नारियल तेल और कोलेस्ट्रॉल
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हाल के वर्षों में विभिन्न स्वास्थ्य कारणों के लिए नारियल का तेल सुर्खियों में रहा है। विशेष रूप से, विशेषज्ञों ने आगे और पीछे बहस की कि क्या यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए अच्छा है या नहीं।
हालांकि कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि नारियल के तेल से बचने के लिए, क्योंकि इसके उच्च स्तर के संतृप्त वसा (संतृप्त वसा को कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए जाना जाता है) के कारण, दूसरों का दावा है कि वसा की संरचना से शरीर में वसा के निर्माण में कम संभावना होती है, और इसलिए यह स्वस्थ है
विज्ञापनविज्ञापनइस बारे में बहुत सारी विवादित रिपोर्टें हैं कि नारियल का तेल स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में मदद कर सकता है, निचले "खराब" कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के स्तर को बढ़ा सकता है, या यदि यह "अच्छा" "उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल का स्तर। अनुसंधान या तो कोई रास्ता नहीं है। हालांकि, इस तेल के बारे में कई तथ्यों को ज्ञात है, और यह आपके आहार में शामिल करने या इसे चुनने में आपकी मदद कर सकता है। अपने चिकित्सक से परामर्श करना भी एक अच्छा विचार है
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नारियल तेल क्या है?
नारियल तेल एक उष्णकटिबंधीय तेल है जो नारियल ताड़ के पेड़ के सूखे नट से निकला है। इसमें लगभग 13 ग्राम कुल वसा और 12 ग्राम संतृप्त वसा प्रति चम्मच शामिल हैं। इसमें लगभग 0. 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा और लगभग 0. 2 ग्राम पॉलीअनसैचुरेटेड वसा शामिल हैं, जिन्हें दोनों "स्वस्थ" वसा माना जाता है। इसमें कोलेस्ट्रॉल शामिल नहीं है यह विटामिन ई और पॉलीफेनोल में उच्च है
विज्ञापनमेयो क्लिनिक के अनुसार, ताजे नारियल के तेल में मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है। वो वसा ऊतकों में लंबे समय तक फैटी एसिड के रूप में संग्रहित नहीं होने लगता। यही कारण है कि कुछ लोग नारियल तेल को वजन घटाने के उपकरण कहते हैं। इन विशेषज्ञों का कहना है कि नारियल के तेल के लौरिक एसिड, जो कि एक स्वस्थ प्रकार के संतृप्त फैटी एसिड होता है, शरीर के लिए तेजी से जला दिया जाता है।
एक 2015 के अध्ययन में पाया गया कि सोयाबीन तेल की तुलना में नारियल के तेल के साथ भोजन पर चूहों ने कम वजन कम किया। यह इस तथ्य के बावजूद है कि राष्ट्रीय हृदय, फेफड़े, और रक्त संस्थान के अनुसार सोयाबीन तेल के 15 प्रतिशत की तुलना में नारियल के तेल में 91 प्रतिशत संतृप्त वसा होता है। बेशक, सभी प्रकार के वसा में वही कैलोरी होती है; फैटी एसिड श्रृंगार में फर्क सिर्फ इतना है कि प्रत्येक दूसरे से वसा अद्वितीय होता है यह छोटा अध्ययन निष्कर्ष का समर्थन करता है कि लौरिक एसिड को वास्तव में शरीर में वसा के रूप में संग्रहित नहीं किया जाता है, जैसे कि सोयाबीन तेल में पाए जाने वाले फैटी एसिड के प्रकार। इस अवलोकन की पुष्टि के लिए अधिक मानव अध्ययनों को पूरा करने की आवश्यकता है
विज्ञापनअज्ञापननारियल के तेल के लाभ
वजन घटाने के लाभ के लिए टाटा जा रहा है इसके अलावा, नारियल का तेल अन्य सकारात्मक गुणों को दिखाया गया है।
इसमें जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ विशेषताओं हैं, और इसे आसानी से ऊर्जा के लिए शरीर में अवशोषित किया जा सकता है।
एक और 2015 के अध्ययन में पाया गया कि दैनिक नारियल का सेवन और व्यायाम का संयोजन रक्तचाप को कम कर सकता है और इसे सामान्य मानों में वापस ला सकता है।
कोलेस्ट्रॉल फैक्टर
एक और अध्ययन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर मक्खन, नारियल वसा और कुम्हार तेल के प्रभाव की तुलना में, यह पता लगाया गया कि एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और एचडीएल के स्तर को बढ़ाने के लिए नारियल प्रभावी था।
कुछ शोध के बावजूद नारियल तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए उपयोगी है या नहीं, फैसले अभी भी बाहर है उदाहरण के लिए, कैनोला तेल के रूप में कोलेस्ट्रॉल के स्वास्थ्य के लिए एक व्यापक रूप से सिफारिश की गई तेल नहीं है।
विज्ञापनअज्ञापननेशनल हार्ट, फेफड़े, और ब्लड इंस्टीट्यूट ने 2013 के मार्गदर्शन में सिफारिश की है कि नारियल के तेल को अन्य स्वस्थ तेलों की तुलना में कम इस्तेमाल किया जाना चाहिए, जो कैनोला तेल जैसे स्वास्थ्य लाभों को जानते हैं।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नारियल के तेल के प्रभावों के बारे में और क्या पाया जाता है यह देखने के लिए समाचार के शीर्ष पर रहने के लिए अच्छा है। यह आपकी स्पष्ट तस्वीर प्राप्त करने में मदद करेगा कि नारियल का तेल कुछ है जिसे आप अपने आहार में जोड़ना चाहते हैं या नहीं।
