कार्बोनेटेड (स्पार्कलिंग) पानी: अच्छा या बुरा?

कार्बोनेटेड पानी एक ताज़ा पेय और शीतल शीतल पेय के लिए एक अच्छा विकल्प है।

हालांकि, चिंताओं को उठाया गया है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हो सकता है

यह लेख कार्बोनेटेड पानी के स्वास्थ्य प्रभावों पर एक विस्तृत रूप से देखता है

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कार्बोनेटेड जल ​​क्या है?

कार्बोनेटेड पानी पानी है जिसे दबाव में कार्बन डाइऑक्साइड गैस के साथ जोड़ा गया है।

यह एक बुलबुले पेय पैदा करता है जो कि स्पार्कलिंग वाटर, क्लब सोडा, सोडा पानी, सेल्टरर पानी और फ़िज़ी पानी के रूप में भी जाना जाता है।

सेल्थेज़र पानी के अपवाद के साथ, आम तौर पर स्वाद में सुधार करने के लिए नमक होता है। कभी-कभी अन्य खनिजों की छोटी मात्रा भी शामिल होती है

पेअरियर और सॅन पेलेग्रिनो जैसी प्राकृतिक स्पार्कलिंग खनिज जल, अलग-अलग हैं।

ये जल एक खनिज वसंत से स्वाभाविक रूप से कब्जा कर लिया गया है, और इसमें खनिजों और सल्फर यौगिक होते हैं। ये पानी अक्सर कार्बन के रूप में अच्छी तरह से कर रहे हैं

टॉनिक वॉटर कार्बोनेटेड पानी का एक रूप है जिसमें क्विनिन नामक एक कड़वा यौगिक होता है, जिसमें शर्करा या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है।

नीचे की रेखा: कार्बोनेटेड पानी दबाव के तहत कार्बन डाइऑक्साइड के साथ पानी के संयोजन से बनाया गया है। सोडियम और अन्य खनिजों को अक्सर जोड़ा जाता है।

कार्बोनेटेड वाटर एसिडिक है

कार्बन डाइऑक्साइड और पानी कार्बोनिक एसिड का उत्पादन करने के लिए रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करता है, एक कमजोर एसिड जिसे सरसों के रूप में आपके मुंह में एक ही तंत्रिका रिसेप्टर्स को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है।

यह एक जलती हुई, कांटेदार सनसनी जो कई लोगों (1, 2) के लिए परेशान और मज़ेदार हो सकता है।

कार्बोनेटेड पानी का पीएच 3-4 है, जिसका अर्थ है कि यह थोड़ा अम्लीय है

हालांकि, कार्बोनेटेड पानी जैसे अम्लीय पेय पीने से आपके शरीर को अधिक अम्लीय नहीं बनाते हैं।

आपकी गुर्दे और फेफड़े अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड को हटा देते हैं यह आपके खून को थोड़ा सा क्षारीय पीएच 7 पर रखता है। 35-7 45, चाहे आप क्या खाते हैं या पीते हैं

नीचे की रेखा: कार्बोनेटेड पानी अम्लीय है, लेकिन आपका शरीर एक स्थिर, थोड़ा क्षारीय पीएच रखता है चाहे आप जो भी उपभोग करते हैं।

विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन> क्या यह दंत चिकित्सा पर प्रभाव पड़ता है?

स्पार्कलिंग पानी के बारे में सबसे बड़ी चिंताओं में से एक दांतों पर इसका प्रभाव है, क्योंकि तामचीनी सीधे एसिड के संपर्क में है

इस विषय पर बहुत कम शोध किया गया है, लेकिन एक अध्ययन में यह पाया गया कि चमकदार खनिज पानी अभी भी पानी से थोड़ा अधिक तामचीनी क्षतिग्रस्त हो गया है। इसके अलावा, यह शक्कर शीतल पेय (3) से 100 गुना कम हानिकारक था।

एक अध्ययन में, कार्बोनेटेड शीतल पेय ने तामचीनी को नष्ट करने के लिए मजबूत क्षमता दिखायी है, लेकिन तभी इसमें चीनी शामिल है वास्तव में, कार्बोनेटेड शर्करा रहित पेय (आहार कोक) (4) से एक गैर कार्बोनेटेड मिठाई पेय (गेटोरेड) अधिक हानिकारक था।

एक और अध्ययन में, दांत तामची के नमूनों को विभिन्न पेय पदार्थों में 24 घंटे तक रखा गया था।चीनी-मीठे कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में आहार पेय (5) की तुलना में काफी अधिक तामचीनी हानि हुई।

