18 खाद्य पदार्थ और पेय जो चीनी में आश्चर्यजनक रूप से उच्च हैं
विषयसूची:
- 1। कम वसा दही
- 2। बीबीक्यू सॉस
- 3। केचप
- 4। फलों का रस
- 5। स्पेगेटी सॉस
- 6। स्पोर्ट्स ड्रिंक < स्पोर्ट्स ड्रिंक अक्सर व्यायाम करने वालों के लिए स्वस्थ विकल्प के रूप में गलत माना जा सकता है।
- चॉकलेट दूध दूध है जिसे कोको के साथ स्वाद दिया गया है और चीनी के साथ मीठा हुआ है
- कैलोरी और चीनी दोनों में उच्च होने के बावजूद, ग्रेनोला को अक्सर कम वसा वाले स्वास्थ्य भोजन के रूप में विपणन किया जाता है।
- स्वादिष्ट कॉफी एक लोकप्रिय प्रवृत्ति है, लेकिन इन पेय में छिपे शक्कर की मात्रा चौंका देने वाली हो सकती है।
- आइस्ड चाय एक ठंडा चाय है, जो आम तौर पर चीनी के साथ मिठाई जाती है या सिरप के साथ स्वाद देती है।
- प्रोटीन सलाखों के एक लोकप्रिय नाश्ता हैं
- विटामिन वॉटर को एक स्वस्थ पेय के रूप में विपणन किया जाता है जिसमें विटामिन और खनिज शामिल हैं।
- सूप एक ऐसा खाना नहीं है जिसे आप आमतौर पर चीनी के साथ जोड़ते हैं
- यात्रा-के-पर-नाश्ता करने के लिए, अनाज की सलाखों को एक स्वस्थ और सुविधाजनक विकल्प की तरह लग सकता है
- सभी फल में प्राकृतिक शर्करा होता है हालांकि, कुछ डिब्बाबंद फल सुगंधी सिरप में खुली और संरक्षित होते हैं। यह प्रसंस्करण अपने फाइबर के फल को स्ट्रिप्स करता है और बहुत से अनावश्यक चीनी जोड़ता है जो एक स्वस्थ नाश्ते होना चाहिए।
- बेक्ड बीन्स एक और स्वादिष्ट भोजन है जो कि चीनी में आश्चर्यजनक रूप से उच्च है
- सुबह में दूध या दही के साथ फल मिश्रण करने के लिए अपने आप को एक ठग बनाने के लिए अपने दिन शुरू करने के लिए एक शानदार तरीका हो सकता है।
- नाश्ता अनाज एक लोकप्रिय, त्वरित और आसान नाश्ता भोजन है
- आपके आहार में शक्कर जोड़ा जरूरी पोषक तत्व नहीं है हालांकि थोड़ी मात्रा ठीक है, अगर वे नियमित आधार पर बड़ी मात्रा में खाए तो गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
बहुत अधिक चीनी खाने से आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत बुरा होता है
यह मोटापे, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कैंसर (1, 2, 3, 4, 5) सहित कई बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।
बहुत से लोग अपने शर्करा के सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन आप कितना अनुमान लगा रहे हैं कि आप वास्तव में उपभोग क्यों कर रहे हैं
कारणों में से एक यह है कि कई खाद्य पदार्थों में कुछ खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनमें आप मिठाई भी नहीं मानते हैं।
वास्तव में, "प्रकाश" या "कम वसा" के रूप में भी उत्पादित उत्पादों को अक्सर नियमित संस्करणों की तुलना में अधिक चीनी होता है (6)।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि महिलाएं प्रति दिन 6 चम्मच प्रतिदिन अपने अतिरिक्त चीनी सेवन को सीमित करती हैं, जबकि पुरुषों को अपना सेवन 9 चम्मच (7) तक सीमित करना चाहिए।
चीनी का एक चम्मच 4 ग्राम है, इसलिए यह 24 ग्राम प्रति दिन महिलाओं के लिए और पुरुषों के लिए 36 ग्राम है। आजकल अधिकांश लोग उस से ज्यादा खा जाते हैं।
यहां 18 खाद्य पदार्थ और पेय होते हैं जो कि आप जितना सोचते हैं, उतना अधिक चीनी होता है।
