भूमध्य आहार: खाद्य सूची

भूमध्यसागरीय सिर्फ सुंदर खा़का से भरा नहीं है, बल्कि अच्छे भोजन के साथ भी। और यह इस क्षेत्र का आहार है जो पिछले कुछ दशकों से अधिक शोध और ब्याज का विषय बन गया है।

निष्कर्ष? भूमध्यसागरीय भोजन खाने से आपके दिल, समग्र स्वास्थ्य और कमर के लिए अच्छा होता है

विज्ञापनविज्ञापन

कई अध्ययनों से भूमध्य आहार से हृदय रोग, स्ट्रोक, मोटापा, और मधुमेह के जोखिम कम हो गए हैं। यहां तक कि कुछ सबूत हैं कि यह अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और कैंसर के विकास के अपने जोखिम को कम कर सकता है।

क्या यह अद्वितीय बनाता है?

भूमध्य आहार ताजा उपज और स्वस्थ वसा पर आधारित है, जैसे जैतून का तेल और कुछ मछली में पाया जाता है रेड मांस और मिठाई पूरी तरह से सीमा नहीं हैं, लेकिन वे कम बार खा रहे हैं

"भूमध्य आहार पिरामिड 1960 के दशक में क्षेत्रीय किराया पर आधारित है, जब उस क्षेत्र में पुरानी बीमारियों की दर सबसे कम थी, और वयस्क जीवन की प्रत्याशा सबसे ज्यादा थी," एमआर, आरडी, रेनबो लाइट पर दैनिक शारीरिक गतिविधि पिरामिड की नींव है।

आप क्या खाएं?

दैनिक

ताजा फल और सब्जियां: ये एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, और खनिजों से भरा पोषण-युक्त भोजन है।
जैतून का तेल: इस स्वस्थ वसा के साथ मक्खन को बदलें और इसे सलाद पर और खाना पकाने में आसानी से उपयोग करें
पूरे अनाज: पूरे गेहूं की रोटी खाएं या जैतून का तेल में डूबा।
नट और बीजों: ये दूसरे स्वस्थ वसा हैं जो आप हर दिन संयम में खा सकते हैं। बादाम, अखरोट, पिस्ता, और काजू सर्वश्रेष्ठ हैं।
फलियां और बीन्स: वे प्रोटीन में उच्च लेकिन कम वसा और कैलोरी हैं।
जड़ी बूटियों और मसालों: नमक और उच्च कैलोरी मसालों के स्थान पर ताज़ा और सूखे जड़ी-बूटियों का उपयोग करें ताकि आपके व्यंजनों के स्वाद मिल सके।
कम वसा वाले डेयरी: <99 9> दांतेदार और चूर्ण दूध पनीर अच्छे विकल्प होते हैं और कैल्शियम का अच्छा स्रोत भी होते हैं।

साप्ताहिक

एक हफ्ते में एक या दो बार, आप संतृप्त वसा में अधिक हो सकते हैं, लेकिन अभी भी पोषण लाभ हैं, जो खाद्य पदार्थों में लिप्त कर सकते हैं। इसमें शामिल हैं:

पोल्ट्री: चिकन मांस की तुलना में कम कोलेस्ट्रॉल होता है सुनिश्चित करें कि आप त्वचा और अतिरिक्त वसा हटा दें।

मछली और समुद्री भोजन: जड़ी-बूटियों और जैतून का तेल के साथ मछली, ग्रील्ड, बेक किया हुआ या ब्रोइज़ करें। रोटी या फ्राइंग से बचें।
अंडे: फ्राइंग के बजाय अपने अंडे उबालें या पकाएं।
पनीर: यह कैल्शियम, प्रोटीन, और विटामिन ए का एक बेहतरीन स्रोत है।
दही: सादे यूनानी दही चुनें और शीर्ष पर कुछ फल और नट्स (और कभी कभी शहद) छिड़कें।
अधिक जानें: 8 तरीके ग्रीक दही आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं!

विज्ञापनअज्ञापन

कम अक्सर

कुछ खाद्य पदार्थ आपको केवल हर महीने कुछ समय खाना चाहिए वे अपने आहार में ज्यादा पोषण नहीं करते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट हैं!

लाल मांस: ज्यादा बेकन, सॉस और अन्य उच्च वसा वाले मांस खाने की कोशिश न करें

मिठाई: हर बार और फिर अपने आप का इलाज करें, लेकिन हम सभी जानते हैं कि कैंडी बिल्कुल स्वस्थ नहीं है! यदि आपके पास एक मिठाई दाँत है, तो खुबानी और तरबूज जैसी मीठे फलों को बदलने का प्रयास करें। स्वस्थ मिठाई के इस प्रकार की प्रति सप्ताह तीन बार अनुमति दी जाती है
यह काम क्यों करता है?

क्या शराब ठीक है? शराब कम मात्रा में ठीक है! रात्रिभोज के साथ लाल रंग का एक गिलास रखने से आपको इसके साथ सभी एंटीऑक्सिडेंट और सभी लाभ मिलेंगे, बिना किसी दुष्प्रभाव के।

क्लॉ के अनुसार, भूमध्य आहार लोगों के लिए काम करता है न केवल क्योंकि यह स्वस्थ खाद्य पदार्थों का स्रोत है, बल्कि यह भी है क्योंकि यह लचीला है

"पारंपरिक भूमध्य-शैली वाले आहार की कुछ सबसे बड़ी सुविधाएं इसके अनुपालन, स्वादिष्ट जायके की आसानी हैं, और यह लंबी अवधि के लिए सस्ती और आसान है"।

लेकिन भोजन इस जीवनशैली का एकमात्र महत्वपूर्ण पहलू नहीं है

"तथ्य यह है कि, भूमध्यसागरीय लोगों ने ऐतिहासिक रूप से अलग तरह से खाने से बेहतर हृदय स्वास्थ्य का अनुभव नहीं किया; शारीरिक गतिविधियों को अपने बागानों और उनके जानवरों की देखभाल करने के लिए चलने से भी एक भूमिका निभाई, "क्लो बताते हैं

विज्ञापनअज्ञाविवाद <99 9> "वे आम तौर पर टीवी के सामने नहीं बैठते हैं या जल्दी में खाते हैं; वे आराम करने और दूसरों के साथ भोजन का आनंद लेने के लिए तैयार थे यहां बताया गया है कि शारीरिक गतिविधि और सावधानीपूर्ण भोजन आपके दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि आपकी प्लेट में क्या है "