समुद्र बास ए प्रोवेंसेले डिनर रसाइप्स

विषयसूची:

4 सर्विंग्स बनाता है

सामग्री

सब्जी खाना पकाने स्प्रे
1 प्याज, कटा हुआ
2 हरी घंटी मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
2 मध्यम तोरी,
4 बड़े टमाटर, कटा हुआ
1 छोटे बैंगन सील और 1 इंच के टुकड़ों में डाल दिया
1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
2 चम्मच ताजा रोज़मिश्रित कटा हुआ
2 कप सूखी सफेद शराब
4 (5- 6-औंस) समुद्री बास पट्टियां, प्रत्येक के बारे में 1 इंच मोटी
2 नींबू
? कप नीकोज जैतून, खड़ा हुआ और मोटे तौर पर कटा हुआ
1 बड़ा चमचा केपर्स, rinsed

निर्देश

पहले से गरम ओवन 400 डिग्री एक बड़े, ओवन-सबूत स्किलेट में सब्जी खाना पकाने के स्प्रे, सेट प्याज और मिर्च के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर छिलका जाता है जब तक प्याज पारभासी होते हैं, लगभग 3 मिनट।

ज़िचिनी जोड़ें और एक अतिरिक्त 2 मिनट पकाएं टमाटर, बैंगन, अजवायन के फूल, और दौनी और पकाना जोड़ें, कभी-कभी 5 से 7 मिनट या फिर जब तक बैंगन को नरम करना शुरू हो जाए। सफेद शराब में हलचल और एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को मध्यम-कम कम करें और जब तक तरल कम से कम नहीं हो जाता है तब तक पकाना।

स्कीलेट में सब्जियों के शीर्ष पर मछली फिलेट लगाएं और शीर्ष पर 1 नींबू निचोड़ लें। ओवन में ढक्कन और जगह के साथ कवर करें 10 से 12 मिनट कुक या जब तक मछलियां वांछित डिग्री के लिए तैयार नहीं हो जातीं

गर्म सेवारत प्लेटों पर मछली फिलेट लगाएं सब्जियों से अधिक शेष नींबू दबाएं। जैतून और केपर्स जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। मसाला समायोजित करें, जैसा वांछित है मछली पर चम्मच और तुरंत सेवा करें

पोषण

आकार की सेवा: 1 पट्टिका

कैलोरीज़: 282; कुल वसा: 5. 4 जी; संतृप्त वसा: 1. 2 जी; कोलेस्ट्रॉल 75 मिलीग्राम; सोडियम: 321 मिलीग्राम; पोटेशियम: 1364 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 23 ग्राम; प्रोटीन: 37 ग्राम