मधुमेह के लिए स्वस्थ अनाज ब्रांड

सही नाश्ते का चयन करना

जब आप सुबह की भीड़ में होते हैं, तो आपके पास कुछ भी खाने के लिए समय नहीं होता है, लेकिन अनाज का एक त्वरित कटोरा। लेकिन नाश्ता अनाज के कई ब्रांड तेजी से पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट के साथ भरे हुए हैं। इन कार्बल्स को आमतौर पर ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर उच्चतर दर होता है। इसका मतलब है कि आपके शरीर जल्दी से उन्हें टूट जाता है, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है यदि आपको मधुमेह है, तो यह खतरनाक हो सकता है

सौभाग्य से, सभी अनाज को समान नहीं बनाया जाता है मधुमेह के अनुकूल अनाज विकल्पों के बारे में जानने के लिए पढ़ें, जो आपको रक्त शर्करा रोलरकोस्टर सवारी के माध्यम से बिना भी जल्दी से बाहर निकल सकते हैं।

हमने ग्लाइसेमिक सूचकांक पर सबसे कम रेटिंग से हमारी सिफारिशों को निम्नतम रेटिंग पर सूचीबद्ध किया है

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ग्लाइसेमिक सूचकांक

ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स, या जीआई, उपाय करता है कि कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा के स्तर को कितनी तेजी से बढ़ाता है यदि आपको मधुमेह है, तो निम्न जीआई रेटिंग वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना सबसे अच्छा है। वे पचाने में अधिक समय लेते हैं, जो आपकी रक्त शर्करा में स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकते हैं।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार:

कम जीआई खाद्य पदार्थों में 55 या उससे कम का
मध्यम-जीआई खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन 56-69
उच्च जीआई खाद्य पदार्थों की रेटिंग है का 70-100

खाद्य पदार्थों को मिश्रण करने पर वे प्रभावित होते हैं कि वे आपके रक्त में कैसे पचते हैं और सोते हैं, और अंततः उनके जीआई रेटिंग। उदाहरण के लिए, ग्रीक दही, नट, या अन्य कम-क्रमित जीआई खाद्य पदार्थों के साथ उच्च श्रेणी वाले जीआई अनाज खाने से आपकी पाचन धीमा हो जाती है और आपके रक्त में शर्करा सीमित हो सकता है।

ग्लाइसेमिक भार

ग्लाइकेमिक भार क्या है?

ग्लाइसेमिक लोड एक और माप है कि कैसे आपके रक्त शर्करा को प्रभावित करता है यह खाते के भाग के आकार और विभिन्न कार्बोहाइड्रेट की पाचन क्षमता लेता है। अच्छे और बुरे कारब विकल्प की पहचान करने का यह एक बेहतर तरीका हो सकता है उदाहरण के लिए, गाजर में एक उच्च जीआई रेटिंग है, लेकिन कम ग्लाइकेमिक लोड है। सब्जी मधुमेह वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करती है

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार:

10 के नीचे एक ग्लाइसेमिक भार कम है
11-19 का ग्लाइसेमिक भार मध्यम है
20 या अधिक का ग्लिसेमिक लोड उच्च है

यदि आपको मधुमेह है, कम जीआई लोड नाश्ते के साथ अपना दिन शुरू करना सबसे अच्छा है

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कॉर्नफ्लेक्स

औसत पर, कॉर्नफ्लैक में 93 का जीआई रेटिंग और 23 का ग्लिसेमिक लोड होता है।

सबसे लोकप्रिय ब्रांड केलॉग का मकई का गुच्छे है आप इसे सादा, शर्करा, या शहद और अखरोट के रूप में खरीद सकते हैं। प्राथमिक घटक को मकई मिलाया जाता है, जिसमें पूरे अनाज विकल्प की तुलना में अधिक जीआई रेटिंग होता है। जब मकई को मिलाया जाता है, तो इसकी हार्ड बाहरी परत निकाल दी जाती है यह एक स्टार्च उत्पाद के पीछे छोड़ देता है जिसमें थोड़ा पोषण मूल्य होता है और बहुत से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

अंगूर-नट्स

अंगूर-पागल के पास 75 का एक जीआई रेटिंग और 16 के एक ग्लाइसेमिक भार है, जो मकई-आधारित अनाज में सुधार है।

अनाज में पूरे अनाज के गेहूं के आटे और माल्टेड जौ से बने गोले के होते हैं यह विटामिन बी 6 और बी 12 का अच्छा स्रोत है, साथ ही फोलिक एसिड भी है।

