जीएमओ सेब, आलू: खाने के लिए अच्छा है?

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) समाचार में वापस आ गए हैं।

इसका कारण यह है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद स्टोर अलमारियों के लिए बढ़ रहा है।

विज्ञापनअज्ञापन

GMO सेब और आलू इस महीने मिडवेस्ट उत्पादन विभाग में होंगे।

इन प्रकार के मदों के 2017 रोलआउट की शुरुआत है। और किराना गलियारे बहस के लिए कुछ खाना देना चाहिए।

जीएमओ एक प्रयोगशाला में निर्मित होते हैं जब एक प्रजाति के डीएनए से जीन निकाले जाते हैं और कृत्रिम रूप से असंबंधित पौधे या जानवर के जीन में मजबूर हो जाते हैं।

विज्ञापन

विदेशी जीन बैक्टीरिया, वायरस, कीड़े, जानवरों या मनुष्यों से भी आ सकते हैं।

और पढ़ें: आनुवंशिक रूप से इंजीनियर फसलों पर 'वाइस' रिपोर्ट बहस करती है »

विज्ञापनअज्ञानी

खाने के लिए या नहीं?

यदि आप जीएमओ भोजन नहीं खाना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक कंज्यूमर एसोसिएशन के राजनीतिक निदेशक एलेक्सिस बैडेन मेयर ने कहा कि आपके पास एक स्पष्ट विकल्प है।

"ऑर्गेनिक केवल एक ही रक्षा है," उसने स्वास्थ्य को बताया

गैर-जीएमओ प्रमाणित खाद्य जो वास्तव में संबंधित दुकानदारों के लिए एक और विकल्प है।

"अभी तक कोई ताजा उपज जीएमओ नहीं था यह मुख्य रूप से सोयाबीन और मकई था, जो ताजा उत्पादों के रूप में उपलब्ध नहीं था, "खाद्य सुरक्षा के लिए केंद्र के वरिष्ठ नीति विश्लेषक, जेडी हंसन ने बताया कि हेल्थलाइन

संयुक्त राज्य अमेरिका में उगने वाले मक्का, सोया, कैनोला और चीनी बीजों की विशाल बहुमत अब आनुवंशिक रूप से इंजीनियर है।

विज्ञापनअज्ञापन

इन मदों को अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है टेस्टों से पता चला है कि जीएमओ कई पैकेज वाले खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं, जैसे नाश्ता अनाज, चिप्स, बेकिंग मिक्स और प्रोटीन बार।

क्या यह एक स्वास्थ्य खतरा है?

"यह तर्क है कि जीएमओ मानव स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं कर सकता है अध्ययनों से समर्थन नहीं किया जा सकता है, जिसने एक समय सीमा को मापा है जो जीवन भर के जोखिम के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए बहुत कम है" डॉ रॉबर्ट गोल्ड ने कहा उपभोक्ता रिपोर्ट के साथ 2015 साक्षात्कार में, सामाजिक उत्तरदायित्व के लिए चिकित्सकों का बोर्ड।

विज्ञापन

अधिक पढ़ें: क्या राउंडअप का कारण कैंसर है? »

आप के पास एक दुकान के पास

अब जीएमओ सेब और आलू किराने की दुकान में डिब्बे का उत्पादन करेंगे।

विज्ञापनअज्ञापन

एक जीएमओ सेब एक प्रमुख विशेषता को छोड़कर किसी अन्य की तरह दिखता है यह भूरे रंग का नहीं होगा कंपनी ने कुछ जीनों को बंद कर दिया है जो उन्हें रंग बदलते हैं।

हंसन के अनुसार यह पकड़ है, "सेब, सफेद रंग के अंदर दिखने वाले स्टोर में बैठे हैं, लेकिन जेनेटिक इंजीनियरिंग द्वारा कवर नहीं किए गए रोगाणुओं के साथ कवर किया जा सकता है। "

उन्होंने खाद्य उद्योग के तर्कों का हवाला दिया कि बहुत सारे फल बर्बाद हो जाते हैं क्योंकि यह भूरे रंग का हो जाता है

विज्ञापन

"हो सकता है कि उन अन्य रोगाणुओं के कारण यह अच्छी बात है," हैनसन ने कहा।"क्या यह अभी भी ताज़ा है? मुझे नहीं पता। यह एक सेब को काटने के लिए मुश्किल नहीं है। "

आलू अपने रास्ते पर हैं, संभवतः चिप्स या अन्य संसाधित भोजन के रूप में, हंसन ने कहा।

विज्ञापनअज्ञाविवाद

परंपरागत रूप से, सेब को कुछ अम्लीय, जैसे नींबू के रस के साथ छिड़का कर संरक्षित किया गया था।

हेनसन नहीं जानता कि आर्कटिक सेब के लिए क्या किया जाता है, सप्लायर का नाम। यह इंटरेक्सोन का एक विभाजन है, जो खुद को जैविक रूप से आधारित उपभोक्ता समाधान डिजाइन करने के रूप में वर्णित करता है।

और पढ़ें: खाद्य लेबलों पर 'स्वस्थ' क्या माना जाना चाहिए »

