शीर्ष 11 स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ जो आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं

पोषण नॉनेंस से भरा है

आप सभी तरह के खाद्य पदार्थों के लिए बोल्ड स्वास्थ्य दावे पाएंगे, जो अक्सर शून्य प्रमाण पर आधारित होते हैं।

यहां शीर्ष 11 "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ" हैं जो वास्तव में बहुत हानिकारक हो सकते हैं।

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1। फलों के रस

सुपरमार्केट में जो फलों के रस आप पाते हैं, वे हमेशा जो दिखते हैं वे हमेशा नहीं होते हैं।

उनके पास बहुत कम वास्तविक फल हो सकते हैं, लेकिन अक्सर वे पानी, कृत्रिम स्वाद और चीनी से थोड़ा अधिक होते हैं।

लेकिन भले ही आप असली फलों का रस पी रहे हैं, यह < अभी भी एक बुरा विचार है फलों का रस फलों जैसा होता है, जिनमें से अधिकांश अच्छे सामान निकाले जाते हैं

जो कुछ भी बचा है वह चीनी और कुछ विटामिन है उदाहरण के लिए, ऑरेंज जूस में कोका कोला के रूप में चीनी की समान मात्रा होती है।

इसमें कोई फाइबर नहीं है, कोई चबाने का प्रतिरोध नहीं है और आपको थोड़ी मात्रा में चीनी की भारी मात्रा में गिरावट से रोकने के लिए कुछ भी नहीं है।

बहुत अधिक चीनी खाने से सभी प्रकार के बीमारियों से जुड़ा होता है इनमें मोटापा, प्रकार II मधुमेह, हृदय रोग और कई अन्य शामिल हैं (1, 2, 3)।

फलों के रस से बचने और इसके बजाय असली फल खाने के लिए बेहतर है

निचला रेखा:

अधिकांश फलों के रस में शक्कर-मीठा शीतल पेय के रूप में आसानी से पचाने योग्य चीनी की समान मात्रा होती है। इसके बजाय पूरे फल खाने के लिए सबसे अच्छा है 2। पूरे गेहूं

यह सच है कि गेहूं परिष्कृत गेहूं से स्वस्थ है।

लेकिन इसका यह अर्थ नहीं है कि पूरे गेहूं स्वस्थ है

यह कहने की तरह है कि क्योंकि फ़िल्टर्ड सिगरेट अनफ़िल्टर्ड सिगरेट से स्वस्थ हैं, सभी को सिगरेट से छूने वाला सिगरेट होना चाहिए। यह दोषपूर्ण तर्क है

गेहूं से बचने के अच्छे कारणों के

बहुत सारे हैं … दोनों परिष्कृत और संपूर्ण विविधता उदाहरण के लिए, गेहूं आहार में लस का मुख्य स्रोत है और आबादी का एक बड़ा हिस्सा लस संवेदनशील हो सकता है (4, 5, 6)।

अतिसंवेदनशील व्यक्तियों की प्रतिरक्षा प्रणाली पाचन तंत्र में लस प्रोटीन पर हमला करती है। इससे पाचन तंत्र, दर्द, सूजन, थकान, मल विसंगति और अन्य बुरा लक्षण (7, 8, 9) के अस्तर को नुकसान हो सकता है।

एक अध्ययन से पता चलता है कि गेहूं फाइबर आपको विटामिन डी की कमी कर सकते हैं, जिससे आप इस महत्वपूर्ण विटामिन के अपने स्टोरों के माध्यम से जलते हैं (10)।

एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि पूरे गेहूं ने

एक बहुत अधिक 60% (11) द्वारा छोटे, घने एलडीएल (वास्तव में "खराब" कोलेस्ट्रॉल) उठाया। निचला रेखा:

पूरे गेहूं लस में समृद्ध है और पाचन संबंधी समस्याएं और विभिन्न लक्षणों का कारण बन सकता है। इससे विटामिन डी की कमी भी हो सकती है और छोटे, घने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। एगवे नेक्टर

सुपरमार्केट में स्वास्थ्य खाद्य आइल में, आप निश्चित रूप से कुछ "शक्कर मुक्त" उत्पादों को मिलेगा जो एगवे से मिठाए गए हैं।

यह स्वीटनर चीनी के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में माना जाता है क्योंकि यह स्वाभाविक है कम ग्लिसेमिक सूचकांक।

लेकिन चीनी के हानिकारक प्रभावों में इसके ग्लिसेमिक इंडेक्स के साथ कुछ नहीं करना पड़ता है, यह मुख्य रूप से हानिकारक है क्योंकि यह अपूर्ण मात्रा में फ्रुक्टोस से भरी हुई है।