कई अध्ययनों की एक अन्य समीक्षा में पाया गया कि चीनी और कार्बोनेशन के संयोजन से गंभीर दांतों का क्षय हो सकता है (6)

हालांकि, सादा चमकदार पानी दंत स्वास्थ्य के लिए थोड़ा जोखिम पैदा करता है। यह केवल मीठा प्रकार है जो हानिकारक हैं (7)।

यदि आप दंत स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो उसे पीने के बाद मसालेदार पानी पीने का प्रयास करें या अपने मुंह को सादे पानी के साथ सेवन करें।

निचला रेखा:

चीनी-मीठे कार्बोनेटेड पेय पदार्थ दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं, लेकिन सादे कार्बोनेटेड पानी अपेक्षाकृत हानिरहित प्रतीत होता है। क्या यह पाचन को प्रभावित करता है?

कार्बोनेटेड पानी से पाचन स्वास्थ्य कई तरीकों से लाभ हो सकता है

यह निगलने की क्षमता में सुधार कर सकता है

यह आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन अध्ययन से पता चलता है कि स्पार्कलिंग पानी वास्तव में युवा और बड़े दोनों वयस्कों (8, 9, 10) में निगलने की क्षमता में सुधार कर सकता है।

एक अध्ययन में, 16 स्वस्थ लोगों को बार-बार विभिन्न तरल पदार्थों को निगलने के लिए कहा गया था कार्बोनेटेड पानी में निगलने वाले कार्यों को क्रियान्वित करने के लिए ज़िम्मेदार नसों को प्रोत्साहित करने के लिए सबसे मजबूत क्षमता दिखाई देती है (9)।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि ठंडे तापमान और कार्बोनेशन के संयोजन ने इन लाभकारी प्रभावों को मजबूत किया है (10)।

72 लोगों के एक अध्ययन में, जिनके गले को साफ करने की लगातार जरूरत महसूस हुई, बर्फ के ठंडा कार्बोनेटेड पानी पीने से 63% विषयों में सुधार हुआ। जिन लोगों में सबसे अधिक लगातार और गंभीर लक्षण थे, वे सबसे बड़ा लाभ (11)

यह पूर्णपन की भावनाओं को बढ़ा सकता है

कार्बोनेटेड पानी भी आपको सादे पानी से अधिक लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकता है।

चमकदार पानी, पेट के पहले भाग में लंबे समय तक खाना बना सकता है, जो पूर्णता की उत्तेजना (12) को ट्रिगर कर सकता है।

अभी तक पानी (13) की तुलना में, 1 9 स्वस्थ युवा महिलाओं के एक नियंत्रित अध्ययन में प्रतिभागियों ने 8 औंस (250 मिलीलीटर) सोडा पानी पचा जाने के बाद पूर्णता उच्च थी।

हालांकि, इन परिणामों की पुष्टि के लिए बड़े अध्ययन की आवश्यकता है

यह कब्ज को राहत देने में मदद कर सकता है

जो लोग कब्ज का अनुभव करते हैं वे पाते हैं कि शराब पीने से पानी उनके लक्षणों से मुक्त होता है।

40 बुजुर्ग लोगों को स्ट्राइक का सामना करने के दो सप्ताह के एक अध्ययन में, औसत आंत्र आंदोलन की आवृत्ति समूह में दोगुनी हो गई, जो कि पानी के नशे की तुलना में कार्बोनेटेड पानी पिया।

अधिक क्या है, प्रतिभागियों ने लक्षणों में एक 58% कमी की सूचना दी (14)।

यह भी सबूत है कि स्पार्कलिंग पानी में अपच के अन्य लक्षणों में सुधार हो सकता है, पेट दर्द सहित

एक नियंत्रित अध्ययन में 21 लोगों को पुराने पाचन मुद्दों के साथ देखा गया। 15 दिनों के बाद, जो लोग कार्बोनेटेड पानी पिया, पाचन लक्षण, कब्ज और पित्ताशय की थैली खाली (15) में महत्वपूर्ण सुधार हुआ।

नीचे की रेखा:

कार्बोनेटेड पानी को पाचन के लिए लाभ होता है यह निगलने में सुधार, पूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है और कब्ज को कम कर सकता है। विज्ञापनअज्ञापन

क्या कार्बोनेटेड जल ​​हाड स्वास्थ्य को प्रभावित करता है?