AdvertisementAdvertisement1। कम वसा दही
दही एक अति पौष्टिक भोजन हो सकता है हालांकि, सभी दही को बराबर नहीं बनाया गया है।
कई अन्य कम वसा वाले उत्पादों की तरह, कम वसा वाले दही को स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी में जोड़ा जाता है
उदाहरण के लिए, कम वसा वाले दही के एक कप (245 ग्राम) में 47 ग्राम चीनी तक हो सकती है, जो कि 12 चम्मच हैं यह सिर्फ पुरुषों और महिलाओं के लिए दैनिक सिर्फ़ एक सिंगल कप तथाकथित "स्वस्थ" दही (8) में है।
इसके अलावा, कम वसा वाले दही को वसा वाले वसा वाले दही (9, 10, 11, 12) के समान स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलता है।
पूर्ण वसा, प्राकृतिक या ग्रीक दही चुनने के लिए सबसे अच्छा है दही से बचें जो चीनी के साथ मीठा हुआ है
2। बीबीक्यू सॉस
BBQ सॉस एक स्वादिष्ट marinade या डुबकी बना सकते हैं
हालांकि, इसमें 2 चम्मच चीनी के लगभग 14 ग्राम या 3 चम्मच (13) से अधिक हो सकते हैं।
वास्तव में, बीबीक्यू सॉस के वजन का 40% तक शुद्ध चीनी हो सकता है (13)।
यदि आप अपने सर्विंग्स के साथ उदारवादी हैं, तो इसका अर्थ बिना बिना कई चीनी का उपभोग करना आसान बनाता है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप ज्यादा नहीं मिल रहे हैं, लेबल्स की जांच करें और कम से कम अतिरिक्त चीनी के साथ सॉस चुनें। और अपने भाग को देखने के लिए याद रखना
AdvertisementAdvertisementAdvertisement3। केचप
केचप दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है, लेकिन बीबीक्यू सॉस की तरह, यह अक्सर चीनी के साथ भरी जाती है
केचप का उपयोग करते समय अपने हिस्से के आकार का ध्यान रखें और याद रखें कि केचप के एक चम्मच में चीनी का 1 चम्मच (14) होता है
4। फलों का रस
पूरे फल की तरह फलों का रस में कुछ विटामिन और खनिज होते हैं।
हालांकि, एक स्वस्थ विकल्प की तरह प्रतीत होने के बावजूद, ये विटामिन और खनिज चीनी की एक बड़ी खुराक और बहुत कम फाइबर के साथ आते हैं।
आम तौर पर एक गिलास फलों के रस का उत्पादन करने के लिए बहुत सारे फल लेते हैं, इसलिए आपको पूरे फलों को खाने से ज्यादा गिलास रस में चीनी मिलता है। इससे चीनी की बड़ी मात्रा में खपत करना आसान होता है
वास्तव में, फलों के जूस में जितना ज्यादा चीनी हो सकता है क्योंकि कोक जैसे मीठा पेय में है खराब स्वास्थ्य परिणाम जो मिठाई सोडा से स्पष्ट रूप से जुड़े हुए हैं, उन्हें फलों के रस से भी जोड़ा जा सकता है (15, 16, 17)।
पूरे फलों को चुनना और फलों के रस का सेवन कम करना सबसे अच्छा है
AdvertisementAdvertisement5। स्पेगेटी सॉस
जोड़ी गई शक्कर अक्सर खाद्य पदार्थों में छिपाए जाते हैं जिन्हें हम मिठाई, जैसे स्पेगेटी सॉस के रूप में नहीं मानते हैं।
सभी स्पेगेटी सॉस में कुछ प्राकृतिक चीनी शामिल होंगे जिन्हें वे टमाटर के साथ बनाते हैं।
हालांकि, कई स्पेगेटी सॉस में अतिरिक्त चीनी भी शामिल है
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने पास्ता सॉस में अवांछित चीनी नहीं प्राप्त कर रहे हैं, अपना खुद का बनाना
हालांकि, यदि आपको पूर्वनिर्मित स्पेगेटी सॉस खरीदने की ज़रूरत है, तो लेबल की जांच करें और एक चुनें कि सामग्री सूची में चीनी का कोई स्थान नहीं है या जहां यह नीचे के बहुत करीब सूचीबद्ध है यह इंगित करता है कि यह एक प्रमुख घटक नहीं है
