चीनी मुक्त, गेहूं मुक्त आहार
विषयसूची:
- कार्बोहाइड्रेट के सन्दर्भ
- अच्छा कार्ड्स, बुरा कार्ब्स
- मेरी राय में, आहार में दो सबसे खराब खाद्य पदार्थ चीनी और गेहूं हैं
- वास्तविक, असंरक्षित खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो आपको कुछ प्रकृति में मिल सकता है।
- यह उस से ज्यादा आसान नहीं होता
हम सब अलग-अलग हैं
अगले व्यक्ति के लिए एक व्यक्ति काम नहीं कर सकता है
मैंने अतीत में कम कार्ब आहार के बारे में बहुत कुछ लिखा है, क्योंकि मेरा मानना है कि उन्हें दुनिया की सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए संभावित समाधान होना चाहिए।
हालांकि, सच्चाई यह है कि कम कार्ब हर किसी के लिए नहीं है
कुछ लोग कम कार्ब खाने के लिए नहीं चाहते हैं अन्य लोग अच्छा नहीं लगते ऐसा करने या बस की आवश्यकता नहीं
इसके अलावा, जो लोग शारीरिक रूप से सक्रिय हैं और बहुत अधिक एनारोबिक काम करते हैं जैसे कि छिड़काव या वजन उठाने के लिए बेहतर तरीके से कार्य करने के लिए उनके आहार में कुछ और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है
मैंने सोचा था कि मैं इन लोगों को स्वस्थ विकल्प प्रदान करूंगा।
विज्ञापनअज्ञापनकार्बोहाइड्रेट के सन्दर्भ
कार्बोहाइड्रेट एक बहुत विवादास्पद माइक्रोन्यूट्रेंट हैं
कुछ लोग कहते हैं कि यह आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, जो मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण है और आपके कैलोरी सेवन में आधे से ज्यादा आना चाहिए, जबकि अन्य इसे ज़हर से ज्यादा कुछ समझते हैं।
जितनी बार पहले, सत्य दोनों चरम सीमाओं के बीच कहीं और संदर्भ पर पूरी तरह निर्भर करता है
जो लोग पहले से ही मोटापे से ग्रस्त हैं, मधुमेह से पीड़ित हैं, या अक्सर पश्चिमी आहार से जुड़े मेटाबोलिक अशांति के अन्य लक्षण दिखाते हैं, संभवतः कम कार्ब, उच्च वसायुक्त भोजन खाने के लिए सबसे अच्छा होगा।
सबूत स्पष्ट हैं कि यह आहार बहुत कम से कम मुख्यधारा (1, 2, 3) द्वारा अभी भी कम वसा वाले आहार की तुलना में अधिक शक्तिशाली है।
लेकिन जिन लोगों के पास टूटे हुए चयापचय नहीं है और अपेक्षाकृत स्वस्थ और सक्रिय हैं … एक कम कार्ब आहार पूरी तरह से अनावश्यक हो सकता है।
हालांकि सभी कारबों को हटाने के लिए मेटाबोलिक सिंड्रोम और मोटापे से जुड़े चयापचय संबंधी दोष को उलटा जाना आवश्यक हो सकता है, बस सबसे खराब कारबों से बचने से इन समस्याओं को पहली जगह होने से रोकने के लिए पर्याप्त हो सकता है।
विज्ञापनअच्छा कार्ड्स, बुरा कार्ब्स
इस दुनिया में कई आबादी तब तक चली गई जब तक कि वे अपने आहार के कार्बोहाइड्रेट सामग्री की परवाह किए बिना, वास्तविक, अप्रसारित खाद्य पदार्थ खा गए।
आबादी के उदाहरण जो उत्कृष्ट स्वास्थ्य में एक उच्च कार्ब आहार खा चुके हैं, ओकिनवांस और किटविंस हैं।
जब तक कि आधुनिक खाद्य जैसे चीनी और परिष्कृत < कार्बोहाइड्रेट पेश नहीं किए गए थे, ये लोग बीमार हो गए थे एशिया में बहुत से जनसंख्या हैं जो बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, लेकिन असाधारण स्वास्थ्य में हैं … कम से कम औसत अमेरिकी की तुलना में।
इसका क्या मतलब है कि यह कार्बोहाइड्रेट
प्रति से < समस्या का कारण नहीं है … यह सिर्फ "बुरा" (पश्चिमी आहार में अन्य सभी बकवास के साथ) है।
चीनी मुक्त, गेहूं मुक्त आहार
मेरी राय में, आहार में दो सबसे खराब खाद्य पदार्थ चीनी और गेहूं हैं
मुझे पूरा यकीन है कि कम कार्ब और पालेओ आहार के स्वास्थ्य लाभ के 80% तथ्य यह है कि वे इन दोनों को आहार से (ट्रांस वसा और वनस्पति तेलों के साथ) समाप्त करते हैं।
एसएफडब्लूएफ आहार काफी हद तक पीलेओ + पूर्ण वसायुक्त डेयरी + स्वस्थ कार्ब स्रोतों की तरह हैफोकस गुणवत्ता वाले भोजन पर है … वसा के अच्छे स्रोत, प्रोटीन के अच्छे स्रोत और कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोतों का चयन करना।
नियम # 1 - जोड़ा शर्करा से बचें
नियम # 2 - गेहूं से बचें- नियम # 3 - ट्रांस वसा और वनस्पति तेलों से भी बचें।
- नियम # 4 - कैलोरी न लें (कोई सोडा, फलों के रस नहीं)।
- नियम # 5 - वास्तविक, अप्रसारित खाद्य पदार्थ खाएं
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- क्या खाने के लिए भोजन
वास्तविक, असंरक्षित खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो आपको कुछ प्रकृति में मिल सकता है।
बस पहले की तरह, आप मांस, मछली, अंडे, फलों, पूर्ण-वसा वाले डेयरी उत्पादों, सब्जियां, नट और बीज खा सकते हैं।
लेकिन अब आप मिश्रण में स्वस्थ कार्ड्स जोड़ सकते हैं:कचरा:
आलू, मीठे आलू, तारो आदि। गैर-लस अनाज:
- चावल, जई, क्विनोआ आदि। फल:
- केले, सेब, संतरे, नाशपाती, जामुन आदि। सब्जियां: ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर आदि।
- मैं इस तथ्य पर जोर देना चाहता हूं कि आलू सचमुच एक उत्कृष्ट भोजन है।
- वे एक कम कार्ब आहार पर प्रश्न से बाहर हैं और संभवत: उन लोगों के लिए एक बुरा विकल्प है जो बहुत ही कार्बो संवेदनशील हैं, लेकिन इसके अलावा वे बहुत ही सही भोजन हैं अत्यधिक पौष्टिक और बहुत संतृप्त विज्ञापनअज्ञापन
स्वस्थ लोगों के लिए जो स्वस्थ रहना चाहते हैं … बस कुछ व्यायाम करें और
वास्तविक भोजन खाने के लिए