बहुत से लोग मानते हैं कि कार्बोनेटेड पेय पदार्थ हाई के लिए खराब होते हैं क्योंकि उनकी उच्च एसिड सामग्री। हालांकि, शोध से पता चलता है कि कार्बोनेशन को दोष नहीं है।

2 से अधिक लोगों का एक बड़ा अवलोकन अध्ययन, 500 लोगों ने पाया कि कोला केवल काफी कम हड्डी खनिज घनत्व से जुड़े पेय थे। कार्बनयुक्त पानी हड्डी के स्वास्थ्य पर कोई असर नहीं हुआ (16)।

कार्बोनेटेड पानी और स्पष्ट सोडा के विपरीत, कोला पेय में बहुत सारे फास्फोरस होते हैं

शोधकर्ताओं ने प्रस्ताव किया था कि कोला मदिरा बहुत अधिक फास्फोरस का उपभोग कर रहे हैं और पर्याप्त कैल्शियम नहीं है यह हड्डियों के नुकसान के लिए एक संभावित जोखिम कारक है

एक अन्य अध्ययन में, कार्बोनेटेड पेय का सेवन करने वाली किशोर लड़कियों को कम खनिज घनत्व पाया गया। यह उनके आहार में दूध की जगह उन पेय के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, जिसके परिणामस्वरूप अपर्याप्त कैल्शियम सेवन (17) था।

18 पोस्टमेनोपाउस महिलाओं के एक नियंत्रित अध्ययन में, आठ सप्ताह के लिए 1 लीटर (34 औंस) सोडियम युक्त पानी का पानी पीने से कैल्शियम को बेहतर बनाए रखने और हड्डी के स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा, मगर खनिज पानी पीने की तुलना में (18) ।

पशु अनुसंधान से पता चलता है कि कार्बोनेटेड पानी भी

सुधार कर सकता है हड्डी का स्वास्थ्य छह दिनों के लिए कार्बोनेटेड पानी के साथ मुर्गियों के आहार को सप्लाई करने से नल का पानी (1 9) की तुलना में पैर की हड्डी की ताकत बढ़ गई।

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शराब पीने वाली कोला पेय पीने से हड्डियों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन सादे स्पार्कलिंग पानी में एक तटस्थ या सकारात्मक प्रभाव होता है। विज्ञापन

क्या यह हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित करता है?

कार्बोनेटेड पानी दिल स्वास्थ्य को प्रभावित करता है पर बहुत सीमित शोध है, लेकिन मौजूदा साक्ष्य सकारात्मक है।

हड्डियों के स्वास्थ्य अध्ययन से 18 पदमेनौपेशियल महिलाओं के समूह में, शोधकर्ताओं ने हृदय स्वास्थ्य के संकेतक मापा

जो लोग सोडियम युक्त कार्बोनेटेड पानी पीते हैं, उन्हें एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल, सूजन मार्कर और रक्त शर्करा में कमी आई थी।

क्या अधिक है, उन्हें एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल (20) में भी वृद्धि हुई है।

इसके अतिरिक्त, नियंत्रित पानी के मुकाबले, कार्बोनेटेड पानी पीने वालों के लिए 10 वर्ष के भीतर हृदय रोग विकसित होने का अनुमानित जोखिम 35% कम था।

हालांकि, चूंकि यह केवल एक छोटा सा अध्ययन था, इसलिए निष्कर्ष निकालने से पहले बहुत अधिक शोध किया जाना चाहिए।

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कार्बोनेटेड पानी को कोलेस्ट्रॉल, सूजन और रक्त शर्करा पर फायदेमंद प्रभाव पड़ सकता है। हालांकि, यह बहुत अधिक अध्ययन किया जाना चाहिए। विज्ञापनअज्ञापन

क्या कार्बोनेटेड जल ​​वास्तव में आपके लिए खराब है?

वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि कार्बोनेटेड या स्पार्कलिंग पानी आपके लिए खराब है।

यह वास्तव में दंत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है और हड्डी के स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है

दिलचस्प रूप से, कार्बोनेटेड पेय भी निगलने की क्षमता में सुधार और कब्ज को कम करने के द्वारा पाचन में वृद्धि कर सकता है।

यह एक कैलोरी-मुक्त पेय भी है जो आनंददायक बबली सनसनी का कारण बनता है। बहुत से लोग अभी भी पानी पर इसे पसंद करते हैं।

यदि आपको इसका मज़ा आता है तो इस पेय को छोड़ने का कोई कारण नहीं है।वास्तव में, यह वास्तव में आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है