9 सामान्य खाद्य पदार्थ और पेय जो कि उत्प्रेरक आग्नेयास्त्रों

माइग्रेन दुनियाभर में वयस्कों के 15% तक प्रभावित (1)।

गंभीरता और लक्षणों में वे औसत सिरदर्द से भिन्न होते हैं, और उन लोगों की जिंदगी की गुणवत्ता को बहुत कम कर सकते हैं जो उनसे पीड़ित हैं।

दशकों के शोध के बावजूद, माइग्रेन की सही वजह अभी भी अज्ञात है।

यह स्पष्ट है कि आहार किसी व्यक्ति को आधासीसी का सामना करना शुरू करने का कारण नहीं होगा

हालांकि, जो लोग माइग्रेन से पीड़ित हैं, आहार कई कारकों में से एक है जो एक को ट्रिगर कर सकता है

वास्तव में, माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों का 10-60% दावा करता है कि कुछ खाद्य पदार्थ अपने माइग्रेन (1, 2) को ट्रिगर करते हैं।

यह सबसे अधिक माइग्रेन के रूप में रिपोर्ट किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची है

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1। वृद्ध चीज

पनीर को अक्सर माइग्रेन ट्रिगर के रूप में पहचान किया जाता है

शोधकर्ताओं ने यह अनुमान लगाया है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि वृद्ध चीज में उच्च स्तर के टाइरामिन होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को प्रभावित कर सकते हैं और सिरदर्द (1) को ट्रिगर कर सकते हैं।

टायरमाइन में अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, जिनमें वृद्ध, सुखाया, सूखे, धुंए या मसालेदार होते हैं, जिसमें चारेदार चीज़, स्विस पनीर, सलामी, साउरक्रोट और टोफू शामिल हैं।

दुर्भाग्य से, टाइरामिन और माइग्र्रेन पर सबूत मिश्रित है। फिर भी, टाइरामिन और माइग्र्राइन के बीच के रिश्ते की तलाश में आधे से ज्यादा पढ़ाई से पता चला कि टाइरामिन कुछ लोगों (3) में ट्रिगर के रूप में कार्य कर सकता है।

इस लिंक की पुष्टि के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययन की आवश्यकता है, यद्यपि यह अनुमान लगाया गया है कि लगभग 5% लोग माइग्रेन से पीड़ित हैं जो कि टाइरामिन (3) के प्रति संवेदनशील होते हैं।

यदि आप महसूस करते हैं कि आपकी आइमाइरिएंस कठिन पनीर से शुरू हो रहे हैं, तो इसका कारण यह हो सकता है कि

सारांश: वृद्ध पनीर और टाइरामिन में उच्चतर अन्य खाद्य पदार्थों को अक्सर माइग्रेन ट्रिगर माना जाता है। सबूत मिश्रित है, लेकिन एक लिंक हो सकता है

2। चॉकलेट

चॉकलेट एक सामान्य रूप से सूचित माइग्रेन ट्रिगर होता है

यह सुझाव दिया गया है कि चॉकलेट में पाए जाने वाले दो प्रकार के पदार्थों में फेनिलेथीलमाइन या फ्लेवोनोइड होने का कारण हो सकता है (3, 4)।

हालांकि, सबूत विरोधाभासी है।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट संवेदनशील लोगों में माइग्रेन को भड़क सकता है (5, 6)।

उदाहरण के लिए, माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों के एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि 12 में से 5 प्रतिभागियों को चॉकलेट खाने के एक दिन में माइग्रेन के हमलों (5) मिले

दिलचस्प बात यह है कि प्लेसीबो को निगलने के बाद उनमें से कोई भी हमला नहीं कर पाया।

फिर भी, कई अन्य अध्ययनों में चॉकलेट की खपत और माइग्रेन (7, 8, 9) के बीच कोई लिंक नहीं मिला है।

इसलिए, यह संभावना है कि अधिकांश लोगों के लिए चॉकलेट सिरदर्द में एक प्रमुख कारक नहीं है इस के बावजूद, जो लोग यह मानते हैं कि चॉकलेट एक ट्रिगर है, इससे बचने के लिए हो सकता है।