लेबल < जीएमओ खाने का लेबल देखना एक गर्म-बटन समस्या है।

आश्चर्य नहीं कि खाद्य उद्योग को लेबल पसंद नहीं है।

जब वरमोंट ने पिछले साल एक लेबलिंग कानून पारित किया, तब उद्योग ने उन कमियों के समर्थन के आधार पर जवाब दिया जो कि एक कमजोर राष्ट्रीय कानून थे हंसन ने कहा कि कानून पूर्ववृत्त राज्यों जैसे कि वरमोंट अपने स्वयं के कानूनों से।

हालांकि, उस कार्रवाई से अप्रत्याशित परिणाम हो गया है।

नए लेबलिंग कानून के नियमों की आवश्यकता होती है कि यह नियम कैसे तय करेगा कि ये नियम कैसे काम करेंगे, जो निरीक्षण करेगा, और इसी तरह

लेकिन ट्रम्प प्रशासन ने घोषणा की है कि प्रत्येक नए नियम के लिए उत्पादित किया जाए, दो बूढ़े लोगों को फेंक दिया जाना चाहिए।

जहां उन्हें छोड़ देता है, कोई नहीं जानता, हैनसन ने कहा।

मैं कुछ सरलता को देखना पसंद करता हूं, जैसे आपके पास स्निकर्स बार पर है लेकिन हम इसे सबसे अधिक खाद्य कंपनियों से नहीं प्राप्त करने जा रहे हैं। जदी हैनसन, खाद्य सुरक्षा के लिए केंद्र

वाशिंगटन में जलवायु से निपटना अब एक वास्तविक चुनौती प्रस्तुत करता है, उन्होंने कहा।

"कुछ भी तुरंत बदल नहीं होगा हमारे पास लेबलिंग के प्रकार पर एक नया कानून हो सकता है, या इसे रोक दिया जा सकता है, "उन्होंने कहा।

"यह लेबलिंग लाइट हो सकता है," उन्होंने कहा, आधी मजाक कर रहा था। "मैं कुछ सरल देखना चाहता हूं, जैसे आपके पास स्निकर्स बार पर है लेकिन हम इसे सबसे अधिक खाद्य कंपनियों से नहीं प्राप्त करने जा रहे हैं। "

हंससन ने कहा कि अच्छे लेबलिंग पैकेज पर कुछ छोटा मुद्रित हो सकता है जो एक उपभोक्ता फ़ोन के साथ स्कैन कर सकता है," जब वे सुपरमार्केट के माध्यम से तीन बच्चों का पालन कर रहे हैं "

बैडेन-मेयर इसे एक कदम आगे ले जाता है, यह देखते हुए कि प्रशासन जीएमओ फसलों पर क्या नियमों को चाहता है, यह सीमित होगा।

"मुझे लगता है कि ये चरम रणनीति शायद किसानों को चोट पहुंचेगी जो एफडीए नियमों से लाभान्वित होंगे।" "पूरी प्रक्रिया असहनीय हो सकती है … शायद एक रोकने के लिए पीसें। "

और पढ़ें: कार्बनिक खाद्य के पेशेवरों और विपक्ष»

कार्बनिक जा रहा है

बैडेन-मेयर यह मानते हैं कि कार्बनिक खाने से अधिक काम होता है।

"तैयार भोजन नहीं खरीदें जैविक बाजार के पास लाइव, "उसने कहा।

एक बात जो उपभोक्ताओं को एक जैविक दृष्टिकोण के लिए ड्राइव करती है बच्चों में स्वास्थ्य समस्याओं, व्यवहार संबंधी मुद्दों, पाचन समस्याओं, ऑटिज्म स्पेक्ट्रम, एलर्जी, और यहां तक ​​कि कैंसर पर भी शामिल है।

"जब बच्चों की स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं, तो माता-पिता उन्हें मदद करने के लिए क्या किया जा सकता है," उन्होंने कहा।

इसका मतलब भोजन या दो को नष्ट करने या आहार को सीमित करने और स्वास्थ्य को सुधारने के रूप में खाद्य पदार्थ जोड़ना

"बहुत से माता-पिता अपने बच्चे के लक्षणों की तीव्रता को कम करते हैं," बाडेन-मेयर ने कहा।

उसने कहा कि यह एक समग्र चिकित्सक, आहार संबंधी मुद्दों में दिलचस्पी रखने वाला कोई भी मदद करता है।

और पढ़ें: पोषण सलाह इतनी भ्रामक क्यों है

अनसुलझी मुद्दे

सब कुछ, जीएमओ समस्या प्रवाह में बनी हुई है

यह ज्ञात नहीं है कि नए उत्पादों को नए नियमों के साथ पेश किया जाएगा या नहीं।

यह भी ज्ञात नहीं है कि इन उत्पादों के उपभोक्ता-अनुकूल लेबलिंग होंगे या क्या उन्हें स्वास्थ्य जोखिम माना जाएगा या नहीं।

पोली की दुर्दशा पर विचार करें

एनी तेने द्वारा 2014 के एक कार्टून ने पर्च पर एक तोते दिखाया, "पोली एक लस मुक्त, कम सोडियम, गैर जीएमओ पटाखा चाहता है। "

उस के साथ अच्छे भाग्य, पोली