खाद्य पदार्थों से लड़ने वाले प्रकार 2 मधुमेह

आहार और मधुमेह

हाइलाइट्स

डायबिटीज प्रबंधन के लिए सीधे एक आहार विकल्प को जोड़ने के लिए कोई शोध नहीं है।
फिर भी, अपने वजन और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक स्वस्थ, सु-संतुलित, और कार्बोहाइड्रेट-प्रबंधित आहार खाने महत्वपूर्ण है।
एक समय में एक भोजन का आकलन करने के बजाय अपने समग्र आहार योजना को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें

यदि आपके पास टाइप 2 मधुमेह है - मधुमेह का सबसे आम रूप - आपके वजन, रक्त शर्करा, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए एक स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित भोजन खाने महत्वपूर्ण है। अपने आहार को समृद्ध करके और अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताएं और जीवन शैली के अनुरूप भोजन योजना बनाकर आप जटिलताओं को कम करते हुए और आगे जोखिम को कम करते हुए अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकेंगे।

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खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए

कौन सा खाद्य पदार्थ टाइप 2 मधुमेह से लड़ता है?

हालांकि कोई भी शोध नहीं है, जो टाइप 2 डायबिटीज़ के खिलाफ लड़ाई में व्यक्तिगत आहार विकल्पों का सीधे समर्थन करता है, लेकिन यह संतुलित आहार बनाए रखने के लिए चोट नहीं करता है। अधिक बार नहीं, इन प्रमुख पोषक तत्वों में औसत भोजन की कमी है:

कैल्शियम
मैग्नीशियम
फाइबर
पोटेशियम
विटामिन ए, सी, डी, और ई
मेटफार्मिन पर उन लोगों के लिए विटामिन बी -12

खाद्य पदार्थ जोड़ना इन पोषक तत्वों में समृद्ध अक्सर मधुमेह प्रबंधन में एक महान पहला कदम है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, निम्न मधुमेह सुपरफूड्स माना जाता है:

फैट फ्री दूध और दही विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों को बढ़ावा देता है
जीवाणु और चोकर युक्त पूरे अनाज अक्सर मैग्नीशियम, क्रोमियम और फोलेट में समृद्ध होते हैं
प्रकार के बावजूद, जामुन एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत हैं
संतरे के फल, जैसे संतरे, नींबू और नीबू, विटामिन सी में उच्च होती हैं।
फाइबर में न केवल ज्यादा सेमियां हैं, वे पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक ठोस स्रोत हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड आपकी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए सैल्मन व्यंजनों से दूर शर्मीली न करें।
मैग्नीशियम और फाइबर प्रदान करने के अलावा, पागल भूख प्रबंधन के साथ मदद कर सकता है कुछ पागल और बीज में ओमेगा -3 एस भी होते हैं
टमाटर में विटामिन सी और ई जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
मीठे आलू के लिए नियमित आलू को स्वैप करें, जो पोटेशियम और विटामिन ए से भरे हुए हैं। 999 डार्क हरी पत्तेदार सब्जी जैसे कॉलर और काले कैलोरी में कम होते हैं और कार्बोहाइड्रेट
किराने की दुकान पर मधुमेह के अनुकूल खाद्य पदार्थों का चयन करते समय, अपने समग्र आहार को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। आप जो भोजन योजना का उपयोग कर रहे हैं उसके आधार पर, आपको ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) स्कोर या अन्य पोषण संबंधी मैट्रिक्स के साथ भाग के आकार में सामंजस्य करना पड़ सकता है

भोजन योजना

मधुमेह की भोजन योजना तैयार करना

एक आकार का आकार नहीं-सभी मधुमेह भोजन योजना नहीं हैमधुमेह को प्रभावी तरीके से प्रबंधित करते समय, अपने शेड्यूल और खाने की आदतों के साथ फिट भोजन योजना बनाने के लिए आपकी स्वास्थ्य सेवा टीम के साथ काम करना महत्वपूर्ण है। एडीए द्वारा सुझाए गए कुछ तरीकों में शामिल हैं भाग नियंत्रण और कार्बोहाइड्रेट की गणना। एडीए ने "ठीक-ट्यूनिंग" कार्बोहाइड्रेट गिनती के लिए जीआई का इस्तेमाल करने की सिफारिश की है।

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प्लेट विधि

थाली पद्धति

यह विधि तेज और आसान है और किसी भी विशेष उपकरण या गिनती की आवश्यकता नहीं है। यह अंश के आकार पर केंद्रित है, जिसमें गैर-स्टार्च वाली सब्जियों से भरा आधा प्लेट, एक-एक चौथाई थाली, पूरे अनाज या फलियां से भरा हुआ है, और शेष एक-तिहाई दुबला प्रोटीन स्रोतों से भरा है। यदि वांछित हो, तो आप भोजन को पूरा करने के लिए पूरे फल, स्वस्थ वसा और कम वसा वाले डेयरी जोड़ सकते हैं।

अपनी प्लेट बनाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

1 अपनी प्लेट के मध्य में एक काल्पनिक रेखा खींचना

फिर अपनी प्लेट को तीन हिस्सों में विभाजित करें या पहले से निर्मित अनुभागों के साथ प्लेट या कंटेनर का उपयोग करें।

2 नॉनस्टैर्की सब्जियों के साथ प्लेट का सबसे बड़ा हिस्सा भरें।

उदाहरणों में शामिल हैं:

पालक

गाजर
सलाद
साग
गोभी
बोक चोय
हरी बीन्स
ब्रोकोली
फूलगोभी
टमाटर <999 > खीरे
बीट
प्याज
भिंडी
मिर्च
शलजम
3। छोटे हिस्सों में से एक में, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ डालें।
उदाहरणों में शामिल हैं:

पूरे अनाज, उच्च फाइबर ब्रेड

पके हुए अनाज (दलिया, आटे, मसाले, और गेहूं की क्रीम)

पूरे अनाज, जैसे पूरे गेहूं के पास्ता, जंगली चावल, 999> सेम या अन्य फलियां
कम वसा वाले पटाखे, स्नैक चिप्स, प्रेट्ज़ेल, और वसा-आटा, मक्खन, मुफ्त पॉपकॉर्न
4 शेष (छोटे) अनुभाग में, अपना मांस या मांस का स्थान ले लें।
उदाहरणों में शामिल हैं:
त्वचा रहित चिकन और टर्की
मछली, ट्यूना, सैल्मन, कॉड और कैटफ़िश जैसे

अन्य समुद्री भोजन, जैसे चिंराट, छलनी, कस्तूरी, केकड़ा, और मसल

दुबला कटौती बीफ़ और सूअर का मांस, जैसे कि sirloin और सुअर का मांस कमर

अंडे
कम वसा वाले पनीर
टोफू
5 नॉनफ़ैट या कम वसा वाले दूध का 8-औंस का गिलास या हल्का दही का 6 औंस कंटेनर जोड़ें, यदि वांछित हो।
6। फलों के टुकड़े या 1/2 कप फलों का सलाद के साथ अपने भोजन से ऊपर, अगर वांछित
7। छोटी मात्रा में स्वस्थ वसा जोड़ें, जैसे पागल, बीज, या एवोकैडो
कार्ब की गिनती

कारबों की गिनती

यह भोजन में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट है जो रक्त शर्करा बढ़ाता है मधुमेह वाले लोगों के लिए, प्रत्येक भोजन पर खपत कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को नियंत्रित करने से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का प्रबंधन करने में मदद मिल सकती है।

कार्बोहाइड्रेट के हिस्से का प्रबंधन करने के लिए, आप यह तय कर सकते हैं कि भोजन और स्नैक्स के लिए आप कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। उदाहरण के लिए, महिलाओं को भोजन पर 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का फैसला किया जा सकता है, और पुरुषों को लगभग 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं। यह तय करने के लिए कि आपके लिए कितना सही है, अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना सुनिश्चित करें

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ग्लाइसेमिक सूचकांक

ग्लाइसेमिक इंडेक्स का उपयोग करना

क्योंकि विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट अलग-अलग गति से पचता है, जीआई एक उपयोगी ट्यूनिंग टूल हो सकता है।जीआई उस दर को मापता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों में रक्त ग्लूकोज बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, एक उच्च जीआई वाला भोजन एक मध्यम या निम्न जीआई के साथ भोजन से अधिक रक्त ग्लूकोज उठाता है। एक ही समय में वसा और फाइबर खाने से भोजन के जीआई को कम करना पड़ता है। एक अच्छी मधुमेह भोजन योजना कम या मध्यम जीआई वाले खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है हालांकि ध्यान दें, हालांकि, खाद्य पदार्थों को एक साथ मिश्रण करने से, तेज-पचाने वाले कार्ड्स के पाचन को धीमा कर सकता है, इसलिए यदि आपके पास सफेद चावल है, तो इसे धीमा करने में मदद करने के लिए लाल बीन्स और एवोकाडो जोड़ें।

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए

भोजन को सीमित करने के लिए या बचने के लिए

संसाधित, बढ़े हुए, सुगंधित, संरक्षित और पैक किए जाने वाले फूड, पूरे, अप्रसारित खाद्य पदार्थों से कम स्वस्थ होते हैं इसमें शामिल हैं:

सफेद आटा या सफेद चीनी से बने भोजन, जैसे सफेद पास्ता, सफेद चावल और सफेद ब्रेड

पके हुए माल, कैंडी, आइसक्रीम और तैयार नाश्ता अनाज जैसे रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स (जब तक कि वे अप्रसारित होते हैं पूरे अनाज)

शीतल पेय, मीठा आइस्ड चाय, खेल पेय, नींबू पानी और फलों का रस

नमक और उच्च नमक खाद्य पदार्थ और मसालों, जैसे डिब्बाबंद सूप, लंच मांस, सोया सॉस, ग्रेवी, केचप और सरसों

संसाधित मीट, जैसे दोपहर के भोजन के भोजन
पुरुषों के लिए दो दिन से अधिक शराब पीते हैं और एक महिला के लिए
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टेकअवे
नीचे की रेखा

संतुलित आहार पर भोजन के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, खासकर जब मधुमेह प्रबंधन की बात आती है हालांकि इस मामले पर शोध सीमित है, यह स्पष्ट है कि स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने से वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी सहायता कर सकता है।

यदि आप सोच रहे हैं कि कैसे अपने आहार में सुधार करने के लिए, अपने व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुकूल पोषण योजना विकसित करने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें वे आपको कुछ सामान्य जानकारी प्रदान कर सकते हैं या एक उपयुक्त विशेषज्ञ रणनीति तैयार करने में मदद करने के लिए एक आहार विशेषज्ञ की सिफारिश कर सकते हैं।

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