सारांश: चॉकलेट सबसे अधिक सूचित माइग्रेन ट्रिगर में से एक है।यह चॉकलेट में पाए जाने वाले पौधों के कुछ यौगिकों से संबंधित हो सकता है

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3। ठीक या प्रसंस्कृत मीट्स

गरम या संसाधित मांस, जैसे गर्म कुत्तों या कुछ दोपहर के भोजन के मांस, में नाइट्रेट या नाइट्राइट के रूप में जाना जाता संरक्षक होते हैं

वास्तव में, 1 9 70 के दशक में जब लोगों ने नाइट्रेट्स लेने के बाद पहले सिरदर्द की सूचना दी थी, तो उन्हें अक्सर "हॉट डॉग सिर दर्द" (1) कहा जाता था।

आज, ठीक हो गया और संसाधित मांस अब भी अक्सर माइग्रेन ट्रिगर के रूप में सूचित किया जाता है।

नाइट्राइट रक्त वाहिकाओं के विस्तार के कारण माइग्रेन को भगा सकते हैं।

हालांकि, यह कहने की आवश्यकता है कि यह माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों के लिए कितना प्रासंगिक है (3)।

सारांश: प्रसंस्कृत या ठीक हो गए मांस में आमतौर पर नाइट्रेट या नाइट्राइट होते हैं, जो संवेदनाहट लोगों में सिरदर्द को ट्रिगर कर सकते हैं।

4। फैटी और फ्राइड फूड्स

फैट भी माइग्रेन के लिए संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकता है।

ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि रक्त में कुछ वसा के उच्च स्तर प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन के लिए पैदा होते हैं।

प्रॉस्टाग्लैंडिन्स आपके रक्त वाहिकाओं को फैलाने का कारण बन सकता है, संभवत: सिरदर्द और बढ़ती दर्द (10)

एक अध्ययन में पाया गया कि लोगों ने उच्च वसा वाले आहार का सेवन करते हुए युक्त 69 ग्राम वसा वाले दैनिक में कम वसा (10) खाए हैं, जो उन पर लगभग दो बार सिरदर्द थे।

उन्होंने यह भी पाया कि उनकी वसा का सेवन कम करने के बाद प्रतिभागियों की सिरदर्द आवृत्ति और तीव्रता में कमी आई है। प्रतिभागियों के लगभग 95% ने उनके सिरदर्द (10) में 40% सुधार की सूचना दी।

कम वसायुक्त शाकाहारी भोजन पर एक अन्य अध्ययन में इसी तरह के परिणाम मिले, जिनमें सिरदर्द दर्द और आवृत्ति में कमी (11) थी।

हालांकि, दोनों अध्ययनों में, वसा का सेवन करने के अलावा अन्य कारक बदल गए, जैसे कि वजन घटाने या पशु उत्पादों का सेवन।

इसलिए, यह सुनिश्चित करना संभव नहीं है कि सुधार के लिए अकेले वसा का सेवन करने के लिए जिम्मेदार था।

सारांश: < वसा में उच्च भोजन खाने से आधासीसी की आवृत्ति में वृद्धि हो सकती है नतीजतन, वसा का सेवन कम करने के लिए माइग्रेन तीव्रता और आवृत्ति में सुधार दिखाया गया है। AdvertisementAdvertisement

5। कुछ चीनी खाद्य

मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) एक विवादास्पद स्वाद बढ़ाने वाला है जो कुछ चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को अपने स्वादिष्ट स्वाद (1) को बढ़ाने के लिए जोड़ा गया है।

उपभोक्ता एमएसजी के जवाब में सिरदर्द की रिपोर्ट कई दशकों से प्रचलित है।

लेकिन इस आशय का सबूत विवादास्पद है, और कोई भी अच्छी तरह से डिजाइन किए गए अध्ययनों ने एमएसजी सेवन और माइग्रेन (1, 12) के बीच एक लिंक दिखाया है।

वैकल्पिक रूप से, ये खाद्य पदार्थ 'आमतौर पर उच्च वसा या नमक सामग्री को दोषी ठहरा सकता है।

फिर भी, एमएसजी को अक्सर सिरदर्द और माइग्रेन ट्रिगर के रूप में रिपोर्ट करना जारी रहता है।

