल और मिठाई दालचीनी मसाला पेरियाटास नुस्खा की कोशिश मत करो?

नींबू अदरक हल्दी आइस्ड टी

जब आप बीमारी से निपटते हैं, तो आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह रसोई में बहुत समय बिताती है या भारी भोजन खाती है। इसके बजाय, अपरंपरागत बेकर के शिष्टाचार के बजाय इस ताज़ा और स्वादिष्ट नींबू अदरक हल्दी आइस्ड चाय पर घूंटें।

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जीरा चावल

अगली बार जब आप मौसम के नीचे महसूस कर रहे हों - या अगर आपको अपने मुख्य किराया में एक बट्ट-किकिंग साइड डिश की जरूरत है - बजट बाइट्स से इस जीरा चावल नुस्खा की कोशिश करें। संवेदनशील पेट के लिए हल्का और हल्का, यह भी एक कुल सौदा है जीत!

सावधानी के शब्द

कैप्सैसिइन, मिर्च मिर्च में पाया जाने वाला ज्वलंत पदार्थ, तीव्र मात्रा में लक्षणों का सामना कर सकता है, जैसे पेट में दर्द, दस्त और उल्टी जो अत्यधिक मात्रा में उपभोग करते हैं यह तंत्रिका तंत्र के अतिप्रवाह के कारण होता है अच्छी खबर यह है कि आंतों की परत के लिए कोई स्थायी क्षति नहीं होती है।

हालांकि यह पहले माना गया था कि मसालेदार भोजन अल्सर को जन्म दे सकता है, वर्तमान सबूत अब पुष्टि करते हैं कि कैप्सैसिइन अल्सर रोगजनक, एच पाइलोरी । Capsaicin भी एक दर्द रिलीवर के रूप में कार्य करता है जब topically या ingested लागू उसने कहा, यदि आप मसालेदार भोजन खाने के लिए नए हैं, तो अपने सेवन को बढ़ाकर अवांछनीय लक्षणों को कम से कम करें

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नीचे की रेखा

यदि आप मिठाई या सुगंधित पदार्थों को दुबला करते हैं, तो कोई फर्क नहीं पड़ता, मसालों को किसी भी आहार में शामिल किया जा सकता है। परिणाम एक संतोषजनक और स्वस्थ इसके अतिरिक्त है। वे शरीर में दो अच्छे-अच्छे रसायनों को बढ़ा सकते हैं - एंडोर्फिन और डोपामाइन यह सिर्फ यह समझा सकता है कि मसालेदार भोजन की तरसता आप लात नहीं ला सकते मसाले आपको अस्वास्थ्यकर वसा और मिठाइयों की मात्रा में कटौती करने में भी मदद कर सकते हैं जो स्वाद के लिए त्वरित तय किए जाने के कारण बहुत आसानी से जोड़ दिए जाते हैं।

संक्षेप में, चीनी की खाई और बेहतर बनाने और अपनी जीवन शैली और पाक-संबंधी क्षितिज का विस्तार करने के लिए कुछ मसाले जोड़ें।

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लिंडसे डॉज गुद्रिज़ एक लेखक और माँ हैं। वह मिशिगन में उसके परिवार के साथ रहती है (अभी के लिए) वह द हफ़िंगटन पोस्ट, डेट्रायट न्यूज, सेक्स एंड द स्टेट, और स्वतंत्र महिला फोरम ब्लॉग में प्रकाशित हुई हैं। उसका परिवार ब्लॉग गुड्रित्ज़ पर डाल पाया जा सकता है