आहार में बहुत अधिक फ्रुक्टोज सभी प्रकार की समस्याएं पैदा कर सकता है, खासकर उन लोगों में जो ज्यादा व्यायाम नहीं करते हैं।

सभी फ्रुक्टोज को यकृत द्वारा चयापचय किया जाता है। यकृत यकृत ग्रिलकोएन से भरा हुआ है, तो फ्रुक्टोस वसा (11, 12) में बदल जाएगा।

यह गैर-अल्कोहल फैटी जिगर की बीमारी और हार्मोन इंसुलिन और लेप्टिन के प्रतिरोध जैसे सभी प्रकार के चयापचय समस्याओं का कारण बन सकता है, जो अंततः मोटापा और मधुमेह (13, 14, 15, 16) का कारण बन सकता है।

नियमित चीनी में 50% फ्रक्टोज होता है, जबकि एग्वेव का फ्रुक्टोज सामग्री 90% के बराबर है। अगर कुछ भी, एग्वेव

इससे भी बदतर चीनी से है! नीचे की रेखा:

वृक्षारोपण अमृत fructose के साथ भरी हुई है और इसलिए नियमित चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के रूप में सभी एक ही समस्या का कारण बनता है। 4। स्पोर्ट्स ड्रिंक < स्पोर्ट्स ड्रिंक एथलीट्स के लिए डिज़ाइन किए गए थे जिन्होंने बड़े पैमाने पर पसीना और ग्लाइकोजन कमी के साथ एक गहन प्रशिक्षण सत्र पूरा किया है।

इस कारण से, स्पोर्ट्स ड्रिंक में शामिल हैं:

जल

- खोया तरल पदार्थ को फिर से भरना

• इलेक्ट्रोलाइट्स - पसीना के माध्यम से खो जाने वाले सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरना
• चीनी - क्योंकि एथलीटों को गहन कसरत के बाद ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
• आपको कोई अतिरिक्त इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता नहीं है जब तक आप एक बहुत तीव्र कसरत नहीं कर रहे हैं और ज्यादातर लोग पहले से ही ज्यादा चीनी खाते हैं गेटोरेड की एक बोतल में

30 ग्राम से अधिक

चीनी का होता है आप सादे पानी में चिपके हुए बेहतर हैं, जो आपको निश्चित रूप से बहुत से पेय चाहिए, खासकर कसरत के आसपास निचला रेखा:

यदि आप सुपर गहन वर्कआउट्स नहीं कर रहे हैं, तो आपको स्पोर्ट्स ड्रिंक से बचना चाहिए। वे आवश्यक नहीं हैं और इसमें चीनी शामिल है

विज्ञापनअज्ञापन 5. "हार्ट-स्वस्थ" वनस्पति तेल

संतृप्त वसा के डर के कारण दुनिया को पकड़ लिया गया, सभी प्रकार के गंदे सामग्रियों की खपत में वृद्धि हुई।

प्रधान उदाहरण औद्योगिक बीज हैं- और वनस्पति तेल जैसे सोयाबीन, मक्का और कपास वाले तेल

इन तेलों को बहुत कठोर प्रसंस्करण विधियों का उपयोग करके बीज से निकाला जाता है और इसमें उच्च गर्मी, विरंजन और विषाक्त विलायक हेक्सेन शामिल हैं।

इन तेलों में ओमेगा -6 फैटी एसिड की बहुत बड़ी मात्रा होती है, जो कि विकास के दौरान मनुष्यों से कभी अधिक खपत होती है।

हमें भोजन में इन फैटी एसिड की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, जैसे मांस और नट्स में मिली मात्रा। हालांकि, यदि हम

बहुत ज्यादा रास्ता

खाने की तरह पश्चिमी आबादी के मामले हैं, तो यह समस्याएं पैदा करता है (17)। इन वसाओं की ज्यादा खाकर सूजन हो सकती है, जो कि कई पुरानी बीमारियों का एक प्रमुख कारण है (18)। ये तेल हमारे शरीर में वसा वाले स्टोर और सेलुलर झिल्ली में शामिल हो जाते हैं, जहां वे ऑक्सीकरण और क्षति के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं।

इसे सब से दूर करने के लिए, सुपरमार्केट में जो औद्योगिक वनस्पति तेल पाए जाते हैं उनमें 0 होते हैं।56-4।

ट्रांस वसा

के रूप में उनके फैटी एसिड का 2%, जो अत्यधिक विषैले होते हैं (1 9)। (यह जैतून के तेल पर लागू नहीं होता है, जो आपके लिए अच्छा है!) नीचे की रेखा:

वनस्पति तेल अस्वस्थ हैं और सूजन पैदा होती है। वे पश्चिमी बीमारियों की महामारी में संभावित प्रमुख खिलाड़ी हैं

विज्ञापन 6। कम वसा या फैट फ्री फूड्स

यह वसा नहीं है, लोग!