विज्ञापन6। स्पोर्ट्स ड्रिंक < स्पोर्ट्स ड्रिंक अक्सर व्यायाम करने वालों के लिए स्वस्थ विकल्प के रूप में गलत माना जा सकता है।
हालांकि, व्यायाम के दीर्घकालिक और गहन समय के दौरान खेल पेय हाइड्रेट और ईंधन प्रशिक्षित एथलीटों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इस कारण से, इसमें अधिक मात्रा में शक्कर जोड़ा जाता है जो कि जल्दी से अवशोषित हो सकते हैं और ऊर्जा के लिए इस्तेमाल हो सकते हैं।
वास्तव में, एक स्पोर्ट्स ड्रिंक की एक मानक 20-औज़ (570 एमएल) की बोतल में 32 ग्राम अतिरिक्त चीनी और 15 9 कैलोरी होंगे, जो चीनी के 8 चम्मच (18) के बराबर है।
इसलिए खेल के पेय को "शक्कर पेय" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सोडा और फलों के रस की तरह, उन्हें मोटापे और चयापचय रोग (1 9, 20, 21) से जोड़ा गया है।
जब तक आप मैराथन धावक या कुलीन एथलीट नहीं हैं, तो आपको कसरत करते समय शायद पानी में रहना चाहिए। यह हम में से ज्यादातर के लिए सबसे अच्छा विकल्प है (22)
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7। चॉकलेट दूधचॉकलेट दूध दूध है जिसे कोको के साथ स्वाद दिया गया है और चीनी के साथ मीठा हुआ है
दूध ही एक बहुत ही पौष्टिक पेय है यह पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है जो अस्थि स्वास्थ्य के लिए महान हैं, कैल्शियम और प्रोटीन सहित
हालांकि, दूध के सभी पौष्टिक गुण होने के बावजूद, 8-ऑउंस (230 मिलीग्राम) का चॉकलेट दूध का ग्लास अतिरिक्त चीनी के अतिरिक्त 2 चम्मच के साथ आता है, जो हम में से ज्यादातर (23, 24) के बिना कर सकते हैं।
8। ग्रनोला
कैलोरी और चीनी दोनों में उच्च होने के बावजूद, ग्रेनोला को अक्सर कम वसा वाले स्वास्थ्य भोजन के रूप में विपणन किया जाता है।
ग्रेनोला में मुख्य घटक जई है सादा रोलेड जई कार्बल्स, प्रोटीन, वसा और फाइबर युक्त एक अच्छी तरह से संतुलित अनाज हैं।
हालांकि, ग्रैनोला में जई को पागल और शहद या अन्य मिठास के साथ जोड़ दिया गया है, जिससे चीनी और कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है।
वास्तव में, ग्रानोला के 100 ग्राम में लगभग 400 कैलोरी और चीनी के 6 चम्मच (25, 26) शामिल हैं
यदि आप ग्रेनोला पसंद करते हैं, तो कम शक्कर में से एक चुनने का प्रयास करें या अपना स्वयं का बनाएं। आप इसे पूरी कटोरी डालने के बजाय फलों या दही के टॉपिंग के रूप में जोड़ सकते हैं
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9। स्वादिष्ट कॉफीस्वादिष्ट कॉफी एक लोकप्रिय प्रवृत्ति है, लेकिन इन पेय में छिपे शक्कर की मात्रा चौंका देने वाली हो सकती है।
कुछ कॉफ़ीहाउस जंजीरों में एक बड़ी स्वाद वाली कॉफी में 25 चम्मच चीनी हो सकते हैं।
यह प्रति सेवारत 100 ग्राम चीनी के बराबर है, या लगभग 3 गुणा राशि जो कोक के 12-ऑउंस (340 मिलीलीटर) से प्राप्त हो सकती है
शक्कर पेय और खराब स्वास्थ्य के बीच मजबूत कड़ी को ध्यान में रखते हुए, किसी भी स्वाद के सिरप के बिना कॉफी में रहना या चीनी जोड़ा
10। आइस्ड टी
आइस्ड चाय एक ठंडा चाय है, जो आम तौर पर चीनी के साथ मिठाई जाती है या सिरप के साथ स्वाद देती है।
यह दुनिया भर के विभिन्न रूपों और जायके में लोकप्रिय है, और इसका मतलब है कि चीनी की सामग्री थोड़ा भिन्न हो सकती है