सारांश:

मोनोसोडियम ग्लूटामेट, जो कई चीनी और संसाधित खाद्य पदार्थों में मौजूद है, अक्सर सिरदर्द को उत्तेजित करने की सूचना दी जाती है विज्ञापन

6। कॉफी, चाय और सोडा

कैफीन का उपयोग अक्सर सिरदर्द के इलाज के लिए किया जाता है

लेकिन दिलचस्प बात यह है कि, कुछ सबूत बताते हैं कि यह अप्रत्यक्ष रूप से माइग्र्रेन को भड़का सकता है।

"कैफीन निकासी सिरदर्द" एक प्रसिद्ध घटना है जिसमें सिरदर्द होता है क्योंकि कैफीन का प्रभाव बंद होता है।

यह तब होता है जब रक्त वाहिकाओं कैफीन की खपत (3) के जवाब में अनुबंध के बाद फिर से विस्तार करना शुरू हो जाता है।

यह प्रभाव उन लोगों में सिरदर्द को सक्रिय कर सकता है जो संवेदी हैं।

हालांकि, कैफीन निकासी से अधिक सामान्यतः गैर-माइग्रेन सिरदर्द (1) के कारण होता है।

सारांश:

कैफीन अप्रत्यक्ष रूप से वापसी प्रभावों के माध्यम से सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है। ऐसा तब होता है जब कैफीन का प्रभाव बंद हो जाता है और कुछ रक्त वाहिकाओं का विस्तार होता है। AdvertisementAdvertisement

7। कृत्रिम स्वीटनर

एस्पारेम एक प्रकार का कृत्रिम स्वीटनर है जिसे अक्सर खाद्य और पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है ताकि चीनी को बिना जोड़कर मीठा स्वाद डाल सके।

कुछ लोग शिकायत करते हैं कि वे aspartame लेने के बाद सिरदर्द विकसित करते हैं, लेकिन अधिकांश अध्ययनों में न्यूनतम या नॉन-एक्सिसन्ट प्रभाव (13, 14) दिखाया गया है।

कुछ छोटे अध्ययनों ने जांच की है कि क्या एस्पेरेट नकारात्मक लोगों को सिरदर्द से पीड़ित लोगों को प्रभावित करता है या नहीं।

दुर्भाग्यवश, पढ़ाई या तो छोटी थी या डिजाइन की खामियाँ थीं, लेकिन उन्हें पता चला कि कुछ माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों में एस्पेरेट से प्रभावित सिरदर्द

इन अध्ययनों में से एक ने पाया कि 11 से अधिक आधे से अधिक प्रतिभागियों ने एस्पेरेटम (15) की बड़ी मात्रा में लेने के बाद माइग्रेन आवृत्ति में वृद्धि का अनुभव किया।

इसलिए, यह संभव है कि माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों का एक अंश aspartame के प्रति संवेदनशील हो सकता है

सारांश:

Aspartame एक आम कृत्रिम स्वीटनर है जो कुछ लोगों में माइग्रेन आवृत्ति बढ़ सकता है 8। अल्कोहल पेय

सिरदर्द और माइग्रेन के समान अल्कोहल पेय सबसे पुराने ज्ञात ट्रिगर्स में से एक हैं। दुर्भाग्य से, इसका कारण स्पष्ट नहीं है।

जो लोग माइग्रेन प्राप्त करते हैं वे उन लोगों की तुलना में कम शराब पीते हैं जो माइग्रेन नहीं देते हैं, और वे हैंगओवर (16) के हिस्से के रूप में माइग्रेन के लक्षणों का अनुभव करने के लिए दूसरों की तुलना में अधिक संभावना रखते हैं।

हालांकि, शराब खुद ही दोष नहीं हो सकता है

लोग प्रायः रेड वाइन को इंगित करते हैं, सामान्य रूप से शराब के बजाय, माइग्रेन ट्रिगर के रूप में।

इस तथ्य का समर्थन लगता है कि विशेष रूप से रेड वाइन में मौजूद यौगिकों, जैसे कि हिस्टामाइन, सल्फाइट्स या फ्लेवोनोइड, सिरदर्द (4, 17) को गति प्रदान कर सकते हैं।

