खनिज की कमी | परिभाषा और रोगी शिक्षा

खनिज की कमी क्या है?

हाइलाइट्स

1. खनिज पदार्थ, पूरक, और गढ़वाले खाद्य उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है।
2. खनिज की कमी के पांच मुख्य प्रकार हैं: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और जस्ता।
3. गरीब, कम कैलोरी, और प्रतिबंधित आहार संभावित रूप से खनिज की कमी का कारण हो सकता है

खनिज विशिष्ट प्रकार के पोषक तत्व हैं जो आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक हैं खनिज की कमी तब होती है जब आपका शरीर खनिज की आवश्यक मात्रा को प्राप्त या अवशोषित नहीं करता है।

मानव शरीर को स्वस्थ रहने के लिए प्रत्येक खनिज की अलग मात्रा में आवश्यकता होती है। विशिष्ट आवश्यकताओं को अनुशंसित दैनिक भत्ते (आरडीए) में उल्लिखित किया गया है। आरडीए औसत मात्रा है जो लगभग 97 प्रतिशत स्वस्थ लोगों की जरूरतों को पूरा करती है। वे भोजन, खनिज पूरक और खाद्य उत्पादों से प्राप्त किए जा सकते हैं जो अतिरिक्त खनिजों के साथ गढ़वाले हैं।

एक कमी अक्सर समय के साथ धीरे-धीरे होती है और इसके कई कारणों से हो सकता है खनिज की बढ़ती जरूरत, आहार में खनिज की कमी, या भोजन से खनिजों को अवशोषित करने में कठिनाई अधिक आम कारणों में से कुछ हैं। खनिज की कमी विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि कमजोर हड्डियों, थकान, या कम प्रतिरक्षा प्रणाली को जन्म दे सकती है।

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प्रकार

खनिज की कमी के प्रकार क्या हैं?

खनिज की कमी की पांच मुख्य श्रेणियां हैं: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और जस्ता।

कैल्शियम की कमी

मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम की आवश्यकता है यह आपके रक्त वाहिकाओं, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और हार्मोन के उचित कार्य का भी समर्थन करता है। कैल्शियम के प्राकृतिक स्रोतों में हड्डियों, बीन्स और मटर के साथ दूध, दही, पनीर और छोटी मछली शामिल होती है। ब्रोकोली, काली और चीनी गोभी जैसी सब्जियां भी कैल्शियम प्रदान करती हैं। कुछ खाद्य पदार्थों को भी खनिज के साथ दृढ़ किया जाता है, जिसमें टोफू, अनाज और रस शामिल हैं।

अल्कोल्ड अवधि में कैल्शियम की कमी के कुछ स्पष्ट लक्षण उत्पन्न होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर रक्त में कैल्शियम की मात्रा को ध्यानपूर्वक नियंत्रित करता है। दीर्घकालिक कैल्शियम का अभाव अस्थि खूनी नामक अस्थि खनिज घनत्व का कारण बन सकता है। यदि उपचार न छोड़ा गया हो तो ऑस्टियोपोरोसिस में बदल सकता है। इससे हड्डी के फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है, विशेष रूप से वृद्ध वयस्कों में।

गंभीर कैल्शियम की कमी आमतौर पर चिकित्सा समस्याओं या उपचार, जैसे दवाएं (जैसे मूत्रवर्धक), पेट को हटाने, या गुर्दा की विफलता के कारण होता है। एक गंभीर कमी के लक्षणों में शामिल हैं:

• मांसपेशियों की तकलीफें
• स्तब्ध हो जाना
• उंगलियों में झुनझुनी
• थकान <99 9> गरीब भूख
• अनियमित हृदय लय
• लौह की कमी

से अधिक आपके शरीर में लोहे का आधा लाल रक्त कोशिकाओं में है लोहे हीमोग्लोबिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, एक प्रोटीन जो आपके ऊतकों को ऑक्सीजन देती है।यह अन्य प्रोटीन और एंजाइमों का भी एक हिस्सा है जो आपके शरीर को स्वस्थ रखता है। लोहे के सर्वोत्तम स्रोत मांस, मुर्गी या मछली हैं। पौधे आधारित खाद्य पदार्थ जैसे सेम या दाल भी अच्छे स्रोत हैं।