अधिकतर व्यावसायिक रूप से तैयार आइस्ड चाय में प्रति 12 ग्राम (340 मिलीलीटर) की मात्रा लगभग 33 ग्राम चीनी होगी, जो लगभग कोक की तरह ही हो सकती है।
यदि आप चाय पसंद करते हैं, तो नियमित रूप से चाय चुनें या आइस्ड चाय का चयन करें जिसमें कोई शक्कर नहीं जोड़ा गया है।
11। प्रोटीन बार्स
प्रोटीन सलाखों के एक लोकप्रिय नाश्ता हैं
प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ पूर्णता की बढ़ती भावनाओं से जुड़े हुए हैं, जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं (27, 28)।
इसने लोगों को विश्वास दिलाया है कि प्रोटीन बार एक स्वस्थ नाश्ते हैं
बाजार में कुछ स्वस्थ प्रोटीन सलाखों के होते हैं, कई में लगभग 30 ग्राम अतिरिक्त चीनी होता है, जिससे उन्हें कैंडी बार के समान मिलते हैं
एक प्रोटीन बार चुनते समय, लेबल को पढ़ें और चीनी में उच्च होने वाले उनसे बचें। आप इसके बजाय दही जैसे उच्च प्रोटीन भोजन भी खा सकते हैं।
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12। विटामिन वॉटरविटामिन वॉटर को एक स्वस्थ पेय के रूप में विपणन किया जाता है जिसमें विटामिन और खनिज शामिल हैं।
हालांकि, कई अन्य तथाकथित "स्वास्थ्य पेय" की तरह, विटामिन वॉटर में बड़ी मात्रा में अतिरिक्त चीनी शामिल है
वास्तव में, नियमित विटामिन वाटर की एक बोतल में 120 कैलोरी और 32 ग्राम चीनी सभी स्वास्थ्य दावों के बावजूद, विटामिन वॉटर को जितना संभव हो उतना संभव नहीं बचना चाहिए।
आप चीनी मुक्त संस्करण का विकल्प चुन सकते हैं, जो कृत्रिम मिठास के बजाय मिठा हुआ है।
यह कहा जा रहा है, अगर प्यास हो तो सादे पानी या स्पार्कलिंग पानी बहुत ही स्वस्थ विकल्प होते हैं
13। प्री-मेड सूप
सूप एक ऐसा खाना नहीं है जिसे आप आमतौर पर चीनी के साथ जोड़ते हैं
जब इसे ताजी पूरी सामग्री के साथ बनाया जाता है, यह एक स्वस्थ विकल्प होता है और बहुत सारा प्रयास किए बिना आपकी सब्जियों की खपत को बढ़ाने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
सूप्स में सब्जियां स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा होती हैं, जो खाने के लिए ठीक होती हैं, ये देखते हैं कि वे आम तौर पर छोटी मात्रा में आते हैं और बहुत से अन्य फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं।
हालांकि, कई व्यावसायिक रूप से तैयार सूप्स में चीनी सहित कई अतिरिक्त सामग्री है
अपने सूप में अतिरिक्त शर्करा की जांच करने के लिए, सूक्रोज, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, जौ माल्ट, डेक्सट्रोज़, माल्टोस और अन्य सिरों जैसी चीजों के लिए सामग्री सूची को देखें।
सूची में ऊपर एक घटक है, उत्पाद में उसकी सामग्री अधिक है जब निर्माता विभिन्न शर्करा की छोटी मात्रा में सूचीबद्ध करते हैं, तो देखें, क्योंकि यह एक और संकेत है कि उत्पाद कुल चीनी में उच्च हो सकता है
14। अनाज बार्स
यात्रा-के-पर-नाश्ता करने के लिए, अनाज की सलाखों को एक स्वस्थ और सुविधाजनक विकल्प की तरह लग सकता है
हालांकि, अन्य "स्वास्थ्य सलाखों" की तरह, अनाज की सलाखों अक्सर भेस में सिर्फ कैंडी बार होती हैं कई लोग बहुत कम फाइबर या प्रोटीन होते हैं और इसमें अतिरिक्त चीनी के साथ लोड होता है।