सबूत के रूप में, एक अध्ययन में पाया गया कि रेड वाइन पीने पर वोदका नहीं, सिरदर्द (18) उकसाया

हालांकि, इसका सही कारण अभी भी अज्ञात है।

इसके बावजूद, यह अनुमान लगाया गया है कि शराबी पेय लगभग 10% आबादी वाले माइग्राइन को ट्रिगर कर सकते हैं जो आधासीसी प्राप्त करते हैं।

हालांकि ज्यादातर माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों की शराब से पूरी तरह से बचने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जो लोग अतिसंवेदनशील होते हैं उन्हें खपत (4) तक सीमित करना चाहिए।

सारांश: < अल्कोहल पेय सबसे प्रसिद्ध माइग्रेन ट्रिगर में से एक है। हालांकि, अल्कोहल प्रत्येक व्यक्ति के लिए कोई समस्या नहीं है जो माइग्रेन देता है, और इसका कारण स्पष्ट नहीं है।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9। ठंडे भोजन और पेय

अधिकांश लोगों ने "आइसक्रीम" सिरदर्द के बारे में सुना है जो ठंड या जमी खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ ट्रिगर कर सकते हैं।

हालांकि, इन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थ भी अतिसंवेदनशील लोगों में माइग्रेन को भड़काने की कोशिश कर सकते हैं।

एक अध्ययन ने प्रतिभागियों को ठंड से प्रेरित सिरदर्द (1 9) का अध्ययन करने के लिए 90 सेकंड के लिए अपनी जीभ और उनके मुंह के बीच बर्फ क्यूब को पकड़ने के लिए कहा।

उन्होंने पाया कि इस परीक्षा में 76 माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों की 74% हिस्से में सिरदर्द होने की वजह से भाग लिया दूसरी तरफ, इसमें केवल 32% दर्द होता है, जो गैर-माइग्रेन के सिरदर्द (1 9) से पीड़ित थे।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं को पिछले साल के भीतर माइग्रेन का अनुभव हुआ था, वे महिलाओं के मुकाबले बार-बार ठंडे पानी पीने के बाद सिरदर्द विकसित करने की संभावना के मुकाबले दोगुनी हो गई थी, जिन्होंने कभी भी माइग्रेन नहीं छोड़ा (20)।

इसलिए, माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों ने देखा है कि ठंडे खाद्य पदार्थों से उनके सिरदर्द होने के कारण बर्फ-ठंड या जमे हुए खाद्य पदार्थ और पेय से बचने के लिए, जमे हुए दही, आइसक्रीम या स्लैशिस भी शामिल हो सकते हैं।

सारांश:

जो लोग सिरदर्द से पीड़ित हैं, वे औसत व्यक्ति की तुलना में एक ठंडा प्रेरित सिरदर्द का अनुभव करने की अधिक संभावना हो सकती हैं। इसलिए, बहुत अच्छा खाद्य पदार्थ और पेय से बचने के लिए यह एक अच्छा विचार हो सकता है

निचला रेखा हालांकि आहार किसी को माइग्रेन प्राप्त करने के लिए प्रेरित नहीं करता है, लेकिन यह उन कई कारकों में से एक है जो माइग्रेन को ऐसे किसी व्यक्ति में ट्रिगर कर सकते हैं जो उन्हें अक्सर अनुभव करते हैं।

इसलिए, माइग्रेन से ग्रस्त मरीजों के लिए जो आहार से ट्रिगर होता है, वे उन खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं जिससे वे संवेदनशील होते हैं।

यह पहचानने का सबसे अच्छा तरीका है कि यदि कुछ खाद्य पदार्थ आपके लिए माइग्रेन के मुकाबले ट्रिगर करते हैं तो भोजन और लक्षण डायरी तैयार करना है और यह देखने के लिए जांचें कि क्या कोई पैटर्न उभरकर आता है।

अतिरिक्त, उपरोक्त सूची में खाद्य पदार्थ और पेय के लिए विशेष ध्यान देना सुनिश्चित करें

सामान्य भोजन ट्रिगर को सीमित करना आपके माइग्रेट्स की आवृत्ति और गंभीरता को कम करने के लिए एक अच्छी जगह है।