लौह की कमी धीरे-धीरे विकसित होती है और एनीमिया पैदा कर सकती है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका और स्वस्थ आहार वाले लोगों में असामान्य माना जाता है। लेकिन, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने 2008 की एक रिपोर्ट में अनुमान लगाया है कि लोहे की कमी के कारण दुनियाभर में लगभग सभी एनीमिया मामलों का कारण बनता है।

लोहे की कमी वाले एनीमिया के लक्षणों में कमजोर और थका हुआ लगना शामिल है। आप काम या स्कूल में खराब प्रदर्शन कर सकते हैं बच्चे धीमे सामाजिक और संज्ञानात्मक विकास के माध्यम से संकेत प्रदर्शित कर सकते हैं।

मैग्नीशियम की कमी

शरीर की सैकड़ों रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। इनमें प्रतिक्रियाएं शामिल हैं जो रक्त शर्करा के स्तर और रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं। मांसपेशियों और तंत्रिकाओं, मस्तिष्क समारोह, ऊर्जा चयापचय और प्रोटीन उत्पादन का उचित कार्य भी मैग्नीशियम द्वारा नियंत्रित किया जाता है। शरीर के मैग्नीशियम का लगभग 60 प्रतिशत हड्डियों में रहता है जबकि लगभग 40 प्रतिशत मांसपेशियों और कोमल ऊतक कोशिकाओं में रहता है। मैग्नीशियम के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

फलियां

• नट्स
• बीज
• पूरे अनाज
• हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि पालक
• स्वस्थ लोगों में मैग्नीशियम की कमी असामान्य है गुर्दे मैग्नीशियम मूत्र के माध्यम से शरीर को छोड़ने से बचा सकते हैं। फिर भी, कुछ दवाएं और शराब की तरह पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों में मैग्नीशियम की कमी हो सकती है मैग्नीशियम की जरूरत भी बीमारी की उपस्थिति से अत्यधिक प्रभावित होती है। इस स्थिति में, मैग्नीशियम के लिए आरडीए कुछ व्यक्तियों के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।

मैग्नीशियम की कमी के प्रारंभिक लक्षणों में शामिल हैं:

थकान

• कमजोरी
• भूख की हानि
• मतली
• उल्टी
• मैग्नीशियम की कमी निम्न लक्षणों का कारण बन सकती है अगर इलाज न किया जाए:

स्तब्ध हो जाना

• झुनझुनी
• मांसपेशियों की ऐंठन
• बरामदगी
• हृदय की असामान्य लय
• पोटेशियम की कमी

पोटेशियम एक खनिज है जो इलेक्ट्रोलाइट के रूप में कार्य करता है। यह मांसपेशी संकुचन, उचित हृदय समारोह और तंत्रिका संकेतों के संचरण के लिए आवश्यक है। कुछ एंजाइमों के द्वारा भी यह आवश्यक है, जिसमें आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने में मदद मिलती है। पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत फल और सब्जियां हैं, जैसे केला, आवाकाडो, गहरे पत्तेदार साग, बीट्स, आलू और प्लम। अन्य अच्छे स्रोतों में संतरे का रस और पागल शामिल हैं

पोटेशियम की कमी का सबसे आम कारण अत्यधिक द्रव का नुकसान है। उदाहरणों में विस्तारित उल्टी, गुर्दा की बीमारी, या कुछ दवाओं जैसे कि मूत्रवर्धक के उपयोग शामिल हो सकते हैं।

पोटेशियम की कमी के लक्षणों में मांसपेशियों की ऐंठन और कमजोरी शामिल है अन्य लक्षण आंतों के पक्षाघात के कारण कब्ज, सूजन या पेट में दर्द के रूप में दिखाई देते हैं। गंभीर पोटेशियम की कमी से मांसपेशियों या अनियमित हृदय लय का पक्षाघात हो सकता है जिससे मृत्यु हो सकती है।