संतृप्त वसा के खिलाफ पिछले दशकों के प्रचार के बावजूद, अब वे हानिरहित (20, 21) साबित हुए हैं।

जब विरोधी वसा संदेश पहले आया, तो खाद्य निर्माताओं ने "स्वस्थ" उत्पादों का उत्पादन शुरू किया जो कम वसा या वसा रहित थे।

एकमात्र समस्या यह है कि खाद्य पदार्थ जो व्रत को हटाए गए हैं जैसे बकवास

खाद्य निर्माता ने फिर से अपने उत्पादों को रसायनों, कृत्रिम मिठास और चीनी की भारी मात्रा में लोड किया।

जो वे मूल रूप से किए गए थे, वे अच्छी चीजें (वसा) को हटा दें और इसे बदली सामान (चीनी) के साथ बदल दें।

इस तरह वे अस्वस्थ तत्वों से भरे हुए बहुत हानिकारक उत्पादों में दही जैसे स्वस्थ आहार को ठीक करने में सफल रहे।

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"कम वसा" या "वसा रहित" लेबल वाले सभी चीज़ों से बचें। ये चीनी और अन्य हानिकारक पदार्थों से भरी हुई अत्यधिक संसाधित उत्पादों हैं।

AdvertisementAdvertisement 7। लस-फ्री जंक फ़ूड्स

बहुत से लोग लस से बचने लगे हैं … गेहूं, वर्तनी, राई और जौ (और कुछ अन्य अनाज) में पाए जाने वाले एक प्रोटीन।

लगभग यू.एस. की आबादी का एक तिहाई वर्तमान में लस में कटौती करना चाहता है या लस-मुक्त हो जाना चाहता है।

खाद्य निर्माताओं ने इस प्रवृत्ति पर पकड़ा है और सभी प्रकार की लस मुक्त "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों" की पेशकश शुरू कर दी है।

इन खाद्य पदार्थों के साथ समस्या यह है कि वे आमतौर पर

स्वस्थ नहीं हैं

एक लस अनाज के बजाय, वे आलू स्टार्च, टैपिओका स्टार्च या कुछ अन्य जैसे अन्य स्टार्च के साथ बने हैं ये स्टार्च आमतौर पर गेहूं की तरह तेज, पोषक तत्वों से रहित होते हैं और रक्त शर्करा को तेज करते हैं।

लेकिन इन उत्पादों को अक्सर चीनी और अन्य हानिकारक या कृत्रिम रसायनों के साथ लोड किया जाता है।

यह खाद्य पदार्थों पर लागू नहीं होता है जो स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं, जैसे मांस या सब्जियां यदि कोई उत्पाद पैकेज पर "लस-फ्री" कहता है, तो यह शायद आपके लिए खराब है

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लस मुक्त खाद्य पदार्थ अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं जो उनके ग्लूटेन युक्त समकक्षों की तुलना में अधिक स्वस्थ नहीं हैं। उनसे बचने के लिए सबसे अच्छा यह है

8। मार्जरीन और नकली Butters

"मैं चाहता हूं कि मक्खन ज्यादा मार्जरीन की तरह चखा, किसी ने कभी नहीं कहा।"

- डैनी जे। अल्बर्स

विरोधी वसा वाले रोगों का एक और दुष्प्रभाव, तथाकथित बहुत अधिक है "स्वस्थ" मक्खन विकल्प इन का सबसे उल्लेखनीय उदाहरण मार्जरीन है इसे ट्रांस वसा के साथ लोड किया जाता था, अब इसे प्रोटीड वनस्पति तेलों में जगह लेना पड़ता है

मक्खन का खपत घट गया, मार्जरीन की खपत बढ़ गई

इसके साथ समस्या यह है कि मक्खन स्वस्थ है मार्जरीन नहीं है

घास-खिलाया मक्खन, विशेष रूप से, फैटी एसिड बूटाइराइट और विटामिन के 2 का एक उत्कृष्ट स्रोत है, दोनों के स्वास्थ्य पर शक्तिशाली सकारात्मक प्रभाव हो सकता है (22, 23)।

मार्जरीन हानिकारक तत्वों के साथ संसाधित भोजन है जो आपको बीमार बना सकता है

एक बड़े अध्ययन में, मक्खन के साथ मक्खन को बदलने से

बेहद बढ़ गया

दिल के दौरे (24) से मौत का खतरा बढ़ गया। यह एक बढ़िया उदाहरण है जहां मुख्यधारा की सलाह को अंधाधुंध रूप से पालन करना आपको शुरुआती कब्र में डाल सकता है नीचे की रेखा:

