मधुमेह और सेब: क्या वे खाने के लिए सुरक्षित हैं?

मूल बातें

हाइलाइट्स

1. मध्यम आकार के सेब में लगभग 37 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स हैं।
2. सेब खाने से मधुमेह संबंधी जटिलताओं का खतरा कम हो सकता है।
3. सेब में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

यदि आपके पास मधुमेह है, तो आप जानते हैं कि स्वस्थ नाश्ते का चयन हमेशा फल के कटोरे में पहुंचने के लिए आसान नहीं होता है। कई फलों को प्राकृतिक शर्करा के साथ लोड किया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट के रूप में गिना जाता है। यदि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए carbs की गिनती कर रहे हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप कितना खा रहे हैं सीखने के लिए रखें कि आपके आहार से सेब को कैसे जोड़ा जा सकता है।

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लाभ

सेब के स्वास्थ्य लाभ

लोगों का कहना है कि एक दिन "एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है। "दुनियाभर में खेती की जाती है, यह फल फाइबर और विटामिन सी में उच्च होता है। ये पोषक तत्व मुख्य रूप से त्वचा में पाए जाते हैं, इसलिए उस हिस्से को खाएं।

सेब में थोड़ी मात्रा में भी शामिल हैं:

• विटामिन ए
• कैल्शियम
• लोहा

क्योंकि वे फाइबर में ऊंचे हैं, लगातार सेब की खपत पर आपके सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है पाचन तंत्र और कचरे को अपने शरीर से अधिक नियमित रूप से आगे बढ़ने में मदद करते हैं।

हालांकि सेब लगभग सभी के लिए एक चतुर विकल्प हैं, हालांकि वे मधुमेह के अनुकूल भोजन में विशेष रूप से मूल्यवान हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ताजा सेब हैं:

• वसा रहित
• कोलेस्ट्रॉल-मुक्त
• सोडियम-मुक्त
• फाइबर में उच्च

सेब में पॉलीफेनोल नामक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं यह दोनों त्वचा और सेब के मांस में पाए जाते हैं, इसलिए उन्हें याद नहीं है ये एंटीऑक्सिडेंट मदद कर सकते हैं:

• शरीर की बीमारी के खिलाफ स्वयं की रक्षा करें
• उम्र बढ़ने के प्रभावों को धीमा करें
• वजन प्रबंधन के साथ
• हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना

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अनुसंधान

अनुसंधान क्या कहते हैं

हालांकि अधिकांश अनुसंधान मधुमेह प्रबंधन में सेब की भूमिका पर प्रत्यक्ष रूप से चर्चा नहीं करता है, हालांकि यह सबूत है कि इससे मधुमेह संबंधी जटिलताओं का खतरा कम हो सकता है।

2004 की समीक्षा के अनुसार, खाने से सेब कुछ पुराने रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब में पाए जाने वाले कई फाइटोकेमिकल्स में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटीकैंसर गुण होते हैं। सेब की खपत कम कोलेस्ट्रॉल भी मदद कर सकती है, जो बता सकती है कि क्यों सेप को हृदय रोग के लिए कम जोखिम से जोड़ा गया है।

मधुमेह वाले वयस्क हृदय रोग विकसित करने के चार गुना अधिक होने की संभावना रखते हैं या स्ट्रोक हो सकते हैं इस वजह से, अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन मधुमेह को हृदय रोग के लिए सात नियंत्रणीय जोखिम कारकों में से एक माना जाता है।

9, 000 फ़िनिश पुरुषों और महिलाओं ने 2000 में एक अध्ययन में भाग लिया जिसमें एक दिन में एक सेब खाने के संभावित स्वास्थ्य प्रभाव का आकलन किया गया था। 15 साल की उम्र में, प्रतिभागियों को शुरू में हृदय रोग से मुक्त था।शोधकर्ताओं ने अपनी आहार की आदतों और समग्र स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल का आकलन करने के लिए प्रतिभागियों को 28 वर्षों के दौरान अपनाया।

परिणाम बताते हैं कि नियमित सेब की खपत थ्रोम्बोटिक स्ट्रोक का कम जोखिम से जुड़ा है। इस प्रकार का स्ट्रोक मस्तिष्क संबंधी संवहनी रोग से जुड़ा होता है, जो मधुमेह वाले लोगों में आम है।

सेब की खपत के साथ जुड़े अतिरिक्त लाभ या जोखिम निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स

ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर सेब कहाँ गिरते हैं?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) ने 1 से 100 पैमाने पर खाद्य पदार्थों को स्थान दिया है, इस बात पर आधारित है कि खून के प्रवाह में कितनी तेजी से प्रवेश होता है, जो आपके रक्त शर्करा प्रबंधन को प्रभावित कर सकता है। इन रैंकों को यह निर्धारित किया जाता है कि कैसे प्रत्येक भोजन संदर्भ वस्तु से तुलना करता है, जैसे चीनी या सफेद ब्रेड

यह दृष्टिकोण आम तौर पर उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो मधुमेह के प्रबंधन के लिए कार्बोहाइड्रेट की गणना कर रहे हैं। उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर कम या मध्यम जीआई वाले खाद्य पदार्थों से आपके रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं।

कम जीआई 55 या उससे कम है एक मध्यम जीआई को आम तौर पर 55 से 69 माना जाता है। एक उच्च जीआई 70 या अधिक है

एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 37 के जीआई है, जो "कम" श्रेणी में आता है। यदि आप ऊपर टुकड़े करना और अपने सेब को मापना पसंद करते हैं, तो इस आकार के एक सेब का वजन 138 ग्राम होता है।

ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) एक संयोजन है कि कितनी तेजी से ग्लूकोज रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और सेवा के कार्बोहाइड्रेट सामग्री में प्रवेश करता है। यह ग्लिसेमिक लोड वैल्यू पूरी तस्वीर बताती है कि भोजन आपके रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित कर सकता है। ग्लाइसेमिक लोड स्केल पर एक सेब 5 के रूप में रैंक करता है। 10 के नीचे के मूल्य कम हैं और 20 से ऊपर के मूल्यों को उच्च के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

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अन्य फल

अन्य मधुमेह के अनुकूल फल क्या हैं?

यदि आप पाते हैं कि आप हर समय सेब खाने के टायर से चुनने के लिए बहुत सारे अन्य फल विकल्प हैं हालांकि ताजा फल आम तौर पर आपकी सबसे अच्छी शर्त है, आप आम तौर पर ऐसे फल जोड़ सकते हैं जो आपके आहार में जमे हुए हैं, जब तक कोई अतिरिक्त शक्कर नहीं है।

डिब्बाबंद फल, चाहे रस या हल्का सिरप, सूखे फल में, और फलों का रस ताजा या फ्रोजन फल से अधिक आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है

जीआई पर यहां कुछ मधुमेह के अनुकूल फल निम्न हैं:

• पांच खुबानी खुराक में 34 की जीआई और 5 जीएच की एक जीएल है
• एक छोटा नाशपाती का जीआई 37 और जीएल 4 का होता है 999 > एक मध्यम नारंगी में 40 की जीआई और 4 जीएम का एक जीएल है। 999> एक छोटे से मध्यम अमृत में 43 का जीआई और 5 जीएल है। 999> बाहर की जाँच करें: क्या आपको मधुमेह है अगर आप केले खा सकते हैं? »
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• टेकअवे

मेरी मधुमेह की देखभाल के लिए इसका क्या मतलब है?

जब तक आप अपने आहार की निगरानी करते हैं और नियमित रूप से जांच के लिए अपने चिकित्सक को देख लेते हैं, तो अपने आहार में सेब को जोड़ने के लिए ठीक होना चाहिए न केवल सेब एक स्वादिष्ट नाश्ता हैं, नियमित खपत की संभावना आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगी।

जब आप अपने आहार में सेब डालते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इन आहार परिवर्तनों और किसी भी साइड इफेक्ट का ट्रैक रख सकते हैं जिन्हें आप अनुभव कर सकते हैं। यदि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर में कोई असामान्य परिवर्तन देखते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें और अपनी चिंताओं पर चर्चा करें।

अगर आप अपने आहार में सेब को कैसे जोड़ सकते हैं या यह आपके शरीर को कैसे प्रभावित करेगा, इसके बारे में आप अनिश्चित हैं, तो अपने चिकित्सक से पहले से सलाह लें वे आपको एक आहार विशेषज्ञ के रूप में संदर्भित कर सकते हैं जो आपको सही भागों का निर्धारण करने और आपकी जीवनशैली फिट करने वाले व्यंजनों की अनुशंसा कर सकते हैं।

पढ़ते रहें: कार्बोहाइड्रेट के अनुकूल आहार के साथ मधुमेह को कैसे प्रबंधित करें »