अंगूर-पागल प्रति आधा कप की सेवा के बारे में 7 ग्राम फाइबर प्रदान करते हैं। मधुमेह वाले लोगों के लिए फाइबर महत्वपूर्ण है यह आपके पाचन को धीमा करने में मदद कर सकता है, आपके रक्त शर्करा को स्थिर कर सकता है यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।

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गेहूं की क्रीम

औसतन, गेहूं की नियमित क्रीम के पास जीआई रेटिंग 66 और एक ग्लाइसेमिक भार 17 है। तत्काल संस्करण में जीआई रेटिंग अधिक है

यह गर्म अनाज सूक्ष्म रूप से, पूरे अनाज गेहूं से बना है। इसमें चिकनी बनावट और सूक्ष्म स्वाद है। लोकप्रिय ब्रांडों में बी एंड जी फूड्स और माल्ट-ओ-भोजन शामिल हैं

गेहूं की क्रीम प्रति सेवारत 11 मिलीग्राम लौह की आपूर्ति करती है, एक बहुत ही खुराक। आपके शरीर में ऑक्सीजन लाने के लिए आपकी लाल रक्त कोशिकाएं इस खनिज का उपयोग करती हैं।

मुसली

मुअसली

औसत पर, मुअसली में जीआई रेटिंग 66 और एक ग्लाइकेमिक भार 16 है।

इसमें कच्चे रोलेड जई और अन्य अवयव शामिल हैं, जैसे सूखे फल, बीज, और पागल सम्मानित ब्रांडों में बॉब की रेड मिल और फैमिलीया स्विस मुससी सीरील शामिल है।

ओट्स के आधार के साथ, म्यूसली फाइबर का एक बड़ा स्रोत है

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राइस-आधारित अनाज

केलॉग के विशेष के जैसे राइस-आधारित अनाज, मूसाली से थोड़ा कम रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। विशेष के में 69 का जीआई रेटिंग और एक ग्लिसेमिक लोड 14 है।

विशेष प्रकार के किस्मों में रेड बेरीज, फलों और दही, मल्टीग्रेन और ओट्स और हनी शामिल हैं। उनके पास सभी अलग-अलग कैलोरी और पोषण मूल्य हैं।

दलिया

दलिया सबसे स्वस्थ आहार विकल्पों में से एक है, जो 55 की जीआई रेटिंग और 13 के एक ग्लाइसेमिक भार में आ रहा है।

दलिया कच्चे जई से बना है। आप विशेष, जैविक या लोकप्रिय गढ़वाले ब्रांडों जैसे कि क्वेकर के लिए विकल्प चुन सकते हैं लेकिन सावधान रहें: तत्काल ओट नियमित जैतून के रूप में ग्लिसमिक लोड दो बार है प्री-मीट किस्मों से बचने के लिए सावधानी बरतें, क्योंकि इसमें दोगुनी चीनी और कैलोरी होते हैं।

दलिया फाइबर का समृद्ध स्रोत है

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गेहूं की भूसी आधारित अनाज

गेहूं का चोकर-आधारित अनाज

गेहूं का चोकर अनाज विजेता हैं, जब यह सबसे कम जीआई रेटिंग और ग्लाइसेमिक लोड होने की बात आती है। औसतन, उनके पास 55 का एक जीआई रेटिंग और 12 का ग्लाइसेमिक लोड होता है।

जब अनाज के रूप में सेवा की जाती है, तो गेहूं की चोली को फ्लेक्स या छर्रों में संसाधित किया जाता है। वे अपने बड़े फाइबर सामग्री के कारण, चावल आधारित अनाज से भारी होते हैं

गेहूं की चोली भी थाइमिन, लोहा, जस्ता, और मैग्नीशियम में समृद्ध है। कुछ गढ़वाले ब्रांड फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 के अच्छे स्रोत हैं। केलॉग का ऑल-ब्रैन एंड पोस्ट 100% ब्रैन अच्छा विकल्प हैं I

अतिरिक्त और विकल्प

यदि आप अनाज खाने की तरह महसूस नहीं करते हैं, तो कई अन्य नाश्ता विकल्प हैं साबुत अनाज गेहूं या राई से बना प्रोटीन युक्त अमीर और रोटी के लिए पहुंचने पर विचार करें। एक अंडे 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से कम होता है, इसलिए इसका आपके रक्त शर्करा पर बहुत कम प्रभाव पड़ता हैइसके साथ ही इसके साथ खाए गए किसी भी कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर दिया जाएगा।

जब पेय पदार्थों की बात आती है तो सावधान रहें फलों के रस में पूरे फलों की तुलना में अधिक ग्लाइकेमिक इंडेक्स रेटिंग है रस के बजाय पूरे नारंगी या सेब चुनें