मार्जरीन एक संसाधित भोजन है जिसमें अस्वास्थ्यकर, कृत्रिम सामग्री शामिल है। इसे से बचें, इसके बजाय वास्तविक घास-तना मक्खन का उपयोग करें।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9। एनर्जी बार्स

एनर्जी बार एक ही नाव में स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप में हैं - ज्यादातर लोगों को उनकी ज़रूरत नहीं है

यदि आप एक एथलीट एथलीट हैं जो बेहद सस्ती प्रोटीन की मात्रा को बनाए रखने और हर 2-3 घंटे में खाने की ज़रूरत है, तो ये बार निश्चित रूप से सुविधाजनक हो सकते हैं

हालांकि, ज्यादातर लोगों को अक्सर खाने की जरूरत नहीं होती है और इन सलाखों में कुछ भी नहीं होता है जो आप वास्तविक खाद्य पदार्थों से नहीं प्राप्त कर सकते हैं।

ऊर्जा सलाखों और प्रोटीन बार अक्सर अत्यधिक संसाधित उत्पाद होते हैं भले ही वे चॉकलेट बार की तुलना में प्रोटीन में अधिक हो सकते हैं, वे अक्सर अभी भी एक ही अस्वास्थ्यकर तत्व होते हैं

चीनी, सफेद आटा, कृत्रिम स्वाद … आप इसका नाम देते हैं, उन्हें मिल गया है।

बेशक, कुछ स्वस्थ ब्रांड उपलब्ध हैं, लेकिन अगर आप बकवास से बचने के लिए चाहते हैं तो आपको लेबल पढ़ना होगा!

यदि आप भूख से मर रहे हैं और दूर घर से हैं, तो स्वस्थ प्रकार के ऊर्जा बार निश्चित रूप से एक बर्गर और कोक से बेहतर हो सकते हैं, लेकिन आपका पैसा अभी भी असली खाद्य पदार्थों पर बेहतर खर्च कर रहा है।

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ऊर्जा और प्रोटीन बार अक्सर अत्यधिक संसाधित उत्पाद होते हैं। अधिकांश लोगों को उनकी ज़रूरत नहीं होती है और वे चीनी और अन्य बुरा पदार्थों को शामिल करते हैं।

10। कम कार्ब जंक फूड्स

जैसा कि लोगों ने अपने दिमाग को बदले में बदला है, वैसे ही सभी लोगों की बुरी चीजों की जड़ है, कुछ लोगों ने कैर्बों पर कटाई करना शुरू कर दिया है।

फिर से, खाद्य निर्माताओं ने नोटिस ले लिया है और बाजार में सभी प्रकार के कम कार्ब जंक फूड को लाया है।

हालांकि कार्बॉस में कुछ कम है और आप वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, यह अभी भी

बहुत अस्वस्थ हो सकता है

बढ़िया उदाहरण हैं कम-कारब अटकेन्स बार। ये गंदा, अत्यधिक संसाधित उत्पाद हैं जिन्हें कोई भी खाना नहीं लेना चाहिए।

यदि आप कम कार्ब आहार करने जा रहे हैं, तो वास्तविक, अप्रसारित खाद्य पदार्थों को चिपकाएं।

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बाजार पर कुछ कम कार्ब प्रोसेस किए गए खाद्य पदार्थ होते हैं जो अत्यंत अस्वास्थ्यकर होते हैं और कृत्रिम तत्वों से भरे होते हैं।

11. "स्वस्थ" नाश्ता अनाज अत्यधिक उच्च संसाधित नाश्ता अनाज स्वस्थ नहीं हैं

असल में, वे खा सकते हैं सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से हैं।

वे अक्सर चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के साथ लोड होते हैं

फिर निर्माताओं ने उन्हें कुछ सिंथेटिक विटामिन के साथ दृढ़ किया और मिश्रित पदार्थों में बहुत सारे अनाज डाल दिए, फिर अपने उत्पादों को स्वस्थ के रूप में बाजार में डालें।

बेवकूफ़ बनाओ मत

लेबल द्वारा … कम वसा, वसा रहित, साबुत अनाज, आदि। इन उत्पादों पर अवयव सूची की जांच करें, वे आमतौर पर चीनी के साथ भरी हुई हैं

एक उच्च चीनी अनाज के साथ दिन को शुरू करने से दिन में बाद में आपको रक्त शर्करा की दुर्घटना के लिए तैयार किया जाएगा, इसके बाद भूख, लालच और एक अन्य उच्च-कार्ब भोजन होगा। विज्ञापन

होम संदेश ले लो

यदि किसी भोजन का पैकेजिंग आपको बताता है कि यह स्वस्थ है, तो शायद यह संभवतः नहीं है।