ई। कोली और साल्मोनेला संक्रमण नीचे हैं, लेकिन अन्य खाद्यजनित बीमारियां ऊपर हैं

लगभग 48 मिलियन अमरीकी, या 6 में से 1, हर वर्ष दूषित भोजन से बीमार हो जाते हैं, और लगभग 3,000 भोजनजन्य बीमारियों के मर जाते हैं।

संघीय अधिकारियों के मुताबिक, इस साल के आंकड़े अच्छी खबर और बुरी खबर लाते हैं। अच्छी खबर यह है कि ई। कोलाई से यू एस संक्रमण और कुछ प्रकार के साल्मोनेला नीचे हैं। बुरी खबर ये है कि अन्य प्रकार के साल्मोनेला और कम ज्ञात रोगजनकों से संक्रमण होते हैं।

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आज केंद्र सरकार के रोग नियंत्रण और रोकथाम (सीडीसी) द्वारा जारी एक रिपोर्ट में निहित अद्यतन था।

सीडीसी में एंटीरिक रोग महामारी विज्ञान शाखा के प्रमुख डॉ। पेट्रीसिया ग्रिफिन ने "समाचार मिलाया है" "स्पष्ट रूप से अधिक काम करने की जरूरत है "

ई। कोली ओ157 का उत्पादन करने वाले विष से संक्रमण, आमतौर पर अंडरकेक्ड ग्राउंड बीफ़ और पत्तेदार कच्ची सब्जियों के साथ जुड़ा हुआ है, 2006 से 2008 के बीच औसत वार्षिक संख्या से 32 प्रतिशत की कमी आई है, संघीय अधिकारियों ने बताया है। पूर्व तीन वर्ष की अवधि के मुकाबले, ई। कोली ओ157 संक्रमण में 1 9 प्रतिशत की गिरावट आई थी।

इस प्रकार के ई। कोलाई संक्रमण से गुर्दा की विफलता हो सकती है।

साल्मोनेला टाइफीम्यूरियम, सबसे सामान्य प्रकार के साल्मोनेला में से एक, 2006-2008 के दौरान 2014 में 27 प्रतिशत कम संक्रमण थे

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हालांकि, कम समय में साल्मोनेला जावियाना और साल्मोनेला शिशुओं, जो कम आम हैं, दोगुनी से अधिक हैं अधिकारियों ने कहा कि वृद्धि के कारण स्पष्ट नहीं हैं।

संयुक्त राज्य में खाद्यजनित बीमारी का दूसरा प्रमुख कारण कैंबिलाबैक्टर, 2006-2008 के बाद से 13 प्रतिशत बढ़ गया है। विब्रियो, आमतौर पर समुद्री खाने से जुड़ा हुआ है, उसी समय की अवधि में 52 प्रतिशत बढ़ गया है।

तथ्य प्राप्त करें: ई। कोलाई क्या है? सीडीसी, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अधिकारी ने कहा, सफलता के लिए संघीय अधिकारियों के क्रेडिट सुरक्षा कार्यक्रमों

बहुत अधिक निरीक्षण मानकों और बेहतर उपभोक्ता सूचना कार्यक्रमों ने ई। कोलाई और साल्मोनेला बीमारियों के ज्वार को रोकने में मदद की है। और खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए)।

ई। कोलाई संक्रमण में गिरावट के लिए वे बीफ़ उत्पादों की जांच में वृद्धि को श्रेय देते हैं।

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"हम सावधानीपूर्वक आश्वस्त हैं कि खाद्य सुरक्षा अभ्यास में बदलाव ई। कोली को कम करने में असर डाल रहे हैं और हम जानते हैं कि बिना सभी खाद्य सुरक्षा सेबॉम्नेला से लड़ने के लिए काम करते हैं कि अधिक लोग साल्मोनेला से बीमार हो रहे होंगे की तुलना में हम अब देख रहे हैं "डॉ। रॉबर्ट Tauxe, सीडीसी भोजनजन्य, जलजनित, और पर्यावरण रोगों के डिवीजन के उप निदेशक ने कहा।

लेकिन काम करने के लिए और भी काम है

"एक निरंतर प्रयास की आवश्यकता है," डॉ।एफडीए के समन्वित प्रकोप प्रतिक्रिया और मूल्यांकन टीम के लिए निदेशक और मुख्य चिकित्सा अधिकारी कैथलीन गेन्साइमर।

एफडीए गर्मियों के अंत तक खाद्य सुरक्षा पर नए नियमों को प्रकाशित करने की योजना बना रही है ये नियम संसाधित खाद्य पदार्थों और आयातित खाद्य पदार्थों की सुरक्षा पर निवारक नियंत्रणों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

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रोगों को कैसे ट्रैक किया जा रहा है