जस्ता की कमी

जस्ता शरीर की चयापचय के कई पहलुओं में एक भूमिका निभाता है। इसमें शामिल हैं:

प्रोटीन संश्लेषण

• प्रतिरक्षा प्रणाली कार्य
• घाव भरने
• डीएनए संश्लेषण
• गर्भावस्था, बचपन और किशोरावस्था के दौरान उचित विकास और विकास के लिए भी महत्वपूर्ण हैज़िन पशु उत्पादों जैसे कस्तूरी, लाल मांस और पोल्ट्री में पाया जाता है। जस्ता के अन्य अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

सेम

• नट्स
• संपूर्ण अनाज
• डेयरी उत्पादों
• जस्ता की कमी भूख, स्वाद या गंध की हानि हो सकती है प्रतिरक्षा प्रणाली का कम काम और धीमा वृद्धि अन्य लक्षण हैं। गंभीर कमी से भी दस्त, बालों का नुकसान, और नपुंसकता का कारण हो सकता है। यह आपके शरीर को घावों से भरने वाली प्रक्रिया को भी बढ़ा सकता है

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कारण

खनिज की कमी का क्या कारण है?

खनिज की कमी का एक प्रमुख कारण भोजन या पूरक आहार से पर्याप्त आवश्यक खनिजों को नहीं मिल रहा है। विभिन्न प्रकार के आहार हैं जो इस कमी के परिणामस्वरूप हो सकते हैं। एक खराब आहार जो जंक फूड पर निर्भर करता है, या एक आहार जो पर्याप्त फल और सब्जियों का अभाव है, संभवतः कारण हो सकता है

वैकल्पिक रूप से बहुत कम कैलोरी आहार इस कमी का उत्पादन कर सकता है इसमें वजन-हानि कार्यक्रमों में शामिल लोगों या खाने संबंधी विकार शामिल हैं। गरीब भूख के साथ पुराने वयस्कों को भी अपने आहार में पर्याप्त कैलोरी या पोषक तत्व नहीं मिल सकता है

प्रतिबंधित आहार से आपको खनिज की कमी भी हो सकती है शाकाहारियों, vegans, और खाद्य एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता के साथ लोगों को खनिज की कमी का अनुभव हो सकता है अगर वे अपने आहार प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में विफल

भोजन के पाचन या पोषक तत्वों के अवशोषण के साथ कठिनाई के कारण खनिज की कमी हो सकती है इन कठिनाइयों के संभावित कारणों में शामिल हैं:

जिगर, पित्ताशय की थैली, आंत, अग्न्याशय, या किडनी के रोगों

• पाचन तंत्र की सर्जरी [999] पुरानी मदिरा
• दवाएं जैसे कि एंटीसिड, एंटीबायोटिक, जुलाब और मूत्रवर्धक
• खनिज की कमी भी कुछ खनिजों की बढ़ती जरूरत से हो सकती है। उदाहरण के लिए, महिलाएं गर्भावस्था, भारी मासिक धर्म के दौरान और रजोनिवृत्ति के बाद इस आवश्यकता का सामना कर सकती हैं।
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लक्षण

खनिज की कमी के लक्षण क्या हैं?

खनिज की कमी के लक्षणों पर निर्भर करता है कि शरीर में कौन से पोषक तत्व की कमी है संभावित लक्षणों में शामिल हैं:

कब्ज, सूजन, या पेट में दर्द

प्रतिरक्षा प्रणाली में कमी आई

• दस्त, 99 99> अनियमित दिल की धड़कन
• भूख की कमी
• मांसपेशियों की ऐंठन
• मतली और उल्टी
• 999> गरीब एकाग्रता
• बच्चों में धीमा सामाजिक या मानसिक विकास
• कमजोरी या थकान
• आप इन लक्षणों में से एक या अधिक प्रदर्शित कर सकते हैं, और तीव्रता भिन्न हो सकती है कुछ लक्षण इतने मामूली हो सकते हैं कि वे किसी का ध्यान न लेते हैं और अज्ञात नहीं होते हैं।
• यदि आप लंबे समय तक थकान, कमजोरी, या खराब एकाग्रता का अनुभव करते हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करें। लक्षण खनिज की कमी या किसी अन्य स्वास्थ्य स्थिति का संकेत हो सकता है।
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• निदान

खनिज की कमी का निदान कैसे किया जाता है?

आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता एक निदान उपकरण के एक या अधिक का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए कर सकते हैं कि आपके पास खनिज की कमी है:

चिकित्सा के इतिहास, लक्षणों और बीमारियों के परिवार के इतिहास सहित

शारीरिक परीक्षा

अपने आहार की समीक्षा 99 99> अन्य अंतर्निहित परिस्थितियों की पहचान करने के लिए अन्य परीक्षणों

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• उपचार
• भोजन की आदतों
• नियमित रक्त परीक्षण, जैसे पूर्ण रक्त गणना (सीबीसी) और रक्त में इलेक्ट्रोलाइट्स (खनिजों) का माप
• खनिज की कमी का इलाज कैसे किया जाता है?
• खनिज की कमी के लिए उपचार, प्रकार और गंभीरता की गंभीरता पर निर्भर करता है। अंतर्निहित शर्तें भी एक कारक हैं। एक उपचार योजना पर निर्णय लेने से पहले आपका डॉक्टर क्षतिपूर्ति की मात्रा की पहचान करने के लिए और परीक्षण कर सकता है। इसमें अन्य बीमारियों के इलाज या दवा में परिवर्तन शामिल हो सकते हैं।

आहार में परिवर्तन

भोजन की आदतों में बदलाव आपकी मदद कर सकता है यदि आपकी एक छोटी खनिज की कमी है आहार में लोहे की कमी के कारण एनीमिया वाले लोग को अधिक मांस, मुर्गी पालन, अंडे और लोहे के गढ़वाले अनाज खाने के लिए कहा जा सकता है।

यदि आपकी कमी अधिक गंभीर है तो आपको एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के पास भेजा जा सकता है वे आपकी खाने की आदतों को संशोधित करने में आपकी मदद करेंगे इसमें फलों, सब्जियों और साबुत अनाज के समृद्ध समृद्ध आहार को खाने के तरीके शामिल होंगे। आहार विशेषज्ञ आपको यह पता करने के लिए कि आप जो भोजन खा रहे हैं और अपनी प्रगति को खाने की डायरी रखने के लिए भी पूछ सकते हैं।

पूरक आहार

कुछ खनिज की कमी को अकेले आहार के साथ नहीं माना जा सकता है आपको मल्टीविटामिन या खनिज पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। इन्हें अकेले या अन्य खुराक के साथ लिया जा सकता है जो शरीर को खनिज अवशोषित करने या उपयोग करने में सहायता करता है। विटामिन डी, उदाहरण के लिए, आमतौर पर कैल्शियम के साथ लिया जाता है

आपका हेल्थकेयर प्रदाता फैसला करेगा कि आपको कितनी और कितनी बार खुराक लेना चाहिए आपके प्रदाता के निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि निश्चित पूरक आहार का अत्यधिक सेवन हानिकारक हो सकता है

आपातकालीन उपचार

खनिज की कमी के बहुत गंभीर मामलों में अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता हो सकती है खनिज और अन्य पोषक तत्वों को अंतःशिण से नियंत्रित किया जा सकता है कई दिनों तक उपचार को एक या एक से अधिक बार दिन की आवश्यकता हो सकती है। इस प्रकार के उपचार में बुखार या ठंड लगना, हाथों या पैरों की सूजन, या दिल की धड़कन में बदलाव सहित दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि आपका उपचार सफल था या नहीं, आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता अतिरिक्त रक्त परीक्षणों का प्रबंध करेगा।