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15। डिब्बाबंद फलसभी फल में प्राकृतिक शर्करा होता है हालांकि, कुछ डिब्बाबंद फल सुगंधी सिरप में खुली और संरक्षित होते हैं। यह प्रसंस्करण अपने फाइबर के फल को स्ट्रिप्स करता है और बहुत से अनावश्यक चीनी जोड़ता है जो एक स्वस्थ नाश्ते होना चाहिए।
डिब्बाबंदी की प्रक्रिया गर्मी-संवेदनशील विटामिन सी भी नष्ट कर सकती है, हालांकि अधिकांश अन्य पोषक तत्वों को अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है।
पूरे, ताजे फल सबसे अच्छा है यदि आप डिब्बाबंद फल खाने के लिए चाहते हैं, तो एक के लिए देखो, जिसे सरपस के बजाय रस में संरक्षित किया गया है, जिसमें थोड़ा सा चीनी सामग्री है
16। डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स
बेक्ड बीन्स एक और स्वादिष्ट भोजन है जो कि चीनी में आश्चर्यजनक रूप से उच्च है
नियमित रूप से बेक्ड बीन्स के एक कप (254 ग्राम) में चीनी के लगभग 5 चम्मच (29) होते हैं
यदि आप बेक्ड बीन्स पसंद करते हैं, तो आप कम-चीनी संस्करण चुन सकते हैं, जिसमें नियमित रूप से बेक्ड बीन्स में पाई जाने वाली चीनी की लगभग आधा मात्रा होती है
17। बोतलबंद smoothies
सुबह में दूध या दही के साथ फल मिश्रण करने के लिए अपने आप को एक ठग बनाने के लिए अपने दिन शुरू करने के लिए एक शानदार तरीका हो सकता है।
हालांकि, सभी शक्करियां स्वस्थ नहीं हैं
कई वाणिज्यिक रूप से निर्मित चिकनियां बड़े आकार में आती हैं और फलों का रस, आइसक्रीम या सिरप जैसी चीजों से मिठाई जा सकती है, जिससे उनकी चीनी सामग्री बढ़ जाती है।
उनमें से कुछ हास्यास्पद रूप से उच्च मात्रा में कैलोरी और चीनी, जिसमें 96 ग्राम से अधिक या एक ही सेवा (30) में चीनी के 24 चम्मच चीनी होते हैं।
स्वस्थ ठग के लिए, सामग्री की जांच करें और सुनिश्चित करें कि आप अपना भाग आकार देखें
18। नाश्ता अनाज
नाश्ता अनाज एक लोकप्रिय, त्वरित और आसान नाश्ता भोजन है
हालांकि, जो अनाज आप चुनते हैं वह आपकी चीनी की खपत को बहुत प्रभावित कर सकता है, खासकर यदि आप इसे हर दिन खाते हैं
कुछ नाश्ता अनाज, विशेष रूप से बच्चों पर विपणन किए जाने वाले, बहुत सारे अतिरिक्त चीनी हैं कुछ में एक छोटा 30 ग्राम (1 औंस) सेवारत (31, 32, 33) में 12 ग्राम या चीनी के 3 चम्मच होते हैं।
लेबल की जांच करें और फाइबर में उच्च अनाज का चयन करने की कोशिश करें और इसमें अतिरिक्त चीनी शामिल न हो।
या बेहतर अभी तक, कुछ मिनट पहले जगा और अंडे की तरह एक उच्च प्रोटीन भोजन के साथ एक त्वरित स्वस्थ नाश्ता पकाना। नाश्ते के लिए प्रोटीन खाने से आपका वजन कम हो सकता है।
19। और कुछ?
आपके आहार में शक्कर जोड़ा जरूरी पोषक तत्व नहीं है हालांकि थोड़ी मात्रा ठीक है, अगर वे नियमित आधार पर बड़ी मात्रा में खाए तो गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
अपने भोजन में छिपे शक्करों से बचने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें घर पर बनाने के लिए है ताकि आपको पता चले कि उनके बीच क्या है।
हालांकि, अगर आपको प्रीपेक्जयुक्त भोजन खरीदने की ज़रूरत है, तो सुनिश्चित करें कि आप किसी छिपे हुए शक्कर की पहचान करने के लिए लेबल की जांच करें, खासकर जब इस सूची से खाद्य पदार्थ खरीदते हैं
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